Ak u vás egreše rastú už dlho, krík ste dostali od starej mamy a ona si raz odrezky zobrala od prababičky, s najväčšou pravdepodobnosťou poznáte problém múčnatky z prvej ruky. Tento belavý povlak na listoch a stonkách, hnedé škvrny na bobuliach, ktoré sa dajú odstrániť, ak sa pokúsite, ale stále to nie je príliš príjemné. Staré odrody sú dobré, pretože sú chutné a rozhodne neprešli žiadnymi úpravami, problém je však v tom, že nie sú vôbec odolné voči rôznym chorobám.

Nechcem sa zbaviť chutnej odrody, ale nechcem poraziť múčnatku. Zároveň by bolo pekné zaobísť sa bez toxických pesticídov. Existujú účinné ľudové prostriedky na prevenciu a kontrolu múčnatky. A sú odskúšané v praxi.

Choroba egrešov, ktorú všetci nazývajú múčnatka, sa nazýva spheroteca. Ovplyvňuje všetky časti kríka: listy, výhonky, vaječníky, bobule. Najprv je rastlina pokrytá bielym povlakom a časom sa zmení na hnedý povlak, ktorý pripomína plsť. Postihnuté výhonky sa ohýbajú, listy sa krútia a plody sa neplnia dobre.

Ochorenie je spôsobené rodom húb s rovnakým názvom, ktoré uvoľňujú spóry dvakrát: na jar av lete. Preto v dobrom slova zmysle musíte vykonať tri ošetrenia egrešov proti múčnatke: pred kvitnutím, bezprostredne po odkvitnutí a pred opadom listov. V tomto prípade je lepšie nestriekať kríky, ale namočiť ich a snažiť sa nevynechať ani jednu vetvu. Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že spóry húb prezimujú v podstielke, to znamená, že je potrebné rozliať rovnaký produkt na pôdu okolo kríka. Ošetrenie sa odporúča vykonávať večer.

Ľudové lieky na múčnatku na egrešoch

Dusičnan amónny 50 gramov dusičnanu amónneho sa rozpustí v 10 litroch vody. Egreše sa ošetrujú po odkvitnutí.

Aspirín + sóda 1 polievková lyžica. sóda, 1 tableta aspirínu, 1 lyžička. prostriedok na umývanie riadu alebo tekuté mydlo, 1 polievková lyžica. rastlinný olej sa rozpustí v 4,5 litroch vody. Kríky sa ošetrujú touto kompozíciou počas sezóny raz za dva týždne.

Voda Voda by mala byť privedená do varu. Na začiatku jari, pred roztopením snehu, sa kríky egrešov zalievajú vriacou vodou priamo z kanvy.

Gaupsín alebo trichodermín (biologické produkty) 150 ml. Liečivo sa rozpustí v 10 litroch vody. Postrekujte egreše počas vegetačného obdobia v intervaloch 2 týždňov.

Možnosť popola 1. Jeden kilogram popola sa naleje do 10 litrov vody a nechá sa 7 dní za občasného miešania. Potom opatrne nalejte nálev, na dne nechajte usadeninu. Možnosť 2 300 gramov popola sa zmieša s 10 litrami vody, privedie sa do varu a varí sa 30 minút. Potom ochlaďte, kým sa neobjaví sediment a opatrne nalejte do čistej nádoby. Možnosť 3,3 kg. popol sa naleje s 10 litrami vriacej vody a nechá sa 24 hodín. Potom prefiltrujte. Postrek sa vykonáva koncom mája - začiatkom júna trikrát s intervalom jedného dňa. Popolový kal sa zriedi vodou a pôda pod kríkmi sa zaleje touto zmesou.

Sóda 50 gramov sódy sa rozpustí v malom množstve horúcej vody, potom sa voda doplní na 10 litrov a pridá sa 10 gramov tekutého mydla. Egreše sa spracovávajú dvakrát: pred kvitnutím a po odkvitnutí.

Kefír alebo kyslé mlieko 1 liter kefíru alebo kyslého mlieka sa zmieša s 9 litrami vody. Liečba sa vykonáva trikrát každé tri dni.

Mullein Mullein sa zriedi vodou v pomere 1:3 a lúhuje sa tri dni. Potom opäť zrieďte vodou 1:3 a prefiltrujte. Egreše sa ošetrujú pred kvitnutím, po odkvitnutí a pred opadom listov.

Cibuľové šupky 200 gramov cibuľových šupiek sa zaleje 10 litrami vriacej vody a nechá sa 2 dni. Egreše sa ošetrujú pred kvitnutím, po odkvitnutí a pred opadom listov.

Srvátka 1 liter srvátky sa zmieša s 9 litrami vody. Liečba sa vykonáva trikrát každé tri dni.

Tansy 30 gramov suchého tansy sa naleje s 10 litrami vody a nechá sa 24 hodín. Potom varte 1,5-2 hodiny a prefiltrujte. Tansy odvar sa používa na ošetrenie pôdy okolo kríkov na jar a na jeseň.

Zhnité seno alebo lesná podstielka Vedro sa naplní do tretiny senom, doplní vodou a nechá sa tri dni. Potom opäť zrieďte vodou 1:3 a prefiltrujte. Egreše sa ošetrujú pred kvitnutím, po odkvitnutí a pred opadom listov.

Sóda 2 lyžice. sóda a 50 gramov strúhaného mydla na pranie sa rozpustí v 10 litroch vody. Kríky sa ošetrujú dvakrát: pred kvitnutím a po kvitnutí.

Hnojivá Na 10 litrov vody potrebujete 20 gramov superfosfátu, 50 gramov chloridu draselného, ​​30 gramov močoviny, 5 gramov manganistanu draselného. Egreše sa striekajú raz po odkvitnutí.

Fitosporin Vezmite 100-150 ml. liek na 10 litrov vody. Krík a pôda pod ním sa ošetrujú na jar pred kvitnutím a na jeseň po plodení.

Praslička roľná 1 kg. čerstvá praslička sa naleje do 10 litrov vody a varí sa 2 hodiny. Bujón sa ochladí, prefiltruje a zriedi vodou 1:5. Postrekujte egreše počas letnej sezóny v týždňových intervaloch.

Na záver by som chcel povedať, že múčnatka, podobne ako mnohé iné hubové choroby, miluje vlhkosť, zahustené výsadby a pôdy chudobné na organickú hmotu. Po prvé, musíte sa pokúsiť pravidelne vystrihovať staré, slabo rodiace konáre, aby vzduch mohol voľne prenikať do kríka, a po druhé, ozdraviť a obohatiť pôdu organickou hmotou. Namiesto podhrabávania sa pod kríkmi, vytrhávania všetkej buriny a odstraňovania podstielky (čo ak tam číha huba?), je naopak lepšie dať pod egreše vršky (zvlášť dobré sú vršky nočných : zemiaky a paradajky) a bohato ich polejte roztokom EM prípravkov. Užitočné mikroorganizmy sa rýchlo pustia do práce a „žuvajú“ organické zvyšky spolu s patogénnymi hubami. Prajeme vám úspech a skvelú úrodu!

Chrobák mätový, nazývaný aj zelený mätový chrobák, si rád pochutnáva na mäte. Obzvlášť milujú odrody mäty, ako je mäta dlholistá, mäta poľná a mäta vodná. Pri pomerne vysokej hustote populácie sú títo škodcovia schopní požierať celé listy na vegetácii, čo následne vyvoláva zníženie hmotnostného podielu esenciálneho oleja a výnosu vo všeobecnosti. Okrem mäty aj iní zástupcovia slávnej čeľade Lamiaceae niekedy pôsobia ako živné rastliny pre mätové listy.

Zoznámte sa so škodcom

Chrobák mätový je chrobák, ktorý má veľkosť od osem do jedenásť milimetrov. Jeho oválne hladké telo sa vyznačuje pomerne jasnou farbou - spravidla je modrozelená.

Prezimovanie lariev spolu s chrobákmi, ktoré dokončili kŕmenie, prebieha v povrchovej vrstve pôdy. Predĺžené vypúšťanie chrobákov začína pri teplote vzduchu 14 až 20 stupňov v prvej polovici mája a jeho ukončenie nastáva v júli. Všetky ploštice ihneď po vzídení sa vyznačujú nehybnosťou a hniezdia v pazuchách listov. Aktivitu v podobe intenzívneho kŕmenia začnú prejavovať o niečo neskôr, a to najmä vo večerných a ranných hodinách.

