Moters dienos išvakarėse kovo 8-ąją vyrams tikrai kils klausimas, kaip praleisti vakarą su mylimąja. Ir dažnai kyla mintis surengti romantišką vakarienę savo mylimajam namuose ir taip, kad niekas netrukdytų.

Ir čia yra keletas variantų:

Na, o jei jie gyvena vieni, tada tik klausimas bus, ką gaminti romantiškai vakarienei?

O jei yra vaikų, kaip? Yra išeitis – nusiųsti jas seneliams pavakaroti. Laimingi ir vaikai, ir seneliai. Juk ne visada pavyksta pabendrauti su anūkais.

Bet ką daryti, jei jie gyvena su tėvais ir dar neturi vaikų? Tai irgi nesvarbu, tu gali sutvarkyti taip, kad tavo tėvai būtų kur nors išsiųsti, pavyzdžiui, į teatrą. Manau, kad jiems patiks.

Sunkiau, žinoma, jei yra vaikų ir tėvai gyvena kartu. Kaip surengti romantišką vakarienę? Taip pat galite rasti išeitį: arba pakvieskite mylimąjį į restoraną, kavinę; arba išsinuomoti butą vienai dienai ir surengti ten romantišką vakarienę; arba viešbučio kambarys, kempingas. Viskas priklauso nuo priemonių, kurias jūs, mieli vyrai, turite.
Ir jei kas nors turi vasarnamį arba galite pasiskolinti iš draugų, tada jis paprastai yra nuostabus! Apskritai, vyrai, pagalvokite!

Na, o romantiškos vakarienės vietą nusprendėme, dabar belieka apsispręsti dėl meniu. Ir tuo esu pasiruošęs jums padėti, kad patiekalai būtų skanūs, lengvai paruošiami ir ne per brangūs.

O kadangi vakarienė vyksta vėlai, ji turi būti lengva ir kartu soti, todėl romantiškos vakarienės meniu yra: salotos, užkandis, desertas ir gėrimai. Vietoj salotų ir užkandžio galite patiekti karštą užkandį su daržovėmis, jis taip pat bus puikus.

Štai mano šios dienos receptai:

Karšti užkandžiai

Desertas

Gėrimai

Mažosioms princesėms

1. Braškių kokteilis
2. Šviežias kokteilių mišinys“
3. persikų kokteilis

Romantiškai vakarienei

1. Kokteilis „Balandžio flirtas“
2. Kokteilis "Innamorati"
3. "Pavasario nuotaika"
4. Kokteilis „Didžioji ekstazė“
5. Key Largo yra klasikinis Holivudo kokteilis.
6. Kokteilis „Ilgas miegas“

Vaizdo įrašas

1. Staigmena savo mylimajam

Troškinti jautienos kukuliai romantiškai vakarienei

Mums reikia:

• 400 g jautienos (pečių)
• 1 morka (vidutinė)
• 150 g miltų
• 1 kiaušinis
• 40 ml 20% grietinės
• 5 g druskos
• 1 g (1/4 šaukštelio) maltų juodųjų pipirų
• 250 g augalinio aliejaus

Maisto gaminimas:

1. Mano jautiena, išvalome nuo plėvelių, gyslų ir permetame per mėsmalę. Faršą dedame į užtrauktuku užsegamą maišelį ir išmušame ant darbinio paviršiaus.

Jei mėsą pamiršote išimti iš šaldytuvo, nesijaudinkite, maltą mėsą galite gauti sutarkavus šaldytą mėsą ant rupios trintuvės.

2. Nuluptas morkas sutrinkite ant trintuvės. Sumaišykite su malta mėsa. Čia įmušame kiaušinį, druską ir pipirus.

3. Šį mišinį sumaišykite su miltais ir grietine.

5. Pradėkime formuoti rutuliukus. Tam imame du patiekalus: į vieną pilame vandenį, kad sušlapintų šaukštą ir rankas, o į antrą – 3 šaukštus miltų. Paimame šaukštą, pamerkiame į vandenį, surenkame maltą mėsą ir rankomis susukame rutulį,

padėkite ant lentos. Susukame kelis rutuliukus, supilame į miltus ir kepame.

6. Įkaitiname troškintuvą arba gilią keptuvę su aliejumi, kai aliejus užvirs, dėliojame rutuliukus. Aliejus turi juos padengti. Kepkite 3-4 minutes.

Paruoštus rutuliukus sudėkite ant popierinio rankšluosčio ir atvėsinkite.

7. Patiekite su žolelėmis, daržovėmis ir bet kokiu mėsos padažu (kaip pasigaminti sojų padažą žr. žemiau).

Mėsos suktinukai su paprika – paprastas receptas

Mums reikia:

• 350 g jautienos (mentės)
• 2 vnt raudonosios paprikos
• 2 cm imbiero šaknis
• 1 citrina
• 3 žaliųjų svogūnų stiebai
• 55 ml augalinio aliejaus
• 5 g druskos
• 1 valgomasis šaukštas Sachara
• 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Padažui:

• 1 česnako skiltelė
• 1 puodelis (250 g) sojų padažo
• 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro actas
• tarkuoto imbiero

Papuošimui:

• 2 vidutiniai pomidorai
• 2 švieži agurkai
• poros salotų lapų

Maisto gaminimas:

1. Mėsą supjaustome 1 cm storio griežinėliais, imame gabalėlį, uždengiame maistine plėvele, plaktuku plakame nuo vidurio iki kraštų. Taip pat ir visa mėsa.

Norėdami plonai supjaustyti mėsą, turite ją šiek tiek užšaldyti.

2. Iš pusės citrinos išspauskite sultis.

3. Imbierą nulupame ir sutriname ant smulkios trintuvės.

4. Maisto gaminimas marinatas: reikia sumaišyti citrinos sultis, 1/2 dalies tarkuoto imbiero, 2 arb. druskos, 1/4 šaukštelio malti juodieji pipirai, augalinis aliejus.

5. Mėsą sudėkite į gatavą marinatą, pamasažuokite ir palikite 10-15 min., kad pasimarinuotų. Išimkite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

6. Papriką nulupkite nuo kotelio ir baltų plėvelių, supjaustykite 0,5 cm storio juostelėmis.Dėkite į keptuvę su aliejumi, pakepinkite. Paprikas pakepinkite 3–4 minutes, kol pusiau iškeps. Tada padėkite ant popierinio rankšluosčio ir atvėsinkite.

7.Maisto gaminimas padažas: Į puodą supilkite sojų padažą. Į jį dedame česnako skiltelę, išspaustą per česnaką, obuolių actą ir likusį imbierą, viską išmaišome ir dedame ant ugnies. Nuo to momento, kai mišinys užvirs, virkite 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

Padažą būtinai perkoškite, kad neatsirastų imbiero ir česnako gabalėlių.

8. Ant viryklės dedame keptuvę ir patepame aliejumi.

9. Nupjaukite baltąją žaliųjų svogūnų dalį, plunksnas užpilkite verdančiu vandeniu, tada perpilkite į šaltą vandenį. Tai daroma siekiant, kad plunksnos būtų minkštos ir neprarastų spalvos.

10. Formuojame suktinukus. Imame išmuštą ir marinuotą mėsą. Ant mėsos gabalo šono dedame keturias paprikos juosteles, kad galai matytųsi iš abiejų pusių, ir susukame į ritinį. Suriškite svogūno plunksna, nupjaukite perteklių. Taip pat ir visa mėsa.

Kepkite keptuvėje iki auksinės spalvos.

11. Paruoštus suktinukus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, atvėsinkite.

12. Prieš patiekdami, suktinukus užpilkite padažu. Ant salotų lapų išdėliokite griežinėliais pjaustytus pomidorus ir agurkus.

Mėsos originalas sūrio tešloje

Mums reikia:

• 500 g kiaulienos
• 4 česnako skiltelės arba smulkiai tarkuotas svogūnas
• 100 g kietojo sūrio
• 2 kiaušiniai
• 50 g sviesto
• miltų kepimui
• druskos, pipirų pagal skonį
• augalinis aliejus kepimui
• 1 citrina

Maisto gaminimas:

1. Kiauliena, perpjauta per pluoštą, kaip kamuoliukai, išmušama per maistinę plėvelę. Druska, pipirai ir apvoliojame miltuose.

2. Išspausti česnakai, aptepti mėsą.

3. Sūrį sutarkuoti smulkia tarka, išplakti su kiaušiniais. Gavome sūrio tešlą.

4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.

5. Išmuštą kiaulieną pamirkykite sūrio tešloje, vėl apkepkite miltuose ir dėkite į keptuvę. Kepkite iki auksinės spalvos.

Antram mėsos kepimui vietoj miltų galite naudoti džiūvėsėlius.

6. Ant riebalais išteptos kepimo skardos išdėliojama mėsa ir apšlakstoma citrinos sultimis. Ant kiekvieno gabalėlio dedama šiek tiek sviesto ir 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje paruošiama. Palaikykite orkaitėje 8-10 minučių.

7. Patiekite su daržovėmis.

Rūkyta krūtinėlė su riešutais ir džiovintomis slyvomis

Mums reikia:

• 300 g rūkytos krūtinėlės, imti plačiau
• 100 g kietojo sūrio
• 50 g džiovintų slyvų be kauliukų
• 200 g graikinių riešutų, stambiai sukapotų
• mediniai iešmai

Maisto gaminimas:

1. Sūris supjaustytas stačiakampiais, pagal krūtinėlės plotį.

2. Slyvas supjaustykite juostelėmis.

3. Nupjaukite krūtinėlės griežinėlį. Dedame sūrį, džiovintas slyvas.

Įdaras gali būti bet koks, pavyzdžiui: rauginto agurko ir virtų morkų juostelės; kietasis sūris ir džiovinti abrikosai.

Jei krūtinėlė nėra labai plati, apvyniokite ją įstrižai, įdarą dėkite arčiau vidinio krašto.

4. Apvyniokite vyniotiniu ir sutvirtinkite iešmu.

5. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 5-10 minučių, arba mikrobangų krosnelėje - 2-3 minutes.

Romantiška vakarienė – Veršiena su vyšniomis

Mums reikia:

• 700 g veršienos
• 1/3 puodelio vyšnių be kauliukų (gali būti šviežios arba šaldytos)
• 1/3 puodelio vyšnių sulčių
• 2 valg sviesto
• cinamono, druskos ir pipirų pagal skonį
• 1 valgomasis šaukštas krakmolo

Maisto gaminimas:

1. Nuplautoje ir išdžiovintoje mėsoje darome pradūrimus išilgai pluoštų.
2. Mėsą pasūdykite ir įdarykite (pramuštomis) vyšniomis.

3. Mėsą sudėkite į indą, užpilkite sviestu, pabarstykite cinamonu, užpilkite 1/2 stiklinės vandens arba sultinio. Mes nustatome orkaitėje 25 minutes. Temperatūra 180 laipsnių.

4. Tada išimame, mėsą užpilame vyšnių sultimis, lengvai pabarstome miltais ir troškiname dar 30 minučių, kol suminkštės.

5. Paruošta mėsa patiekiama, supjaustyta porcijomis, su padažu, kuriame buvo troškinta. Norėdami tai padaryti, nupilkite padažą ir sumaišykite su 1 valg. krakmolo, tirštinti.

Maltos mėsos kukuliai skanūs ir greiti

Mėsos kukuliai yra labai skanūs, o jei nežinai, iš ko jie pagaminti, tai negali jų atskirti nuo mėsos kukulių. Pasirodo skanu ir greita.

Mums reikia:

• 500 g bet kokios maltos mėsos
• 2 kiaušiniai
• 5 valg miltų kepimui
• augalinis aliejus kepimui
• druskos, pipirų pagal skonį
• žiupsnelis džiovintų Provanso žolelių (nebūtina)

Maisto gaminimas:

1. Druskos ir pipirų faršas pagal skonį. Išmušame (paimame į ranką ir metame į dubenį). Įdaras turi būti elastingas, o ne skystas. Jeigu matome, kad faršas „plaukia“, reikia nupilti vandenį ir įberti 1/2 a.š džiūvėsėlių.

Kiaušiniai į faršą nededami!

2. Kiaušinius įmuškite į dubenį ir lengvai išplakite

3. Į lėkštę suberkite miltus.

4. Paruoškite vandenį rankoms sudrėkinti.

5. Dedame keptuvę su aliejumi sušilti.

6. Suvilgytu šaukštu imame faršą ir drėgnomis rankomis formuojame rutuliukus. Taip pat lentą sušlapiname vandeniu. Iš rutuliukų formuojame kotletus, kurių storis ne didesnis kaip 1 cm.

7. Mentele perkelkite į miltus, apvoliokite iš abiejų pusių. Kotletus perkeliame į kiaušinius, pamerkiame iš abiejų pusių. Sudėjau ant keptuvės. Kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės spalvos.

