Március 8-án, a nőnap előestéjén a férfiaknak minden bizonnyal kérdésük lesz, hogyan töltsék el az estét kedvesükkel. És gyakran felmerül az ötlet, hogy otthon rendezzenek egy romantikus vacsorát kedvesének, hogy senki ne avatkozzon bele.

És itt több lehetőség is van:

Nos, ha egyedül élnek, akkor csak az lesz a kérdés, hogy mit főzzenek egy romantikus vacsorára?

És ha vannak gyerekek, mi van? Van kiút - elküldeni őket a nagyszülőkhöz estére. A gyerekek és a nagyszülők is boldogok. Hiszen nem mindig lehet kommunikálni az unokákkal.

De mi van akkor, ha a szüleikkel élnek, és még nincs gyerekük? Az sem számít, meg tudod intézni, hogy a szüleidet elküldjék valahova, például színházba. Szerintem tetszeni fog nekik.

Nehezebb persze, ha vannak gyerekek és együtt élnek a szülők. Hogyan rendezzünk egy romantikus vacsorát? Ön is találhat kiutat: vagy hívja meg kedvesét étterembe, kávézóba; vagy béreljen lakást egy napra, és szervezzen ott egy romantikus vacsorát; vagy egy szállodai szoba, kemping. Minden attól függ, milyen eszközök állnak rendelkezésetekre, kedves férfiak.
És ha valakinek van dachája, vagy kölcsönkérhetsz a barátoktól, akkor általában gyönyörű! Általában, férfiak, gondolkozzatok!

Nos, eldöntöttük a romantikus vacsora helyszínét, most az étlapon van hátra. És ebben kész vagyok segíteni, hogy az ételek ízletesek, könnyen elkészíthetők és ne túl drágák legyenek.

És mivel a vacsora későn történik, egyszerre legyen könnyű és kielégítő, így egy romantikus vacsora menüjében saláta, előétel, desszert és italok szerepelnek. Saláta és előétel helyett tálalhatsz meleg előételt zöldségekkel, az is remek lesz.

Íme a mai receptjeim:

Forró előételek

Desszert

Italok

Kis hercegnőknek

1. Eper koktél
2. Friss koktél mix”
3. őszibarack koktél

Egy romantikus vacsorára

1. Koktél "április flört"
2. "Innamorati" koktél
3. "Tavaszi hangulat"
4. Koktél "Nagy ecstasy"
5. A Key Largo egy klasszikus hollywoodi koktél.
6. Koktél "Hosszú alvás"

Videó

1. Meglepetés kedvesének

Rántott marhagombóc egy romantikus vacsorához

Szükségünk van:

• 400 g marhahús (lapocka)
• 1 sárgarépa (közepes)
• 150 g liszt
• 1 tojás
• 40 ml 20%-os tejföl
• 5 g só
• 1 g (1/4 teáskanál) őrölt fekete bors
• 250 g növényi olaj

Főzés:

1. Az én marhahúsomat megtisztítjuk a fóliáktól, erektől és átengedjük egy húsdarálón. A darált húst cipzáras zacskóba tesszük, és a munkalapon leverjük.

Ha elfelejtette kivenni a húst a hűtőből, ne aggódjon, a darált húst úgy is megkaphatjuk, hogy durva reszelőn lereszeljük a fagyasztott húst.

2. Hámozott sárgarépa, dörzsölje egy reszelő. Darált hússal keverjük össze., Itt beleütünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk.

3. Ezt a keveréket keverjük össze liszttel és tejföllel.

5. Kezdjük el a golyókat formálni. Ehhez két edényt veszünk: öntsünk vizet az egyikbe, hogy megnedvesítsük a kanalat és a kezeket, a másodikba pedig 3 evőkanál lisztet. Fogunk egy kanalat, vízbe mártjuk, összegyűjtjük a darált húst és kezünkkel megforgatjuk a labdát,

fel a táblára. Forgatunk néhány golyót, megfuttatjuk a lisztben, és tovább sütjük.

6. Egy serpenyőt vagy egy serpenyőt olajjal felforrósítunk, amikor az olaj felforrt, rárakjuk a golyókat. Az olajnak el kell fednie őket. 3-4 percig sütjük.

A kész golyókat papírtörlőre tesszük és hagyjuk kihűlni.

7. Tálaljuk fűszernövényekkel, zöldségekkel és bármilyen húsmártással (a szójaszósz elkészítésének módját lásd alább).

Hústekercs kaliforniai paprikával - egyszerű recept

Szükségünk van:

• 350 g marhahús (lapocka)
• 2 db piros kaliforniai paprika
• 2 cm gyömbér gyökér
• 1 citrom
• 3 zöldhagyma szár
• 55 ml növényi olaj
• 5 g só
• 1 evőkanál Szahara
• 1/2 tk őrölt feketebors

Mártáshoz:

• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csésze (250 g) szójaszósz
• 1 evőkanál almaecet
• reszelt gyömbér

Díszítéshez:

• 2 közepes paradicsom
• 2 friss uborka
• pár salátalevél

Főzés:

1. A húst 1 cm vastag szeletekre vágjuk, egy darabot kiveszünk, fóliával letakarjuk, és kalapáccsal a közepétől a szélekig megverjük. És az összes hús is.

A hús vékony szeleteléséhez kissé le kell fagyasztani.

2. Facsarjuk ki a levét egy fél citromból.

3. A gyömbért meghámozzuk és finom reszelőn megdörzsöljük.

4. Főzés pác: össze kell keverni citromlevet, 1/2 rész reszelt gyömbért, 2 tk. só, 1/4 tk őrölt fekete bors, növényi olaj.

5. Tegye a húst a kész pácba, masszírozza át, és hagyja 10-15 percig pácolódni. Kivesszük és papírtörlővel szárítjuk.

6. A kaliforniai paprikát meghámozzuk a száráról és fehér hártyáiról, 0,5 cm vastag csíkokra vágjuk, olajos serpenyőbe tesszük, megsütjük. A paprikát 3-4 perc alatt félig pirítjuk. Ezután papírtörlőre tesszük és kihűtjük.

7.Főzés szósz: Öntsön szójaszószt egy serpenyőbe. Hozzáadunk egy gerezd fokhagymát átnyomva, almaecetet és a maradék gyömbért, mindent összekeverünk és tűzre tesszük. Attól a pillanattól kezdve, hogy a keverék forr, főzzük 2 percig. Levesszük a tűzről és lehűtjük.

A szószt feltétlenül szűrjük le, hogy ne kerüljenek rá a gyömbér- és fokhagymadarabkák.

8. Egy serpenyőt teszünk a tűzhelyre, és megkenjük olajjal.

9. Vágjuk le a zöldhagyma fehér részét, öntsük fel forrásban lévő vízzel a tollakat, majd tegyük át hideg vízbe. Ez azért történik, hogy a tollak puhaak legyenek, és ne veszítsék el színüket.

10. Tekercseket formálunk. Felvert és pácolt húst veszünk. Egy húsdarab oldalára négy csík kaliforniai paprikát teszünk úgy, hogy a vége mindkét oldalról kinézzen, és tekercsbe tekerjük. Hagyma tollal kösd össze, a felesleget vágd le. És az összes hús is.

Egy serpenyőben aranysárgára sütjük.

11. A kész tekercseket papírtörlőre tesszük, lehűtjük.

12. Tálalás előtt öntsük a szószt a tekercsekre. A salátalevelekre tegyük ki a szeletelt paradicsomot és uborkát.

Eredeti hús sajttésztában

Szükségünk van:

• 500 g sertéshús
• 4 gerezd fokhagyma vagy finomra reszelt hagyma
• 100 g kemény sajt
• 2 tojás
• 50 g vaj
• liszt a panírozáshoz
• só, bors ízlés szerint
• növényi olaj a sütéshez
• 1 citrom

Főzés:

1. A szálakon átvágott sertéshúst, mint a golyókat, leverik egy fólián keresztül. Sózzuk, borsozzuk és lisztbe forgatjuk.

2. Kinyomott fokhagymát, bevonjuk a húst.

3. Finom reszelőn lereszelt sajt, tojással felverjük. Kaptunk egy sajtos tésztát.

4. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat.

5. A felvert sertéshúst mártsuk sajttésztába, ismét panírozzuk lisztbe, és tegyük a serpenyőbe. Aranyszínűre sütjük.

A hús második panírozásánál liszt helyett használhatunk zsemlemorzsát.

6. Kivajazott tepsire fektetjük a húst, és meglocsoljuk citromlével. Minden darabra egy kis vajat teszünk, és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. 8-10 percig a sütőben tartjuk.

7. Zöldségekkel tálaljuk.

Füstölt szegy dióval és aszalt szilvával

Szükségünk van:

• 300 g füstölt szegy, szélesebbre vegye
• 100 g kemény sajt
• 50 g kimagozott aszalt szilva
• 200 g dió, durvára vágva
• fa nyársak

Főzés:

1. A sajtot téglalapokra vágjuk, a szegy szélessége szerint.

2. Vágja az aszalt szilvát csíkokra.

3. Vágjunk le egy szelet szegyet. Sajtot, aszalt szilvát teszünk.

A töltelék lehet bármilyen, például: ecetes uborka és főtt sárgarépa csíkok; kemény sajt és szárított sárgabarack.

Ha a szegy nem túl széles, akkor átlósan tekerjük be, a tölteléket közelebb helyezzük a belső széléhez.

4. Tekerjük be, és rögzítsük nyárssal.

5. Süssük a sütőben 180 fokon, 5-10 percig, vagy a mikrohullámú sütőben - 2-3 percig.

Romantikus vacsora - Borjúhús cseresznyével

Szükségünk van:

• 700 g borjúhús
• 1/3 csésze kimagozott cseresznye (lehet friss vagy fagyasztott)
• 1/3 csésze cseresznyelé
• 2 evőkanál vaj
• fahéj, só és bors ízlés szerint
• 1 evőkanál keményítő

Főzés:

1. A megmosott és szárított húsban a rostok mentén szúrásokat végzünk.
2. Sózzuk a húst és a cseresznyét.

3. A húst edénybe tesszük, leöntjük vajjal, megszórjuk fahéjjal, felöntjük 1/2 csésze vízzel vagy húslevessel. A sütőben 25 percig határozzuk meg. Hőmérséklet 180 fok.

4. Majd kivesszük, a húst leöntjük meggylével, enyhén megszórjuk liszttel és további 30 percig puhára pároljuk.

5. A kész húst részekre vágva mártással, amelyben párolták, tálaljuk. Ehhez a szószt lecsepegtetjük, és 1 evőkanállal összekeverjük. keményítő, sűrítéshez.

A darált húsgombóc ízletes és gyors

A húsgombóc nagyon finom, és ha nem tudod, miből készül, akkor nem tudod megkülönböztetni a húsgombóctól. Ízletes és gyors lesz.

Szükségünk van:

• 500 g bármilyen darált hús
• 2 tojás
• 5 evőkanál liszt a panírozáshoz
• növényi olaj a sütéshez
• só, bors ízlés szerint
• csipetnyi szárított Provence-i fűszernövény (elhagyható)

Főzés:

1. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint darált. Leverjük (a kezünkbe vesszük és egy tálba dobjuk). A töltelék legyen rugalmas, ne folyékony. Ha azt látjuk, hogy „lebeg” a darált hús, le kell engednünk a vizet, és hozzá kell adni 1/2 evőkanál zsemlemorzsát.

A darált húshoz nem adunk tojást!

2. Törjük fel a tojásokat egy tálba, és enyhén verjük fel

3. Öntsön lisztet egy tányérba.

4. Készítsen vizet a kezek nedvesítéséhez.

5. Az olajos serpenyőt feltesszük melegedni.

6. Megnedvesített kanállal darált húst szedünk, és vizes kézzel golyókat formázunk belőle. A deszkát is megnedvesítjük vízzel. A golyókból legfeljebb 1 cm vastag húsgombócokat formázunk.