Mesiac a pol po vzídení sa dokončí dodatočné kŕmenie samíc a začnú klásť vajíčka nielen na luxusné súkvetia mäty, ale aj na mladé listy (hlavne na ich spodných stranách). Proces kladenia vajíčok začína približne v polovici júna, výrazne sa zintenzívňuje v druhej polovici júla - začiatkom augusta a jeho koniec zvyčajne nastáva koncom septembra. Každá vajce pozostáva hlavne zo šiestich až šestnástich vajec. Zároveň môže obsahovať maximálne štyridsaťosem vajec a minimálne len dve. Pokiaľ ide o celkovú plodnosť samíc, v priemere dosahuje 250 vajíčok a dĺžka štádia embryonálneho vývoja trvá šesť až jedenásť dní.

Skoré znovuzrodené larvy sa spolu s tými, ktoré ukončili svoj vývoj, posielajú na následné zakuklenie do pôdy, do hĺbky dva až tri centimetre – asi za jeden a pol až dva týždne sa zmenia na kukly. Chrobáky, ktoré sa objavujú v auguste, dávajú vznikať novým generáciám až do októbra-novembra a potom v dospelosti prechádzajú na zimu. Spolu s nimi prezimujú aj larvy, ktoré si nahromadili podstatnú zásobu tukových a bielkovinových usadenín, ako aj neskoro znovuzrodené larvy, ktoré dosiahli posledný instar. Do roka sa vyvinú dve generácie mätových listových chrobákov.

Najčastejšie títo škodcovia mäty obývajú oblasti nachádzajúce sa vo vlhkých, nízkych oblastiach, dobre vyhrievaných slnkom a chránených pred vetrom.

Ako bojovať

Voľne žijúce druhy mäty by sa mali z lokality urýchlene odstrániť. Mali by ste tiež pozorovať priestorovú izoláciu výsadieb mäty rôznych rokov.

Vegetáciu proti chrobákom z mäty je možné postriekať koncentrovaným odvarom skorocelu: na desať litrov vody s skorocelom budete potrebovať 200 g. Mali by sa odobrať sušené listy. Suroviny naplnené vodou by sa mali nechať 24 hodín a potom by sa malo pridať trochu mydla.

V chovných oblastiach listových chrobákov mäty je povolené používanie insekticídov. Najčastejšie sa používajú Fosbecid alebo Actellik. A štyridsať dní pred začiatkom zberu sa takéto ošetrenia zastavia.

Mäta pieporná je už mnoho rokov cenená pre svoju úžasnú chuť a liečivé vlastnosti, a preto sa táto rastlina často pestuje v domácich záhradách. Časti tejto vegetácie sa úspešne používajú na kozmetické účely, ako aj na varenie a recepty tradičnej medicíny.

Na európskom území sa najčastejšie vyskytuje chrobák zelený. Veľmi rád si pochutnáva na plodinách s esenciálnymi olejmi, preto si často vyberá melisu alebo mätu.

Po mesiaci a pol začnú zrelé samice klásť vajíčka na súkvetia mäty - za jednu sezónu môže jeden jedinec naklásť asi 200 vajec. Obdobie rozmnožovania zeleného mätového chrobáka trvá od júna do začiatku septembra.

Larvy aj chrobáky sa zvyčajne hromadia na výhonkoch mäty v dosť veľkých množstvách, čo v konečnom dôsledku spôsobuje poškodenie a následné vysušenie výsadby. Druhá generácia listových chrobákov sa objavuje začiatkom októbra.

Larvy prechádzajú 4 štádiami vývoja a vo vajíčku sa vyvíjajú až 3 dni. Sú vysoko citlivé, takže pri najmenšom nebezpečenstve alebo dotyku sa skrútia a padnú na zem. Larvy zeleného listového chrobáka spôsobujú vážne poškodenie výsadieb mäty: skeletujú listy, vytvárajú v nich otvory a jedia okolo okrajov.

Aby sa zakuklili, larvy idú do zeme a idú do hĺbky 2-3 centimetrov. O týždeň neskôr sa zmenia na kukly a v auguste vyletia nové chyby. Počas sezóny sa vyvinú 2 generácie škodcu mäty.

Listové chrobáky predstavujú skutočnú hrozbu pre mnohé poľnohospodárske plodiny. Na boj proti nim sa používa integrovaný prístup založený na mechanickom, biologickom a chemickom ničení jedincov.

Pri prvom zistení jednotlivcov na stránke sa môžete pokúsiť zhromaždiť dospelých manuálne. Preventívne opatrenia zahŕňajú včasné prerezávanie chorých častí rastliny a ich následné zničenie, spaľovanie opadaného jesenného lístia a akéhokoľvek rastlinného odpadu, hlboké prekopávanie pôdy po zbere pred mrazom.

Prípravky Actellik a Fosbecid sa používajú na postrek insekticídmi, ale prísne sa odporúča zastaviť ich používanie 40 dní pred zberom.

Okrem toho je vhodné použiť ľudové recepty proti hmyzu - sprej mäta s infúziou feferónky alebo paradajkových vrcholov. Dobrý účinok sa dosiahne ošetrením rastlín infúziou harmančeka a poprášením pôdy tabakovým prachom. Okrem toho sa odporúča urýchlene zbaviť buriny, ktorá môže prilákať chrobáka mätového do oblasti.

– rastlina je atraktívna nielen pre ľudí, ale aj pre mnohých škodcov a chorôb. Ich zoznam sa ukazuje ako veľmi rozsiahly, a preto pri pestovaní mäty musíte byť neustále v strehu.

Mne to zacne vadit az ked odrastie mätový blší chrobák(Longatarsus licopi Faudr.). Jeho pomerne malé chrobáky a larvy s veľkosťou 1,5 mm sú slamovožltej farby a do listov robia okrúhle otvory. Títo škodcovia sa rozmáhajú najmä vtedy, ak je jar suchá, bez výdatných zrážok a zároveň teplá. Škody spôsobené týmto škodcom v niektorých rokoch môžu byť veľmi vážne.

Ďalší mučiteľ mäty - zelený štítnik (Cassida viridis L.), ktorý tiež začína zúriť hneď od začiatku jarného opätovného rastu a v období intenzívneho rastu. Chrobáky a larvy robia do listov zaoblené otvory a ohlodávajú okraje.

List mäty piepornej (Chrysomela menthastri Suffr) je malý chrobáčik s veľkosťou 7-10 mm, zelenej farby s kovovým leskom. Chrobáky a larvy žuvajú otvory a poškodzujú okraje listov.

(Aphis menthae L., Brachycaudus helichryi Kalt) - do veľkosti 2 mm, tmavozelená, umiestnená v kolóniách v spodnej časti listu. V podstate poškodí vrchnú časť výhonku a rastlina prestane normálne rásť a vytvárať plnohodnotné listy. Zničený pri hlbokom jesennom kopaní. V niektorých rokoch môže výrazne ovplyvniť rastliny.

Cikády (Empoasca pteridis Dhlb) - dospelí jedinci a larvy sajú šťavu z listov a tie začnú vysychať. Na napadnutie škodcom sú obzvlášť náchylné mladé rastúce rastliny.

Mäta môže byť napadnutá z oboch strán nosatce (Tanymecus palliatus F ., Bothynoderes punctiventris Germ.) - chrobáky odhrýzajú okraje listov a larvy sa potichu a nepozorovane živia korienkami. Jediná radosť je, že tento škodca sa nevyhlasuje každý rok.

Ale lúka motýľ (Pyrausta sticticalis L.), ktorý môže rastlinu takmer úplne pohltiť, v niektorých rokoch spôsobuje veľmi vážne škody.

Roztoč mäty piepornej- nebezpečný škodca na juhu. Prezimuje v pôde v hĺbke 10 cm, od mája do augusta sa živí šťavou z vrcholkov výhonkov, v auguste ide na zimu do pôdy. Distribuované so sadivovým materiálom. Kontrolné opatrenia: hlboké kopanie, ošetrenie sadivového materiálu akaricídmi a vrátenie mäty na pôvodné miesto najskôr po 3 rokoch

Dodáva rastline a surovinám neestetický vzhľad uslintaný groš (Philaenus spumarius L.). Dospelí jedinci a larvy spôsobujú deformáciu vegetatívnych a generatívnych výhonkov a ich prítomnosť je sprevádzaná objavením sa bielych spenených hrudiek na stonkách a v pazuchách listov.

Ak mäta rastie v kombinácii s pšeničnou trávou alebo na mieste, kde vlani rástli zemiaky, majte sa na pozore drôtovka(larvy chrobákov klikatých), ktorý obhrýza korienky. Tu sú kontrolné opatrenia len preventívne - boj s pšeničnou trávou a výsadba mäty po plodinách, ktoré nie sú pre tohto škodcu zaujímavé.