Riebalų perteklių pašaliname ant popierinio rankšluosčio.

8. Patiekite su bet kokiu garnyru ar daržovėmis.

Žinoma, taurė gero vyno bus puikus priedas prie užkandžių.

Desertas

Vaisiai šokolade

Mums reikės:

• 500 g braškių (bananų, mandarinų ir kt.)
• 1 tamsaus šokolado plytelė
• 1 baltojo šokolado plytelė
• 200 g bet kokių riešutų (kokoso)
• dantų krapštukai

Maisto gaminimas:

1. Riešutus sumalkite blenderiu.
2. Braškes reikia gerai nuplauti ir nusausinti popieriniais rankšluosčiais.
3. Šokoladą susmulkinkite atskirai ir ištirpinkite garų-vandens vonelėje. Dedame ant ugnies didesnio skersmens keptuvę, nei ta, kurioje lydysime šokoladą, su vandeniu, kai vanduo užvirs, dedame į ją keptuvę su šokoladu. Ir maišydami ištirpinkite šokoladą.

Labai svarbu, kad keptuvė su šokoladu nesiliestų su vandeniu.

4. Tada ant dantų krapštuko suberiame braškes nuo uodegos pusės ir švelniai pamerkiame į šokoladą.

Leiskite šokolado perteklių nutekėti. Tada – riešutuose ir ant kepimo popieriumi iškloto indo. Galite pabarstyti kokosu.

5. Taip darome su visomis braškėmis, pakaitomis keisdami šokoladą. Taip pat galite padaryti piešinį ant juodojo šokolado – balto, arba atvirkščiai. Kaip sako tavo fantazija. Kad šokoladas sukietėtų, įdėkite į šaldytuvą 10-15 minučių.

6. Taip pat galime daryti su kitais vaisiais: bananais (supjaustykite juos 5 cm gabalėliais, arba per pusę), mandarino griežinėliais, apelsinu, obuoliais.

Vaisius šokolade, jei pageidaujate, supakuojame į gražią dėžutę ir dovanojame mylimam žmogui.

Gėrimai

Nealkoholiniai kokteiliai mažosioms princesėms

Braškių kokteilis

• Reikės: 0,5 kg braškių; 1 puodelis cukraus; 2 tryniai; 200 ml pieno.

Maisto gaminimas:

1. Nuplautas ir nuluptas braškes sutrinkite su cukrumi.

2. Į šį mišinį supilkite trynius, pieną ir plakite mikseriu, kad susidarytų vienalytė masė.

3. Patiekite stiklinėse.

Kokteilis „Šviežias mišinys“

• Jums reikės: 6 v.š. vaisių sirupas, bet koks; 1 citrinos sultys; 0,5 l kefyro; 50 g šokolado; 2 bananai.

Maisto gaminimas:

1. Bananai nulupami, o šokoladas – trys ant smulkios trintuvės.

2. Bananus, sirupą, citrinos sultis, kefyrą sumaišome - pertraukiame blenderiu.

3. Prieš patiekdami kokteilį išpilstykite į taures, pabarstykite šokoladu. Papuoškite pagal savo skonį. Gerti per šiaudelį.

persikų kokteilis

• Reikės: 2 apelsinų; 2 persikai; 2 valg Sachara; 200 ml natūralaus jogurto.

Maisto gaminimas:

1. Nulupkite apelsinus, plėveles. Persikus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Blenderiu sutrinkite vaisius su jogurtu į vienalytę masę. Patiekite stiklinėse.

Alkoholiniai gėrimai romantiškai vakarienei

Kokteilis „Balandžio flirtas“

• Produktai 2 porcijoms: 60 ml degtinės; 60 ml sauso vermuto (martini extra, sausas); 150 ml tonikas, 1 žaliosios citrinos sultys; ledas.
• Paruošimas: visus ingredientus sumaišyti, du kartus suplakti (geriausia purtyklėje). Patiekite didelėse stiklinėse su laimo skiltele, su šiaudeliu.

Kokteilis "Innamorati"

• 2 porcijoms: 120 ml degtinės; 1 citrinos sultys; 1 šaukštelis Sachara; ledas; 2 vyšnios.
• Paruošimas: citrinos sultis sumaišyti su degtine ir cukrumi. Tada įpilkite ledo ir sutrinkite trintuvu. Patiekite siaurose, plonose vyno taurėse, kiekvienoje taurėje papuošdami kraštą citrinos apskritimu ir vyšnia. Gerti per šiaudelį.

„Organika“ – vaisių ir uogų skonio kokteilis

• 2 porcijoms: 60 ml degtinės; 100 ml spanguolių sulčių arba vaisių gėrimo; 100 ml šviežių apelsinų sulčių; ledas.
• Paruošimas: viską išmaišyti, išplakti mikseriu. Supilstykite į aukštas stiklines, iš pradžių nukoškite. Stiklinės kraštą papuoškite apelsino skiltele. Patiekite su šiaudeliais.

"Pavasario nuotaika"

• 1 porcijai: 50 ml martini bianco; 50 ml degtinės; ledo ir 1 žalios alyvuogės be kauliukų.
• Paruošimas: suplakite ingredientus, supilkite į stiklinę ir suberkite alyvuoges. Gerti mažais gurkšneliais, be šiaudelio.

„Dolce Vita“ – saldumynų mėgėjams

• 2 porcijoms: 120 g degtinės; 40 g amaretto likerio; 1 citrinos arba laimo sultys; ledas.
• Paruošimas: viską išmaišyti, supilti į aukštas vyno taures ant kojelių, papuošti žaliosios citrinos apskritimu. Patiekite su šiaudais.

Kokteilis „Didžioji ekstazė“

• Produktai: 30 ml amaretto; 100 g degtinės; 100 g kreminių ledų.
• Paruošimas: sumaišykite visus ingredientus ir išplakite. Patiekite aukštoje stiklinėje, šiaudeliais neprivaloma.

Key Largo yra klasikinis Holivudo kokteilis.

• 2 porcijoms: 30 ml degtinės; 60 ml persikų likerio, 200 ml apelsinų sulčių; ledas.
• Paruošimas: sumaišykite visus ingredientus, išplakite. Patiekite aukštoje stiklinėje, papuoškite apelsinu. Gerti per šiaudelį.

Kokteilis „Ilgas miegas“

• 1 porcijai: 35 ml degtinės; 25 ml tamsaus romo; 100 ml Coca-Cola; ledas.
• Paruošimas: sumaišykite visus produktus, supilkite į aukštą stiklinę (highball). Šiaudai neprivalomi.

Vaizdo įrašas

Kaip papuošti butą romantiškam vakarui

Vaizdo įrašas: staigmena savo mylimajam

Tikiuosi, kad jums patiko mano receptai ir galėsite romantiškai vakarieniauti aukštyje.

Gražios romantiškos vakarienės!

2013 m. spalio 04 d., penktadienis, 12:22 + citata

Kulinarijos bendruomenė Li.Ru -

Jūsų mylimasis netrukus grįš iš darbo, bet nežinote, ką originalaus, skanaus ir neįprasto jam pagaminti? Neskubėkite panikuoti: jūsų dėmesiui pateikiame dešimtis atsakymų į daugeliui aktualų klausimą „ką gaminti vakarienei savo mylimam vyrui“. Palepinkite savo maitintoją gardžia vakariene, paruošta pagal vieną iš žemiau pateiktų receptų, ir jis jus dar labiau mylės. Taigi, ką gaminti vakarienei savo mylimam žmogui – skaitykite ir įsidėmėkite!

Patiekalai vakarienei Jūsų mylimam žmogui

Vienuolinė bulvė – pasninko dienų patiekalas. Mažos gudrybės – ir iš pažiūros įprastas patiekalas sužibės nauju skoniu. Aš jums sakau, kaip virti bulves vienuolišku stiliumi!

Mėsa puoduose su grietine - nuostabus subtiliausio patiekalo skonis. Kepimas trunka minimaliai, o bet kokia mėsa yra minkšta ir sultinga.

Pasak legendos, Aleksandras Sergejevičius labai mėgo šį patiekalą, kuris vėliau buvo pavadintas jo vardu - Puškino bulvės. Ką gi, pagaukime reikiamą bangą ir paruošime poetišką patiekalą! :)

Mėsos kukuliai pieno padaže – puikus patiekalas visai šeimai! Skanus, maistingas ir labai lengvai paruošiamas. Iškepsite greitai ir galėsite pamaitinti visą alkanų armiją!

Taip nesudėtingai nusprendžiau pakrikštyti šias salotas. Patiekalas taip pat labai paprastas, todėl nėra prasmės sugalvoti pretenzingo pavadinimo. Taigi, salotų su kukurūzais, sūriu, pomidorais receptas!

Mėsa vazonuose su pievagrybiais – labai skanus patiekalas. Ypatingas jo žavesys – paruošiamas greitai ir lengvai bei nereikalaujantis nuolatinio šeimininkės dėmesio.

Salierai turi specifinį skonį, kuris patinka ne visiems. Tačiau net ir aršiausi šios daržovės priešininkai turėtų pasidžiaugti salotų su krevetėmis ir salierais receptu – tai taip skanu, kad atsispirti tiesiog neįmanoma!

Vakarėlyje išbandžiau jautienos stroganoffą su grybais ir nuo vaikystės neatpažinau savo mėgstamiausio patiekalo. Grybai suteikė jam aromatą ir išskirtinį skonį. Tačiau grybai buvo balti. Sužinojote, kaip gaminti, štai receptas!

Vištiena šoninėje yra sultinga, minkšta, aštri. Šoninė suteikia savo skonį ir neleidžia vištienai išdžiūti. Patiekalas kepamas orkaitėje apie valandą. Daržoves galima patiekti kaip garnyrą prie vištienos šoninėje.

Orkaitėje keptos bulvės su žalumynais – labai universalus ir lengvai paruošiamas patiekalas. Jie gali pamaitinti didelę grupę žmonių, kurie tikrai liks sotūs. Jis taip pat tinka kaip garnyras.

Salotos "Olivier" su dešra

Salotos „Olivier“ su dešra – vienos populiariausių šventinių salotų, be kurių sunku įsivaizduoti kokią nors šventę. Naujiesiems metams, gimtadieniui, jubiliejui – šioms salotoms visada yra vietos.

Keptuvėje kepti šonkauliukai yra ne tik labai skanūs, bet ir universalūs, nes gali būti patiekiami prie stalo ir kaip užkandis prie alaus, ir kaip antrasis patiekalas pietums!

Kepti kiaulienos šonkauliukai yra nepaprastai skanūs. Jie gali būti patiekiami kaip darbo dienos pietūs ar vakarienė, taip pat kaip šventinis. Vyrams (jie mūsų medžiotojai) tai ypač patinka :)

Kopūstų troškinys su šonkauliukais – nuostabus patiekalas, kurį nesunku paruošti. Pateikiu šio patiekalo receptą.

Troškintos bulvės su šonkauliukais – labai skanus ir maistingas patiekalas. Jai paruošti nereikia daug laiko, pastangų ar maisto.

Kai gaminimui lieka labai mažai laiko, bet norisi pagaminti ką nors neįprasto, pagal šį receptą išplakite lazaniją. Neįprasta, skanu ir svarbiausia – greitai!

Barščiai su jautiena yra geriausias dalykas, kuris buvo išrastas slavų virtuvėje. Barščius mėgsta visi – ir suaugusieji, ir vaikai. Barščių su jautiena receptas šeimose perduodamas iš kartos į kartą. Dalinuosi savo!

Rusiška kopūstų sriuba gerokai skiriasi nuo tradicinės kopūstų sriubos. Rusiškų kopūstų sriuba yra unikali ingredientais, skoniu ir net spalva. Dalinuosi receptu.

Valgiau švelnius vištienos kotletus vaikų gimtadienyje, kur buvome pakviesti su anūke. Kotletai buvo maži vaikams, didžiuliai suaugusiems. Visi juos valgė su malonumu ir gyrė!

Bulviniai blynai su mėsa yra tokie skanūs! Puikus žiemos patiekalas, sotus, kaloringas, šildantis esant bet kokiam šalčiui. Pagaminti bulvinius blynus su mėsa paprasta – štai mano receptas!

Mėsos kukuliai su bulvėmis – namų amatininkų patiekalas. Patiekalas originalus, nuostabus. Patariu virti vaikams ir vyrams. Abejingas neliks.

Mėsos kukuliai yra mėgstamiausias naminis patiekalas, kurį galima paruošti įvairiais būdais. Juos galima troškinti, kepti, kepti, troškinti garuose. Siūlau kotletus pomidorų-grietinės padaže.

Grikiai su pievagrybiais gali būti puikus garnyras prie mėsos ar dietinis nepriklausomas patiekalas. Bet kokiu atveju šio patiekalo skonis nepaliks abejingų!