7. Lapáttal áttesszük a lisztre, mindkét oldalát megforgatjuk. A húsgombócokat áttesszük a tojásra, és mindkét oldalát megmártjuk. A serpenyőre tettem. Mindkét oldalát 2-3 percig sütjük, aranybarnára.

Papírtörlőn eltávolítjuk a felesleges zsírt.

8. Bármilyen körethez vagy zöldséghez tálaljuk.

Természetesen egy pohár jó bor remek kiegészítője lesz a harapnivalóknak.

Desszert

Gyümölcsök csokoládéban

Szükségünk lesz:

• 500 g eper (banán, mandarin, stb.)
• 1 tábla étcsokoládé
• 1 tábla fehér csokoládé
• 200 g bármilyen dió (kókusz)
• fogpiszkálók

Főzés:

1. A diót turmixgépben őröljük.
2. Az epret jól meg kell mosni és papírtörlővel szárítani.
3. A csokoládét egyenként feldaraboljuk, és vízgőzfürdőben felolvasztjuk. Tűzre teszünk egy nagyobb átmérőjű serpenyőt, mint amiben a csokoládét megolvasztjuk, vízzel, amikor a víz felforrt, beletesszük a csokis serpenyőt. És keverés közben felolvasztjuk a csokoládét.

Nagyon fontos, hogy a csokis serpenyő ne érintkezzen vízzel.

4. Ezután az epret a farok felől egy fogpiszkálóra bevonjuk, és óvatosan csokoládéba mártjuk.

Hagyja lecsepegni a felesleges csokoládét. Ezután - dióban és sütőpapírral borított edényben. Megszórhatjuk kókuszreszelékkel.

5. Így tesszük az összes eperrel, felváltva cseréljük a csokoládét. Rajzot is készíthet étcsokoládéra - fehérre, vagy fordítva. Ahogy a fantáziád mondja. A csokoládé keményítéséhez 10-15 percre hűtőbe tesszük.

6. Megtehetjük más gyümölccsel is: banánnal (5 cm-es darabokra vágva, vagy félbe vágva), mandarinszeletekkel, narancsokkal, almával.

Gyümölcsök csokoládéban, igény szerint szép dobozba csomagoljuk, és megajándékozzuk szeretteinkkel.

Italok

Alkoholmentes koktélok kis hercegnőknek

Eper koktél

• Szükséged lesz: 0,5 kg eper; 1 csésze cukor; 2 sárgája; 200 ml tej.

Főzés:

1. A megmosott és meghámozott epret a cukorral ledaráljuk.

2. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a sárgáját, a tejet, és keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk.

3. Poharakba tálaljuk.

Koktél "Fresh Mix"

• Szükséged lesz: 6 evőkanál. gyümölcsszirup, bármilyen; 1 citrom leve; 0,5 l kefir; 50 g csokoládé; 2 banán.

Főzés:

1. A banánt meghámozzuk, a csokoládét pedig finom reszelőn három.

2. A banánt, szirupot, citromlevet, kefirt összekeverjük - turmixgépben megszakítjuk.

3. Tálalás előtt a koktélt poharakba töltjük, csokoládéval megszórjuk. Díszítsd tetszés szerint. Igyál szívószálon keresztül.

őszibarack koktél

• Szükséged lesz: 2 narancs; 2 őszibarack; 2 evőkanál Szahara; 200 ml natúr joghurt.

Főzés:

1. Hámozza meg a narancsot, fóliákat. Az őszibarackot megmossuk, szárazra töröljük és apró kockákra vágjuk.

2. Turmixgépben a gyümölcsöt a joghurttal homogén masszává verjük. Poharakba tálaljuk.

Alkoholos italok egy romantikus vacsorához

Koktél "április flört"

• Termékek 2 adaghoz: 60 ml vodka; 60 ml száraz vermut (martini extra, száraz); 150 ml tonik, 1 lime leve; jég.
• Elkészítés: az összes hozzávalót összekeverjük, kétszer összerázzuk (lehetőleg shakerben). Tálaljuk nagy poharakban egy szelet lime-mal, szívószállal.

"Innamorati" koktél

• 2 adaghoz: 120 ml vodka; 1 citrom leve; 1 tk Szahara; jég; 2 cseresznye.
• Elkészítés: a citromlevet összekeverjük a vodkával és a cukorral. Ezután adjunk hozzá jeget, és keverjük össze egy turmixgépben. Keskeny, vékony borospoharakba tálaljuk, a szélét egy-egy kör citrommal és egy cseresznyével díszítjük. Igyál szívószálon keresztül.

„Organika” - koktél gyümölcs és bogyó ízzel

• 2 adaghoz: 60 ml vodka; 100 ml áfonyalé vagy gyümölcsital; 100 ml friss narancslé; jég.
• Elkészítés: mindent összeturmixolunk, turmixgépben turmixoljuk. Magas poharakba töltjük, először leszűrjük. A pohár szélét narancsszelettel díszítjük. Szalmával tálaljuk.

"Tavaszi hangulat"

• 1 adaghoz: 50 ml martini bianco; 50 ml vodka; jég és 1 zöld kimagozott olajbogyó.
• Elkészítés: A hozzávalókat összerázzuk, pohárba öntjük és hozzáadjuk az olívabogyót. Igya kis kortyokban, szívószál nélkül.

"Dolce Vita" - az édességek szerelmeseinek

• 2 adaghoz: 120 g vodka; 40 g amaretto likőr; 1 citrom vagy lime leve; jég.
• Elkészítés: mindent összeturmixolunk, lábasra emelt borospoharakba töltjük, lime karikával díszítjük. Szalmával tálaljuk.

Koktél "Nagy ecstasy"

• Termékek: 30 ml amaretto; 100 g vodka; 100 g krémes fagylalt.
• Elkészítés: az összes hozzávalót összekeverjük és felverjük. Magas pohárban tálaljuk, szívószálak is választhatók.

A Key Largo egy klasszikus hollywoodi koktél.

• 2 adaghoz: 30 ml vodka; 60 ml őszibarack likőr, 200 ml narancslé; jég.
• Elkészítés: az összes hozzávalót összekeverjük, felverjük. Magas pohárban tálaljuk, naranccsal díszítjük. Igyál szívószálon keresztül.

Koktél "Hosszú alvás"

• 1 adaghoz: 35 ml vodka; 25 ml sötét rum; 100 ml Coca-Cola; jég.
• Elkészítés: Keverjük össze az összes terméket, öntsük egy magas pohárba (highball). Szalma opcionális.

Videó

Hogyan díszítsünk egy lakást egy romantikus estére

Videó: Meglepetés kedvesednek

Remélem, tetszett a receptválogatásom, és romantikus vacsorát tudtok elfogyasztani a magasban.

Kellemes romantikus vacsorát!

2013. október 04. péntek 12:22 + idézőjelhez

Li.Ru kulináris közösség -

Szeretetted hamarosan visszatér a munkából, de nem tudod, milyen eredeti, ízletes és szokatlan főzz neki? Ne rohanjon pánikba: tucatnyi választ ajánlunk a sokak számára releváns kérdésre: „mit főzzön vacsorára szeretett férjének”. Ajándékozza meg családfenntartóját az alábbi receptek egyike szerint elkészített finom vacsorával, és még jobban fog szeretni. Szóval, mit főzzön vacsorára kedvesének - olvassa el és vegye figyelembe!

Ételek vacsorára kedvesének

A kolostori burgonya böjti napok étele. Kis trükkök – és egy látszólag közönséges étel új ízzel csillog majd. Elmondom, hogyan kell főzni a burgonyát kolostori stílusban!

Hús cserépben tejföllel - a legfinomabb étel csodálatos íze. A főzés minimális időt vesz igénybe, és minden hús puha és lédús.

A legenda szerint Alexander Sergeevich nagyon szerette ezt az ételt, amelyet később róla neveztek el - Puskin burgonya. Nos, fogjuk meg a megfelelő hullámot, és készítsünk egy költői ételt! :)

Fasírt tejmártásban – remek étel az egész család számára! Finom, tápláló és nagyon könnyen elkészíthető. Gyorsan megfőzöd, és egy egész sereg éhes embert meg tudsz etetni!

Így egyszerűen úgy döntöttem, hogy ezt a salátát elkereszteltem. Az étel is nagyon egyszerű, így nincs értelme igényes nevet kitalálni. Szóval, a saláta receptje kukoricával, sajttal, paradicsommal!

A csiperkegombával edényben lévő hús nagyon finom étel. Különleges varázsa, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és nem igényli a háziasszony állandó figyelmét.

A zellernek sajátos íze van, amelyet nem mindenki szeret. De még ennek a zöldségnek a legvehemensebb ellenzőinek is élvezniük kell a garnélarák-zelleres saláta receptjét – olyan finom, hogy egyszerűen lehetetlen ellenállni!

Egy partin kipróbáltam a marhasztróganoffot gombával, és gyerekkorom óta nem ismertem fel a kedvenc ételemet. A gomba aromát és kitűnő ízt adott neki. A gombák azonban fehérek voltak. Megtanultál főzni, íme a recept!

A szalonnában lévő csirke lédús, puha, fűszeres. A bacon kiadja az ízét, és megóvja a csirkét a kiszáradástól. Az edényt körülbelül egy órán keresztül sütjük a sütőben. Zöldségeket tálalhatunk köretként a szalonnás csirke mellé.

A kemencében sült burgonya zölddel nagyon sokoldalú és könnyen elkészíthető étel. Etetni tudnak egy nagy embercsoportot, akik biztosan jóllaknak. Köretnek is megy.

Saláta "Olivier" kolbásszal

A kolbászos "Olivier" saláta az egyik legnépszerűbb ünnepi saláta, amely nélkül nehéz elképzelni bármilyen lakomát. Újévre, születésnapra, évfordulóra - ennek a salátának mindig van helye.

A serpenyőben sült tarja nem csak nagyon finom, de sokoldalú is, mert sör előételként és ebéd második fogásaként is asztalra tálalható!

A sült sertésborda hihetetlenül ízletes. Hétköznapi ebédként vagy vacsoraként, de akár ünnepi alkalomra is tálalhatjuk. A férfiak (ők a mi vadászaink) különösen szeretik :)

A bordás káposzta pörkölt egy csodálatos étel, amelyet nem nehéz elkészíteni. Megadom ennek az ételnek a receptjét.

A párolt burgonya tarjával nagyon ízletes és tápláló étel. Az elkészítése nem igényel sok időt, erőfeszítést vagy ételt.

Ha nagyon kevés idő áll rendelkezésre a főzéshez, de valami nem szokványosat szeretne főzni, forgassa fel a lasagnét a recept szerint. Szokatlan, ízletes és ami a legfontosabb - gyors!

A marhahúsos borsch a legjobb dolog, amit a szláv konyhában találtak fel. Mindenki szereti a borscsot - felnőttek és gyerekek egyaránt. A marhahús borscs receptje a családokban generációról nemzedékre öröklődik. osztom az enyémet!

Az orosz káposztaleves jelentősen eltér a hagyományos káposztalevestől. Az orosz káposztaleves összetevői, íze és színe is egyedülálló. Megosztom a receptet.

Zsenge csirkeszeletet ettem egy gyerek születésnapi bulin, ahova meghívtak minket az unokánkkal. A karaj kicsi volt a gyerekeknek, hatalmas a felnőtteknek. Mindenki örömmel ette és dicsérte őket!

A húsos burgonyás palacsinta nagyon finom! Kiváló téli étel, kiadós, kalóriadús, bármilyen fagyban melengető. A húsos burgonyás palacsintát könnyű elkészíteni – itt a receptem!

A burgonyával készült húsgombóc a házi kézművesek étele. Az étel eredeti, csodálatos. Azt tanácsolom, hogy főzze gyerekeknek és férfiaknak. Közömbös nem marad.