Okrem uvedených škodcov môžu mätu poškodzovať všetky druhy húseníc, ktoré podobne ako vňať kapustová, molica okrúhlokrídla a lopúch obhrýzajú listy, molica lúčna, ktorej húsenice požierajú celú nadzemnú hmotu a samozrejme, všadeprítomný krtonožka, ktorá obhrýza korienky.

Ako sa vysporiadať so všetkými týmito početnými parazitmi? Pri výrobe sa používajú insekticídy, napríklad deltametrín (Decis), ktorý sa pri silnom poškodení týmito škodcami aplikuje jednorazovo, najneskôr však 25-30 dní pred plánovaným zberom. Avšak v letnej chate, v túžbe po všetkom šetrnom k ​​životnému prostrediu, je lepšie prijať preventívne opatrenia, to znamená zmeniť miesto, kde sa rastliny vysádzajú, aspoň raz za 2 roky, hlboko vykopať prázdnu oblasť a obrátiť pôdu. , odstráňte ju včas a spálite zvyšky rastlín.

Proti škodcom uvedeným vyššie môžete skúsiť rastliny postriekať koncentrovaným odvarom skorocelu (200 g suchých listov na 10 litrov vody, nechať deň pôsobiť, potom pridať mydlo a postrekovať postihnuté rastliny). S naberačkou môže pomôcť koncentrovaný odvar z vetvičiek čerešne vtáčej alebo nálev z ihličia (1:1).

Z chorôb na mäte najškodlivejšie Hrdza(Puccinia menthae Pers.), ktorý sa nachádza vo všetkých oblastiach pestovania mäty. Ide o plesňové ochorenie, ktorého rozvoj podporuje vysoká vlhkosť vzduchu, nízke teploty vzduchu, nadbytok dusíka v pôde, ako aj pestovanie mäty trvalej. Na spodnej strane listov sa objavujú hnedé vankúšiky, ktoré neskôr získajú tmavohnedú farbu. S hrdzou sa zvyčajne bojuje preventívnymi opatreniami a postrekom. Ale napríklad v USA vymysleli dosť exotickú metódu - vyhorenie nadzemnej časti pomocou plameňometu s propán-butánovým plameňom pri tlaku 2-4 atm. a rýchlosť jednotky 1 km/h.

Múčnatka (Erysiphe cichoracearum DC f. menthae), čo sa prejavuje tým, že v 2. polovici vegetačného obdobia sa na listoch a stonkách objaví biely pavučinový povlak. Neskôr sa objavujú čierne plodnice s výtrusmi. Toto ochorenie je veľmi časté v oblasti mimo černozeme, kde vlhké a chladné poveternostné podmienky v auguste vyvolávajú aktívny rozvoj ochorenia. Kontrolné opatrenia: jesenná orba do hĺbky 20 cm; poprašovanie mletou sírou v dávke 20 kg/ha; postrekom 1% roztokom koloidnej síry.

Verticillium vädnutie(vädnutie) je ochorenie spôsobené patogénnou hubou, ktorá preniká cez koreňové vlásky. Vrchné 2-3 páry listov sčernejú a rastlina odumiera. Agrotechnické kontrolné opatrenia - dodržiavanie striedania plodín, ničenie poškodených plantáží po zbere. Opätovná výsadba po 9 rokoch. Šľachtenie odrôd odolných voči vädnutiu, ako je Prilukskaya 6.

Antraknóza (tetrov biely) - Na listoch napadnutých hubou sa objavujú hnedé škvrny. Huba prezimuje na odumretých pozostatkoch. Kontrolné opatrenia: orba, 3-4 krát postrekovanie 1% zmesou Bordeaux.

Septorióza alebo listová škvrna(Septoriamenthicola Sacc) - charakteristickým znakom sú okrúhle alebo hranaté hnedé škvrny (do veľkosti 8 mm) na listoch, ohraničené čiernym okrajom a pokryté čiernymi bodkami. Kontrolné opatrenia sú rovnaké ako pri antraknóze.

Rast rizómov je spôsobený mykoplazma (Mykoplazma). Postihnuté rastliny zaostávajú v raste, listy získavajú antokyanové sfarbenie a prestávajú sa tvoriť podzemky. Pri tejto chorobe je potrebné čo najrýchlejšie zlikvidovať poškodené rastliny a aktívne bojovať proti všetkým hlodavým a savým škodcom, ktorí môžu preniesť chorobu z rastliny na rastlinu. A, samozrejme, presádzanie zdravých rastlín do inej oblasti.

Optimálne opatrenia na boj proti všetkým týmto chorobám sú prevencia: včas presádzať rastliny, odrezať rastlinné zvyšky a spáliť ich, nie kompostovať. Aby ste sa vyhli hrdzi a múčnatke, môžete úrodu rezať koncom júla, skôr ako sa choroba začne šíriť, a teda bez použitia chemických prostriedkov ochrany. Okrem toho dôležitým faktorom znižujúcim odolnosť voči múčnatke je nadbytočná výživa dusíkom. Pridanie fosforu a kalina naopak zvýši odolnosť rastliny.

Foto: Nikolay Alekseev, Maxim Minin, Rita Brilliantova

Mäta - má nízku, roztiahnutú stonku, môže dosahovať dĺžku až 1 m, s pýřitými výhonkami. Listy mäty sú okrúhle, vajcovité alebo podlhovasté so špicatou špičkou. Ich okraje sú zubaté. Čepele listov sú na prednej a spodnej strane dospievajúce, menej často holé s krátkymi stopkami. Zo všetkých rastlín patriacich do čeľade Lamiaceae má mäta najjednoduchšie kvety. V mäte piepornej sú tieto kvety malé so zvončekovitými kalichmi, červenofialové, chlpaté a zhromaždené v okrúhlych polopriestoroch, ktoré tvoria klasovité súkvetia. Mäta kvitne od júna do septembra. Mätu opeľujú muchy a chrobáky.

Zdieľajte svoju prácu na sociálnych sieťach

Ak vám táto práca nevyhovuje, v spodnej časti stránky je zoznam podobných prác. Môžete tiež použiť tlačidlo vyhľadávania

Úvod………………………………………………………………………...3

Kapitola 1. Biologické vlastnosti mäty................................4-5

1.2. Druhy mäty………………………………………………………………...5-13

Kapitola 2.Črty agrotechniky mincovne…………………………………13-15

Kapitola 3. Význam mäty…………………………………………...15-18

Kapitola 4. Škodcovia a choroby mäty, ako aj opatrenia na boj proti nim………………………………………………………………………………………………. 18-21

Záver……………………………………………………….. 22-23

Literatúra……………………………………………………….. 23

ÚVOD

mäta názvy rastlín z čeľade Lamiaceae (Lamiaceae). Najstaršie zmienky o mäte pochádzajú z asýrskej a staroegyptskej kultúry, jej popis sa našiel na klinových voskovaných tabuľkách, ako aj v hrobkách egyptských faraónov. Hippokrates a Avicenna spomenuli mätu, keď vo svojich dielach opisovali liečivé vlastnosti tejto rastliny. Moderný názov rastliny dali starí Gréci na počesť nymfy Menta. Bola milovanou Hádom, vládcom podsvetia, a keď sa o zrade dozvedela jeho žiarlivá manželka Persephone, z pomsty premenila nymfu na rastlinu. Hádes bol naštvaný, ale jediné, čo mohol urobiť, bolo dať rastline charakteristickú voňavú arómu.

Účel Cieľom tohto kurzu je študovať literatúru na tému „Nové odrody mäty: biológia a poľnohospodárska technológia“, ako aj vykonať experimentálnu časť o pestovaní mäty. Na dosiahnutie tohto cieľa boli identifikované nasledovné:úlohy:

• Opíšte biologické vlastnosti mäty.
• Zvážte význam mäty
• Preskúmajte rôzne odrody mäty.
• Opíšte vlastnosti agrotechniky mincovne.
• Popíšte škodcov mäty a opatrenia na boj proti nim.
• Vykonajte experimentálnu časť pestovania rôznych odrôd mäty doma.

KAPITOLA 1.BIOLOGICKÉ VLASTNOSTI MÄTY

Mäta má nízka, vystretá stonka, môže dosiahnuť dĺžku až 1 m, s pubertálnymi výhonkami. Listy mäty sú okrúhle, vajcovité alebo podlhovasté so špicatou špičkou. Ich okraje sú zubaté. Čepele listov sú na prednej a spodnej strane dospievajúce, menej často holé s krátkymi stopkami. Zo všetkých rastlín patriacich do čeľade Lamiaceae má mäta najjednoduchšie kvety. V mäte piepornej sú tieto kvety malé so zvončekovitými kalichmi, červenofialové, chlpaté a zhromaždené v okrúhlych polopriestoroch, ktoré tvoria klasovité súkvetia. Mäta kvitne od júna do septembra. Mätu opeľujú muchy a chrobáky.