Baklažanų mėgėjai – naujas įdomus receptas. Visiems patiks baklažanų laiveliai su daržovėmis!

Garų kotletų receptas yra šiek tiek sudėtingesnis nei įprastų, tačiau tokie kotletai suteiks jums neįkainojamos naudos. Idealiai tinka su dieta, nes ne taip dažnai įmanoma sau leisti mėsą, bet tai įmanoma.

Pomidorų pyragas yra tradicinis pietų, tiksliau, Viduržemio jūros regiono patiekalas. Puikiai tinka priešpiečiams ar lengva vakarienei šiltą vasaros vakarą. Tortas tiesiog dingsta prieš mūsų akis.

Grietinė bulvių košė – dar vienas būdas mėgautis paprasta ir įperkama daržove. Štai dar vienas originalus bulvių virimo būdas. Aš tai išbandžiau mokykloje, kai vaikai gamino mamoms!

Šparaginės pupelės su šonine - senas močiutės receptas, kurį šiek tiek patobulinau įpylus balzamiko acto. Tai malonios šiltos salotos, kurios gali būti ir lengva vakarienė.

Šiandien papasakosiu apie gana neįprastą patiekalą, kurio vargu ar bandėte – tai žuvies želė su pomidorų sultimis. Nebijokite, nes tai tikrai skanu.

Tiesiog nuostabus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei ar šventiniams pietums. Mėsa labai minkšta, o bulvės veikia kaip kvapnus garnyras – paprastas ir skanus.

Šį patiekalą galima vadinti du viename. Išbandžiau sanatorijoje, bet man taip patiko, kad dabar dažnai namuose gaminu bulves su vištienos faršu. Manau, kad ir jūs būsite patenkinti.

Visi šiame patiekale naudojami ingredientai yra mano mėgstamiausi. Pasakoju, kaip virti bulves su grybais ir vištiena – vieną mėgstamiausių mano patiekalų, kurį gaminu net atostogoms.

Šį paprastą baklažanų ir pomidorų salotų receptą aš dažnai naudoju daržovių sezono metu – jos skanios, nesunku skrandžiui ir lengvai pagaminamos. Puikiai tinka kepsniams ir kitai mėsai ;)

Tai vienas iš mano mėgstamiausių varškės gaminimo būdų. Pasirodo unikalus dalykas – skanu ir su daržovėmis, ir su mėsa, ir net tik su duona. Manau, kad daugeliui iš jūsų taip pat patiks šis paprastas receptas!

Šviežių pievagrybių sriuba – lengva sriuba. Lengvas visais atžvilgiais – lengvai paruošiamas, lengvai valgomas ir visiškai nekenkia figūrai. Kas gali būti geriau pavasarį?

Viskas išradinga paprasta, bet mūsų atveju – skanu. Pabandykite virti pievagrybius, keptus su svogūnais - paprastas ir stebėtinai skanus patiekalas.

Skumbrė – žuvis, kurią gaminti tikrai malonu. Mikrobangų krosnelė padės greitai ir skaniai paruošti vakarienę iš šios žuvies.

Jei nuspręsite pasninkauti ar tiesiog norite lengvo, neriebaus patiekalo, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į šį paprastą liesų kopūstų kotletų receptą. Skanu ir sveika!

Labai mėgstu mėsą, negaliu be jos gyventi, todėl stengiuosi ją gaminti dažnai ir įvairiai. Šiandien nusprendžiau kepti kotletus - patiekalas kuo paprastesnis, greitas, bet skanus. Ar mes stengiamės?

Česnako aromatas ir subtilus vištienos skonis pradžiugins tuos, kurie ruošiasi gaminti šį patiekalą. Kaip virti česnakinę vištieną - tikiuosi, kad jums patiks receptas!

Lėtoje viryklėje žąsys nėra kietos, gerai troškinamos ir skanios. Kepti žąsį lėtoje viryklėje yra vienas malonumas. Paruošiau produktus, įdėjau į lėtą viryklę, nustatiau reikiamą režimą ir viskas!

Kalakutiena laikoma dietine, o kalakutiena su pupelėmis taip pat gali būti priskirta dietiniams patiekalams. Kalakutienos kepimas su daržovėmis ir troškinimo būdas. Mėsa sultinga, skani, patiekalas sotus.

Siūlau jums klasikinį plovo su razinomis receptą - šis tradicinis uzbekų patiekalas turi tokį nuostabų skonį ir aromatą, kad jums tikrai patiks!

Atkreipiu jūsų dėmesį į neįprastą skonį ir neįtikėtinai lengvai ruošiamą plovą su jūros gėrybėmis lėtoje viryklėje. Tai kvapnus, skanus ir nekaloringas patiekalas.

Kad ir ką besakytų, geriausias ir teisingiausias plovas gaminamas iš ėrienos, todėl šiandien atsigręžiame į Uzbekijos virtuvę ir ruošiame šį patiekalą pagal geriausias tradicijas.

„Cordon Bleu“ yra šnicelis (dažniausiai veršiena), įdarytas sūriu ir kumpiu. Iškepsime vištienos „kišenę“ – sultingos, minkštos ir nepaprastai skanios. Paprasta ir greita!

Mėsos kukuliai Švedijoje yra ne tik nacionalinis patiekalas, o populiarus delikatesas. Kiekviena švedų šeimininkė turi savo mėsos kukulių receptą švedų kalba. Aš jums pasakysiu, kaip virti!

Mėsos kukuliai su kopūstais orkaitėje yra labai sultingi ir kvapnūs. Savo virtuvėje sveikinu visus patiekalus, kuriuose yra daug daržovių, ypač keptus orkaitėje. Puikus patiekalas vaikams.

Žiediniai kopūstai su sūriu orkaitėje – labai sveikas patiekalas, kurį nesunku paruošti. Parduotuvėse ištisus metus galima įsigyti žiedinių kopūstų ir žalių, ir šaldytų, tad patiekalas įperkamas.

Jei norite gėrybių pagal dietą ar įraše, siūlau išmokti virti grikių kotletus - švelnų ir sultingą priedą prie bet kokio garnyro be papildomų finansinių išlaidų ir ilgo gaminimo! Ar mes stengiamės?

Garuose kepti žuvies kukuliai yra dietinis patiekalas. Šį receptą naudojau savo vaikams ruošti žuvies kotletus. Bet jie pasirodo tokie skanūs, kad aš juos gaminu ir dabar ir visi valgo su malonumu.

Bet kuris iš mūsų bent kartą, bet valgė bulvinius blynus. Karštas, kvapnus ir su grietine! Mmmm... O jei dar ir su malta mėsa, tai apskritai grožis. Kaip virti blynus su malta mėsa? Skaityk.

Grybai grietinėje – bene paprasčiausias patiekalas pasaulyje. Bet ne! Pridėkite posūkį – ir gausite visiškai naują įdomų skonį. Perskaitykite receptą su pasukimu ;)

Savojos bulvės - pasirodo labai skanios, minkštos tekstūros, švelnios. Jis gali būti patiekiamas tiek kaip garnyras, tiek kaip savarankiškas patiekalas. Kaip virti Savojos bulves!

Gavėnios metu pravers vaisių plovo gaminimo receptas. Patiekalas aštrus, bet nepermatomas. Vegetarams tai patiks.

Tai nepaprastai skanus sultingas troškinys su moliūgu ir mėsa, kuris, esu tikras, taps jūsų stalo hitu. Keptas puode įgauna švelnų tikro namų ruošimo skonį ir aromatą.

Salotos „Cole Slow“

Ingridientai:

• 700 gramų kopūstų;
• 1-2 morkos;
• 2-3 saliero stiebeliai;
• raudonas arba baltas svogūnas;
• 3 šaukštai grietinės ir majonezo;
• šaukštas obuolių sidro acto ir natūralaus jogurto;
• šaukštelis cukraus ir garstyčių.

Daržoves susmulkinkite, pasūdykite, lengvai paminkykite, kad būtų sultingumas ir pagardinkite grietinės, majonezo, acto, jogurto, cukraus ir garstyčių padažu.

Bulviu salotos

Ingridientai:

• kilogramas bulvių;
• 5 kiaušinių;
• 3 saliero stiebai;
• vienas svogūnas arba stiebai žaliųjų svogūnų;
• 2 didelių marinuotų agurkų;
• 1 žalia saldžioji paprika;
• 2 šaukštai obuolių sidro acto;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• šaukštas saldžių garstyčių;
• želdiniai;
• druskos, pipirų pagal skonį.

Bulves išvirkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir užpilkite actu, kad susigertų. Kitus ingredientus supjaustykite kubeliais, viską išmaišykite ir pagardinkite aliejumi bei garstyčiomis.

Kukurūzų šuo iš dešrų

Ingridientai:

• 100 gramų kvietinių miltų;
• 100 gramų kukurūzų miltų;
• šaukštelis kepimo miltelių;
• 150 mililitrų pieno;
• kiaušinis;
• pusė kilogramo dešrelių;
• salotos lapai;
• daržovių aliejus;
• cukrus, druska, kečupas.

Iš sausų ingredientų, pieno ir kiaušinių išminkykite tešlą. Jei dešrelės ilgos, tešlą geriau supilti į stiklinę. Dešreles nusausinkite, lengvai pabarstykite miltais, sudėkite ant iešmelių ir panardinkite į tešlą, kepkite iki auksinės rudos spalvos. Nuvalykite riebalų perteklių, uždėkite salotų lapų ir patiekite su kečupu.

moliūgų pyragas

Ingridientai:

• 400 gramų miltų;
• 3 kiaušinių;
• 250 gramų sviesto;
• 900 gramų moliūgų;
• 200 gramų cukraus;
• 200 gramų riebios grietinėlės;
• druska, cinamonas, vanilinas.

Išsijotus miltus sutrinkite su minkštu sviestu, įmuškite vieną kiaušinį ir užminkykite tirštą tešlą. Susukite į rutulį ir padėkite į šaldytuvą 30-50 minučių. Moliūgo gabaliukus troškinkite, kol suminkštės ir sutrinkite. Sumaišykite su cukrumi, prieskoniais ir grietinėle. Tešlą iškočiokite į pyragą ir kepkite pagrindą (15 min. 180 laipsnių temperatūroje). Supilkite išplaktą įdarą ir pašaukite pyragą į orkaitę dar 40-55 min.

pyragas

Ingridientai:

• 100 gramų tamsaus šokolado;
• 100 gramų miltų;
• 2 kiaušinių;
• 180 gramų sviesto;
• 200 gramų cukraus.

Šokoladą kartu su sviestu švelniai ištirpinkite iki vientisos masės, įmaišykite miltus, atskirai išplakite kiaušinius ir cukrų, sumaišykite su šokolado mase, sudėkite į riebalais išteptą formą ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje po pergamentu arba folija 20-25 minutes. Brownie vidus turi būti šiek tiek drėgnas.

Anglų

Populiariausi yra šie receptai:

Salotos "Valdorfas"

Ingridientai:

• 2 obuoliai;
• 4 saliero stiebai;
• 100 gramų vynuogių;
• 100 gramų graikinių riešutų;
• 400 gramų vištienos krūtinėlės (virtos arba rūkytos);
• salotos lapai;
• majonezo;
• 2 šaukštai citrinos sulčių.

Visus ingredientus, išskyrus salotų lapus, supjaustykite mažais gabalėliais, obuolius apšlakstykite citrinos sultimis, šiek tiek pakepinkite riešutus. Sumaišykite, pagardinkite majonezu ir uždėkite ant salotų lapų.

"Žuvis ir traškučiai"

Ingridientai:

• 700 gramų žuvies filė;
• 700 gramų bulvių;
• 1 stiklinės tamsaus alaus;
• 150 gramų miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• 1 rauginto agurko;
• Žalieji svogūnai;
• majonezas arba grietinė;
• augalinis aliejus, druska, prieskoniai.

Šis patiekalas kepamas dideliame kiekyje karšto aliejaus. Plonais pagaliukais supjaustytas ir rankšluosčiu nusausintas bulves reikia kepti dviem etapais – iki šviesumo, o tada iki auksinės rudos spalvos. Nedideli filė gabaliukai panardinami į gerai sumaišytų miltų, alaus ir kepimo miltelių tešlą, kepama giliai 5-7 minutes, kol tolygiai apskrus iš abiejų pusių. Patiekite su smulkiai pjaustytų agurkų, svogūnų ir majonezo padažu.

Jautienos kepsnys

Ingridientai:

• jautienos nugarinė - 500 gramų;
• 3 šaukštai miltų;
• 3 šaukštai medaus;
• šaukštelio garstyčių;
• džiovintų bazilikų, juodųjų pipirų, druskos;
• daržovių aliejus.

