Un grand nombre de pêcheurs et de scientifiques du monde entier se demandent depuis longtemps comment déterminer l'âge d'un poisson. Le processus de détermination de l'âge d'un poisson est quelque peu similaire à la façon de déterminer l'âge d'un arbre, sauf qu'au lieu d'étudier les anneaux d'âge de la coupe, dans le cas des habitants sous-marins, ils étudient les écailles.

Il est plus facile de déterminer l'âge d'un poisson par ses écailles, car c'est l'un des indicateurs les plus visibles et les plus simples. Certains déterminent cet indicateur par les branchies et les os, mais il s'agit d'une opération complexe que seuls des pêcheurs expérimentés ou des scientifiques qualifiés peuvent gérer.

Lorsque vous utilisez divers appareils grossissants, comme un microscope, vous pouvez voir sur les écailles d'un poisson quelque chose de similaire aux cernes d'âge des arbres. Les habitants sous-marins ont certaines similitudes - chaque anneau sur la balance signifie une année de vie vécue. Les écailles aident non seulement à déterminer l'âge du poisson, mais permettent également d'obtenir des informations sur les changements de longueur au cours de l'année écoulée.

En règle générale, le diamètre des écailles de poisson atteignant une longueur allant jusqu'à 100 centimètres est d'environ 10 millimètres. Par exemple, si la distance entre l'anneau initial et le centre des écailles est d'environ 5 millimètres, nous pouvons alors juger en toute sécurité que le poisson a ajouté environ 50 centimètres de longueur au cours de l'année.

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Sous les instruments grossissants, vous pouvez voir une autre caractéristique importante de la structure des écailles : sa surface n'est pas entièrement uniforme. Les écailles contiennent des sclérites - ce sont des dépressions et des crêtes particulières présentes sur la plaque écailleuse de chaque poisson. Chaque année, les écailles sont envahies par une grande et une petite couche de sclérites, c'est-à-dire que deux d'entre elles apparaissent. La formation d'une petite couche indique que le poisson a survécu à la période automne-hiver, et une grande couche indique que l'année de vie a été vécue.

Afin de comprendre comment déterminer l'âge d'un poisson par les sclérites, vous devez posséder certaines compétences. Mais cette méthode est la plus précise. Lors de la détermination du nombre de sclérites sur la balance, il est impossible de se tromper, mais vous devez disposer d'un équipement spécial.

Cette méthode convient aux poissons à grandes écailles. Mais certains habitants sous-marins ne sont pas du tout envahis par les écailles, ou ils sont envahis par la végétation, mais recouverts d'écailles de petit diamètre. Il est possible de compter les anneaux d'âge, mais cela nécessite un équipement de loupe et certaines compétences.

Si le poisson n'a pas d'écailles ou s'il est très petit, les branchies peuvent être examinées. Grâce à de telles recherches, les scientifiques ont complètement réfuté toutes les légendes sur les carpes, brochets et poissons-chats centenaires. Mais, pour comprendre comment déterminer l'âge des poissons à petites écailles, vous devez avoir certaines compétences, il est donc préférable d'utiliser le tableau simple donné ci-dessus.

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Base de données

Tout le monde sait que l'âge d'un arbre peut être déterminé avec précision par les couches annuelles (anneaux), clairement visibles sur la coupe transversale. Mais ce n’est qu’en coupant la racine du tronc que l’on peut connaître le véritable âge de l’arbre. Grâce à cela, les forestiers apprennent à la fois l’âge de chaque arbre et l’âge moyen d’un groupe entier d’arbres. Chez les mollusques, les reptiles et autres groupes d'animaux, tout est écrit exactement de la même manière. Chez les mammifères - sur les dents et les os, chez les oiseaux - sur les os, etc. Outre le nombre d'années vécues, les os, les dents, les troncs et autres organes contiennent également des informations plus détaillées sur de nombreux paramètres vitaux et même sur les collisions (périodes de faim et d'alimentation, frai, maladies, etc.). Dans la production animale et végétale, les forestiers et les éleveurs utilisent activement toutes ces données pour calculer les plantations, planifier les effectifs des troupeaux et dans bien d’autres cas.

C'est la même chose avec le poisson. Grâce à des échelles, il est possible de connaître en détail le passé d'un individu donné et même de prédire son avenir proche. En utilisant des anneaux de sclérite (anneaux d'été et d'hiver sur les écailles des cyprinidés), un scientifique peut déterminer à quel âge un poisson donné devient capable de se reproduire, s'il grandit bien, à quels groupes d'âge se trouvent les captures et à lesquels il faut s'attendre. à l'avenir. Ceci est important car il est interdit de capturer des poissons d’un certain âge. Du point de vue de la faisabilité de la recherche, il s’agit du moyen le plus simple de mener une analyse écologique d’une population.