Počas vegetačného obdobia prechádza mäta týmito fázami vývoja: vzchádzanie, rozvetvenie, pučenie a kvitnutie. Nástup, prechod a trvanie týchto fáz sú priamo závislé od podmienok pestovania.

V rokoch s menším množstvom zrážok vo vegetačnom období sa pozoruje zrýchlený vývoj a výskyt jednotlivých fáz v kratšom období a v rokoch s vysokými zrážkami dochádza k oneskoreniu fáz, napriek tomu, že priemerné teploty sa pohybujú v rovnakých medziach.

A táto nádherná rastlina kvitne celé leto. Ale treba povedať, že taká nádherná rastlina, ktorou je mäta, sa pestuje aj umelo a to všetko sa deje len vďaka tomu, že táto rastlina je silice. Mäta veľmi miluje vlhkosť, takže ju často nájdete v blízkosti vodných plôch a rastie vo vlhkých lesoch. Máte ju teda šancu stretnúť na bažinatých a vlhkých miestach v lese.

K mäte má veľmi blízko aj iný druh rastliny. Toto je medovka. Dokonca sa často nazýva aj medovka. A vzhľadom je táto rastlina tiež veľmi podobná mäte, ale veľmi podstatný rozdiel je v tom, že má citrónovú vôňu. Táto rastlina je rozšírená v južnejších zemepisných šírkach, takže je ťažké ju nájsť v tajge.

Hlavnou zložkou mäty je mentol. Mäta obsahuje aj veľké množstvo éterických olejov. A kvôli tejto zložke sa pestuje umelo. Vďaka príjemnej, chladivej, osviežujúcej a aromatickej chuti svojich tmavozelených listov sa mäta široko používa v kulinárskom, cukrárskom, likérovom a tabakovom priemysle. Pridáva sa do čajov, nealkoholických nápojov, sirupov, zmrzlín a cukríkov. Mätový prášok sa pridáva do mletého mäsa. Mätová omáčka sa hodí k jedlám z jahňaciny. Vo forme čerstvej zeleniny sa pridáva do polievok a šalátov.

1.1.TYPY MÄTY

Druh mäty	Zvláštnosti	Použitie
Mäta pieporná (Mentha piperita) Mäta pieporná	Tento druh sa pestuje v mnohých krajinách. Rastliny dosahujú výšku 80 cm a sú ľahko rozpoznateľné podľa zúbkovaných listov s fialovým okrajom. Listy majú príjemnú vôňu a osviežujúcu chladivú chuť. Existujú dve formy mäty piepornej: čierna a biela. Najintenzívnejšie sa pestuje mäta čierna (nazývaná aj anglická), ktorá dáva podstatne vyššiu výťažnosť silice ako mäta biela. Menej bežne sa pestuje biela mäta, ktorá produkuje menej esenciálneho oleja, no s jemnejšou arómou.	Mäta v sebe spája chuťové benefity a liečivé účinky. Mätový olej je súčasťou mnohých liečivých prípravkov: mätové kvapky, žalúdočné tablety, rôzne masti. Esenciálny olej slúži aj ako surovina na výrobu mentolu, hlavnej zložky mätovej esencie, ktorá sa pridáva do zubných pást, práškov, kolínskej vody. V domácej kuchyni sa mäta používa na výrobu nápojov, pridáva listy do ovocných nápojov, kompótov, želé a sirupov. Korení mäsité jedlá (jahňacie, jahňacie), ale aj hydinu. Suchá mletá mäta sa pridáva do domáceho pečiva: buchty, koláče, sušienky. Mäta je súčasťou likérových aróm.
mäta (Mentha spicata Huds.) Mäta klasnatá	Túto mätu najčastejšie nájdete v záhradách a zeleninových záhradách. Rastliny sú pomerne mohutné, vysoké okolo 90 cm. Hlavnou látkou mätového esenciálneho oleja je karvón, preto nemá taký silný chladivý a pálivý účinok ako mäta pieporná.	Ako prvá sa mäta záhradná začala používať pri varení, ale aj pri výrobe žuvačiek, alkoholických a nealkoholických nápojov. Pridáva sa do čaju. Okrem toho sa používa na ochutenie zubných pást, pri výrobe mydla a voňavkárstve. Liečivé vlastnosti tohto druhu sú oveľa menej výrazné ako vlastnosti mäty piepornej.
Mäta (Mentha crispa L.)	Môže slúžiť ako čiastočná náhrada záhradnej mäty. Rastie ako ker, dorastá do výšky 80-90 cm.Od ostatných druhov mäty sa líši kučeravými listami a dobrou mrazuvzdornosťou. Spája chuťové vlastnosti niekoľkých rastlín mäty, pričom si zachováva svoju pomerne jemnú a príjemnú mätovú chuť.	Mäta pieporná sa líši od mäty piepornej absenciou mentolovej príchute. Je široko používaný vo varení: odvážnejší ako mäta pieporná. Listy bohaté na rôzne prospešné látky sa varia a používajú sa v ľudovom liečiteľstve ako sedatívum, ale aj na zmiernenie bolesti pri otlakoch a na liečivé kúpele.
Mäta poľná (Mentha arvensis L.)	Rastie takmer vo všetkých kútoch planéty vrátane Ruska, najčastejšie vo voľnej prírode. Kríky, dosahujúce výšku 80 cm, majú rozvetvenú stonku a veľký plazivý podzemok. Mäta poľná nemá štipľavú vôňu a chladivú mentolovú chuť charakteristickú pre mätu piepornú.	Ako korenie sa mäta poľná používa v surovej aj sušenej forme na dochutenie šalátov, zeleninových polievok, rybích pokrmov, pri pečení cukroviniek a pri príprave tonických nápojov. Slúži ako prísada do čajov. Používa sa tiež na zvýšenie trvanlivosti výrobkov, napríklad pri nakladaní kapusty. V ľudovom liečiteľstve sa odvary z mäty poľnej používajú pri bolestiach hlavy a zápalových procesoch.
Mäta dlholistá(Mentha longifolia L. Huds.)	Rastlina tohto druhu je pomerne mohutná, dosahuje výšku 90-120 cm.Má veľký plazivý podzemok a štvorstennú rozvetvenú stonku. Listy sú tmavozelené so zúbkovanými okrajmi a príjemne voňajú.	tento druh sa pestuje najmä pre svoju silicu s príjemnou bylinkovo-korenistou vôňou. Má antiseptické, analgetické vlastnosti a zlepšuje trávenie. V domácej kuchyni sa pridáva do šalátov, zeleninových polievok a vývarov. Používa sa na dochutenie hlavných mäsových chodov, najmä vyprážaného hovädzieho mäsa a kebabov. Vložte do výrobkov z cesta (koláče, perník). Používa sa na morenie baklažánov a kyslej kapusty. Mäta dlholistá sa používa aj v parfumérskom priemysle a výrobe mydla.
Jablčná mäta (Mentha rotundifolia)	Rastie ako ker vysoký až 60 cm.Od ostatných druhov sa líši ladnými, zaoblenejšími a zamatovými listami. Nadzemná časť je tmavozelená.	Jemná, menej intenzívna vôňa jablkovej mäty ju odlišuje od ostatných druhov mäty. S úspechom sa dá pridávať nielen do šalátov, polievok, mäsitých jedál, ale aj do rôznych nápojov, sladkých jedál a domáceho pečiva..

Citrónová mäta. Stonka je vzpriamená, rozkonárená, mierne ochlpená, 80-100 cm vysoká, silne olistená. Listy sú protistojné, okrúhle, vajcovité, na okrajoch zubaté: na vrchnej strane sú tmavozelené, zospodu svetlejšie, pokryté žľaznatými chĺpkami. Kvety sú obojpohlavné, biele alebo ružové, malé, zhromaždené vo falošných závitoch, ktoré sa nachádzajú v pazuchách horných listov. Kalich je zelený, zvončekovitý; corolla dvojpysková. Plody sú vajcovité, hnedé, 2 mm dlhé a 1 mm v priemere.Náročné na teplo a svetlo. Môže rásť aj na tienistých miestach, ale úroda klesá a rastlina sa stáva menej voňavou.