Nusausinkite nugarinės gabalėlį, apvoliokite miltuose ir apkepkite aliejuje iš visų pusių. Uždėkite ant folijos, druskos ir pipirų, aptepkite medaus, garstyčių ir bazilikų padažu. Gerai suvyniokite foliją, kepkite jautienos kepsnį orkaitėje 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje. Patiekite supjaustytą porcijomis su bet kokiu garnyru.

piemenų pyragas

Ingridientai:

• 500 gramų maltos mėsos;
• 500 gramų bulvių;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• 200 gramų žirnių arba šparaginių pupelių;
• Vusterio padažas;
• 100 gramų sūrio;
• 50 gramų sviesto;
• daržovių aliejus.

Faršą su daržovėmis pakepinkite, kol suminkštės, įberkite druskos, padažo ar kitų prieskonių. Atskirai išvirkite bulves, sutrinkite su sviestu. Į formą sudėkite mėsą su daržovėmis, ant jos – bulvių košę. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje pusvalandį, kepimo pabaigoje pabarstykite tarkuotu sūriu.

Ryžių pudingas

Ingridientai:

• apvalūs ryžiai - 100 gramų;
• pienas - 600 gramų;
• 2 kiaušinių;
• 50 gramų cukraus;
• mažos citrinos žievelės;
• cinamono.

Ryžius išvirti piene su cukrumi ir citrinos žievele, kol suminkštės. Į ryžius įmaišykite kiaušinių trynius, išplakite baltymus ir švelniai įmaišykite į ryžių masę. Kepkite orkaitėje 10-15 minučių (galite iš karto paskleisti ant kepimo formų). Patiekite apibarstę cinamonu, su bet kokia uogiene ar saldžiu padažu.

baltarusių

Populiariausi yra šie receptai:

Salotos su kepenėlėmis ir grybais

Ingridientai:

• 100 gramų grybų;
• 200 gramų jautienos kepenų;
• 2 raugintų agurkų;
• 2 svogūnai;
• sviestas;
• majonezo, druskos, juodųjų pipirų.

Grybus ir kepenėles išvirkite pasūdytame vandenyje, kol iškeps, supjaustykite kubeliais. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite svieste iki auksinės spalvos. Supjaustykite agurkus, sumaišykite ingredientus, pipirus ir pagardinkite majonezu.

bulviniai blynai

Ingridientai:

• 1 kilogramas bulvių;
• didelis svogūnas;
• augalinis aliejus, druska;
• grietinės, žolelių.

Bulves sutarkuokite ant stambios trintuvės kartu su svogūnais. Išspauskite skysčio perteklių. Druska. Keptuvėje su įkaitintu aliejumi aptepkite pyragėlius, kepkite po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite su grietine ir kapotomis žolelėmis.

Tortai su grybais ir varške

Ingridientai:

• 1 kepalas (300 gramų);
• 200 gramų grybų;
• 200 gramų varškės;
• lemputė;
• 1 kiaušinis;
• želdiniai;
• sviesto, druskos, pipirų.

Grybai pakepinami svieste su svogūnais, kiaušinis ir varškė gerai išmaišomi, pagal skonį įberiama druskos, pipirų, žolelių. Batonas supjaustomas plonais griežinėliais, aptepamas varškės mišiniu, ant viršaus dedami grybai.

Sviestas ir bulvių kepsnys

Ingridientai:

• 500 gramų aliejaus;
• 1 kilogramas bulvių;
• 1-2 lemputės;
• 2 šaukštai pomidorų pastos;
• šaukštas miltų;
• 100 gramų grietinės;
• žaluma.

Grybai nuvalyti, pakepinti. Atskirai pakepinkite stambiais pagaliukais supjaustytas bulves, kol iškeps. Tada tame pačiame aliejuje pakepinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Į svogūną įpilkite pomidorų pastos, grietinės ir miltų, šiek tiek pavirkite, tada sumaišykite visus ingredientus dideliame puode ar puode, troškinkite ant silpnos ugnies 30-40 minučių. Patiekite su kapotomis žolelėmis.

Nalistniki su varške

Ingridientai:

• litras pieno;
• 6 šaukštai miltų;
• stiklinė cukraus;
• 6 kiaušinių;
• kilogramas riebios varškės;
• 100 gramų aliejaus;
• 300 gramų grietinės;
• 100 gramų razinų.

Iš pieno, keturių kiaušinių ir trečdalio cukraus užminkyti tešlą, kepti plonus blynus. Iš varškės, trečdalio cukraus, razinų ir sviesto pagaminkite įdarą, suvyniokite į blynus. Blynelius sudėkite į sviestu išteptą formą. Grietinę sumaišyti su kiaušiniais ir cukraus likučiais. Supilkite mišinį ant pavasarinių suktinukų, kepkite iki auksinės rudos spalvos 180 laipsnių temperatūroje.

gruzinų

Populiariausi yra šie receptai:

Mkhali iš burokėlių

Ingridientai:

• 700 gramų burokėlių;
• stiklinė nuluptų graikinių riešutų;
• 4 skiltelės česnako;
• aitriosios paprikos ankšties;
• 4-5 šaukštai vyno acto;
• kalendros, druskos pagal skonį.

Burokėlius išvirkite, nulupkite, smulkiai sutarkuokite arba perkelkite per mėsmalę. Susmulkinkite česnaką, riešutus, papriką, druską, kalendrą, praskieskite mišinį vyno actu, suberkite į burokėlius ir gerai išmaišykite.

Pomidorų salotos su graikinių riešutų padažu

Ingridientai:

• 350 gramų pomidorų;
• 350 gramų agurkų;
• maža lemputė;
• 150 gramų graikinių riešutų;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 šaukštas acto;
• aitriosios paprikos ankšties;
• kalendra, krapai, petražolės.

Supjaustykite pomidorus, svogūnus ir agurkus. Riešutus, česnakus, pipirus perkošę per mėsmalę paruoškite padažą, masę atskieskite trupučiu vandens ir acto. Supilkite kiaušinius su pomidorų padažu, pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Konservuotos pupelės Lobio

Ingridientai:

• 2 skardinės konservuotų raudonųjų pupelių;
• 2 didelių svogūnų;
• 3 šaukštai pomidorų pastos;
• 3 skiltelės česnako;
• aitriosios paprikos ankšties;
• kalendra, peletrūnas.

Pakepinkite susmulkintą svogūną, supilkite pomidorų pastą ir stiklinę vandens, pavirkite kelias minutes, suberkite pupeles. Užvirus didžiąją dalį skysčio, suberkite smulkiai supjaustytą papriką, česnaką, kukurūzus ir žoleles. Pagal skonį pasūdykite ir užvirinkite.

Vištiena tkemali padaže

Ingridientai:

• 1 riebi vištiena;
• stiklinė tkemali;
• 5 vidutiniai svogūnai;
• šaukštelio kalendros;
• krapai, druska, raudonieji pipirai.

Vištieną supjaustykite gabalėliais, gerai apkepkite, užpilkite karštu vandeniu iki pusės gabalėlių aukščio ir troškinkite ant silpnos ugnies. Po pusvalandžio suberkite susmulkintą svogūną, baigiant virti suberkite įkaitintą tkemalį, krapus, kalendrą, pipirus ir druską.

Achma multivarke

Ingridientai:

• didelis plonas lavašas;
• 250 gramų suluguni;
• pusė litro kefyro;
• 2 kiaušinių;
• 50 gramų sviesto;
• žaluma.

Multicooker formą ištepkite sviestu, įdėkite gabalėlį pitos duonos, kad kraštai pakiltų. Į gautą dubenį paeiliui dėkite pita duonos lakštus, išmirkytus kefyro, kiaušinių, žolelių ir tarkuoto sūrio mišinyje. Paskutinis sluoksnis yra sūris, ant jo nuleiskite pita duonos kraštus, užpilkite likusiu kefyro mišiniu, sudėkite sviesto gabalėlius. Įjunkite "kepimo" režimą 40 minučių, apverskite ir kepkite tuo pačiu režimu dar 20 minučių.

italų

Populiariausi yra šie receptai:

cukinijų salotos

Ingridientai:

• 4-5 mažos cukinijos;
• 30 gramų kieto sūrio;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto;
• alyvuogių aliejus, juodieji pipirai, petražolės, druska.

Cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais, lengvai apkepkite, mažomis porcijomis padėdami į keptuvę. Apkeptas riekeles salotų dubenyje pagardinkite pakepintu smulkintu česnaku, pipirais, druska ir actu, gerai išmaišykite ir palikite mirkti. Patiekdami apibarstykite tarkuotu sūriu.

makaronai carbonara

Ingridientai:

• 400 gramų spagečių;
• 300 gramų kumpio arba šoninės;
• 200 gramų grietinėlės;
• 4 kiaušinių;
• 2 skiltelės česnako;
• 80 gramų parmezano;
• juodieji pipirai, druska, alyvuogių aliejus.

Susmulkintą česnaką lengvai pakepinkite aliejuje, suberkite kumpio kubelius ir palaikykite 3-4 minutes. Kiaušinių trynius išplakti su grietinėle ir tarkuotu sūriu. Ne iki galo išvirti virti spagečiai išdėlioti ant šoninės, užpilti padažu ir troškinti, kol sutirštės ne ilgiau kaip 10 minučių. Patiekite karštą.

Skvošo carpaccio troškinys

Ingridientai:

• 2 moliūgai;
• 150 gramų šoninės arba riebios krūtinėlės;
• 50 gramų migdolų;
• 100 gramų kieto sūrio;
• 200 gramų grietinės;
• 40 gramų kieto sūrio;
• druska pipirai.

Patsonus supjaustykite ketvirčiais, nulupkite, išimkite sėklas ir kepkite aliejuje, kol griežinėliai šiek tiek pasidarys skaidrūs. Ketvirčius supjaustykite plonomis juostelėmis, sumaišykite su tarkuotu sūriu ir maltais migdolais, pipirais ir druska, išdėliokite ant kepimo skardos vienu sluoksniu, ant viršaus paskleiskite plonas krūtinėlės juosteles. Supilkite grietinę. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Risotto su jūros gėrybėmis

Ingridientai:

• 300 gramų ryžių;
• 400 gramų jūros gėrybių kokteilio;
• vidutinė lemputė;
• 200 mililitrų sauso baltojo vyno;
• 1 litras žuvies sultinio;
• druska, šafranas, alyvuogių aliejus.

Aliejuje porą minučių pakepinkite svogūną, suberkite ryžius, po poros minučių - vyną, troškinkite maišydami, kol vynas išgaruos. Ryžius pagardinkite šafranu ir taip pat maišydami po truputį pilkite sultinį (jam garuojant). Kai ryžiai bus paruošti ir beveik sugers sultinį, suberkite jūros gėrybes (šaldytas – iš anksto nuplautas vėsiame vandenyje nuo ledo plutos). Virkite ant vidutinės ugnies dar 5 minutes.

Fritelli iš obuolių

Ingridientai:

• 2 didelių obuolių;
• vienos citrinos sultys;
• 100 gramų cukraus;
• 150 gramų miltų;
• 200 mililitrų pieno;
• 2 kiaušinių;
• pakelis vanilino;
• druska, saulėgrąžų aliejus.

Kiaušinių trynius ir pieną sumaišykite su druska ir išsijotais miltais, palikite pastovėti. Obuolius supjaustykite centimetro storio griežinėliais, išimkite šerdį. Supilkite citrinos sultis. Kiaušinių baltymus išplakti su trupučiu cukraus iki putų ir įmaišyti į tešlą. Obuolių apskritimus pamerkite į cukrų, tada į tešlą ir kepkite, kaip ir giliuose riebaluose, iki auksinės rudos spalvos. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

kinų

Populiariausi yra šie receptai:

kiaulienos salotos

Ingridientai:

• 300 gramų žalių salotų;
• 300 gramų kiaulienos;
• 2 bulvių;
• 100 gramų tamsaus šokolado;
• 4 šaukštai obuolių sidro acto;
• 200 mililitrų raudonojo vyno;
• konservuoti ličiai;
• druskos, muskato riešuto, baltųjų pipirų;
• daržovių aliejus.

Kiaulieną supjaustykite plonomis juostelėmis ir pusvalandį marinuokite vyne su obuolių actu ir prieskoniais. Mėsą kepkite ant stiprios ugnies 5 minutes, suberkite smulkiai susmulkintą šokoladą. Sumaišykite salotų lapus, virtas ir pjaustytas bulves, mėsą ir šokoladinį padažą. Papuoškite ličių vaisiais.

Aštrus vištienos kepsnys

Ingridientai:

• 500 gramų vištienos filė;
• 200 gramų brokolių;
• 1 saldžiosios paprikos;
• 1 agurkas;
• 150 gramų ryžių;
• 50 mililitrų sojos padažo;
• šaukštas sezamo sėklų;
• daržovių aliejus.