Physiologie de l'apparition des cernes annuels chez les poissons

Pour déterminer correctement l'âge d'un poisson et ce qui lui est arrivé au fil des années, il est nécessaire de comprendre le principe de formation des cernes annuels. Si vous regardez attentivement les anneaux, vous pouvez voir leur alternance : de larges anneaux clairs, suivis d'étroits sombres, et ainsi de suite. Un large anneau lumineux signifie que lors de la formation de ce sclérite, le poisson mangeait bien et grandissait activement. Autrement dit, cela s'est produit au printemps, en été ou au début de l'automne. De plus, la croissance la plus importante de l'anneau annuel de tous les poissons de nos réservoirs commence en avril. Un anneau étroit et sombre se forme pendant la période froide, lorsqu'il n'y a pas de nourriture. Chez certains poissons, certaines années, les cernes d'hiver ne sont pas visibles du tout.

Les sclérites annulaires apparaissent chez les poissons du fait que leurs écailles et leurs os sont capables de former des couches sous la forme d'une alternance d'anneaux, de ceintures, de plans et de sclérites-crêtes (ou crêtes). Chaque année de la vie d'un poisson correspond à un anneau spécifique sur ses écailles ou ses os. Tous les poissons n'ont pas une heure exacte pour l'apparition des écailles sur leur corps. Dans certains cas, les premières écailles sont visibles 30 à 40 jours après la sortie de la larve des œufs, dans d'autres, beaucoup plus tard. Au début, la balance a l’apparence d’une fine plaque transparente. Environ un an plus tard, sous l'échelle de la première année, une seconde, plus grande, pousse, dont le bord extérieur dépasse du bord de la première plaque. La troisième année, un troisième apparaît, etc. Chez un poisson adulte âgé par exemple de cinq ans, chaque écaille est constituée de cinq plaques (écailles). Cela rappelle un peu une pyramide d’enfant : en haut se trouve la plus petite écaille, qui est aussi l’assiette la plus ancienne, en bas se trouve la plus grande, qui est aussi la plus jeune.

Comment se forment les sclérites ?

À mesure que le poisson grandit, la taille de ses écailles augmente également. Et comme les poissons, selon les conditions de vie et la condition physique, grandissent de manière inégale, la croissance des écailles se produit également de manière inégale, ce qui ralentit ou s'accélère. Cette inégalité se reflète sur les écailles sous la forme de cicatrices d'épaisseur variable, de crêtes appelées sclérites (évidemment du mot grec « skleros » - dur, dur), qui sont disposées en cercles ou en arcs. La largeur des sclérites est inégale, et les espaces entre eux sont également inégaux. Lorsque les poissons grandissent rapidement (en été), davantage de sclérites se développent et la distance qui les sépare s'élargit. Lorsque le poisson grandit lentement, les sclérites se rapprochent. Cela se produit à l'automne. On pense que les sclérites ne se forment pas du tout en hiver. Des bandes de sclérites larges et étroites formées en un an constituent l'anneau de croissance annuel. Le nombre de ces anneaux annuels sur la balance est du même âge que celui du poisson.

En plus des anneaux annuels, il existe des anneaux supplémentaires sur la balance qui reflètent les périodes de changements dans la croissance des poissons tout au long de l'année, en fonction de la nature de la nutrition, de la température de l'eau et de la période de frai. Il existe également un anneau juvénile, souvent visible au niveau du premier anneau annuel.

La forme et le motif des écailles varient d'un poisson à l'autre, donc reconnaître les cernes de croissance nécessite de bonnes compétences d'observation et de recherche. La détermination de la croissance du poisson pour chaque année de sa vie, c'est-à-dire la détermination du taux de croissance du poisson, revêt une importance pratique. L'âge et la croissance annuelle en longueur et en poids du poisson peuvent être déterminés avec assez de précision.

Où est écrit exactement l’âge du poisson ?

L'idéal serait de prélever de grosses écailles d'un poisson, de les éponger, de les exposer à la lumière et après quelques secondes d'annoncer fièrement que ce brochet a déjà sept ans, qu'il a grandi uniformément, qu'il n'a pas encore eu le temps de spawn et maintenant n'aura pas le temps. Et découvrez également qu'elle n'était malade de rien, qu'elle n'avait pas faim et qu'elle a facilement enduré ses six hivers, vous pouvez donc la manger sans crainte. Mais c'est l'idéal. Lorsqu'on tente de reproduire cela sur un étang, il s'avère que toutes les écailles sont abîmées, ou petites, ou illisibles. Bien entendu, un pisciculteur expérimenté dira que la balance est tout simplement merveilleuse et décrira rapidement les caractéristiques de la vie d'un individu donné. Mais que doivent faire les pêcheurs moins expérimentés ? Commençons par le fait que tous les poissons ont des écailles différentes et sont divisés en plusieurs types principaux.