Mäta pieporná - trváca bylina s vodorovným rozvetveným podzemkom a tenkými vláknitými koreňmi. Stonka je vzpriamená, 30 x 100 cm vysoká, dutá, štvorstenná, rovná, rozkonárená, husto olistená, holá alebo s riedkymi krátkymi pritlačenými chĺpkami. Listy sú protistojné, podlhovasto vajcovité, krátko stopkaté, špicaté, so srdcovitou bázou a zúbkovaným okrajom. Kvety sú malé, obojpohlavné alebo piestikovité, svetlofialovej farby, zhromaždené na vrcholoch výhonkov v polopriestoroch, ktoré tvoria klasovité súkvetia (tyrsus). Koruna je päťčlenná, mierne nepravidelná (nerozmerne dvojpyská), ružovkastá alebo svetlofialová. Kvitne od konca júna do septembra. Plodom je coenobium, pozostávajúce zo štyroch orechov. Ovocie sa produkuje len zriedka.

Chemické zloženie: rastliny obsahujú silicu, triesloviny a živice, karotén, hesperidín, kyselinu askorbovú (0,0095 %), kyselinu chlorogenovú (0,7 %), kyselinu kávovú (0,52 %), kyselinu ursolovú (0,3 %) a kyselinu oleanolovú (0,12 %) , rutín (0,014%), betaín, arginín, neutrálne saponíny, glukóza, ramnóza, fytosterol. V semenách sa nachádzal mastný olej (20 %).

Olej je bezfarebný, so žltkastým alebo zelenkastým odtieňom, s príjemnou osviežujúcou chuťou a vôňou. Ako sedí, zhustne a stmavne. Hlavnou zložkou silice je sekundárny alkohol l-mentol (4592 %). Listový olej obsahuje aj estery mentolu s kyselinou octovou a valérovou, α- a β-pinén, limonén, dipentén, felandrén, cineol, citral, geraniol, karvón, dihydrokarvón.

Catnip - trváca bylina vysoká 40-100 cm, navonok pripomína mätu. Stonky sú rozvetvené, štvorstenné. Listy sú protistojné, srdcovito vajcovité a podlhovasté, ochlpené, ostré, peľovité. Kvety sú päťčlenné, dvojpyské, belavé, malé, zhromaždené v hustých paniculate-spike-tvarovaných kvetenstvách. Kvety môžu byť biele alebo môžu mať modrofialový odtieň. Suché ovocie, ktoré sa rozpadá na 4 orechy. Catnip je zimovzdorná rastlina. Milujúci svetlo a vlhkosť. Uprednostňuje pôdu, ktorá je štrukturálna, ľahké mechanické zloženie, pomerne úrodná a bez buriny. Má silný, jedinečný zápach a príjemne horkastú chuť, ktorá priťahuje mačky. Rastie medzi kríkmi, na voľných pozemkoch, pri cestách.

Melissa - trváca silicová bylina vysoká 30x120 cm, druh rodu Melissa ( Melissa ) čeľaď Lamiaceae ( Lamiaceae ). Podzemok je vysoko rozvetvený. Stonka je rozkonárená, štvorstenná, ochlpená s krátkymi chĺpkami s prímesou žliazok alebo takmer holá. Listy sú protistojné, stopkaté, vajcovité až zaguľatene kosoštvorcové, vrúbkovito pílkovité, pýřité. Kvety sa zhromažďujú vo falošných krúžkoch 6 x 12; kalich s dolnými subulátnymi zubami, dlhosrstý a žľaznatý; koruna je modrobiela alebo svetlofialová. Štyri tyčinky, piestik so štvordielnym horným vaječníkom a dlhým štýlom. Plod je veľký, tvoria ho štyri vajcovité oriešky, čierne, lesklé. Semená zostávajú životaschopné 2-3 roky. Kvitne v júni/auguste. Plody dozrievajú v auguste až septembri. Melissa je menej zimovzdorná ako kocúrnik obyčajný. Keďže citrónový balzam a catnip sú často zamieňané, je dôležité venovať pozornosť vonkajším rozdielom. Catnip tvorí vrcholové súkvetia na koncoch konárov, kým medovka ich nemá. Jej kvety sa nachádzajú v praslenoch v pazuchách listov hornej časti stonky. Listy medovky sú svetlé, jasne zelené, zatiaľ čo listy kocúrnika majú matný sivastý odtieň.

Snakehead - trváca, často jednoročná rastlina, vysoká 15x50 cm.Koreň je tenký, koreňový.Stonka je vzpriamená, štvorstenná, krátkosrstá, od základne rozvetvená, s dlhými vetvami smerujúcimi šikmo nahor. Listy majú krátke stopky, protistojné, podlhovasto vajcovité alebo podlhovasto kopijovité, na okrajoch tupo zubaté, tmavozelené; apikálne listy kopijovité; Listene sú podlhovasto klinovité. Kvet dračice moldavskej, podobne ako ostatné druhy tohto rodu, nejasne pripomína hlavu hada (draka).Kvety sú bledofialové, na krátkych stopkách v šesťkvetých nepravých praslenoch. Kalich je krátkosrstý, dvojpysý; koruna dlhá 20x25 mm, biela alebo modrofialová, na vonkajšej strane dospievajúca. Plodom je trojuholníkový, podlhovastý orech, tmavohnedej farby, 2,8 x 3,1 mm dlhý, 1,5 x 1,8 mm hrubý. Kvitne v júli/auguste. Ovocie v auguste až septembri.

KAPITOLA 2. CHARAKTERISTIKY POĽNOHOSPODÁRSKEJ MÄTY

Miesto pestovania

Mäta preferuje slnečné miesto a úrodnú, hlbokú, kyprú a pomerne vlhkú pôdu. Dobre znáša aj tieň, no v tomto prípade by mala byť pôda menej vlhká. Táto plodina rastie obzvlášť dobre na vlhkej, bohatej čiernej pôde. Na vápenatej pôde stráca veľa chuti. Miesta s nadmernou vlhkosťou a ťažkou hlinitou pôdou sú pre mätu nevhodné. Predchádzajúcou rastlinou môže byť rôzna zelenina, pod ktorou sa pôda hnojí maštaľným hnojom. Mäta zvyčajne nezostáva na jednom mieste dlhšie ako 2-3 roky, pretože jej výhonky „migrujú“ z miesta výsadby. Po mäte sa vysádzajú zemiaky, cibuľa, zelený hrášok a iná zelenina.

Rozmnožovanie a výsadba mäty

Mäta sa ľahko rozmnožuje vegetatívne odrezkami odrezkov, najlepšie vo fáze 3-5 listov. Odrezky sa vysádzajú v lete a najskôr sa zakorenia v piesku a potom sa umiestnia na trvalé miesto. Oddenky zo starých kríkov rozdelíme a vysádzame na jar alebo začiatkom jesene s rozstupom riadkov 50 x 60 cm a do radu s rozstupom 20 x 35 cm.

Výsadba sa vykonáva skoro na jar (koniec apríla - začiatok mája) a v auguste. Príprava pôdy sa vykonáva vopred. Pred výsadbou sa hlboko obrobená a nezaburinená plocha pre mätu nakoniec rozreže bránami a potom sa rozdelí na hrebene. Na vlhkých miestach sa robia vyššie a v suchých naopak hrebene zahĺbia do zeme, aby sa lepšie zadržiavala dažďová voda. Rezané odrezky podzemkov sa umiestnia do drážok vytvorených v lôžkach a prikryjú sa zeminou.

Počas leta sa výsadba 2×3 krát kyprí, burina sa pravidelne odstraňuje a prikrmuje sa pridaním 10 m. 2 250 x 300 g superfosfátu, dusičnanu amónneho a draselnej soli.

Ak sa chystáte pestovať mätu vo svojej záhrade alebo zeleninovej záhrade, majte na pamäti, že mäta má jednu nevýhodu - je dosť agresívna a vďaka plazivým podzemkom silne rastie a zaberá čoraz viac miesta. Aby vám nespôsobil veľa problémov, musíte ho okamžite chrániť zahrabaním obmedzujúcich pásikov zo železa, plastu alebo bridlice do hĺbky odnoží.

Starostlivosť o mätu

Starostlivosť o mätu zahŕňa uvoľňovanie pôdy, kopcovitosť, zalievanie (podľa potreby) a odstraňovanie buriny. Kŕmenie rastlín sa vykonáva skoro na jar. Ak chcete získať viac zelenej hmoty na jar, keď rastie, odporúča sa vykonať vážne prerezávanie: mäta bude lepšie ker.

Na ochranu pred mrazom sa hrebene na jeseň prikryjú vrstvou kyprej pôdy, prípadne prikryjú smrekovými konármi, slamou, suchým lístím, smrekovými konármi alebo maštaľným hnojom. Výsadby mäty by sa mali obnovovať každé 3-4 roky, pretože majú slabú odolnosť proti burine a rýchlo opadávajú.