Supjaustykite juostelėmis vištienos mėsą, papriką, agurkus. Brokolius padalinkite į žiedynus. Daržoves su vištiena dėkite į karštą aliejų ir pakepinkite, tada užpilkite sojų padažu, troškinkite 5-10 min. Patiekite su virtais ryžiais, apibarstytais lengvai pakepintomis sezamo sėklomis.

Krevetės su pipirais ir ananasais

Ingridientai:

• 500 gramų krevečių;
• 50 gramų krakmolo;
• 100 gramų vyno acto;
• 4 šaukštai sojos padažo;
• lemputė;
• sezamo;
• 2 saldžiosios paprikos;
• 400 gramų ananasų;
• 1 imbiero šaknis;
• 3 skiltelės česnako.

Nulupkite krevetes ir pamarinuokite pusėje sojos padažo, tada nusausinkite ir apvoliokite pusėje krakmolo. Kelias minutes nusiųskite kepti, išdėliokite. Tame pačiame aliejuje pakepinkite svogūną, pipirus ir ananaso kubelius. Dalintis. Česnako ir imbiero gabalėlius minutę padėkite toje pačioje vietoje. Sumaišykite likusį sojų padažą, actą, cukrų ir druską. Supilkite mišinį į aliejų, įpilkite krakmolo. Kai padažas sutirštės, sumaišykite su juo visus anksčiau keptus ingredientus. Prieš patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis.

Makaronai su riešutais ir tofu

Ingridientai:

• 250 gramų ryžių makaronų;
• 1 cukinija;
• 20 gramų imbiero šaknies;
• 300 gramų tofu;
• 1 morkos;
• Čili pipirai;
• 2 skiltelės česnako;
• sojos padažas pagal skonį;
• druska, malta kalendra, alyvuogių aliejus.

Susmulkintą čili, česnaką ir imbierą pakepinkite augaliniame aliejuje. Morkas ir cukinijas supjaustykite juostelėmis. Morkas pakepinkite 5 minutes, cukinijas suberkite į morkas ir pakepinkite dar 5 minutes. Į keptuvę suberkite pakepintą čili, česnako ir imbiero mišinį, išmaišykite, suberkite tofu kubelius ir makaronus, išmaišykite, užpilkite sojų padažu ir uždengę virkite dar 5 minutes.

Bananai karamelėje

Ingridientai:

• 2 bananai;
• 100 gramų miltų;
• 1 kiaušinis;
• šaukštas cukraus;
• 50 mililitrų apelsinų sulčių;
• šaukštelis sezamo;
• daržovių aliejus;
• 3 gramai kepimo miltelių.

Paruoškite tešlą iš sulčių, miltų, trynio, kepimo miltelių ir atskirai išplaktų baltymų. Sezamo sėklas lengvai paskrudinkite. Panardinkite bananų skilteles į tešlą ir kepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Panardinkite riebalų perteklių. Cukrų karamelizuokite su sezamo sėklomis, bananus sudėkite į tešlą karamelėje, kad ji visiškai juos padengtų. Atsargiai išimkite gabalėlį, nuplaukite lediniu vandeniu ir padėkite ant lėkštės.

meksikiečių

Populiariausi yra šie receptai:

Gvakamolė

Ingridientai:

• 3 prinokusių avokadų;
• 1-2 čili ankštys;
• 2 pomidorai;
• česnako skiltelė;
• 1 laimo;
• maža lemputė;
• kalendros krūva;
• Kukurūzų traškučiai;
• druskos, alyvuogių aliejaus.

Sutrinkite iki vientisos masės čili, svogūną, česnaką, kalendrą ir laimo žievelę. Avokadus ir pomidorus nulupkite, gerai sutrinkite. Sumaišykite ingredientus, įpilkite laimo sulčių, alyvuogių aliejaus ir druskos pagal skonį, gerai išmaišykite. Patiekite su traškučiais.

ryžių salotos

Ingridientai:

• 2 puodeliai ilgųjų ryžių;
• 2 šaukštų laimo sulčių;
• didelių raudonųjų saldžiųjų pipirų;
• skardinė konservuotų kukurūzų;
• 100 gramų salsos padažo;
• alyvuogių aliejus;
• nedidelė kalendros krūva;
• Žalieji svogūnai;
• druska pipirai.

Išvirkite ryžius, nuplaukite ir išdžiovinkite, suberkite kubeliais pjaustytas paprikas ir kukurūzų branduolius. Padažui sumaišykite salsą, aliejų, pipirus, druską ir laimo sultis. Pagardinkite salotas, suberkite smulkintus žalumynus ir keletą valandų padėkite į šaldytuvą, kad ryžiai tinkamai išmirktų.

Kesadilija su vištiena ir sūriu

Ingridientai:

• 2 tortilijų;
• 1 vištienos filė;
• 100 gramų pomidorų pastos;
• 1 svogūnas;
• 50 gramų kieto sūrio;
• daržovių aliejus;
• druskos, raudonųjų pipirų.

Pakepinkite svogūną iki auksinės spalvos, atidėkite į šalį. Smulkiai supjaustykite filė, keletą minučių pakepinkite labai karštame aliejuje, supilkite pomidorų pastą, po minutės išjunkite ir mišinį supilkite į svogūną. Vieną tortiliją dėkite į sausą keptuvę, pabarstykite puse tarkuoto sūrio, išdėliokite įdarą, sūrį ir antrą tortiliją. Apkepkite iš vienos pusės porą minučių, atsargiai apverskite ir kepkite dar minutę.

malto čili

Ingridientai:

• 300 gramų maltos mėsos;
• 2 čili pipirai;
• lemputė;
• 1 valgomasis šaukštas karčios kakavos;
• salierų žalumynai;

Aliejuje lengvai pakepinkite svogūną, suberkite ir pakepinkite jame faršą, tada čili (kuo smulkiau pjaustysite ankštį, tuo patiekalas bus aštresnis). Druska. Į keptuvę sudėkite konservuotas pupeles su sultimis, troškinkite 20 minučių, jei reikia, įpilkite vandens. Virimo pabaigoje įpilkite kakavos ir gerai išmaišykite. Patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Champurrado

Ingridientai:

• 100 gramų tamsaus šokolado;
• pusė litro pieno;
• 2 šaukštai miltų;
• vanilės ankštys arba vanilė;
• cukraus pagal skonį.

Miltus šiek tiek atskieskite, sumaišykite su smulkintu šokoladu, pienu, vanile ir cukrumi. Virkite ant vidutinės ugnies, maišydami, kol mišinys sutirštės. Išpilstykite į puodelius, išplakite putas ir patiekite.

mongolų

Populiariausi yra šie receptai:

Ėriena su pupelėmis

Ingridientai:

• 500 gramų ėrienos;
• skardinė raudonųjų pupelių savo sultyse;
• 50 gramų sviesto;
• didelė lemputė;
• 200 mililitrų grietinėlės;
• šaukštas miltų;
• druskos pagal skonį.

Smulkiai pjaustyta ėriena kepama svieste, kol atsiras sultys, suberiame svogūną, užpilame vandeniu ir troškiname 30-40 min. Kruopščiai sumaišykite grietinėlę su miltais, įberkite druskos ir supilkite mišinį į mėsą, ten suberkite pupeles ir paruoškite patiekalą.

Aviena su obuoliais ir sūriu

Ingridientai:

• 600 gramų ėrienos;
• 2 rūgštūs obuoliai;
• 100 gramų sūrio;
• 4 lemputės;
• druskos, pipirų, žolelių, sviesto.

Šį patiekalą patogu gaminti puoduose. Avieną supjaustykite ir pakepinkite svieste, sudėkite į puodus ir lengvai užpilkite vandeniu, pašaukite į įkaitintą orkaitę. Pakepinkite svogūnų žiedus ir suberkite į mėsą. Ant viršaus uždėkite žalumynų ir obuolių griežinėlių. Mėsą reikia troškinti apie valandą, baigiant virti, kiekviena porcija apibarstoma tarkuotu sūriu.

Buuzy

Ingridientai:

• 1 stiklinė vandens;
• miltai;
• 1 kiaušinis;
• šaukštas augalinio aliejaus;
• 700 gramų ėrienos;
• 2 svogūnai;
• druska pipirai.

Iš kiaušinio, vandens, sviesto ir miltų (kiek reikia) užminkyti elastingą tankią tešlą. Iš avienos su svogūnais pagaminkite faršą. Iš tešlos pyrago (kekso kraštai turi būti plonesni nei vidurys) ir maltos mėsos gumulėlio suformuokite buuzes, viršuje palikdami duobutę. Bouza yra garuose.

Cuiwang

Ingridientai:

• 350 gramų naminių makaronų;
• 350 gramų mėsos;
• didelis svogūnas;
• 1 morkos;
• Žalieji svogūnai;
• 200 gramų kopūstų;
• Paprika.

Šį tradicinį patiekalą galima greitai paruošti vakarienei, šviežią mėsą pakeičiant bet kokiu geru troškiniu. Svogūnai, kopūstai, morkos ir paprikos pakepinami su mėsa keptuvėje, tada visa tai sumaišoma su virtais makaronais ir apibarstoma žaliais svogūnais.

imtynininkas

Ingridientai:

• 2,5 stiklinės kvietinių miltų;
• 1,5 stiklinės ruginių miltų;
• pusės stiklinės lydyto sviesto;
• stiklinė uodegos riebalų;
• stiklinė išrūgų;
• 150 gramų cukraus;
• uogos.

Išsijokite miltus, užminkykite tešlą su išrūgomis, cukrumi ir riebalais. Tešlą iškočiokite su dešra ir supjaustykite kubeliais. Kepkite orkaitėje ant kepimo skardos be aliejaus, kol iškeps. Patiekite su uogomis ir žaliąja arbata.

vokiečių kalba

Populiariausi yra šie receptai:

Salotos su silke

Ingridientai:

• 200 gramų silkės filė;
• 4 bulvių;
• 2 raudonųjų svogūnų;
• 2 raugintų agurkų;
• rūgštus obuolys;
• šaukštelio garstyčių;
• šaukštas vyno acto;
• krapų žalumynai;
• druska, pipirai, augalinis aliejus.

Supjaustykite ingredientus kubeliais. Aliejų užpilkite su garstyčiomis ir actu, supilkite į salotas, gerai išmaišykite, pipirų, druskos pagal skonį ir pabarstykite krapais.

Berlyno stiliaus kepenėlės

Ingridientai:

• kilogramas kepenų (vištienos arba jautienos);
• 2 žali obuoliai;
• 2 svogūnai;
• šaukštelio saldžiosios paprikos;
• miltai;
• augalinis aliejus, pipirai, druska.

Kepenėles supjaustykite mažais gabalėliais, jautieną taip pat galima numušti. Apvolioti miltuose, kepti ant stiprios ugnies, pačioje kepimo pabaigoje pasūdyti ir išimti iš keptuvės. Tame pačiame aliejuje apkepkite svogūnų žiedus su obuolių griežinėliais, kad obuoliai taptų minkšti, bet ne per minkšti, o svogūnas šiek tiek traškus. Pridėti papriką. Kepenėles ir svogūnų-obuolių apkepą sudėkite į formą, palaikykite 180 laipsnių orkaitėje 10 min.

Briuselio kopūstai su šonine

Ingridientai:

• pusė kilogramo Briuselio kopūstų;
• 250 gramų šoninės;
• kiaušinis;
• 30 gramų sviesto;
• stikline pieno;
• šaukštas miltų;
• muskato riešuto, druskos, pipirų.

Kopūstą pavirkite 15 minučių, ketvirtadalį sultinio nupilkite, žiedynus nusausinkite. Šoninę supjaustykite juostelėmis. Svieste pakepinkite miltus, palaipsniui supilkite pieną su sultiniu. Padažą virkite apie penkias minutes, atvėsinkite, įmuškite kiaušinį ir pagardinkite. Kopūstą su šonine dėkite į formą, užpilkite padažu ir kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.

Blauzdas į alų

Ingridientai:

• 1 kilogramas kiaulienos kulšelio;
• litras alaus, geriausia tamsaus;
• česnako galvutė;
• 3 šaukštai medaus;
• prieskoniai - kalendra, pipirai, kmynai;
• druskos;
• grūdėtos garstyčios.

Blauzdą nuplaukite odele, tolygiai pasūdykite, česnako skilteles įdarykite įpjovomis paviršiuje. Pašildytą medų sumaišykite su prieskoniais ir aptepkite blauzdą, užpilkite alumi ir padėkite į šaldytuvą 5-20 valandų. Tada virkite pusantros ar dvi valandas, periodiškai pašalindami putas ir įpildami vandens. Išėmus iš keptuvės gumbą, dėti ant kepimo skardos, įdarytos šviežiu česnaku. Aptepkite garstyčiomis medumi ir pora šaukštų likusio marinato. Kepame 30-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje, nepamirštant apversti. Galima patiekti su raugintais kopūstais.