A húsgombóc a kedvenc házi étel, amelyet többféleképpen is elkészíthetünk. Lehet párolni, sütni, sütni, párolni. Fasírtot javaslok paradicsomos-tejfölös szószban.

A hajdina csiperkegombával kiváló köret lehet húsokhoz vagy diétás önálló ételhez. Mindenesetre ennek az ételnek az íze nem hagy közömbösen!

Padlizsán szerelmesei - egy új érdekes recept. Mindenki szeretni fogja a padlizsános csónakokat zöldségekkel!

A párolt húsgombóc receptje kicsit bonyolultabb, mint a hagyományosaké, de az ilyen húsgombócok felbecsülhetetlen előnyökkel járnak. Diétával ideális, mert húst nem lehet olyan gyakran megengedni, de ezek igen.

A paradicsomos pite egy hagyományos déli, vagy inkább mediterrán étel. Tökéletes villásreggelihez vagy könnyű vacsorához egy meleg nyári estén. A torta egyszerűen eltűnik a szemünk előtt.

A tejfölös burgonyapüré egy másik módja annak, hogy élvezze az egyszerű és megfizethető zöldséget. Itt van egy másik eredeti módja a burgonya főzésének. Kipróbáltam ezt az iskolában, amikor a gyerekek főztek az anyukájuknak!

Zöldbab szalonnával - régi nagymama receptje, amit balzsamecet hozzáadásával javítottam kicsit. Ez egy kellemes meleg saláta, amely könnyű vacsora is lehet.

Ma egy meglehetősen szokatlan ételről fogok mesélni, amelyet még alig próbált ki - ez a halkocsonya paradicsomlével. Ne ijedj meg, mert nagyon finom.

Egyszerűen egy csodálatos étel, amely tökéletes egy családi vacsorához vagy egy ünnepi ebédhez. A hús nagyon puha, a burgonya pedig illatos köretként működik - egyszerű és ízletes.

Ezt az ételt kettő az egyben nevezhetjük. Kipróbáltam egy szanatóriumban, de annyira megtetszett, hogy ma már gyakran készítek otthon krumplit darált csirkével. Szerintem te is elégedett leszel.

Az összes hozzávaló, amit ehhez az ételhez használok, a kedvenceim. Elmondom, hogyan kell főzni a burgonyát gombával és csirkével - az egyik kedvenc ételem, amelyet akár nyaralásra is főzök.

Ezt az egyszerű padlizsán-paradicsom saláta receptet gyakran használom a zöldségszezonban – finom, könnyen megbirkózik és könnyen elkészíthető. Ideális grillezéshez és egyéb húsokhoz ;)

Ez az egyik kedvenc módszerem a túró elkészítésére. Kiderül, hogy egy egyedülálló dolog - finom zöldségekkel és hússal, és még csak kenyérrel is. Szerintem ez az egyszerű recept is sokaknak tetszeni fog!

A friss sampinyonleves könnyű leves. Minden szempontból könnyű - könnyen elkészíthető, könnyen fogyasztható, és egyáltalán nem károsítja az alakot. Mi lehet jobb tavasszal?

Minden ötletes egyszerű, de a mi esetünkben finom. Próbáljon meg hagymával sült gombát főzni - egyszerű és meglepően ízletes étel.

A makréla olyan hal, amelyet igazán élvezetes főzni. A mikrohullámú sütő segítségével gyorsan és ízletes vacsorát készíthet ebből a halból.

Ha a böjt mellett döntesz, vagy csak egy könnyű, zsírszegény ételre vágysz, akkor figyelj erre az egyszerű sovány káposztaszelet receptre. Ízletes és egészséges!

Nagyon szeretem a húst, nem tudok nélküle élni, ezért igyekszem gyakran és többféleképpen elkészíteni. Ma úgy döntöttem, hogy húsgombócokat főzök - az étel a lehető legegyszerűbb, gyors, de ízletes. Próbáljuk?

A csirke fokhagymás aromája és finom íze örömet okoz azoknak, akik vállalják ennek az ételnek a főzését. Hogyan kell főzni a fokhagymás csirkét - Remélem, tetszik a recept!

Lassú tűzhelyben a liba nem kemény, jól pörkölt és ízletes. A libát lassú tűzhelyben főzni öröm. Elkészítettem a termékeket, betettem a lassú tűzhelybe, beállítottam a szükséges üzemmódot és kész!

A pulykahús diétásnak számít, és a babos pulyka is a diétás ételekhez köthető. Pulyka főzése zöldségekkel és párolási módszerrel. A hús lédús, ízletes, az étel kiadós.

Egy klasszikus mazsolával készült pilaf receptet ajánlok Önnek - ennek a hagyományos üzbég ételnek olyan lenyűgöző íze és illata van, hogy biztosan tetszeni fog!

Egy szokatlan ízű és hihetetlenül könnyen elkészíthető pilafot ajánlok tenger gyümölcseivel lassú tűzhelyben. Ez egy illatos, finom és alacsony kalóriatartalmú étel.

Bárki bármit mond, a legjobb és leghelyesebb pilaf bárányból készül, ezért ma az üzbég konyha felé fordulunk, és a legjobb hagyományok szerint főzzük ezt az ételt.

A Cordon Bleu egy rántott szelet (általában borjúhús), sajttal és sonkával töltve. Egy "zsebnyi" csirkét fogunk főzni - lédús, puha és hihetetlenül ízletes. Egyszerű és gyors!

A húsgombóc Svédországban nem csak nemzeti étel, hanem népszerű csemege. Minden svéd háziasszonynak megvan a saját svéd receptje a húsgombócokhoz. Megmondom, hogyan kell főzni!

A káposztával készült húsgombóc a sütőben nagyon lédús és illatos. Konyhámban szívesen fogadok minden magas zöldségtartalmú ételt, különösen a sütőben sülteket. Nagyszerű étel gyerekeknek.

A karfiol sajttal a sütőben nagyon egészséges, könnyen elkészíthető étel. A karfiol egész évben kapható a boltokban nyersen és fagyasztva is, így az étel megfizethető.

Ha finomságokat szeretne a diéta során vagy egy bejegyzésben, azt javaslom, hogy tanulja meg a hajdina húsgombóc főzését - gyengéd és lédús kiegészítést bármilyen körethez extra pénzügyi költségek és hosszú főzés nélkül! Próbáljuk?

A párolt halfasírt diétás étel. Ezt a receptet a gyerekeimnek szánt halfasírthoz használtam. De olyan finomak, hogy most is megfőzöm, és mindenki szívesen eszi.

Bármelyikünk legalább egyszer, de evett krumplis palacsintát. Forrón, illatosan és tejföllel! Mmmm ... És ha darált hússal is, akkor általában szépség. Hogyan főzzünk palacsintát darált hússal? Olvass tovább.

A tejfölös gomba valószínűleg a világ legegyszerűbb étele. De nem! Adjon hozzá egy csavart - és egy teljesen új, érdekes ízt kap. Olvasd el csavarral a receptet ;)

Savoy burgonya - nagyon finomnak bizonyul, puha állagú, gyengéd. Köretként és önálló ételként is tálalható. Hogyan készítsünk Savoy burgonyát!

A gyümölcspilaf készítésének receptje jól fog jönni a nagyböjt idején. Az étel fűszeres, de nem borzasztó. A vegetáriánusok imádni fogják.

Ez egy hihetetlenül ízletes, lédús pörkölt sütőtökkel és hússal, ami biztos vagyok benne, hogy sláger lesz az asztalon. Fazékban főzve elnyeri az igazi otthoni főzés enyhe ízét és aromáját.

Saláta "Cole Slow"

Hozzávalók:

• 700 gramm káposzta;
• 1-2 sárgarépa;
• 2-3 szár zeller;
• vörös vagy fehér hagyma;
• 3 evőkanál tejföl és majonéz;
• egy evőkanál almaecet és natúr joghurt;
• egy teáskanál cukor és mustár.

A zöldségeket felaprítjuk, sózzuk, enyhén összegyúrjuk a lédússág érdekében, és ízesítjük tejföllel, majonézzel, ecettel, joghurttal, cukorral és mustárral.

Krumplisaláta

Hozzávalók:

• kilogramm burgonya;
• 5 tojás;
• 3 zellerszár;
• egy hagyma vagy szár zöldhagyma;
• 2 nagy ecetes uborka;
• 1 zöld édes paprika;
• 2 evőkanál almaecet;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• egy evőkanál édes mustár;
• lomb;
• só, bors ízlés szerint.

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk és felöntjük az ecettel, hogy felszívódjon. A többi hozzávalót felkockázzuk, mindent összekeverünk, majd olajjal és mustárral ízesítjük.

Kukorica kutya kolbászból

Hozzávalók:

• 100 gramm búzaliszt;
• 100 gramm kukoricaliszt;
• egy teáskanál sütőpor;
• 150 ml tej;
• tojás;
• fél kiló kolbász;
• saláta levelek;
• növényi olaj;
• cukor, só, ketchup.

A száraz hozzávalókból, a tejből és a tojásból összegyúrjuk a tésztát. Ha a kolbász hosszú, jobb, ha a tésztát egy pohárba öntjük. A kolbászokat megszárítjuk, liszttel enyhén megszórjuk, nyársra húzzuk, tésztába mártjuk, aranybarnára sütjük. Letöröljük a felesleges zsírt, rátesszük a salátaleveleket, és ketchuppal tálaljuk.

tökös pite

Hozzávalók:

• 400 gramm liszt;
• 3 tojás;
• 250 gramm vaj;
• 900 gramm sütőtök;
• 200 gramm cukor;
• 200 gramm nehéz tejszín;
• só, fahéj, vanillin.

Az átszitált lisztet puha vajjal elmorzsoljuk, egy tojást adunk hozzá, és sűrű tésztát gyúrunk. Golyóba forgatjuk és 30-50 percre hűtőbe tesszük. A sütőtök darabokat puhára pároljuk és pürésítjük. Keverjük össze a cukorral, a fűszerekkel és a tejszínnel. Nyújtsuk ki a tésztát tortává és süssük meg az alapot (15 perc 180 fokon). Öntsük rá a felvert tölteléket, és tegyük be a süteményt további 40-55 percre a sütőbe.

manó

Hozzávalók:

• 100 gramm étcsokoládé;
• 100 gramm liszt;
• 2 tojás;
• 180 gramm vaj;
• 200 gramm cukor.

A csokoládét a vajjal együtt óvatosan simára olvasztjuk, belekeverjük a lisztet, külön-külön felverjük a tojást és a cukrot, összedolgozzuk a csokis masszával, kivajazott formába tesszük és 200 fokon sütőpapír vagy fólia alatt 20-25 percig sütjük. A brownie belseje enyhén nedves legyen.

angol

A következő receptek népszerűek:

Saláta "Waldorf"

Hozzávalók:

• 2 alma;
• 4 szár zeller;
• 100 gramm szőlő;
• 100 gramm dió;
• 400 gramm csirkemell (főtt vagy füstölt);
• saláta levelek;
• majonéz;
• 2 evőkanál citromlé.

Az összes hozzávalót a salátalevelek kivételével apró darabokra vágjuk, az almát meglocsoljuk citromlével, a diót enyhén megpirítjuk. Összekeverjük, majonézzel ízesítjük, és rátesszük a salátaleveleket.

"Hal és krumpli"

Hozzávalók:

• 700 gramm halfilé;
• 700 gramm burgonya;
• 1 pohár sötét sör;
• 150 gramm liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 1 ecetes uborka;
• zöldhagymát;
• majonéz vagy tejföl;
• növényi olaj, só, fűszerek.

Ezt az ételt nagy mennyiségű forró olajban főzzük. A vékony rudakra vágott és törülközővel szárított burgonyát két lépésben kell sütni - világosra, majd aranybarnára. A kis filédarabkákat jól elkevert lisztből, sörből és sütőporból álló masszába mártjuk, 5-7 percig rántjuk, amíg mindkét oldaluk egyenletesen meg nem sül. Finomra vágott uborkából, hagymából és majonézből készült szósszal tálaljuk.