Mais comment déterminer l’âge d’un poisson s’il n’a pas d’écailles ou s’il est petit et endommagé ? Dans ce cas, les os dits plats viennent à la rescousse. Tout d'abord - les otolithes auditifs, les branchies, les os de la mâchoire, la ceinture scapulaire, le crâne ou le squelette osseux des nageoires pectorales, les sections de rayons des nageoires et autres formations osseuses.

Comment voir les anneaux annuels des poissons ?

Passons maintenant à la pratique. Après avoir acquis une compétence stable, vous pouvez déterminer l'âge du poisson avec une précision de plusieurs mois. Ensuite, armé d’un peu de matériel, d’un stylo, de papier et d’une calculatrice, il est possible de calculer bien d’autres paramètres vitaux du trophée. Découvrez comment il a grandi, mangé, hiverné, frayé, et s'il a été malade ou exposé au stress, comment s'est déroulée sa petite enfance, son enfance et son adolescence. Si le poisson est migrateur, vous pouvez alors savoir combien de temps il a passé dans la rivière et combien de temps il a passé dans la mer.

Si vous envisagez d'effectuer des recherches sur un étang, vous devez emporter avec vous une loupe avec un grossissement de 8, 10 ou encore mieux, 20x. Bien que n’importe quel scientifique vous conseillera d’emporter avec vous des jumelles portables plutôt qu’une loupe. Vous aurez également besoin d'une surface plane et blanche, d'une pince à épiler, d'un scalpel ou d'un couteau fin, d'ammoniaque ou d'alcool éthylique ordinaire et d'un chiffon épais. La partie du poisson sélectionnée pour la recherche : écailles, otolithes ou vertèbres doit d'abord être soigneusement nettoyée de la saleté, du mucus et du sang. Si les écailles et les vertèbres sont très sales, il faut les mettre dans l'alcool pendant cinq minutes, puis les essuyer, ou mieux encore, les éponger et les sécher. Il est préférable de retirer 10 à 15 écailles du milieu du corps de chaque poisson, de la ligne latérale jusqu'à la base de la nageoire dorsale ou adipeuse. Il n'est pas recommandé de prélever des écailles au niveau de la ligne latérale et de la base des nageoires, car elles sont difficiles à voir. Choisissez des écailles entières idéalement formées et caractéristiques de cette espèce. Si vous faites cela à la maison, il est préférable d'utiliser un microscope si vous en avez un. L'oculaire dit à l'échelle avec divisions vous aidera à calculer différents paramètres à l'aide de la formule avec laquelle vous pourrez calculer la largeur absolue et relative de différents sclérites, puis utiliser ces chiffres pour obtenir les informations nécessaires sur l'âge du poisson capturé.

Trempez les vertèbres, les os plats du crâne, les cailloux des otolithes auditifs et les branchies sélectionnés pour l'examen dans de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes ou rincez-les dans de l'alcool dilué (essence, ammoniaque). Essuyez ensuite avec un chiffon en flanelle ou une brosse douce, séchez et faites une fine coupe. Si l’un ne fonctionne pas, faites-en un autre. Dans de tels cas, laissez toujours suffisamment de matériel à étudier. Les cernes annuels sont examinés selon le même principe que sur les balances.

Comment est calculé l’âge ?