Spurgos su įdaru

Ingridientai:

• pusė kilogramo miltų;
• 100 gramų sviesto;
• maišelis vanilinio cukraus;
• maišelis sausų mielių;
• 300 gramų tirštos uogienės;
• 3 kiaušinių;
• pusė stiklinės pieno;
• šaukštelis druskos;
• migdolų drožlių pagal skonį;
• kepimo aliejaus.

Miltus sumaišykite su sausais ingredientais, supilkite pašildytą pieną, kiaušinius ir ištirpintą sviestą. Užminkykite tešlą, palikite pusvalandžiui, kad pakiltų. Išmuškite, iškočiokite, padarykite apskritimus ir palikite dar 15 minučių prisitraukti. Kepkite giliai, padėkite ant servetėlės, kad susigertų aliejaus perteklius. Kai spurgos atvės, konditeriniu švirkštu pripildykite jas uogiene.

turkų

Populiariausi yra šie receptai:

piemenų salotos

Ingridientai:

• 5 pomidorai;
• 2-3 saldžiosios paprikos;
• 4-5 agurkai;
• 200 gramų ridikėlių;
• ryšelis žalumynų (svogūnai, petražolės, krapai);
• alyvuogės;
• 1 valgomasis šaukštas vyno acto;
• alyvuogių aliejus;
• druska pipirai.

Daržoves supjaustykite kubeliais (pomidorams galite nuimti odelę, bet nebūtina). Suberkite pjaustytas žoleles, druską ir pipirus. Aliejų kruopščiai sumaišykite su vyno actu, užpilą supilkite į salotas.

Pupelės su kiaušiniu

Ingridientai:

• 3 kiaušinių;
• 300 gramų šparaginių pupelių;
• 1 raudonos paprikos;
• 100 mililitrų grietinės;
• žolelių, alyvuogių aliejaus.

Pupeles ir susmulkintas paprikas pakepinkite aliejuje, kol švelniai apskrus, tada į keptuvę supilkite grietinę ir išplaktus kiaušinius, žoleles ir palikite mirkti keletą minučių, kol kiaušiniai bus paruošti.

Pipirų užkandis

Ingridientai:

• kilogramas mažų saldžiųjų paprikų;
• 200 gramų maltos mėsos;
• stiklinė vidutinio grūdo ryžių;
• lemputė;
• 2 pomidorai;
• šaukštas juodųjų pipirų;
• ryšelis žalumynų;
• alyvuogių aliejus;
• 20 gramų riešutų;
• džiovintos žolelės – čiobreliai, mėtos.

Ryžius valandą užpilkite verdančiu vandeniu, nuplaukite ir išdžiovinkite. Aliejuje pakepinkite svogūną su malta mėsa, suberkite ryžius ir kepkite 10 min. Į ryžius suberkite smulkintus pomidorus, visus žalumynus, smulkintus riešutus, druską ir prieskonius, pusę stiklinės vandens. Troškinkite, kol skystis nugaruos. Paprikos „atidaro“, užpildome įdaru ir sudedame į riebalais išteptą formą vertikaliai. Užpilkite stikline vandens, troškinkite ant vidutinės ugnies arba orkaitėje po dangčiu 40-50 minučių.

Ich Pilavas

Ingridientai:

• 2 puodeliai ryžių;
• 200 gramų vištienos kepenėlių;
• 20 gramų pistacijų;
• 20 gramų razinų;
• lemputė;
• 100 gramų sviesto;
• ryšelis petražolių;
• šaukštelis cukraus;
• pipirų mišinio, druskos.

Nuplaukite ryžius. Svogūną ir kepenėles supjaustykite kubeliais. Puode įkaitinkite sviestą, pakepinkite pistacijas, tada dėkite svogūną, kepenėles, ryžius, razinas, paprikas. Supilkite vandenį, suberkite cukrų ir druską, laikykite ant silpnos ugnies, kol ryžiai išvirs. Išjungę ugnį leiskite pailsėti 10-15 minučių. Pabarstykite kapotomis petražolėmis.

Khalifa desertas

Ingridientai:

• 400 gramų sluoksniuotos tešlos;
• 3 šaukštai medaus;
• 3 šaukštai sezamo sėklų;
• augalinis aliejus, cinamonas.

Tešlą iškočiokite, supjaustykite kvadratėliais pagal porcijų skaičių. Apkepkite aliejuje iš abiejų pusių, atvėsinkite. Sausoje keptuvėje paskrudinkite sezamo sėklas, sumaišykite su medumi ir cinamonu. Sutepkite pyragus medaus mišiniu.

uzbekas

Populiariausi yra šie receptai:

Salotos "Andijan"

Ingridientai:

• 300 gramų virtos mėsos;
• 100 gramų ridikėlių;
• morkos;
• agurkas;
• 100 gramų kopūstų;
• 3 virtų kiaušinių;
• šaukštas acto;
• druskos, pipirų mišinio.

Daržoves supjaustykite plonomis juostelėmis. Morkas ir ridikėlius užpilkite actu, tada išspauskite, kopūstą sutrinkite su druska. Jautieną ir virtus kiaušinius supjaustykite juostelėmis, viską išmaišykite, įberkite druskos, pipirų ir pagardinkite majonezu.

Uzbekų plovas

Ingridientai:

• pusė kilogramo devzira ryžių;
• pusės kilogramo mėsos (geriausia – avienos);
• 3 svogūnai;
• pusė kilogramo morkų;
• česnako galvutė;
• šaukštas kmynų, kalendrų ir džiovintų raugerškių;
• druska, augalinis aliejus.

Ryžius nuplaukite 2-3 kartus. Supjaustykite mėsą. Svogūną supjaustykite žiedais, morkas - juostelėmis, česnaką nulupkite, neišardydami dantų. Puode įkaitiname riebalus, dedame kaulus ir kepame, kol sutems. Tada į katilą dedami svogūnai, mėsa, lengvai apkepus mėsą - morkų juostelės, tada viską išmaišyti ir užpilti vandeniu su prieskoniais. Po pusvalandžio lėto mišinio virimo sudėkite ryžius, 10-15 minučių prieš paruošimą - česnaką. Pilafas turi pasiekti po dangčiu. Gatavą plovą gerai išmaišykite, česnaką ir kaulus išmeskite arba palikite papuošti.

Domlama multivarke

Ingredientai (5 litrų talpos indelyje):

• pusė kilogramo riebios mėsos, morkų, svogūnų, baklažanų, bulvių, pomidorų, kopūstų ir saldžiųjų paprikų;
• 1 česnako galvutė;
• ryšelis žalumynų;
• 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos;
• druska, zira, paprika, juodieji pipirai, augalinis aliejus.

Lengvai aliejumi pateptame inde išdėliokite smulkintos mėsos sluoksnius su česnakais, svogūnais, morkomis, bulvėmis, paprikomis, baklažanais, pomidorais, kopūstų lapais. Kiekvieną sluoksnį pabarstykite druskos ir prieskonių mišiniu. Ant viršaus uždėkite pjaustytų žalumynų. Pomidorų pastą praskieskite 50 mililitrų vandens, supilkite ant ingredientų. Virkite 2 valandas režimu „Gesinimas“.

Samsa

Ingridientai:

• 400 gramų mėsos;
• pusė kilogramo miltų;
• 200 gramų margarino;
• 250 gramų kefyro;
• 2 svogūnai;
• 1 kiaušinis;
• pusė arbatinio šaukštelio acto, druskos, sodos;
• kalendros krūva;
• zira, pipirai, sezamas;

Miltus persijoti, sumalti su margarinu, į gautą trupinį supilti kefyrą, actą, sodą ir druską, užminkyti tešlą, susukti ir pusvalandžiui padėti šaltai. Mėsą ir svogūną labai smulkiai supjaustykite, įberkite kapotos kalendros, kmynų, druskos ir pipirų. Iš tešlos iškočiokite pyragėlius, išdėliokite įdarą, gerai suspauskite. Aptepkite kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie valandą.

Vištiena melione

Ingridientai:

• apvalus melionas;
• 1 kilogramas vištienos;
• 100 mililitrų vynuogių sulčių;
• zira, kalendra, paprika, druska.

Vištieną išvirkite vandenyje su sultimis, nuimkite odelę ir įtrinkite druskos ir prieskonių mišiniu. Nupjaukite nuo meliono „dangtelį“ ir išimkite minkštimą - ne visą, o taip, kad patektų vištienos gabalėliai. Melioną įdarykite vištiena, uždarykite ir kepkite orkaitėje 1 valandą 180-140 laipsnių temperatūroje.

Prancūzų kalba

Populiariausi yra šie receptai:

Nicoise salotos

Ingridientai:

• ledkalnio salotos galvos;
• 4 pomidorai;
• 2-3 lemputės;
• didelė paprika;
• 3 virtų kiaušinių;
• indelio konservuoto tuno;
• 200 gramų šparaginių pupelių;
• česnako skiltelė;
• citrinos sulčių;
• indelis ančiuvių;
• šaukštas alyvuogių aliejaus ir vyno acto;
• bazilikas;
• druska pipirai.

Pupeles pakepinkite su česnako skiltele ir apšlakstykite citrinos sultimis. Papriką, kiaušinius, svogūnus, pomidorus supjaustykite griežinėliais, nupilkite skystį nuo ančiuvių ir tuno. Sumaišykite ingredientus, pagardinkite aliejaus ir acto padažu, įberkite pipirų, druskos, baziliko ir dalimis dėkite ant salotų lapų.

Grybų ir vištienos julienne

Ingridientai:

• 250 gramų vištienos filė;
• didelė lemputė;
• 200 gramų pievagrybių;
• 100 gramų sūrio;
• stikline pieno;
• 1 kiaušinis;
• 25 gramai sviesto;
• šaukštas miltų;
• šaukštelio muskato riešuto;
• druska pipirai.

Filė išvirkite pasūdytame vandenyje, smulkiai supjaustykite. Pakepinkite ant mažesnės sviesto dalies, iš pradžių svogūną, tada grybų gabalėlius. Likusį sviestą sumaišykite su miltais ant silpnos ugnies, palaipsniui supilkite pieną, maišydami, sutirštinkite. Įpilkite pipirų, druskos, muskato riešuto, kiaušinio. Padažą sumaišykite su vištiena, svogūnais ir grybais, masę supilkite į porcijų formeles. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 15 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

Troškinys

Ingridientai:

• kilogramas pomidorų;
• 300 gramų baklažanų;
• 300 gramų cukinijų;
• pora lempučių;
• 3 skiltelės česnako;
• alyvuogių aliejus, pipirai, druska, Provanso žolelės.

Svogūną smulkiai supjaustykite ir paauksuokite keptuvėje su sviestu. Pusę pomidorų užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite, susmulkinkite minkštimą ir suberkite į svogūną. Troškinkite 10-15 minučių, įberkite druskos ir pipirų. Likusius pomidorus, baklažanus, cukinijas supjaustykite griežinėliais. Supilkite pomidorų padažą į formą, perdengdami ant jos daržovių apskritimus. Sumaišykite alyvuogių aliejų su smulkintu česnaku ir Provanso žolelėmis. Supilkite šį mišinį ant ratatouille ir kepkite 1-2 valandas 180 laipsnių temperatūroje po folija arba dangčiu.

Tartiflet

Ingridientai:

• pusė kilogramo bulvių;
• 200 gramų šoninės;
• didelis svogūnas;
• 150 gramų sūrio;
• 100 mililitrų baltojo vyno;
• sviestas;
• pipirų, druskos.

Smulkiai supjaustykite bulves, švelniai troškinkite 8-10 minučių su druska ir pipirais. Šoninę supjaustykite ir pakepinkite, išdžiovinkite. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite svogūną, supilkite vyną ir troškinkite, kol išgaruos skystis. Sūrį sutarkuokite. Kepimo formą ištepkite sviestu, sluoksniuokite bulves, svogūnus, šoninę ir sūrį, kartokite. Kepkite 25 minutes 190 laipsnių temperatūroje.

bananų parfė

Ingridientai:

• 2 bananai;
• 300 mililitrų grietinėlės;
• 3 kiaušinių tryniai;
• 150 gramų varškės;
• 30 gramų šokolado;
• 1 nedidelio apelsino žievelės;
• 50 gramų cukraus.

Iš apelsino žievelės, cukraus ir vandens užvirinkite tirštą sirupą. Trynius išplakti, į juos supilti sirupą, tyrintus bananus su varške ir grietinėlę. Atskirkite dalį mišinio ir sumaišykite su ištirpintu šokoladu. Šaldiklio formą išklokite maistine plėvele, atsargiai supilkite į ją kreminę ir šokoladinę masę, kad tik šiek tiek susimaišytų. Palaikykite šaldytuve keletą valandų, kaip ledus. Prieš patiekdami apibarstykite tarkuotu šokoladu.

japonų

Populiariausi yra šie receptai:

Sunomono

Ingridientai:

• 2 didelių agurkų;
• 2 šaukštai sojos padažo;
• 2 šaukštai baltojo vyno acto;
• 2 šaukštai cukraus;
• 20 gramų sausų wakame jūros dumblių;
• sezamo;
• malto sauso arba tarkuoto šviežio imbiero.