Sült marhahús

Hozzávalók:

• marha szűzpecsenye - 500 gramm;
• 3 evőkanál liszt;
• 3 evőkanál méz;
• egy teáskanál mustár;
• szárított bazsalikom, fekete bors, só;
• növényi olaj.

Egy darab szűzpecsenyét megszárítunk, lisztbe forgatjuk, és olajban minden oldalát megsütjük. Fóliára tesszük, sózzuk, borsozzuk, bekenjük mézzel, mustárral és bazsalikomos szósszal. A fóliát jól becsomagoljuk, a marhasültet 200 fokos sütőben 1 órát sütjük. Tálaljuk adagokra vágva bármilyen körettel.

Pásztor Pite

Hozzávalók:

• 500 gramm darált hús;
• 500 gramm burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 200 gramm borsó vagy zöldbab;
• Worcestershire szósz;
• 100 gramm sajt;
• 50 gramm vaj;
• növényi olaj.

A darált húst zöldségekkel puhára sütjük, sózzuk, szószt vagy egyéb fűszereket adunk hozzá. A burgonyát külön megfőzzük, vajjal összetörjük. A formába tesszük a húst a zöldségekkel, rá burgonyapürét. 200 fokon fél órát sütjük, a főzés végén megszórjuk reszelt sajttal.

Rizs puding

Hozzávalók:

• kerek rizs - 100 gramm;
• tej - 600 gramm;
• 2 tojás;
• 50 gramm cukor;
• egy kis citrom héja;
• fahéj.

A rizst tejben, cukorral és citromhéjjal puhára főzzük. Adjuk hozzá a tojássárgáját a rizshez, verjük fel a fehérjét, és óvatosan forgassuk a rizses keverékhez. Sütőben 10-15 percig sütjük (azonnal kiteríthetjük a sütőformákra). Fahéjjal megszórva, bármilyen lekvárral vagy édes szósszal tálaljuk.

fehérorosz

A következő receptek népszerűek:

Saláta májjal és gombával

Hozzávalók:

• 100 gramm gomba;
• 200 gramm marhamáj;
• 2 ecetes uborka;
• 2 hagyma;
• vaj;
• majonéz, só, fekete bors.

A gombát és a májat sós vízben főzzük főni, kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, és a vajban aranybarnára pirítjuk. Vágjuk fel az uborkát, keverjük össze a hozzávalókat, borsozzuk és ízesítsük majonézzel.

burgonyás palacsintát

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• nagy hagyma;
• növényi olaj, só;
• tejföl, gyógynövények.

A burgonyát durva reszelőn lereszeljük a hagymával együtt. Csavarja ki a felesleges folyadékot. Só. Egy serpenyőben felhevített olajjal sütemények formájában megkenjük, mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Tejföllel és apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Torták gombával és túróval

Hozzávalók:

• 1 vekni (300 gramm);
• 200 gramm gomba;
• 200 gramm túró;
• izzó;
• 1 tojás;
• lomb;
• vaj, só, bors.

A gombát vajban hagymával megpirítjuk, a tojást és a túrót alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. A cipót vékony szeletekre vágjuk, megkenjük a túrós keverékkel, rákerül a gomba.

Vaj és burgonyasült

Hozzávalók:

• 500 gramm vaj;
• 1 kilogramm burgonya;
• 1-2 izzó;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• egy evőkanál liszt;
• 100 gramm tejföl;
• lomb.

A gombát megtisztítjuk, megsütjük. Külön-külön a nagy rudakba vágott burgonyát félig sütjük. Ezután ugyanabban az olajban megpirítjuk a félkarikára vágott hagymát. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a tejfölt és a lisztet a hagymához, forraljuk egy kicsit, majd keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben, és lassú tűzön pároljuk 30-40 percig. Apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Nalistniki túróval

Hozzávalók:

• egy liter tej;
• 6 evőkanál liszt;
• egy pohár cukor;
• 6 tojás;
• egy kilogramm zsíros túró;
• 100 gramm olaj;
• 300 gramm tejföl;
• 100 gramm mazsola.

Tejből, négy tojásból és egyharmad cukorból összegyúrjuk a tésztát, vékony palacsintát sütünk. Túróból, egyharmad cukorból, mazsolából és vajból tölteléket készítünk, palacsintába csomagoljuk. A palacsintákat kivajazott formába tesszük. A tejfölt összekeverjük a tojással és a cukormaradékkal. A keveréket tavaszi tekercsekre öntjük, 180 fokon aranybarnára sütjük.

grúz

A következő receptek népszerűek:

Mkhali céklából

Hozzávalók:

• 700 gramm cékla;
• egy pohár hámozott dió;
• 4 gerezd fokhagyma;
• egy hüvely erős paprika;
• 4-5 evőkanál borecet;
• koriander, só ízlés szerint.

A céklát megfőzzük, meghámozzuk, finomra reszeljük vagy húsdarálón átpasszírozzuk. A fokhagymát, a diót, a paprikát, a sót, a koriandert összedaráljuk, a keveréket borecettel hígítjuk, a céklához adjuk és alaposan összekeverjük.

Paradicsom saláta diószósszal

Hozzávalók:

• 350 gramm paradicsom;
• 350 gramm uborka;
• kis izzó;
• 150 gramm dió;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 kanál ecet;
• csípős paprika hüvely;
• koriander, kapor, petrezselyem.

Vágja fel a paradicsomot, a hagymát és az uborkát. A szószt úgy készítjük el, hogy a diót, fokhagymát, borsot húsdarálón átpasszírozzuk, a masszát kevés vízzel és ecettel hígítjuk. Öntsük a tojásokat paradicsomszósszal, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Lobio babkonzerv

Hozzávalók:

• 2 doboz konzerv vörösbab;
• 2 nagy hagyma;
• 3 evőkanál paradicsompüré;
• 3 gerezd fokhagyma;
• egy hüvely erős paprika;
• koriander, tárkony.

Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét és egy pohár vizet, pár percig pároljuk, hozzáadjuk a babot. Miután a folyadék nagy részét felforraltuk, adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, fokhagymát, kukoricát és fűszernövényeket. Sózzuk ízlés szerint és forraljuk fel.

Csirke tkemali szószban

Hozzávalók:

• 1 zsíros csirke;
• egy pohár tkemali;
• 5 közepes hagyma;
• egy teáskanál koriander;
• kapor, só, pirospaprika.

A csirkét darabokra vágjuk, jól megpirítjuk, felöntjük forró vízzel a darabok magasságának feléig, és lassú tűzön pároljuk. Fél óra múlva tegyük apróra vágott hagymát, a főzés végén adjuk hozzá a felforrósított tkemalit, a kaprot, a koriandert, a borsot és a sót.

Achma multicookerben

Hozzávalók:

• nagy vékony lavash;
• 250 gramm suluguni;
• fél liter kefir;
• 2 tojás;
• 50 gramm vaj;
• lomb.

Kenje meg a multicooker formát vajjal, tegyen egy darab pita kenyeret úgy, hogy a szélei megemelkedjenek. A kapott edénybe sorra tegyük a kefir, tojás, fűszernövények és reszelt sajt keverékébe mártott pita kenyérlapokat. Az utolsó réteg sajt, erre engedjük le a pita kenyér széleit, öntsük rá a többi kefires keveréket, tegyünk vajdarabkákat. Tedd 40 percre „Sütés” üzemmódba, fordítsd meg és süsd ugyanabban az üzemmódban további 20 percig.

olasz

A következő receptek népszerűek:

cukkinis saláta

Hozzávalók:

• 4-5 kis cukkini;
• 30 gramm kemény sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál vörösborecet;
• olívaolaj, fekete bors, petrezselyem, só.

A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, enyhén megpirítjuk, kis adagokban a serpenyőbe fektetve. A sült szeleteket egy salátástálban fűszerezzük pirított apróra vágott fokhagymával, borssal, sóval és ecettel, jól keverjük össze, és hagyjuk ázni. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.

tészta carbonara

Hozzávalók:

• 400 gramm spagetti;
• 300 gramm sonka vagy szalonna;
• 200 gramm tejszín;
• 4 tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 80 gramm parmezán;
• fekete bors, só, olívaolaj.

Az apróra vágott fokhagymát olajon enyhén megpirítjuk, beletesszük a sonkakockákat, és 3-4 percig állni hagyjuk. A tojássárgáját habosra keverjük a tejszínnel és a reszelt sajttal. A spagettit csak addig főzzük, amíg teljesen meg nem főtt, tegyük rá a szalonnára, öntsük rá a szószt, és pároljuk, amíg be nem sűrűsödik, legfeljebb 10 percig. Forrón tálaljuk.

Squash carpaccio rakott

Hozzávalók:

• 2 tök;
• 150 gramm szalonna vagy zsíros szegy;
• 50 gramm mandula;
• 100 gramm kemény sajt;
• 200 gramm tejföl;
• 40 gramm kemény sajt;
• só bors.

A patissonokat negyedekre vágjuk, meghámozzuk, a magokat kivesszük, és olajon addig sütjük, amíg a szeletek kissé átlátszóak nem lesznek. A negyedeket vékony csíkokra vágjuk, reszelt sajttal és őrölt mandulával, borssal, sóval összekeverjük, egy rétegben tepsire fektetjük, a tetejére vékony szegycsíkokat terítünk. Felöntjük tejföllel. Megszórjuk reszelt sajttal. Süssük aranybarnára.

Rizottó tenger gyümölcseivel

Hozzávalók:

• 300 gramm rizs;
• 400 gramm tenger gyümölcsei koktél;
• közepes izzó;
• 200 ml száraz fehérbor;
• 1 liter halleves;
• só, sáfrány, olívaolaj.

Pár percig pároljuk a hagymát olajon, adjuk hozzá a rizst, pár perc múlva a bort, kevergetve pároljuk, amíg a bor el nem párolog. Fűszerezzük a rizst sáfránnyal, és szintén kevergetve, fokozatosan adjuk hozzá a húslevest (ahogy elpárolog). Amikor a rizs kész, és majdnem felszívja a húslevest, adjunk hozzá tenger gyümölcseit (fagyasztott - hideg vízben előmosva a jéghéjtól). Közepes lángon további 5 percig főzzük.

Fritelli almából

Hozzávalók:

• 2 nagy alma;
• egy citrom leve;
• 100 gramm cukor;
• 150 gramm liszt;
• 200 ml tej;
• 2 tojás;
• egy tasak vanillin;
• só, napraforgóolaj.

A tojássárgáját és a tejet elkeverjük a sóval és az átszitált liszttel, állni hagyjuk. Az almát centiméter vastag szeletekre vágjuk, a magházát eltávolítjuk. Felöntjük citromlével. A tojásfehérjét kevés cukorral habbá verjük, és a masszához forgatjuk. Az almakarikákat mártsuk cukorba, majd tésztába, és süssük, mint a zsírban, aranybarnára. Papírtörlőn leszűrjük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

kínai

A következő receptek népszerűek:

sertés saláta

Hozzávalók:

• 300 gramm zöld saláta;
• 300 gramm sertéshús;
• 2 burgonya;
• 100 gramm étcsokoládé;
• 4 evőkanál almaecet;
• 200 ml vörösbor;
• konzerv licsi;
• só, szerecsendió, fehér bors;
• növényi olaj.

Vágja fel a sertéshúst vékony csíkokra, és pácolja fél órát borban almaecettel és fűszerekkel. A húst nagy lángon 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a finomra tört csokoládét. Keverjük össze a salátaleveleket, a főtt és apróra vágott burgonyát, a húst és a csokoládészószt. Licsi gyümölccsel díszítjük.

Fűszeres sült csirke

Hozzávalók:

• 500 gramm csirke filé;
• 200 gramm brokkoli;
• 1 édes paprika;
• 1 uborka;
• 150 gramm rizs;
• 50 ml szójaszósz;
• egy evőkanál szezámmag;
• növényi olaj.