Príprava a skladovanie mäty

Mäta dáva úrodu od prvého roku života. Pred konzumáciou čerstvé odstráňte listy zo stonky a natrhajte, nakrájajte alebo použite celé, v závislosti od receptúry. Čerstvá mäta sa pridáva ako korenistá bylinka do šalátov, mliečnych polievok, mäsa, morských plodov a rýb, fazuľových a hrachových teplých jedál. Treba mať na pamäti, že tepelná úprava zabíja sviežosť, preto sa odporúča do teplých jedál pred podávaním pridať korenie.

Mätu odrežte veľmi rýchlo v horúcom dni, preto ju uchovávajte na chladnom mieste zabalenú vo vlhkej kuchynskej utierke alebo vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

Mäta tiež dobre schne. Na sušenie sa odporúča zbierať v júli až auguste, na začiatku kvitnutia, pretože listy počas tohto obdobia akumulujú najväčší počet užitočných látok a sú príjemné na chuť. Odrezané stonky sa sušia v tieni v trsoch, potom sa otrhajú súkvetia a listy, pomelú sa na nie veľmi jemný prášok a v tesne uzavretej nádobe sa skladujú na suchom, chladnom mieste chránenom pred slnkom. V tejto forme si mäta dobre zachováva vôňu celú zimu.

Pestovanie mäty v nádobe

Pri pestovaní mäty musíte pamätať na to, že rýchlo rastie a môže z lokality vytlačiť iné plodiny. Preto je lepšie ju vysádzať do nádob. Môžete ho zasadiť napríklad do starých kovových a drevených nádob, potom ho budete môcť premiestňovať po záhrade.

Väčšina druhov mäty má krásne, príjemne voňajúce listy a kvety, ktoré lákajú včely a čmeliaky. Preto je celkom správne pestovať túto plodinu ako okrasnú rastlinu. Okrem veľkých nádob umiestnených v záhrade úspešne rastie v debničkách či kadiach na balkónoch a terasách, keďže ide o veľmi nenáročnú rastlinu.

KAPITOLA 3. VÝZNAM MÄTY

Použitie pri varení:

Na kulinárske účely sa používajú čerstvé aj sušené lístky a výhonky mäty, ktoré majú charakteristickú chladivú chuť a ostrú mentolovú vôňu. Čerstvá mäta sa pridáva do šalátov, zeleninových polievok, rybích a syrových jedál, mäsových marinád, nápojov, omáčok a používa sa pri príprave cukroviniek a pečiva.

V americkej kuchyni sa mäta používa na dochucovanie nápojov a pridáva sa do rôznych ovocných a zeleninových šalátov; v anglickej kuchyni sa pridáva do omáčok k jahňaciemu, jahňaciemu a hydinovému mäsu; v orientálnej, talianskej a španielskej kuchyni sa používa ako korenie alebo sa pridáva do rôznych koreniacich zmesí.

Z čerstvých listov a výhonkov mäty sa získava esenciálny olej a mentol, ktoré sa široko používajú v parfumérii, cukrárstve, priemysle alkoholických nápojov a pri výrobe liekov.

Aplikácia v medicíne:

Mäta je cenná liečivá rastlina. Používa sa v úradnom a ľudovom liečiteľstve. Mätový olej je súčasťou validolu, rôznych kvapiek, mätových pastiliek, kvapiek proti kašľu, zubných práškov a pást. Listy mäty sa používajú vo forme vodného nálevu ako prostriedok na zlepšenie trávenia, proti kŕčom čriev a nevoľnosti. Mäta je obsiahnutá v lahodných čajoch, karminatívnych, choleretických, žalúdočných, diaforetických, sedatívnych čajoch, ako aj v aromatických kúpeľových čajoch. Mäta zmierňuje pálenie záhy a zlé grganie. Niet divu, že hovoria, že ochladzuje ústa, ale ohrieva črevá.

Vo vedeckej medicíne sa mäta pieporná používa vo forme mentolového prípravku, ktorý sa pripravuje z éterického oleja, ako aj vo forme tinktúry a mätovej vody (na oplachovanie). Na zlepšenie trávenia sa konzumujú listy rastlín. Mätový olej je súčasťou liekov, ktoré majú antiseptické, antikonvulzívne a tonizujúce vlastnosti.

V ľudovom liečiteľstve sa mäta pieporná používa pomerne široko. Je účinný ako sedatívum pri srdcových a nervových ochoreniach, ako posilňujúci prostriedok pri strate sily, používa sa pri cholere, reumatizme, bolestiach zubov, ako prostriedok na reguláciu gastrointestinálneho traktu. Táto rastlina sa používa ako pomocné choleretikum. Odvar z mäty zmiernil hnačku.

Mäta sa používa na hemoroidy, ženské choroby, silné bolesti hlavy ako rýchlo pôsobiaci vonkajší prostriedok (vo forme čerstvých listov). Mäta sa používa na rachitu, scrofula (vo forme tinktúry, šťavy alebo kúpeľových odvarov).

Pri krvácaní z pľúc je užitočný odvar z mäty, pri krvavom zvracaní zase octový odvar.

Pri silnom zápachu z úst bulharskí lekári odporúčajú vyplachovať si ústa výluhom z mäty a červeného vína a zároveň užívať tento výluh perorálne, jednu polievkovú lyžicu 2-3x denne.

Aplikácia v kozmetike

Mäta sa už dlho používa na kozmetické účely. Používa sa na upokojujúce a protizápalové masky. Uvarte lyžicu mäty s pohárom vriacej vody, prikryte vekom, nechajte pol hodiny a prefiltrujte. Výsledná infúzia sa používa na utieranie zapálených oblastí. Na ochabnutú pokožku je užitočný horúci bylinný obklad vyrobený zo zmesi: mäta pieporná, lipový kvet v rovnakých pomeroch. Polievková lyžica suroviny sa varí s pohárom vriacej vody, infúziou a filtráciou. Navlhčený obrúsok sa zľahka vyžmýka a nanesie na tvár. Udržujte kompresiu 8-10 minút, namočte látku do horúceho vývaru.

Na osvieženie unavenej tváre urobte kontrastný obklad z mäty a studenej vody. Namočte obrúsok do horúceho mätového nálevu a podržte ho na tvári 2-3 minúty, potom priložte obrúsok namočený v studenej vode. Postup sa opakuje 2-3 krát. Na suchú pleť si pripravte masku z uvarenej suchej mäty (2 polievkové lyžice nasekanej bylinky, zalejte 50 g vody a zohrejte). Naneste masku na čistú tvár a nechajte pôsobiť 15-20 minút. Pre pleť so sklonom k ​​akné je dobré vyrábať pleťové vody z nálevov z mäty, prasličky, rebríčka a šalvie v rovnakom pomere. Jednu polievkovú lyžicu zmesi zalejeme pohárom vriacej vody, necháme vylúhovať a precedíme. Naneste tekutinu na čistú tvár pomocou vatového tampónu.

Kontraindikácie:

Pri konzumácii vo veľkom množstve môže mäta u mužov spôsobiť zlý spánok, bolesti srdca a znížené libido.

Mäta je kontraindikovaná pri individuálnej neznášanlivosti, počas tehotenstva a dojčenia a u detí do 5 rokov.

KAPITOLA 4. ŠKODCI, CHOROBY MÄTY A OPATRENIA NA ICH KONTROLU

Mäta je rastlina atraktívna nielen pre človeka, ale aj pre mnohých škodcov a chorôb. Ich zoznam sa ukazuje ako veľmi rozsiahly, a preto pri pestovaní mäty musíte byť neustále v strehu.

Mne to zacne vadit az ked odrastie mätový blší chrobák (Longatarsus licopi Faudr.). Jeho pomerne malé chrobáky a larvy s veľkosťou 1,5 mm sú slamovožltej farby a do listov robia okrúhle otvory. Títo škodcovia sa rozmáhajú najmä vtedy, ak je jar suchá, bez výdatných zrážok a zároveň teplá. Škody spôsobené týmto škodcom v niektorých rokoch môžu byť veľmi vážne.

Ďalší škodca mätyzelený štítnik(Cassida viridis L.), ktorá tiež začína zúriť hneď od začiatku jarného opätovného rastu a v období intenzívneho rastu. Chrobáky a larvy robia do listov zaoblené otvory a ohlodávajú okraje.

List mäty piepornej (Chrysomela menthastri Suffr) malý chrobáčik, veľký 7-10 mm, zelenej farby s kovovým leskom. Chrobáky a larvy žuvajú otvory a poškodzujú okraje listov.

Voška (Aphis menthae L., Brachycaudus helichryi Kalt) - do veľkosti 2 mm, tmavozelená, nachádzajúca sa v kolóniách v spodnej časti listu. V podstate poškodí vrchnú časť výhonku a rastlina prestane normálne rásť a vytvárať plnohodnotné listy. Zničený pri hlbokom jesennom kopaní. V niektorých rokoch môže výrazne ovplyvniť rastliny.