Paruoškite padažą iš sojos padažo, acto, cukraus ir imbiero. Agurkus supjaustykite labai plonai. Išmirkykite wakame, sumaišykite su agurkais ir užpilkite padažu. Pabarstykite salotas su sezamo sėklomis, pakeptomis sausoje keptuvėje.

Lašišos teriyaki

Ingridientai:

• 2 lašišos filė;
• teriyaki padažas.

Marinuokite filė teriyaki padaže 1-2 valandas. Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite labai karštoje orkaitėje 10 minučių, aptepdami likusiu marinatu. Patiekite su bet kokiu garnyru.

Oyakodonas

Ingridientai:

• 3 kiaušinių;
• pusės stiklinės ryžių;
• 300 gramų vištienos filė;
• lemputė;
• 100 mililitrų sojos padažo;
• 2 šaukštai cukraus;
• žalias svogūnas.

Į keptuvę supilkite sojų padažą ir pakaitinkite. Jame ištirpinkite cukrų ir sudėkite svogūnų žiedus, tada stambiai supjaustytą filė. Dubenyje išplakame kiaušinius ir po 6-7 minučių tolygiai supilame į vištienos padažą. Omletą kepkite uždengę kelias minutes. Išvirtus ryžius susmulkinkite į gilų dubenį, ant viršaus uždėkite omletą. Pabarstykite susmulkintomis žolelėmis.

Soba su grybais

Ingridientai:

• 500 gramų grikių soba makaronų;
• 300 gramų šitake grybų arba pievagrybių;
• česnako skiltelė;
• Čili pipirai;
• 3 šaukštai sojos padažo;
• citrinos sulčių;
• 30 gramų žalių svogūnų;
• daržovių aliejus;
• sezamo sėklos.

Makaronus išvirkite, nupilkite skystį, pagardinkite aliejumi. Keptuvėje įkaitiname aliejų su smulkiai pjaustytu čili, keletą minučių pakepiname grybus. Sudėkite česnaką, svogūną, sojų padažą, citrinos sultis ir cukrų. Virkite dar 3-4 minutes ir sumaišykite su makaronais. Pabarstykite skrudintomis sezamo sėklomis.

Žaliosios arbatos keksiukai

Ingridientai:

• 120 gramų miltų;
• 2 kiaušinių;
• 100 gramų jogurto;
• 2 šaukštai medaus;
• 2 šaukštai cukraus;
• 2 arbatiniai šaukšteliai žaliosios arbatos miltelių;
• šaukštelis kepimo miltelių;
• 45 gramai sviesto.

Kiaušinį išplakti su sviestu, supilti cukrų, jogurtą, medų. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir arbata, sausus ir skystus mišinius sumaišyti į vienalytę masę. Tešlą išdėliokite į riebalais išteptas formeles, kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15-20 min.

Kelias į vyro širdį eina per skrandį. Tai gali būti liūdna, bet puiki tiesa. Ar norite įtikti savo mylimajam? Paruoškite ką nors skanaus ir neįprasto.

Šis straipsnis skirtas vyresniems nei 18 metų asmenims.

Ar tau jau 18 metų?

Mėgstamiausi vyrų patiekalai

Moterims patinka, kai jomis rūpinamasi, jos išklausomos, patariama. O vyrams patinka, kai mylimos šeimininkės jiems gamina skanius patiekalus. Čia ne apie banalius barščius, košes, o apie kažką originalesnio, rafinuotesnio ir neįprastesnio. Papasakosime, kokiu patiekalu nustebinti savo mylimąjį, kaip savo herojus palepinti gėrybėmis, ką geriausia gaminti pusryčiams, o ką vakarienei.

Atsiminkite vieną dalyką: yra maisto, kuris tiesiog numalšina alkį, ir yra toks, kuris tikrai mėgaujasi. Dauguma vyrų nemėgsta gaminti. Žinoma, yra išimčių, kai jos mielai pamalonina merginas savo gaminimo malonumais, tačiau tai dažnai nutinka tik per šventes.

Taigi, jei norite nudžiuginti savo mylimąjį, turite pagaminti tikrai skanų maistą, kad jis visada paprašytų papildomos porcijos. Nuolat tobulinkite savo kulinarinius įgūdžius. Daug kas priklauso nuo to, kokius patiekalus mėgsta jūsų išrinktasis. Akivaizdu, kad jei jis netoleruoja žuvies ar grybų, stenkitės nenaudoti receptų, kuriuose yra šių produktų.

Būna, kad vyras nenaudoja tokių įprastų produktų kaip majonezas, pienas, grietinė. Iš pradžių jums bus sunku pasirinkti meniu, tačiau turite prisiminti, kam bandote. Juk norisi suteikti džiaugsmo, nuveikti ką nors malonaus, o ne pratinti vyrą prie tinkamos mitybos. Todėl galvodami apie tai, kokį patiekalą gaminti, vadovaukitės savo vyro pageidavimais. Paprastai jie visi mėgsta mėsos ir žuvies patiekalus.

Vyrams yra sočių patiekalų, kurie paruošiami labai greitai. Svarbiausia, kad visi ingredientai būtų po ranka.

Štai paprastas carbonara makaronų receptas:

• spagečiai;
• 2 kiaušinių;
• alyvuogių aliejus;
• krūtinėlė;
• parmezano;
• prieskoniai.

Kol verda spagečių vanduo, krūtinėlę galima supjaustyti kubeliais ir lengvai pakepinti, pagardinti prieskoniais. Makaronus išvirkite pagal instrukciją, nupilkite vandenį ir į karštus spagečius įmuškite kiaušinius, sumaišytus su tarkuotu parmezanu. Sudėkite krūtinėlę ir nedelsdami patiekite.

Dauguma moterų mėgsta gaminti maistą. Iš pradžių visi nervinasi, nerimauja, nelabai žino savo mylimojo pageidavimus. Daugelį moterų glumina tai, kad jos gali ne taip gerai ruošti maistą kaip uošvė. Tačiau jei vaikinas matys jūsų pastangas, patiekalus jis tikrai įvertins. Juk gamindamas maistą pats, savo brangų laiką aukojate tik jam. Ir tai, matai, labai malonu.

Ką gali virti vyras

Dažnai moterys praleidžia laiką ieškodamos receptų, kurie leistų joms gaminti greitai, neįprastai, o svarbiausia – skaniai. Nieko nėra geriau, kaip pabusti nuo aromatingos kavos kvapo, įžengti į virtuvę ir įkvėpti ką tik paruoštų pusryčių kvapo. Tokiais momentais vyrai labiausiai vertina savo mylimąsias. Galų gale, mokėjimas skaniai gaminti yra geriausias priedas prie visų moteriškų dorybių.

Tačiau dažnai merginos tik galvos, ką dėti ant stalo brangiems vyrams? Yra daug idėjų, ką skanaus pagaminti savo mylimam žmogui. Svarbiausia – noras, o visa kita jums tikrai pavyks. Atminkite, kad mylimam žmogui ne taip svarbu, bus sočių patiekalų, ar ne. Svarbiausia, kaip juos paruoši ir patieki. Norint nustebinti vyrą, prireiks šiek tiek laiko, kūrybiškumo ir, žinoma, produktų rinkinio pagal receptus.

Tarp sočių ir skanių patiekalų yra šie:

• įvairių rūšių mėsos troškiniai;
• troškinta veršiena su obuoliais;
• mėsa prancūziškai;
• kotletai;
• saldūs, sūrūs blynai;
• įvairios salotos;
• mėgstami desertai (kekseliai, pyragaičiai, pyragaičiai).

Jei vis dar nežinote, kaip pagamintas maistas veikia vyro nuotaiką, pabandykite bent vieną savaitę valgyti perdirbtą maistą ar greitą maistą, o tada pradėkite valgyti šviežią naminį maistą. Iš karto pastebėsite pasikeitusį mylimojo elgesį.

Niekas nesako, kad mokėjimas skaniai gaminti – privalomas kiekvienos moters bruožas, tačiau visi vyrai, turintys tikras ir sumanias šeimininkes, yra be galo laimingi. Bakalauro gyvenime (ypač jei gyvena atskirai nuo tėvų) jie jau pakankamai suvalgė parduotuvinio maisto, todėl nebus nereikalinga juos lepinti gardžiais naminiais patiekalais.

Išbandykite ir suprasite, kad jūsų mylimasis pasiruošęs paguldyti visą pasaulį jums po kojų. Patikėkite, vyrai gali būti labai dėkingi. Jie įvertins jūsų rūpestį ir pastangas, nes supranta, kad virtuvėje praleistos valandos daugumai moterų nėra pačios maloniausios, bet labai sunkios. Išbandykite, būkite kūrybingi, kurkite savo receptus ir tuo tikrai sužavėsite savo svajonių vyrą.

Mėsa marinuota su alumi

Ingridientai:

• mėsa;
• šviesus alus;
• svogūnai, pipirai, česnakai, čiobreliai;
• žolelių ir prieskonių pagal skonį.

Pirmiausia paruoškite marinatą. Į formą supilkite pusę litro alaus, suberkite smulkintą česnaką, čiobrelius ir druską. Šiame marinate paslepiame mėsos kubelius, uždengiame maistine plėvele ir marinuojame apie valandą. Šiuo metu supjaustykite likusius ingredientus. Tada pakepinkite mėsą iki auksinės rudos spalvos, suberkite svogūną, pipirus, žoleles ir visiškai užpilkite marinatu. Patiekalą (uždengtą folija) siunčiame į gerai įkaitintą orkaitę ir laukiame, kol visiškai iškeps (50 minučių). Skanu patiekiama su bulvėmis.

Ką gaminti vakarienei vyrui

Vakarienė yra ypatingas patiekalas, ypač kai kalbama apie romantišką vakarienę kartu. Žinoma, malonu, kai vyrai stengiasi savo damoms paruošti gražią romantišką vakarienę. Tačiau moterys turėtų nepamiršti padaryti tokių staigmenų savo mylimajai.

Romantiškai vakarienei teks šiek tiek pasistengti ir pagaminti ne vieną patiekalą. Atkreipkite dėmesį į vakaro valgiaraštį sudarančius produktus, geriausia, jei tai afrodiziakai (sujaudina organizmą ir paruošia malonioms vakarienės pasekmėms). Šiam vakarui tikrai reikėtų atsisakyti svogūnų ir česnakų, taip pat susilaikyti nuo pernelyg sunkaus maisto ir gazuotų gėrimų.

Kokį skanų maistą galite gaminti? Žemiau pateikiame keletą paprastų, bet labai skanių receptų šiai progai. Jei prie stalo yra vyras, tada turi būti mėsos ar žuvies patiekalas.

Vištiena su ananasais

Ingridientai:

• vištienos filė;
• prieskoniai pagal skonį;
• Alyva;
• druskos;
• konservuotų ananasų.

Vištieną reikia kepti tik apie pusvalandį. Be to, dauguma namų šeimininkių turi didelę patirtį su šios rūšies mėsa. Susmulkintą filė pakepinkite aliejuje, tada suberkite susmulkintą svogūną. Ananasai turi būti nusausinti ir supjaustyti į keletą dalių, tada pridėti prie vištienos. Tada įberkite druskos, pipirų, prieskonių pagal skonį. Supilkite ananasų sirupą ir virkite, kol visiškai iškeps (15 minučių). Idealiai tinka patiekti virtus ryžius kaip garnyrą.

Ką dar galite patiekti romantiškai vakarienei? Saldumynai yra būtini. Nepamirškite, kad šokoladas, vaisiai (obuoliai, braškės, bananai, avokadai), riešutai – tai maistas, kuris pamažu sujaudins jus ir jūsų mylimąjį. Po jų naudojimo tikrai bus prašmatnus susitikimo tęsinys, bet jau lovoje. Galite gaminti bananus šokolade, galite pasigaminti vaisių salotas su kondensuotu pienu ar išsikepti pyragą (jeigu laikas leis, o mylimasis vis dar tas smaližius).

Karališkosios salotos

Norėdami paruošti šį paprastą, bet skanų patiekalą, jums reikės šių produktų:

• krevetės;
• kiaušiniai (taip pat afrodiziakas);
• salotos lapai;
• kietasis sūris;
• alyvuogių aliejus;
• duona;
• citrina;
• prieskoniai pagal skonį.