Csirkehúst, paprikát, uborkát csíkokra vágjuk. A brokkolit rózsákra osztjuk. Forró olajba tesszük a csirkehús zöldségeket, megpirítjuk, majd szójaszósszal felöntjük, 5-10 percig pároljuk. Főtt rizzsel, enyhén pirított szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Garnélarák paprikával és ananásszal

Hozzávalók:

• 500 gramm garnélarák;
• 50 gramm keményítő;
• 100 gramm borecet;
• 4 evőkanál szójaszósz;
• izzó;
• szezám;
• 2 édes paprika;
• 400 gramm ananász;
• 1 gyömbér gyökér;
• 3 gerezd fokhagyma.

Hámozza meg a garnélarákot, és pácolja be a szójaszósz felét, majd szárítsa meg és forgassa bele a keményítő felét. Pár percre rántva küldjük, kiterítjük. Ugyanebben az olajban megpirítjuk a hagymát, a borsot és az ananászkockákat. Ossza meg. A fokhagymát és a gyömbért egy percig ugyanott passzoljuk. Keverje össze a többi szójaszószt, ecetet, cukrot és sót. Öntsük a keveréket az olajba, adjunk hozzá keményítőt. Amikor a szósz besűrűsödik, keverjük össze vele az összes korábban megsütött hozzávalót. Tálalás előtt megszórjuk szezámmaggal.

Tészta dióval és tofuval

Hozzávalók:

• 250 gramm rizstészta;
• 1 cukkini;
• 20 gramm gyömbér gyökér;
• 300 gramm tofu;
• 1 sárgarépa;
• chili paprika;
• 2 gerezd fokhagyma;
• szójaszósz ízlés szerint;
• só, őrölt koriander, olívaolaj.

Növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott chilit, fokhagymát és gyömbért. A sárgarépát és a cukkinit csíkokra vágjuk. A sárgarépát 5 percig pirítjuk, a cukkinit a sárgarépához adjuk, és további 5 percig pirítjuk. Tegyük a serpenyőbe a chili, fokhagyma és gyömbér sült keverékét, keverjük össze, adjuk hozzá a tofukockát és a tésztát, keverjük össze, öntsük szójaszósszal és lefedve főzzük további 5 percig.

Banán karamellben

Hozzávalók:

• 2 banán;
• 100 gramm liszt;
• 1 tojás;
• egy evőkanál cukor;
• 50 ml narancslé;
• egy teáskanál szezám;
• növényi olaj;
• 3 gramm sütőpor.

A léből, lisztből, sárgájából, sütőporból és külön felvert fehérjéből tésztát készítünk. A szezámmagot enyhén megpirítjuk. A banánszeleteket a tésztába mártjuk, és az olajon aranybarnára sütjük. Mártsa be a felesleges zsírt. A cukrot szezámmaggal karamellizáljuk, a banánt karamellbe rakjuk úgy, hogy teljesen ellepje. Óvatosan vegyen ki egy darabot, öblítse le jeges vízzel, és tegye egy tányérra.

mexikói

A következő receptek népszerűek:

Guacamole

Hozzávalók:

• 3 érett avokádó;
• 1-2 chili hüvely;
• 2 paradicsom;
• gerezd fokhagyma;
• 1 lime;
• kis izzó;
• egy csokor koriander;
• kukoricacsipsz;
• só, olívaolaj.

Simára daráljuk a chilit, a hagymát, a fokhagymát, a koriandert és a lime héját. Az avokádót és a paradicsomot meghámozzuk, alaposan összetörjük. Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a lime levét, olívaolajat és ízlés szerint sózzuk, jól keverjük össze. Chipsszel tálaljuk.

rizs saláta

Hozzávalók:

• 2 csésze hosszú rizs;
• 2 evőkanál limelé;
• nagy piros édes paprika;
• egy doboz konzerv kukorica;
• 100 gramm salsa szósz;
• olivaolaj;
• egy kis csokor koriander;
• zöldhagymát;
• só bors.

Forraljuk fel a rizst, öblítsük le és szárítsuk meg, adjuk hozzá a kockára vágott paprikát és a kukoricaszemeket. Az öntethez keverje össze a salsát, az olajat, a borsot, a sót és a lime levét. Fűszerezzük a salátát, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és tegyük hűtőbe több órára, hogy a rizs megfelelően beázzon.

Quesadilla csirkével és sajttal

Hozzávalók:

• 2 tortilla;
• 1 csirke filé;
• 100 gramm paradicsompüré;
• 1 hagyma;
• 50 gramm kemény sajt;
• növényi olaj;
• só, pirospaprika.

A hagymát aranysárgára pirítjuk, félretesszük. A filét apróra vágjuk, nagyon forró olajban néhány percig sütjük, hozzáadjuk a paradicsompürét, egy perc múlva kikapcsoljuk és a keveréket a hagymához adjuk. Egy tortillát tegyünk egy száraz serpenyőbe, szórjuk meg a reszelt sajt felével, rakjuk rá a tölteléket, a sajtot és a második tortillát. Az egyik oldalát pár percig sütjük, óvatosan megfordítjuk, és további percig sütjük.

darált chili

Hozzávalók:

• 300 gramm darált hús;
• 2 chili paprika;
• izzó;
• 1 evőkanál keserű kakaó;
• zeller zöldek;

Az olajon enyhén megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk és megpirítjuk a darált húst, majd a chilit (minél finomabbra vágjuk a hüvelyt, annál fűszeresebb lesz az étel). Só. Tegye a babkonzervet levével a serpenyőbe, párolja 20 percig, ha szükséges, adjon hozzá vizet. A főzés végén adjuk hozzá a kakaót, és alaposan keverjük össze. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Champurrado

Hozzávalók:

• 100 gramm étcsokoládé;
• fél liter tej;
• 2 evőkanál liszt;
• vanília hüvely vagy vanillin;
• cukor ízlés szerint.

A lisztet kissé felhígítjuk, összekeverjük az apróra vágott csokoládéval, tejjel, vaníliával és cukorral. Közepes lángon, kevergetve főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Poharakba töltjük, habot verünk és tálaljuk.

mongol

A következő receptek népszerűek:

Bárány babbal

Hozzávalók:

• 500 gramm bárányhús;
• egy doboz vörös bab saját levében;
• 50 gramm vaj;
• nagy izzó;
• 200 ml tejszín;
• egy evőkanál liszt;
• só ízlés szerint.

A finomra vágott bárányhúst vajban sütjük, amíg a lé meg nem jelenik, hozzáadjuk a hagymát, felöntjük vízzel, és 30-40 percig pároljuk. A tejszínt alaposan összekeverjük a liszttel, sózzuk, és a keveréket a húshoz öntjük, ott hozzáadjuk a babot, és készre állítjuk az edényt.

Bárány almával és sajttal

Hozzávalók:

• 600 gramm bárányhús;
• 2 savanyú alma;
• 100 gramm sajt;
• 4 izzó;
• só, bors, fűszernövények, vaj.

Ezt az ételt kényelmes edényben főzni. A bárányhúst felvágjuk és vajban megsütjük, edényekbe tesszük és enyhén felöntjük vízzel, előmelegített sütőbe tesszük. A hagymakarikákat megpirítjuk és a húshoz adjuk. A tetejét zöldekkel és almaszeletekkel megkenjük. A húst körülbelül egy órán keresztül kell párolni, a főzés végén minden adagot megszórunk reszelt sajttal.

Buuzy

Hozzávalók:

• 1 pohár víz;
• Liszt;
• 1 tojás;
• egy evőkanál növényi olaj;
• 700 gramm bárányhús;
• 2 hagyma;
• só bors.

Tojásból, vízből, vajból és lisztből (mennyi kell) rugalmas, sűrű tésztát gyúrunk. Bárányból darált húst készítünk hagymával. Tésztapogácsából (a sütemény szélei vékonyabbak legyenek, mint a közepe) és darált húsdarabkából formázzunk buzusokat úgy, hogy lyukat hagyunk a tetején. A Bouza párolt.

Cuiwang

Hozzávalók:

• 350 gramm házi tészta;
• 350 gramm hús;
• nagy hagyma;
• 1 sárgarépa;
• zöldhagymát;
• 200 gramm káposzta;
• Kaliforniai paprika.

Ez a hagyományos étel gyorsan elkészíthető vacsorára, a friss húst bármilyen jó pörkölttel helyettesítheti. A hagymát, a káposztát, a sárgarépát és a paprikát a hússal megpirítjuk egy serpenyőben, majd mindezt összekeverjük főtt tésztával és megszórjuk zöldhagymával.

birkózó

Hozzávalók:

• 2,5 csésze búzaliszt;
• 1,5 csésze rozsliszt;
• fél pohár olvasztott vaj;
• egy pohár farokzsír;
• egy pohár tejsavó;
• 150 gramm cukor;
• bogyók.

A lisztet átszitáljuk, a tésztát összegyúrjuk a savóval, a cukorral és a zsírral. A tésztát kolbásszal kinyújtjuk és kockákra vágjuk. Sütőben, tepsiben olaj nélkül készre sütjük. Bogyós gyümölcsökkel és zöld teával tálaljuk.

német

A következő receptek népszerűek:

Saláta heringgel

Hozzávalók:

• 200 gramm heringfilé;
• 4 burgonya;
• 2 vöröshagyma;
• 2 ecetes uborka;
• savanyú alma;
• egy teáskanál mustár;
• egy evőkanál borecet;
• kapor zöldek;
• só, bors, növényi olaj.

A hozzávalókat kockákra vágjuk. Az olajból mustárral és ecettel öntetet készítünk, a salátához adjuk, jól összekeverjük, borsozzuk, ízlés szerint sózzuk és megszórjuk kaporral.

Berlini stílusú máj

Hozzávalók:

• egy font máj (csirke vagy marhahús);
• 2 zöld alma;
• 2 hagyma;
• egy teáskanál édes paprika;
• Liszt;
• növényi olaj, bors, só.

A májat apróra vágjuk, a marhahúst is le lehet verni. Lisztbe forgatjuk, nagy lángon megsütjük, a sütés legvégén sózzuk és kivesszük a serpenyőből. Ugyanebben az olajban pirítsuk meg a hagymakarikákat almaszeletekkel, hogy az alma megpuhuljon, de ne legyen túl puha, a hagyma pedig enyhén ropogós legyen. Adjunk hozzá paprikát. Formába tesszük a májat és a hagymás-almás megsütjük, 180 fokos sütőben 10 percig tartjuk.

Kelbimbó szalonnával

Hozzávalók:

• fél kiló kelbimbó;
• 250 gramm szalonna;
• tojás;
• 30 gramm vaj;
• egy pohár tej;
• egy evőkanál liszt;
• szerecsendió, só, bors.

A káposztát 15 percig forraljuk, a húsleves negyedét lecsepegtetjük, a virágzatot megszárítjuk. A szalonnát csíkokra vágjuk. A lisztet a vajban megpirítjuk, fokozatosan hozzáadjuk a tejet a húslevessel. Forraljuk a szószt körülbelül öt percig, hűtsük le, adjuk hozzá a tojást és a fűszereket. A káposztát szalonnával formába tesszük, leöntjük a szósszal, és 220 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

Csülök a sörben

Hozzávalók:

• 1 kilogramm csülök;
• egy liter sör, lehetőleg sötét;
• egy fej fokhagyma;
• 3 evőkanál méz;
• fűszerek - koriander, bors, kömény;
• só;
• szemes mustár.

Öblítsük le a csülköt bőrrel, sózzuk egyenletesen, a felületére vágjuk a fokhagymaszeleteket. A felforrósított mézet fűszerekkel összekeverjük, a csülköt bekenjük, majd felöntjük sörrel és 5-20 órára hűtőbe tesszük. Ezután főzzük másfél-két órán át, időnként eltávolítva a habot és hozzáadva vizet. A csülköt kivesszük a tepsiből, tepsire tesszük, friss fokhagymával megtöltjük. Kenjük meg mustárral, mézzel és pár evőkanálnyi maradék páccal. 30-50 percig sütjük 180 fokon, ne felejtsük el megfordítani. Tálalható savanyú káposztával.