Cikády (Empoasca pteridis Dhlb) Imága a larvy cicajú šťavu z listov a tie začínajú vysychať. Na napadnutie škodcom sú obzvlášť náchylné mladé rastúce rastliny.

Mäta môže byť napadnutá z oboch strán nosatce (Tanymecus palliatus F., Bothynoderes punctiventris Germ.) chrobáky obhrýzajú okraje listov a larvy sa potichu a nepozorovane živia korienkami. Jediná radosť je, že tento škodca sa nevyhlasuje každý rok.

Ale molica lúčna (Pyrausta sticticalis L.), ktorý dokáže rastlinu takmer úplne zožerať, v niektorých rokoch spôsobuje veľmi vážne škody.

Roztoč mäty piepornej - nebezpečný škodca na juhu. Prezimuje v pôde v hĺbke 10 cm, od mája do augusta sa živí šťavou z vrcholkov výhonkov, v auguste ide na zimu do pôdy. Distribuované so sadivovým materiálom. Kontrolné opatrenia: hlboké kopanie, ošetrenie sadivového materiálu akaricídmi a vrátenie mäty na pôvodné miesto najskôr po 3 rokoch

Uslintaná Penny- (Philaenus spumarius L.). Dospelí jedinci a larvy spôsobujú deformáciu vegetatívnych a generatívnych výhonkov a ich prítomnosť je sprevádzaná objavením sa bielych spenených hrudiek na stonkách a v pazuchách listov.

Ak mäta rastie v kombinácii s pšeničnou trávou alebo na mieste, kde vlani rástli zemiaky, majte sa na pozore drôtovka (larvy chrobákov klikatých), ktorý obhrýza korienky. Tu sú kontrolné opatrenia iba preventívny boj s pšeničnou trávou a výsadba mäty po plodinách, ktoré nie sú pre tohto škodcu zaujímavé.

Okrem uvedených škodcov môžu mätu poškodzovať všetky druhy húseníc, ktoré podobne ako vňať kapustová, molica okrúhlokrídla a lopúch obhrýzajú listy, molica lúčna, ktorej húsenice požierajú celú nadzemnú hmotu a samozrejme, všadeprítomný krtonožka, ktorá obhrýza korienky.

Ako sa vysporiadať so všetkými týmito početnými škodcami? Pri výrobe sa používajú insekticídy, napríklad deltametrín (Decis), ktorý sa pri silnom poškodení týmito škodcami aplikuje jednorazovo, najneskôr však 25-30 dní pred plánovaným zberom. Avšak v letnej chate, v túžbe po všetkom šetrnom k ​​životnému prostrediu, je lepšie prijať preventívne opatrenia, to znamená zmeniť miesto, kde sa rastliny vysádzajú, aspoň raz za 2 roky, hlboko vykopať prázdnu oblasť a obrátiť pôdu. , odstráňte ju včas a spálite zvyšky rastlín.

Proti škodcom uvedeným vyššie môžetepostriekajte rastliny koncentrovaným odvarom skorocelu (200 g suchých listov nechajte na deň v 10 litroch vody, potom pridajte mydlo a postriekajte postihnuté rastliny). S naberačkou môže pomôcť koncentrovaný odvar z vetvičiek čerešne vtáčej alebo nálev z ihličia (1:1).

Z chorôb na mäte najškodlivejšie Hrdza (Puccinia menthae Pers.), ktorý sa vyskytuje vo všetkých oblastiach pestovania mäty. Ide o plesňové ochorenie, ktorého rozvoj podporuje vysoká vlhkosť vzduchu, nízke teploty vzduchu, nadbytok dusíka v pôde, ako aj pestovanie mäty trvalej. Na spodnej strane listov sa objavujú hnedé vankúšiky, ktoré neskôr získajú tmavohnedú farbu. S hrdzou sa zvyčajne bojuje preventívnymi opatreniami a postrekom. Ale napríklad v USA vymysleli dosť exotickú metódu - vyhorenie nadzemnej časti pomocou plameňometu s propán-butánovým plameňom pri tlaku 2-4 atm. a rýchlosť jednotky 1 km/h.

Múčnatka (Erysiphe cichoracearum DC f. menthae), čo sa prejavuje tým, že v 2. polovici vegetačného obdobia sa na listoch a stonkách objavuje biely pavučinový povlak. Neskôr sa objavujú čierne plodnice s výtrusmi. Toto ochorenie je veľmi časté v oblasti mimo černozeme, kde vlhké a chladné poveternostné podmienky v auguste vyvolávajú aktívny rozvoj ochorenia. Kontrolné opatrenia: jesenná orba do hĺbky 20 cm; poprašovanie mletou sírou v dávke 20 kg/ha; postrekom 1% roztokom koloidnej síry.

Verticillium vädnutie(vädnutie) ochorenie spôsobené patogénnou hubou, ktorá preniká cez koreňové chĺpky. Vrchné 2-3 páry listov sčernejú a rastlina odumiera. Agrotechnické kontrolné opatrenia: dodržiavanie striedania plodín, ničenie poškodených plantáží po zbere. Opätovná výsadba po 9 rokoch.

Antraknóza (tetrov biely) - na listoch napadnutých hubou sa objavujú hnedé škvrny. Huba prezimuje na odumretých pozostatkoch. Kontrolné opatrenia: orba, 3-4 krát postrekovanie 1% zmesou Bordeaux.

Septorióza alebo listová škvrna(Septoria menthicola Sacc) charakteristickým znakom sú okrúhle alebo hranaté hnedé škvrny (veľké do 8 mm) na listoch, ohraničené čiernym lemom a pokryté čiernymi bodkami. Kontrolné opatrenia sú rovnaké ako pri antraknóze.

Rast rizómov je spôsobený mykoplazma (Mikoplazma). Postihnuté rastliny zaostávajú v raste, listy získavajú antokyanové sfarbenie a prestávajú sa tvoriť podzemky. Pri tejto chorobe je potrebné čo najrýchlejšie zlikvidovať poškodené rastliny a aktívne bojovať proti všetkým hlodavým a savým škodcom, ktorí môžu preniesť chorobu z rastliny na rastlinu. A, samozrejme, presádzanie zdravých rastlín do inej oblasti. Optimálne opatrenia na boj proti všetkým uvedeným chorobám sú prevencia: presádzať rastliny včas, odrezať rastlinné zvyšky a spáliť ich namiesto kompostu. Aby ste sa vyhli hrdzi a múčnatke, môžete úrodu rezať koncom júla, skôr ako sa choroba začne šíriť, a teda bez použitia chemických prostriedkov ochrany. Okrem toho dôležitým faktorom znižujúcim odolnosť voči múčnatke je nadbytočná výživa dusíkom. Pridanie fosforu a kalina naopak zvýši odolnosť rastliny.

ZÁVER

Tento článok sa zaoberá „Novými odrodami mäty: biológiou a poľnohospodárskou technológiou“.

Mäta bola dlho považovaná za najlepšiu rastlinu, ktorá dokáže stimulovať mozgové funkcie a zlepšiť pamäť. Práve z nej sa vyrábali vence, ktoré mali vo zvyku nosiť všetci starodávni rečníci. A pred ich vystúpeniami bolo zvykom postriekať sály mätovou vodou.

Okrem toho sa do medu pridávali lístky mäty, ktoré sa jedli. Verilo sa, že med a mäta dokážu osviežiť dych. A Hippokrates na choroby tráviaceho traktu predpisoval mätovú vodu, ktorá sa konzumovala vnútorne.

Prečo je teda mäta taká odlišná od ostatných rastlín? Faktom je, že listy mäty obsahujú komplexnú silicu, ktorá obsahuje veľké množstvo mentolu. Táto látka môže chladiť a zahrievať a má tiež výrazný stimulačný účinok. Ktovie, možno práve to je dôvod, prečo je taký obľúbený mätový čaj, ktorý sa zvyčajne pije pri prechladnutí.

Mentol obsiahnutý v mäte dokáže uvoľniť svaly a zlepšiť krvný obeh. Je obsiahnutý v mnohých liekoch, ktoré sa predpisujú pri problémoch s kardiovaskulárnym systémom a kŕčoch hladkého svalstva. Mätový olej je široko používaný v parfumérii.

Ak vás bolí hlava alebo máte na tele rany či vredy, odporúča sa priložiť si na boľavé miesto lístky mäty. V zubnom lekárstve sa mätový olej pridáva do zubných pást a práškov. Dokáže upokojiť bolesť zubov a osviežiť dych.