Išvirkite krevetes, tada nulupkite. Duona (maži gabalėliai) kepama alyvuogių aliejuje. Kietai išvirkite kiaušinius ir nulupkite. Salotų lapai gražiai išdėliojami ant lėkštės, jei reikia, galite juos susmulkinti. Tada dedame kiaušinius (supjaustytus į 4 dalis), skrebučius ir krevetes. Padažas labai paprastas: citrinos sultys + aliejus. Pabaigoje viską pabarstykite tarkuotu sūriu ir prieskoniais. Pasirodo, salotos labai skanios ir sveikos!

Ką gaminti pusryčiams vyrui

Jei norite mylimąjį ryte pamaloninti greitai paruoštais gardžiais ir kvapniais pusryčiais, tai vakare vertėtų apie tai pagalvoti ir viską kruopščiai suplanuoti.

Žinoma, jūsų mylimam žmogui bus malonu pabusti, nueiti į virtuvę ir pamatyti gražiai padengtą stalą su originaliu patiekalu.

Jei kalbame apie romantiškus pusryčius, būtinai atsiminkite smulkmenas: žvakes, servetėles, atvirukus, indus, stiklines, gėles. Viskas turi būti savo vietose.

Atminkite, kad pusryčiai nėra šventinis stalas, ir jums nereikia gaminti kelių patiekalų vienu metu. Pagrindiniai tokio patiekalo komponentai turėtų būti paprastumas ir elegancija. Nėra nieko geriau už klasikinius patiekalus, tiesiog patiekite juos originalia forma.

Pavyzdžiui:

• plakta kiaušinienė širdies formos;
• su uogiene;
• blynai, papuošti vaisių gėlėmis;
• keptos dešrelės su traškia plutele (išdėliokite širdelę, lėkštėje su kečupu užrašykite puoselėjamą „Aš tave myliu“);
• salotos su ikrais mieluose salotų dubenėliuose.

Idėjų gali būti labai daug, viskas priklauso nuo jūsų kūrybinės vaizduotės. Svarbiausia yra produktų prieinamumas ir laisvo laiko kiekis, kurį turite. Patikėkite, tokie mieli, jaukūs bendri pusryčiai suteiks teigiamos ir geros energijos visai dienai! Taigi rezultatas tikrai vertas praleistų pastangų ir bemiegių valandų.

Palepinkite savo mylimus vyrus gardžiais patiekalais, ir jie tikrai ras būdą Jums padėkoti! Nė viena valanda jūsų pastangų neliks nepastebėta! Linkime kūrybingų pakilimų gaminant maistą.

Vakarienę dviems galima paversti ne tik banaliu alkio numalšinimo procesu, bet ir tikru romantišku pasimatymu. Žinoma, tam reikės pasirinkti specialų meniu, patiekalus, muziką. Romantiška vakarienė – vienas puikių būdų kartu praleisti vakarą ir dar labiau sustiprinti jūsų santykius.

Sprendžiant, ką gaminti romantiškai vakarienei, pirmiausia reikia atsiminti, kad patiekalai turi pasirodyti skanūs ir lengvi. Po tokio valgio sunkumo skrandyje ir kitų nemalonių pasekmių neturėtų atsirasti.

Jei romantiškai vakarienei karštu patiekalu pasirenkama mėsa, tuomet bulvių ar makaronų reikėtų atsisakyti. Geriau patiekti lengvas daržovių salotas. Manoma, kad tokiai progai ant stalo turi būti daržovės ir vaisiai. Galite juos papildyti pagrindiniais patiekalais arba padaryti atskirus gražius pjūvius, išdėliodami juos širdelės ar meilės deklaracijos pavidalu.

Į savo romantiškos vakarienės meniu tikrai turėtumėte įtraukti patiekalus su afrodiziakais. Pavyzdžiui, su jūros gėrybėmis, petražolėmis, graikiniais riešutais, braškėmis, šokoladu. Pastaruosius taip pat reikėtų atskirai išdėlioti lėkštėse ir dėti tarp patiekalų su desertais. Tai taip pat puiki stalo puošmena. Ypač jei pasirinksite originalų figūrinį šokoladą.

Skanūs patiekalai Jūsų mylimam žmogui

Net mergina, toli nuo maisto gaminimo, galės paruošti skanią vakarienę savo mylimajam. Tai jai padės paprasti nuoseklūs visų rūšių „gėrybių“ receptai.

Salotos ir užkandžiai vakarienei žvakių šviesoje

Romantišką vakarienę dviese namuose verta pradėti nuo įdomių užkandžių ir salotų. Įprastus Olivier ir dešros sumuštinius geriausia palikti įprastai dienai. O romantiškai vakarienei patiekite ką nors originalaus.

Salotos "Prabangus"

Lengvas užkandis patiekiamas šaltas. Suaktyvina įsimylėjėlių skonio receptorius ir žadina apetitą.

Ingridientai:

• apelsinai - 2 vnt.;
• feta (sūris) - 60-70 g;
• raudonasis svogūnas - pusė;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• balzamiko actas - pusė šaukšto;
• salotos - krūva;
• šviežių petražolių, druskos.

Maisto gaminimas:

1. Iš pusės saldžiųjų citrusinių vaisių išspauskite visas sultis. Nukoškite jį nuo kaulų. Sumaišykite su balzamiko aliejumi. Druska. Mišinį taip pat galite pipiruoti pagal skonį.
2. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną.
3. Likusius citrusus padalinkite griežinėliais, nuimkite nuo jų visas plėveles. Supjaustykite stambiai.
4. Sumaišykite antrojo ir trečiojo žingsnių ingredientus. Kruopščiai sumaišę, leiskite jiems užvirti maždaug ketvirtį valandos.
5. Sudėkite visus susmulkintus žalumynus. Supilkite tarkuotą sūrį.

Vėl išmaišyti. Užpilkite padažu. Patiekite iš karto.

Mėsos suktinukai su avokadu

Jei abu poroje esantys žmonės yra labai alkani, valgymą turėtumėte pradėti nuo „rimtesnio“ užkandžio. Suktinukai pagal šį receptą ypač skanūs karšti. Bet jūs galite valgyti juos ir šaltus.

Ingridientai:

• iš anksto virtas kiaušinis - 1 vnt .;
• avokadas - 1 vnt .;
• raudonasis svogūnas - 1 galva;
• jalapeno - pusė ankšties;
• laimo sultys - 1 šaukštelis;
• pita duona - 1 vnt .;
• šoninės - juostelės pagal suktinukų skaičių;
• druskos.

Maisto gaminimas:

1. Iš avokado palikite tik minkštimą. Sutrinkite šakute.
2. Įdėkite nedidelius virto kiaušinio gabalėlius.
3. Druska. Suberti susmulkintą žalią svogūną, pipirus, užpilti citrusinių vaisių sultimis.
4. Lavašas supjaustyti mažais kvadratėliais. Kiekvieną prikimškite ankstesnio žingsnio mase ir susukite.
5. Tešlą apvyniokite šoninės juostelėmis.

Kepkite skanėstą 200-210 laipsnių orkaitėje 17-20 minučių.

Geriausi pagrindinių patiekalų receptai

Jei pageidaujate, net namuose galite gaminti skanėstus ne blogiau nei restorane. Kaip pagrindinį romantiškos vakarienės patiekalą reikėtų rinktis mėsą arba paukštieną. Tačiau taip pat geriau juos virti neįprastai - elegantiškai ir originaliai.

Švelni jautiena, troškinta raudoname vyne

Mėsa pagal šį receptą yra pati švelniausia. Puikiai tiks įsimylėjėlių maistui.

Ingridientai:

• jautienos nugarinė - apie 1,7-2 kg;
• svogūnai - 2-3 vnt.;
• česnakai - 3-4 gvazdikėliai;
• džiovintas rozmarinas - pora žiupsnelių;
• kečupas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• raudonas (aukštos kokybės!) sausas vynas - 2 pilnos taurės;
• jautienos sultinys - 1,5 stiklinės;
• sviestas - 70-80 g;
• druskos, prieskonių.

Maisto gaminimas:

1. Pjūvis aštriu peiliu turi būti pašalintas nuo visko, kas nereikalinga - gyvų, plėvelių ir kt. Supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Atsitiktinai supjaustykite svogūną ir česnaką.
3. Iš karto nusiųskite pusę aliejaus į katilą. Kepkite mažomis porcijomis visus gabalėlius iki rudos spalvos. Druska ir pipirai kiekvienam pagal skonį. Padėkite ant lėkštės.
4. Likusiuose riebaluose iki auksinės rudos spalvos ir malonaus aromato pakepinkite svogūną ir česnaką.
5. Ant viršaus uždėkite pomidorų pastą. Viską kartu pakepinkite porą minučių.
6. Supilkite vyną ir išsiųskite mėsą ant viršaus.
7. Troškinkite skanėstą po dangčiu 70-80 minučių. Ugnis turi būti labai lėta.
8. Pačioje pabaigoje supilkite likusį aliejų. Palaukite, kol jis visiškai ištirps.

Patiekite mėsą su lengvu garnyru – pavyzdžiui, virtais brokoliais ar šparaginėmis pupelėmis.

Turkija "egzotiška"

Egzotikos šiam patiekalui prideda ananasai. Geriausia naudoti konservuotus vaisius žiedų pavidalu.

Ingridientai:

• paukštienos filė - 680-700 g;
• ananasai - 10 žiedų;
• grūdėtos garstyčios - 2 šaukšteliai;
• prieskonių mišinys keptai vištienai - 1 a.š. l.

Maisto gaminimas:

1. Pamerkite vėrinukus į ledinį vandenį maždaug ketvirtį valandos.
2. Paukštienos mėsą supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Pabarstykite aromatiniu mišiniu. Jei jame nėra druskos, pridėkite ir šį ingredientą.
3. Įdėkite garstyčių.
4. Viską išmaišykite, palikite 10 minučių.
5. Vaisių žiedus supjaustykite gabalėliais (maždaug kalakuto dydžio). Neimkite ananasų iš karto kubeliais, nes jie yra per birūs ir lengvai nuskrenda nuo medinio pagrindo.
6. Paruoštus ingredientus po vieną suverkite ant iešmelių. Padėkite ruošinius ant kepimo skardos, padengtos folija.

Kepkite skanėstą apie ketvirtį valandos vidutinėje temperatūroje orkaitėje. Skanu valgyti be sotaus garnyro. Pavyzdžiui, pridėti šviežių agurkų ir paprikų su smulkintais kubeliais.

Romantiški desertai dviems

Ieškote sėkmingų romantiškos vakarienės receptų, neapsieisite be deserto. Tai bus gera skanaus valgio pabaiga.

Baklava

Daugelis rytietiškų saldumynų laikomi tikrais afrodiziakais. Baklava nėra išimtis, nes joje yra daug graikinių riešutų.

Ingridientai:

• pienas - pusė stiklinės;
• sausos mielės - pusė šaukštelio;
• kiaušinis - 1 sveikas + trynys;
• ghi - 160 g;
• miltai ir nulupti graikiniai riešutai - po 2 pilnus stiklines;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. + 2 v.š. l.;
• šafranas - žiupsnelis;
• medus - 3 šaukštai. l.;
• vanduo - 5 šaukštai. l;
• druskos.

Maisto gaminimas:

1. Į šiltą pieną įberkite žiupsnelį druskos ir visas mieles.
2. Išplakite visą kiaušinį, sumaišykite su 40 g ghi.
3. Sumaišykite mišinius nuo pirmųjų žingsnių. Suberkite miltus.
4. Minkykite standžią (bet elastingą!) tešlą. Leiskite jam pailsėti po servetėle 90-100 minučių.
5. Pusę riešutų pakepinkite be aliejaus keptuvėje. Užteks 3-4 minučių.
6. Skrudintus riešutus su stikline cukraus susmulkinkite į trupinius.
7. Šafraną užpilkite verdančiu vandeniu. Po 20-25 minučių sumaišykite su kiaušinio tryniu.
8. Padalinkite tešlą į 7-8 dalis. Kiekvieną plonai iškočiokite.
9. Visas pagrindo dalis klokite į formą, išteptą lydytu sviestu.
10. Kiekvieną apibarstykite riešutų-cukraus įdaru. Ant viršaus užtepkite ištirpintų riebalų.
11. Galiausiai gautą ruošinį supjaustykite į rombus. Kiekvieno iš jų centre uždėkite po veržlę iš likusių.
12. Būsimą desertą aptepkite šafrano mišiniu.
13. Kepkite skanėstą vidutinėje 35–45 minučių temperatūroje.
14. Iš likusio cukraus ir vandens išvirkite sirupą.
15. Atskirai ištirpinkite medų ir užpilkite ant jau beveik paruošto deserto.
16. Prieš išimant baklavą iš orkaitės, ją reikia apipilti sirupu ir leisti atvėsti.

Padalinkite gatavą delikatesą į deimantus ir patiekite su kvapnia arbata.