Fánk töltelékkel

Hozzávalók:

• fél kiló liszt;
• 100 gramm vaj;
• egy zacskó vaníliás cukor;
• egy zacskó száraz élesztő;
• 300 gramm sűrű lekvár;
• 3 tojás;
• fél pohár tej;
• egy teáskanál só;
• mandula chips ízlés szerint;
• sütőolaj.

A lisztet összekeverjük a száraz hozzávalókkal, hozzáadjuk a felmelegített tejet, a tojásokat és az olvasztott vajat. A tésztát összegyúrjuk, fél órát kelesztjük. Lenyomkodjuk, kinyújtjuk, köröket formázunk, és további 15 percig hagyjuk hatni. Sütjük, szalvétára tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Amikor a fánkok kihűltek, egy cukrászfecskendő segítségével töltsük meg lekvárral.

török

A következő receptek népszerűek:

pásztorsaláta

Hozzávalók:

• 5 paradicsom;
• 2-3 édes paprika;
• 4-5 uborka;
• 200 gramm retek;
• egy csomó zöld (hagyma, petrezselyem, kapor);
• olajbogyó;
• 1 evőkanál borecet;
• olivaolaj;
• só bors.

A zöldségeket kockákra vágjuk (a paradicsomról eltávolíthatjuk a bőrt, de nem szükséges). Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, sót és borsot. Az olajat alaposan elkeverjük a borecettel, az öntetet a salátához adjuk.

Bab tojással

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 300 gramm zöldbab;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 100 ml tejföl;
• gyógynövények, olívaolaj.

A babot és az apróra vágott paprikát olajon enyhén barnára sütjük, majd a serpenyőbe tesszük a tejfölt, a felvert tojást, a fűszernövényeket, és pár percig ázni hagyjuk, amíg a tojások elkészülnek.

Paprika snack

Hozzávalók:

• egy kilogramm kis édes paprika;
• 200 gramm darált hús;
• egy pohár közepes szemű rizs;
• izzó;
• 2 paradicsom;
• egy evőkanál fekete bors;
• egy csomó zöld;
• olivaolaj;
• 20 gramm dió;
• szárított gyógynövények - kakukkfű, menta.

A rizst egy órán át forró vízzel öntjük, öblítsük le és szárítsuk meg. Az olajon megpirítjuk a hagymát a darált hússal, hozzáadjuk a rizst és 10 percig főzzük. Tegyük a rizshez az apróra vágott paradicsomot, minden zöldet, apróra vágott diót, sót és fűszereket, fél pohár vizet. Addig pároljuk, amíg a folyadék el nem forr. A paprika „kinyitja”, megtöltjük töltelékkel és kikent formába állítjuk függőlegesen. Öntsünk egy pohár vizet, pároljuk közepes lángon vagy a sütőben fedő alatt 40-50 percig.

Ich Pilav

Hozzávalók:

• 2 csésze rizs;
• 200 gramm csirkemáj;
• 20 gramm pisztácia;
• 20 gramm mazsola;
• izzó;
• 100 gramm vaj;
• csokor petrezselyem;
• egy teáskanál cukor;
• bors keverék, só.

Öblítse le a rizst. A hagymát és a májat kockákra vágjuk. Bográcsban felforrósítjuk a vajat, megpirítjuk a pisztáciát, majd rátesszük a hagymát, májat, rizst, mazsolát, paprikát. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és a sót, lassú tűzön tartjuk, amíg a rizs elkészül. A tűz lekapcsolása után 10-15 percig pihentetjük. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Khalifa desszert

Hozzávalók:

• 400 gramm leveles tészta;
• 3 evőkanál méz;
• 3 evőkanál szezámmag;
• növényi olaj, fahéj.

A tésztát kinyújtjuk, az adagok számának megfelelően négyzetekre vágjuk. Olajon mindkét oldalát megsütjük, kihűtjük. Száraz serpenyőben pirítsuk meg a szezámmagot, keverjük össze mézzel és fahéjjal. Kenje meg a süteményeket mézes keverékkel.

üzbég

A következő receptek népszerűek:

"Andijan" saláta

Hozzávalók:

• 300 gramm főtt hús;
• 100 gramm retek;
• sárgarépa;
• uborka;
• 100 gramm káposzta;
• 3 főtt tojás;
• egy evőkanál ecet;
• só, paprika keveréke.

A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk. Öntsük ecettel a sárgarépát és a retket, majd nyomkodjuk ki, törjük össze a káposztát sóval. A marhahúst és a főtt tojást csíkokra vágjuk, mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük.

Üzbég pilaf

Hozzávalók:

• fél kiló devzira rizs;
• fél kiló hús (ideális esetben bárányhús);
• 3 hagyma;
• fél kiló sárgarépa;
• egy fej fokhagyma;
• egy evőkanál kömény, koriander és szárított borbolya;
• só, növényi olaj.

Mossa meg a rizst 2-3 alkalommal. Vágja fel a húst. Vágja a hagymát karikákra, a sárgarépát - csíkokra, a fokhagymát hámozzuk meg a fogak szétszerelése nélkül. Bográcsban felforrósítjuk a zsírt, rátesszük a csontokat és sötétedésig sütjük. Ezután a hagymát, a húst egy üstbe tesszük, a hús enyhe sütés után - sárgarépacsíkokat, majd mindent összekeverünk, és fűszerekkel felöntjük vízzel. Fél óra lassú forralás után a keveréket, feküdt rizst, 10-15 perccel a készenlét előtt - fokhagymát. A Pilafnak be kell nyúlnia a fedél alá. A kész pilafot alaposan keverjük össze, dobjuk ki a fokhagymát és a csontokat, vagy hagyjuk díszíteni.

Domlama multicookerben

Hozzávalók (5 literes edényben):

• fél kiló zsíros hús, sárgarépa, hagyma, padlizsán, burgonya, paradicsom, káposzta és édes paprika;
• 1 fej fokhagyma;
• egy csomó zöld;
• 1 evőkanál paradicsompüré;
• só, zira, paprika, fekete bors, növényi olaj.

Egy enyhén olajozott edényben tegyük ki az apróra vágott húst fokhagymával, hagymával, sárgarépával, burgonyával, paprikával, padlizsánnal, paradicsommal, káposztalevéllel. Minden réteget szórjunk meg só és fűszerkeverékkel. A tetejére tegyünk apróra vágott zöldeket. A paradicsompürét 50 ml vízben hígítjuk, a hozzávalókhoz öntjük. Főzzük 2 órán át az "Oltás" üzemmódban.

Samsa

Hozzávalók:

• 400 gramm hús;
• fél kiló liszt;
• 200 gramm margarin;
• 250 gramm kefir;
• 2 hagyma;
• 1 tojás;
• fél teáskanál ecet, só, szóda;
• egy csokor koriander;
• zira, bors, szezám;

A lisztet átszitáljuk, margarinnal elmorzsoljuk, a kapott morzsához adjuk a kefirt, az ecetet, a szódát és a sót, összegyúrjuk a tésztát, feltekerjük és fél órára hidegre tesszük. A húst és a hagymát nagyon apróra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott koriandert, köményt, sózzuk, borsozzuk. A tésztából süteményeket nyújtunk, rárakjuk a tölteléket, jól megcsípjük. Megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal. 180 fokon kb egy órát sütjük.

Csirke dinnyében

Hozzávalók:

• kerek dinnye;
• 1 kilogramm csirke;
• 100 ml szőlőlé;
• zira, koriander, paprika, só.

A csirkemellet vízben megfőzzük levével, eltávolítjuk a bőrt, és bedörzsöljük só és fűszerkeverékkel. Vágja le a „kupakot” a sárgadinnyéről, és vegye ki a pépet - nem az egészet, hanem úgy, hogy a csirkedarabok bekerüljenek. Töltsük meg a dinnyét csirkével, zárjuk le és süssük a sütőben 1 órát 180-140 fokon.

Francia

A következő receptek népszerűek:

Saláta Nicoise

Hozzávalók:

• egy fej jégsaláta;
• 4 paradicsom;
• 2-3 izzó;
• nagy kaliforniai paprika;
• 3 főtt tojás;
• egy üveg tonhalkonzerv;
• 200 gramm zöldbab;
• gerezd fokhagyma;
• citromlé;
• egy üveg szardella;
• egy evőkanál olívaolaj és borecet;
• bazsalikom;
• só bors.

A babot megpirítjuk egy gerezd fokhagymával, és meglocsoljuk citromlével. A paprikát, tojást, hagymát, paradicsomot szeletekre vágjuk, a szardella és a tonhalról leöntjük a folyadékot. A hozzávalókat összekeverjük, olajos-ecetes szósszal ízesítjük, borsozzuk, sózzuk, bazsalikomot, majd adagonként salátalevelekre tesszük.

Gomba és csirke julienne

Hozzávalók:

• 250 gramm csirke filé;
• nagy izzó;
• 200 gramm csiperkegomba;
• 100 gramm sajt;
• egy pohár tej;
• 1 tojás;
• 25 gramm vaj;
• egy evőkanál liszt;
• egy teáskanál szerecsendió;
• só bors.

A filét sós vízben megfőzzük, apróra vágjuk. A vaj egy kisebb részén pirítsuk meg először a hagymát, majd a gombadarabokat. A maradék vajat kis lángon összekeverjük a liszttel, fokozatosan hozzáöntjük a tejet, kevergetve, és besűrítjük. Adjunk hozzá borsot, sót, szerecsendiót, tojást. A szószt összekeverjük csirkehússal, hagymával és gombával, a masszát adagolóformákba öntjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben 15 percig sütjük.

lecsó

Hozzávalók:

• kilogramm paradicsom;
• 300 gramm padlizsán;
• 300 gramm cukkini;
• egy pár izzó;
• 3 gerezd fokhagyma;
• olívaolaj, bors, só, Provence-i gyógynövények.

A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben vajjal aranyozzuk. Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsom felét, meghámozzuk, a pépet felaprítjuk és a hagymához adjuk. 10-15 percig pároljuk, sózzuk, borsozzuk. A maradék paradicsomot, padlizsánt, cukkinit szeletekre vágjuk. Öntsük a paradicsomszószt a formába, átfedve rajta a zöldségköröket. Keverje össze az olívaolajat aprított fokhagymával és Provence-i fűszernövényekkel. Ezt a keveréket ráöntjük a ratatouille-ra, és 1-2 órát sütjük 180 fokon fólia vagy fedő alatt.

Tartflet

Hozzávalók:

• fél kiló burgonya;
• 200 gramm szalonna;
• nagy hagyma;
• 150 gramm sajt;
• 100 ml fehérbor;
• vaj;
• bors, só.

A burgonyát vékonyra szeleteljük, sóval, borssal 8-10 percig puhára pároljuk. A szalonnát felvágjuk és megsütjük, szárítjuk. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a hagymát, felöntjük a borral, és addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. A sajtot lereszeljük. Egy tepsit kikenünk vajjal, rárakjuk a burgonyát, a hagymát, a szalonnát és a sajtot, ismételjük. 25 percig sütjük 190 fokon.

banán parfé

Hozzávalók:

• 2 banán;
• 300 ml tejszín;
• 3 tojássárgája;
• 150 gramm túró;
• 30 gramm csokoládé;
• 1 kis narancs héja;
• 50 gramm cukor.