Tinktúry, kvapky a nálevy z listov mäty sa zvyčajne užívajú pri zápaloch, nevoľnosti, plynatosti atď.

Infúzia listov mäty pomáha zmierniť nevoľnosť, zlepšuje činnosť tráviaceho systému a používa sa ako choleretikum. Mätový olej môže pomôcť pri ochoreniach súvisiacich so srdcom a nervovým systémom. Tento olej pomáha aj v boji proti obličkovým kameňom, chorobám tráviaceho systému, dýchacích ciest a hypertenzii. Mätový olej je výborným liekom na nespavosť. Listy mäty sa často používajú zvonka na nádory a radikulitídu. Na tento účel sa listy mäty musia rozdrviť a uvariť vriacou vodou: výsledná hmota sa nanesie na pokožku.

Najčastejšie sa lístky mäty kombinujú s inými bylinkami v rôznych bylinkách a liečivých čajoch. Mäta nielenže zdieľa svoje liečivé vlastnosti, ale tiež zlepšuje chuť konkrétneho nálevu a dodáva mu osviežujúcu vôňu.

LITERATÚRA

1. Popov V.I., Shapiro D.K., Danusevich I.K. Liečivé rastliny. Minsk, 1990.

2. Mustyatse G.I. Kultúra mäty piepornej. Kišiňov, 1985.

3. Mashanov V.I., Pokrovsky A.A. Pikantné aromatické rastliny. Moskva, 1991.

4. Shelkovskaya I.P., Zhukova T.Ya., Katsnelson T.A., Kravtsov P.I., Lavrushenko I.P., Radyuk A.F. "Majster". Minsk, 1999.

5. Gammerman A.F., Kadaev G.N., Yatsenko-Khmelevsky A.A. Liečivé rastliny. M.: Vyššia škola, 1990.

6. Internetové zdroje.

STRÁNKA \* MERGEFORMAT 2

Ďalšie podobné diela, ktoré by vás mohli zaujímať.vshm>
12700.		Biologické vlastnosti škodcov a opatrenia na boj proti nim	62,79 kB
	K výrazným stratám na úrode dochádza najmä v dôsledku výskytu burín, ktoré odstraňujú z pôdy živiny a vlahu, tienia kultúrne rastliny a v mnohých prípadoch kontaminujú produkty toxickými látkami a semenami, ktoré spôsobujú otravy ľudí a zvierat. Hlavné smery chemizácie poľnohospodárstva: používanie hnojív, chemikálií, ochrana rastlín pred škodcami, chorobami a burinou, používanie chemických prípravkov v chove hospodárskych zvierat, konzervovanie poľnohospodárskych produktov a...
423.		VÝSKUM VÝROBNÝCH VIBRÁCIÍ A METÓD BOJOVANIA S NIMI	49,77 kB
	Príčinou vibrácií sú nevyvážené silové účinky, ktoré vznikajú pri prevádzke strojov a agregátov. Okamžitá rýchlosť sa zistí diferenciáciou pohybovej rovnice vzhľadom na čas: a zrýchlenie telesa W sa zistí opakovanou diferenciáciou predchádzajúceho výrazu: Pri posudzovaní vibrácií vo veciach ochrany práce nejde o okamžité hodnoty. rýchlosti a zrýchlenia, ktoré sa berú do úvahy, ale ich maximálne hodnoty amplitúdy, ktoré sa nachádzajú na cos  = 1 a sin   = 1, respektíve t. Preto pri meraní a normalizácii vibrácií používajú...
427.		POČÍTAČOVÉ ZLOČINY A LEGISLATÍVNY RÁMEC NA BOJ S NIMI	56,63 kB
	Jednou z charakteristických čŕt počítačových trestných činov, ktorá ich odlišuje od iných typov trestných činov, je vysoká latencia. Predpokladá sa, že len 1015 počítačových zločinov sa dostane na verejnosť, pretože organizácie postihnuté takýmito zločinmi sú veľmi neochotné poskytovať o nich informácie, pretože to môže viesť k strate ich reputácie alebo páchaniu opakovaných trestných činov. V súčasnosti existujú rôzne pohľady na koncept...
13236.		Vývoj informačnej stránky Počítačové vírusy a spôsoby boja proti nim	13,02 MB
	Stránka obsahuje informácie o počítačových vírusoch a o tom, ako s nimi bojovať. Stránka obsahuje aj informácie o prevencii vírusovej infekcie. Avšak aj keď ste infikovaní, môžete ľahko vyliečiť svoj počítač, ak budete postupovať podľa rád zozbieraných na stránke.
503.		Priemyselný hluk. Opatrenia na boj proti nemu	11,81 kB
	Všeobecné informácie V rôznych odvetviach hospodárstva v podnikoch a firmách sú zdroje hluku - zariadenia, stroje, ktorých činnosť je sprevádzaná hlukom z ľudských tokov. Personál a operátori, ktorí sú neustále v týchto podmienkach, sú vystavení hluku, ktorý má škodlivý vplyv na ich organizmus a znižuje produktivitu práce. Dlhodobé vystavenie hluku môže viesť k rozvoju choroby z povolania nazývanej hluková choroba. Tónový charakter hluku je stanovený meraním v tretinových oktávových frekvenčných pásmach pozdĺž...
12893.		Systém obrábania pôdy pri striedaní plodín a opatrenia na kontrolu buriny	51,27 kB
	Systém obrábania pôdy pri striedaní plodín a opatreniach na kontrolu buriny. Teoretickým základom vedy sú zákony poľnohospodárstva a doktrína úrodnosti pôdy. Úlohy vedeckého poľnohospodárstva v súčasnej fáze a v blízkej budúcnosti sa obmedzujú na nasledovné: ukázať spôsoby čo najracionálnejšieho využívania vodných zdrojov pôdy a bioklimatického potenciálu v každej zóne západnej Sibíri; poskytujú najlepšie podmienky pre vysokú produktivitu závodu pomocou nových technológií a najnovších zariadení;...
8331.		Integrované softvérové ​​balíky. Kancelársky balík Microsoft Office 2003, 2007 a 2010. Nástroje na automatizáciu vývoja dokumentov v MSWord. Nástroje na vytváranie zložitých dokumentov. Problémy s počítačovou bezpečnosťou: vírusy a protiopatrenia	26,36 kB
	Balíky Microsoft Office 2003 2010 zahŕňajú aplikácie na všeobecné použitie: textový procesor MS Word; tabuľkový procesor tabuľkový procesor MS Excel; databázový riadiaci systém MS ccess; nástroj na prípravu prezentácií MS PowerPoint; nástroj na organizáciu skupinovej práce MS Outlook. Oproti predchádzajúcim verziám pribudli v ňom, ako aj v ďalších všeobecných aplikáciách balíka MS Office, tieto novinky: nové, atraktívnejšie rozhranie; použitie v oknách aplikácií...
14558.		AUTOIMUNITNÉ OCHORENIA A OCHORENIA SO SYNDRÓMIAMI IMUNITNÉHO ZÁPALU	25,99 kB
	Starnutie a niektoré choroby vedú k objaveniu sa protilátok a T-lymfocytov namierených proti vlastným antigénom a vyvíjajú sa autoimunitné reakcie. Na diagnostiku autoimunitných ochorení sa používajú rôzne testy. Pri vzniku autoimunitných ochorení zohráva úlohu dedičná predispozícia, nepriaznivé pôsobenie faktorov prostredia, poruchy imunity. Pri vzniku autoimunitných ochorení hrajú dôležitú úlohu faktory prostredia, ako je ultrafialové žiarenie pri SLE a bakteriálne...
6593.		Peptický vred. Hlavné syndrómy. Diferenciálne diagnostické kritériá pre žalúdočné a dvanástnikové vredy. Komplikácie vredov žalúdka a dvanástnika, klinický obraz a diagnostika	8,42 kB
	Peptický vred je chronické ochorenie, ktorého hlavným morfologickým prejavom je recidivujúci vred žalúdka alebo dvanástnika, ktorý sa zvyčajne vyskytuje na pozadí gastritídy spôsobenej infekciou Helicobacter pylori.
16990.		Vplyv holandskej choroby na ekonomiku. Podstata „holandskej choroby“	21,87 kB
	Prvý a druhý sektor vyrábajú tovary určené na domáce použitie aj na vývoz. Je potrebné dodať, že komoditné trhy sa vyznačujú osobitnou volatilitou cien. Z toho vyplýva aj otázka, čo možno urobiť na jej odstránenie a zníženie účinkov tohto javu. Holandská choroba sa prejavuje tým silnejšie, čím viac času trvá odstránenie príčin jej vzniku, preto sú jej neskoršie štádiá pre ekonomiku deštruktívnejšie.