Főzzünk sűrű szirupot a narancshéjból, cukorból és vízből. A sárgáját felverjük, hozzáadjuk a szirupot, a túrós banánt és a tejszínt. Válasszuk szét a keverék egy részét, és keverjük össze olvasztott csokoládéval. A fagyasztóformát béleljük ki fóliával, óvatosan öntsük bele a krémes és csokis masszát, hogy csak kicsit keveredjenek össze. A fagylalthoz hasonlóan több órán át a fagyasztóban tároljuk. Tálalás előtt megszórjuk reszelt csokoládéval.

japán

A következő receptek népszerűek:

Sunomono

Hozzávalók:

• 2 nagy uborka;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• 2 evőkanál fehérborecet;
• 2 evőkanál cukor;
• 20 gramm száraz wakame hínár;
• szezám;
• őrölt száraz vagy reszelt friss gyömbér.

Az öntetet szójaszósszal, ecettel, cukorral és gyömbérrel készítjük. Az uborkát nagyon vékonyra szeleteljük. Áztasd be a wakamét, keverd össze az uborkával, és öntsd hozzá. A salátát megszórjuk száraz serpenyőben sült szezámmaggal.

Lazac teriyaki

Hozzávalók:

• 2 lazac filé;
• teriyaki szósz.

Pácold a filét teriyaki szószban 1-2 órán keresztül. Sütőpapíros tepsire tesszük, és nagyon forró sütőben 10 percig sütjük, megkenjük a maradék páccal. Bármilyen körettel tálaljuk.

Oyakodon

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• fél pohár rizs;
• 300 gramm csirke filé;
• izzó;
• 100 ml szójaszósz;
• 2 evőkanál cukor;
• zöld hagyma.

Öntsük a szójaszószt a serpenyőbe és melegítsük fel. Megolvasztjuk benne a cukrot, és hozzáadjuk a hagymakarikákat, majd a durvára vágott filét. Egy tálban felverjük a tojásokat, majd 6-7 perc múlva egyenletesen a csirkeszószhoz öntjük. Az omlettet lefedve főzzük néhány percig. A megfőtt rizst egy mély tálba nyomkodjuk, rátesszük az omlettet. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Soba gombával

Hozzávalók:

• 500 gramm hajdina soba tészta;
• 300 gramm shiitake gomba vagy csiperkegomba;
• gerezd fokhagyma;
• chili paprika;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• citromlé;
• 30 gramm zöldhagyma;
• növényi olaj;
• szezámmag.

A tésztát felforraljuk, a folyadékot lecsepegtetjük, olajjal ízesítjük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat apróra vágott chilivel, a gombát néhány percig pirítjuk. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a szójaszószt, a citromlevet és a cukrot. Főzzük még 3-4 percig, és keverjük össze a tésztával. Megszórjuk pirított szezámmaggal.

Zöld tea cupcakes

Hozzávalók:

• 120 gramm liszt;
• 2 tojás;
• 100 gramm joghurt;
• 2 evőkanál méz;
• 2 evőkanál cukor;
• 2 teáskanál zöld tea por;
• egy teáskanál sütőpor;
• 45 gramm vaj.

A tojást felverjük a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a joghurtot, a mézet. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a teával, a száraz és folyékony keverékeket homogén masszává keverjük. A tésztát kivajazott formákba rendezzük, 180 fokos hőmérsékleten 15-20 percig sütjük.

A férfi szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út. Lehet, hogy ez szomorú, de nagyszerű igazság. Szeretnél kedvesed kedvében járni? Készítsen valami finomat és szokatlant.

Ez a cikk 18 éven felülieknek szól.

18 éves vagy már?

Férfiak kedvenc ételei

A nők szeretik, ha gondoskodnak róluk, meghallgatják őket és tanácsokat adnak. A férfiak pedig szeretik, ha szeretett hostesseik finom ételeket főznek nekik. Ez nem a banális borscsról, zabkáról szól, hanem valami eredetibbről, kifinomultabbról és szokatlanabbról. Elmondjuk, milyen étellel lepje meg kedvesét, hogyan kényeztetheti hőseit finomságokkal, mi a legjobb reggelire és mit vacsorára.

Emlékezz egy dologra: van olyan étel, ami csak csillapítja az éhséget, és van, amit igazán élveznek. A legtöbb férfi nem szeret főzni. Természetesen vannak kivételek, amikor szívesen kényeztetik a lányokat saját főzésük finomságaival, de ez gyakran csak ünnepnapokon történik.

Tehát, ha örömet szeretne szerezni kedvesének, akkor igazán ízletes ételeket kell készítenie, hogy mindig kérjen plusz adagot. Folyamatosan fejlessze kulináris készségeit. Sok múlik azon, hogy a kiválasztott milyen ételeket szeret. Nyilvánvaló, hogy ha nem tolerálja a halat vagy a gombát, akkor próbálja meg nem használni a recepteket ezen termékek jelenlétében.

Előfordul, hogy egy férfi nem használ olyan szokásos termékeket, mint a majonéz, tej, tejföl. Eleinte nehéz lesz kiválasztania a menüt, de emlékeznie kell arra, hogy kinek próbálja ki. Végül is örömet akarsz szerezni, valami kellemeset csinálni, és nem a megfelelő táplálkozáshoz szoktatni a férjedet. Ezért, amikor azon gondolkodik, hogy milyen ételt főzzön, kövesse az embere preferenciáit. Általános szabály, hogy mindannyian szeretik a hús- és halételeket.

Vannak kiadós ételek férfiaknak, amelyek nagyon gyorsan elkészülnek. A lényeg, hogy minden hozzávaló kéznél legyen.

Íme egy egyszerű carbonara tészta recept:

• spagetti;
• 2 tojás;
• olivaolaj;
• szegy;
• Parmezán;
• fűszereket.

Amíg a spagettivíz forr, a szegyet kockákra vágva enyhén megpiríthatjuk, fűszerekkel ízesíthetjük. A tésztát az utasítás szerint kifőzzük, a vizet lecsepegtetjük és a forró spagettihez adjuk a reszelt parmezánnal elkevert tojást. Hozzáadjuk a szegyet és azonnal tálaljuk.

A legtöbb nő szeret főzni. Eleinte mindenki ideges, aggódik, nem igazán ismeri szeretője preferenciáit. Sok nőt megzavar a tény, hogy nem biztos, hogy olyan jól főz, mint az anyósa. De ha a srác látja az erőfeszítéseidet, biztosan értékelni fogja az ételeket. Hiszen ha egyedül főz, akkor a drága idejét csak neki áldozza. És ez, látod, nagyon kellemes.

Mit főzhet az ember

A nők gyakran olyan recepteket keresnek, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy gyorsan, szokatlanul főzzenek, és ami a legfontosabb, finomak. Nincs is jobb, mint az aromás kávé illatára ébredni, kilépni a konyhába és beszívni a frissen készített reggeli illatát. Ilyenkor a férfiak a szeretteiket értékelik a legjobban. Végül is az ízletes főzés képessége a legjobb bónusz minden női erényhez.

De a lányok gyakran csak azon töprengenek, mit tegyenek az asztalra a kedves férfiaknak? Sok ötlet van, hogy milyen finomat főzzön kedvesének. A legfontosabb a vágy, és minden más biztosan sikerülni fog. Ne feledje, hogy egy szeretett személy számára nem olyan fontos, hogy lesz-e kiadós étkezés vagy sem. A legfontosabb az, hogy hogyan készíted el, majd tálalod. Ahhoz, hogy meglepjen egy férfit, szüksége lesz egy kis időre, kreativitásra és természetesen receptek szerinti termékkészletre.

A kiadós és ízletes ételek közé tartoznak a következők:

• különféle húsos rakott ételek;
• párolt borjúhús almával;
• hús franciául;
• szelet;
• édes, sós palacsinta;
• különféle saláták;
• kedvenc desszertek (sütemények, sütemények, sütemények).

Ha még mindig nem tudja, hogyan befolyásolja a főtt étel egy férfi hangulatát, próbáljon feldolgozott ételeket vagy gyorsételeket enni legalább egy hétig, majd kezdjen el friss, házi készítésű ételeket fogyasztani. Azonnal észreveszi a változást szeretője viselkedésében.

Senki sem mondja, hogy az ízletes főzés képessége minden nő kötelező tulajdonsága, de minden férfi, akinek igazi és ügyes háziasszonya van, végtelenül boldog. Legényéletükben (főleg, ha a szüleiktől külön élnek) már eleget ettek bolti kaját, így nem lesz felesleges finom házi készítésű ételekkel kényeztetni őket.

Próbálja ki, és meg fogja érteni, hogy kedvese készen áll arra, hogy az egész világot a lábai elé tegye. Hidd el, a férfiak nagyon hálásak tudnak lenni. Értékelni fogják a törődésedet és erőfeszítésedet, mert megértik, hogy a konyhában eltöltött órák nem a legkellemesebbek, de a legtöbb nő számára nagyon nehézek. Próbálkozz, légy kreatív, készíts saját recepteket, és ezzel biztosan rabul ejted álmaid férfiját.

Sörrel pácolt hús

Hozzávalók:

• hús;
• világos sör;
• hagyma, bors, fokhagyma, kakukkfű;
• gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.

Először készítse elő a pácot. Öntsön formába fél liter sört, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, kakukkfüvet és sót. Ebbe a pácba elrejtjük a húskockákat, fóliával letakarjuk és körülbelül egy órát pácoljuk. Ekkor a többi hozzávalót apróra vágjuk. Ezután a húst aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a hagymát, a borsot, a fűszernövényeket, és teljesen megtöltjük páclével. Az edényt (fóliával lefedve) jól felmelegített sütőbe küldjük, és várunk, amíg teljesen megsül (50 perc). Ízletes burgonyával tálalva.

Mit főzzek vacsorára egy férfinak

A vacsora különleges étkezés, különösen, ha romantikus közös vacsoráról van szó. Természetesen jólesik, ha a férfiak igyekeznek egy kellemes, romantikus vacsorát készíteni hölgyeiknek. De a nők ne felejtsék el, hogy ilyen meglepetéseket készítsenek kedvesüknek.

Egy romantikus vacsorához egy kis erőfeszítést kell tennie, és több ételt kell főznie. Figyeljünk oda az esti menüt alkotó termékekre, a legjobb, ha afrodiziákumok (izgatják a szervezetet és felkészítik a vacsora kellemes következményeire). A hagymát és a fokhagymát mindenképpen le kell mondani erre az estére, valamint tartózkodni a túl nehéz ételektől, szénsavas italoktól is.

Milyen finom ételeket tudsz főzni? Az alábbiakban erre az alkalomra adunk pár egyszerű, de nagyon finom receptet. Ha ember van az asztalnál, akkor legyen hús- vagy halétel.

Ananászos csirke

Hozzávalók:

• csirkefilé;
• fűszerek ízlés szerint;
• olaj;
• só;
• ananászkonzerv.

Csak körülbelül fél óráig kell főznie a csirkét. Ezenkívül a legtöbb háziasszony széleskörű tapasztalattal rendelkezik az ilyen típusú hússal kapcsolatban. Az apróra vágott filét olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Az ananászt le kell csöpögtetni, több darabra vágni, majd a csirkéhez kell adni. Ezután sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük. Öntsük fel az ananászszirupot, és pároljuk, amíg teljesen fel nem főz (15 perc). Ideális főtt rizs tálalására köretként.

Mit tálalhat még fel egy romantikus vacsorához? Az édesség kötelező. Ne feledje, hogy a csokoládé, a gyümölcsök (alma, eper, banán, avokádó), a diófélék mind olyan ételek, amelyek lassan izgatják Önt és kedvesét. Használatuk után biztosan lesz sikkes folytatása a találkozásnak, de már az ágyban. Készíthetsz banánt csokoládéban, készíthetsz gyümölcssalátát sűrített tejjel vagy süthetsz tortát (ha időd engedi, és a kedvesed még mindig az édesszájú).

Királyi saláta

Ennek az egyszerű, de finom ételnek az elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• garnélarák;
• tojás (afrodiziákum is);
• saláta levelek;
• kemény sajt;
• olivaolaj;
• kenyér;
• citrom;
• fűszerek ízlés szerint.

A garnélarákot megfőzzük, majd meghámozzuk. A kenyeret (kis darabokat) olívaolajon kisütjük. A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk. A salátaleveleket szépen kiterítjük egy edényre, ha szükséges, apróra vághatjuk. Majd rátesszük a tojásokat (4 részre vágva), a krutont és a garnélarákot. A szósz nagyon egyszerű: citromlé + olaj. A végén mindent megszórunk reszelt sajttal és fűszerekkel. Kiderült, hogy a saláta nagyon finom és egészséges!

Mit főzzek reggelire egy férfinak

Ha reggelente egy finom és illatos reggelivel szeretné kedveskedni kedvesének, amit gyorsan elkészített, akkor este gondoljon rá, és alaposan tervezzen meg mindent.

Természetesen kedvese örömmel ébred fel, kimegy a konyhába, és meglát egy gyönyörűen terített asztalt egy eredeti étellel.

Ha romantikus reggeliről beszélünk, akkor feltétlenül emlékezzen a részletekre: gyertyák, szalvéták, képeslapok, edények, poharak, virágok. Mindennek a helyén kell lennie.

Ne feledje, hogy a reggeli nem ünnepi asztal, és nem kell egyszerre több ételt főznie. Az ilyen étkezés fő összetevői az egyszerűség és az elegancia. A klasszikus ételeknél nincs is jobb, csak eredeti formájukban tálaljuk.

Például:

• rántotta szív alakú;
• lekvárral;
• gyümölcsvirágokkal díszített palacsinta;
• sült kolbász ropogós kéreggel (teríts ki egy szívet, írd fel a dédelgetett „szeretlek” szót egy tányérra ketchuppal);
• kaviáros saláta aranyos salátástálakban.

Nagyon sok ötlet lehet, minden a kreatív fantázián múlik. A legfontosabb a termékek elérhetősége és a rendelkezésre álló szabadidő mennyisége. Hidd el, egy ilyen cuki, hangulatos közös reggeli pozitív és jó energiát ad egész napra! Az eredmény tehát mindenképpen megéri az eltöltött fáradságot és az álmatlan órákat.

Kényeztesse szeretett férfiait finom ételekkel, és biztosan megtalálják a módját, hogy megköszönjék! Az erőfeszítéseidből egyetlen óra sem marad észrevétlen! Kreatív lendületet kívánunk a főzésben.

A két fős vacsora nem csak az éhség csillapításának banális folyamata, hanem igazi romantikus randevúvá is válhat. Természetesen ehhez speciális menüt, ételeket, zenét kell választani. Egy romantikus vacsora az egyik nagyszerű módja annak, hogy együtt töltsön egy estét, és tovább erősítse kapcsolatát.

Amikor eldönti, mit főzzön egy romantikus vacsorára, először emlékezzen arra, hogy az ételek finomak és könnyűek legyenek. Egy ilyen étkezés után a gyomor nehézsége és egyéb kellemetlen következmények nem jelenhetnek meg.

Ha a húst meleg ételként választják egy romantikus vacsorához, akkor a burgonyát vagy a tésztát el kell dobni. Jobb, ha könnyű zöldségsalátát tálalunk. Úgy tartják, hogy egy ilyen alkalomra a zöldségeknek és gyümölcsöknek az asztalra kell kerülniük. Kiegészítheti őket főételekkel, vagy külön-külön gyönyörű vágásokat készíthet, szív vagy szerelmi nyilatkozat formájában.

A romantikus vacsoramenü összetételébe mindenképp bele kell foglalnia afrodiziákumokat tartalmazó ételeket. Például tenger gyümölcseivel, petrezselyemmel, dióval, eperrel, csokoládéval. Ez utóbbit külön is ki kell rakni a tányérokra, és el kell helyezni a desszerteket tartalmazó ételek közé. Remek asztaldísz is lehet. Főleg, ha az eredeti figurás csokoládét választod.

Ízletes ételek kedvesének

Még egy lány is, aki távol áll a főzéstől, finom vacsorát készíthet kedvesének. Ebben segítenek neki az egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptek mindenféle „finomsághoz”.

Saláták és előételek gyertyafényes vacsorához

Érdemes egy romantikus vacsorát két főre otthon kezdeni, érdekes előételekkel és salátákkal. A szokásos Olivier és kolbászos szendvicseket a legjobb egy normál napra hagyni. Egy romantikus vacsorához pedig tálaljon valami eredetit.

Saláta "Luxus"

Könnyű snack hidegen tálalva. Aktiválja a szerelmesek ízlelőbimbóit és felébreszti étvágyukat.

Hozzávalók:

• narancs - 2 db;
• feta (sajt) - 60-70 g;
• vöröshagyma - fél;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
• balzsamecet - fél evőkanál;
• saláta - egy csomó;
• friss petrezselyem, só.

Főzés:

1. Egy fél édes citrusféléből préseld ki az összes levet. Szűrjük le a csontokról. Balzsames olajjal keverjük össze. Só. A keveréket ízlés szerint borsozhatjuk is.
2. A meghámozott hagymát apróra vágjuk.
3. A maradék citrusféléket szeletekre osztjuk, és az összes filmet eltávolítjuk. Vágja durvára.
4. Keverje össze a második és harmadik lépés összetevőit. Alapos összekeverés után körülbelül negyed órát hagyjuk főzni.
5. Hozzáadjuk az összes apróra vágott zöldpintyet. Beleöntjük a reszelt sajtot.

Keverjük újra. Öntsük rá az öntetet. Azonnal tálaljuk.

Hústekercs avokádóval

Ha egy párban mindkét ember nagyon éhes, kezdje az étkezést egy „komolyabb” uzsonnával. A recept szerint készült tekercsek különösen ízletesek forrón. De hidegen is fogyaszthatod.

Hozzávalók:

• előre főtt tojás - 1 db;
• avokádó - 1 db;
• vöröshagyma - 1 fej;
• jalapeno - fél hüvely;
• lime lé - 1 teáskanál;
• pita kenyér - 1 db;
• szalonna - csíkok a tekercsek számának megfelelően;
• só.

Főzés:

1. Az avokádóból csak a pépet hagyjuk meg. Forgasd fel villával.
2. Adjunk hozzá apró darabokat főtt tojást.
3. Só. Felöntjük apróra vágott nyers hagymát, borsot, felöntjük citruslével.
4. Lavash apró négyzetekre vágva. Mindegyiket megtöltjük az előző lépésből származó masszával, és feltekerjük.
5. Tekerjük be a tésztát bacon csíkokkal.

200-210 fokos sütőben 17-20 percig sütjük a finomságot.

A legjobb főétel receptek

Kívánság szerint akár otthon is főzhet finomságokat, amelyek nem rosszabbak, mint az éttermiek. Egy romantikus vacsora főételének érdemes húst vagy szárnyast választani. De jobb is szokatlan módon főzni - elegáns és eredeti.

Vörösborban párolt puha marhahús

A recept szerint a hús a legfinomabb. Tökéletes egy szerelmes étkezéshez.

Hozzávalók:

• marha szűzpecsenye - körülbelül 1,7-2 kiló;
• hagyma - 2-3 db;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• szárított rozmaring - néhány csipet;
• ketchup - 1 evőkanál. l.;
• vörös (kiváló minőségű!) száraz bor - 2 teli pohár;
• marhahúsleves - 1,5 csésze;
• vaj - 70-80 g;
• só, fűszerek.

Főzés:

1. Az éles késsel végzett vágást meg kell szabadítani minden feleslegestől - megélttől, filmektől stb. Közepes méretű darabokra vágjuk.
2. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
3. Az olaj felét azonnal küldje az üstbe. Kis adagokban süssük barnára az összes darabot. Sózzuk és borsozzuk mindegyiket ízlés szerint. Tegyük tányérra.
4. A megmaradt zsírban aranybarnára és kellemes aromájúra főzzük a hagymát és a fokhagymát.
5. A tetejére tesszük a paradicsompürét. Mindent együtt pirítunk pár percig.
6. Öntsük fel a borral, és küldjük rá a húst.
7. Pároljuk a finomságot a fedél alatt 70-80 percig. A tűznek nagyon lassúnak kell lennie.
8. A legvégén adjuk hozzá a maradék olajat. Várja meg, amíg teljesen feloldódik.

A húst könnyű körettel – például főtt brokkolival vagy zöldbabbal – tálaljuk.

Törökország "egzotikus"

Az ananász egzotikussá teszi ezt az ételt. A legjobb, ha gyümölcskonzervet gyűrűk formájában használunk.

Hozzávalók:

• baromfi filé - 680-700 g;
• ananász - 10 gyűrű;
• szemes mustár - 2 teáskanál;
• fűszerkeverék grillezett csirkéhez - 1 evőkanál. l.

Főzés:

1. Áztassuk a nyársakat jeges vízbe körülbelül negyed órára.
2. Vágja a baromfihúst közepes darabokra. Megszórjuk aromás keverékkel. Ha nem tartalmaz sót, akkor ezt az összetevőt is adjuk hozzá.
3. Tegyen mustárt.
4. Keverjük össze mindent, hagyjuk 10 percig.
5. A gyümölcskarikákat apróra vágjuk (kb. pulyka nagyságúra). Ne vegye azonnal az ananászt kockákra, mert túl laza és könnyen lerepül a fa alapról.
6. Az elkészített hozzávalókat egyenként a nyársra fűzzük. Helyezze a nyersdarabokat egy fóliával borított tepsire.

Körülbelül negyed órát süssük közepes hőmérsékleten a sütőben. Kiadós köret nélkül is finom enni. Például friss uborka és kaliforniai paprika hozzáadása apróra vágott rudakkal.

Romantikus desszertek két személyre

Ha sikeres recepteket keres egy romantikus vacsorához, nem nélkülözheti a desszertet. Jó befejezése lesz egy finom étkezésnek.

Baklava

Sok keleti édesség valódi afrodiziákumnak számít. Ez alól a baklava sem kivétel, mert nagy mennyiségű diót tartalmaz.

Hozzávalók:

• tej - fél pohár;
• száraz élesztő - fél teáskanál;
• tojás - 1 egész + sárgája;
• ghí - 160 g;
• liszt és hámozott dió - egyenként 2 teljes pohár;
• cukor - 1 evőkanál. + 2 evőkanál. l.;
• sáfrány - egy csipetnyi;
• méz - 3 evőkanál. l.;
• víz - 5 evőkanál. l;
• só.

Főzés:

1. Egy csipet sót és az összes élesztőt a meleg tejbe öntjük.
2. Verjünk fel egy egész tojást, keverjük össze 40 g ghí-vel.
3. Keverje össze a keverékeket az első lépésektől. Adjunk hozzá lisztet.
4. Kemény (de rugalmas!) tésztát gyúrunk. Hagyja pihenni egy szalvéta alatt 90-100 percig.
5. A dió felét serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk. 3-4 perc elég lesz.
6. A pirított diót egy pohár cukorral morzsára törjük.
7. Öntsünk forrásban lévő vizet a sáfrányra. 20-25 perc elteltével keverjük össze a tojássárgájával.
8. A tésztát 7-8 részre osztjuk. Mindegyiket vékonyra kinyújtjuk.
9. Az alap minden részét olvasztott vajjal kikent formába fektetjük.
10. Mindegyiket megszórjuk diós-cukros töltelékkel. A tetejére olvasztott zsírt.
11. Végül a kapott munkadarabot rombuszokra vágjuk. Mindegyik közepére fektessen egy anyát a többiből.
12. A leendő desszertet sáfrányos keverékkel vonjuk be.
13. A csemegét átlagosan 35-45 perc hőmérsékleten sütjük.
14. A maradék cukorból és vízből felforraljuk a szirupot.
15. Külön felolvasztjuk a mézet, és ráöntjük a már majdnem kész desszertre.
16. Mielőtt kivenné a baklavát a sütőből, le kell önteni sziruppal, és hagyni kell kihűlni.

A kész finomságot gyémántokra osztjuk, és illatos teával tálaljuk.