Les scientifiques disent rarement : « Cette carpe a sept ans ». Après avoir examiné les écailles ou les os, ils constatent qu'il y a eu plus de croissance cette année et en déduisent un chiffre plus précis ; 7+, soit sept années complètes, et plus est l'augmentation de l'année dernière. Si vous avez attrapé des carpes en hiver ou au printemps, vous obtiendrez un nombre entier. Et appelez-le correctement - sept ans (ou deux ans, trois ans, etc.). Et si vous attrapez la même carpe en été ou en automne, alors un plus s'ajoute, et cette carpe est correctement appelée « de sept ans ». Et les autres poissons capturés pendant cette période seront des alevins, des poissons d'un an, de deux ans, de trois ans, etc. Soyez prudent, car les poissons qui ont survécu à la faim et au froid prolongés développent un autre petit anneau, vous pouvez donc vous tromper. Si la balance est claire et que vous disposez de l'appareil et des outils nécessaires, vous pourrez apprendre beaucoup de choses intéressantes sur le trophée. À l'aide de formules simples, vous pouvez calculer la taille d'un sandre de trois ans l'hiver dernier ou l'été avant-dernier. Le scientifique scandinave Einar Lea, qui a proposé l'une de ces formules, a étudié l'âge et le taux de croissance du hareng norvégien et est arrivé à la conclusion que la croissance des écailles est proportionnelle à la croissance du poisson, c'est-à-dire que l'augmentation annuelle des écailles est également lié à la longueur des écailles, car l'augmentation annuelle de la longueur du corps correspond à la longueur totale du corps. Par exemple, s'il s'avère qu'au cours d'une certaine année, les écailles ont augmenté de 1/10 de la longueur totale des écailles prélevées, alors nous pouvons supposer qu'au cours de la même année, l'augmentation de la longueur du poisson était également de 1/10 de sa longueur. la longueur du corps. Autrement dit, en déterminant le rapport de croissance annuelle des écailles pour chaque année, vous pouvez déterminer la longueur du corps du poisson chaque année où il vit. Sur la base des échelles, on peut également déterminer ce qui s'est passé lors du frai chez un individu donné. Chez de nombreux poissons, lors du frai, les bords des écailles se cassent, se déforment et un anneau inégal est obtenu. En comptant les anneaux tordus, il deviendra clair combien de fois ce poisson s'est reproduit au cours de sa vie.

Nous explorerons ensuite les périodes favorables et défavorables dans la vie d’un trophée. Le poisson grandit tout au long de sa vie, mais de manière inégale. En hiver, sa croissance est faible, mais même au printemps et en été, sa croissance peut être inégale. Pendant les années d'alimentation et les années chaudes, il pousse intensément, son sclérite est donc large et léger. Et lors d'un printemps affamé, le sclérite est plus étroit et plus sombre.

Parfois, vous pouvez voir plusieurs anneaux lumineux d'affilée. Cela se produit le plus souvent lorsque l’anneau sombre est si étroit qu’il ne peut pas être détecté à l’œil nu. Sur la base de la taille exacte de ces anneaux, à l'aide de formules simples, vous pouvez calculer la taille (taille et poids) du poisson au cours de l'été de l'année précédente ou de l'hiver d'il y a cinq ans.

Les écailles des poissons osseux sont constituées d'une plaque fibrillaire (collagène). une base protéique sur laquelle se trouve une couche hyalodentine minéralisée. Au cours du processus de croissance, une plaque se forme, puis une 2ème, etc.

La couche hémalodentine se dépose sur les écailles sous forme de crêtes ou de sclérites. Pendant la période de croissance rapide, des sclérites larges se déposent et pendant la période de croissance lente, des sclérites étroits se déposent. Déplacés et rassemblés (larges et étroits) forment la zone de croissance annuelle.

L'anneau annuel est la limite entre les sclérites étroits (hiver) et larges (été).

Fry (faire frire la transition vers l'âge adulte)

En aval (cas particulier des alevins) typique des poissons migrateurs

Frai (pendant le frai (après le frai))

Le saumon a un anneau cassé

La taille des écailles, ou sa longueur, est mesurée le long du rayon moyen allant du centre au bord de l'arrière des écailles chez certains poissons, et chez d'autres 1 jusqu'au bord de l'avant. Si le bord est ondulé, avec des dents arrondies, alors pour obtenir la longueur, mesurez la distance entre le centre et le haut de la dent du milieu.

Les poissons des latitudes élevées et tempérées, où les conditions abiotiques varient considérablement tout au long de l'année, ont généralement des anneaux annuels assez clairs sur leurs écailles. De plus, les individus capturés entre mars et août présentent dans la plupart des cas une partie sombre (hivernale) de l'anneau annuel le long du bord de leurs écailles. Ces groupes d'âge sont généralement appelés « ans » (deux ans, trois ans, etc.) et l'âge est indiqué par un nombre entier (1,2, 3, etc.).

Chez les poissons, pendant les périodes de croissance intensive, une partie claire de l'anneau annuel (« croissance ») est observée le long du bord des écailles. Les tranches d'âge des poissons capturés pendant la période automne-hiver - jusqu'à l'achèvement de la mise en place de la partie hivernale de la bague - (de septembre à février) sont généralement appelées « années d'entrée » et le signe « + » est ajouté au numérique. désignation du nombre entier d'années (jeunes d'un an - 0+ ; deux ans - 1+ ; trois ans - 2+, etc.).

10. Méthodologie pour déterminer l'âge des poissons à partir des os, des rayons des nageoires et des otolithes.

Os : Utilisés par les crapauds. couvertures, os de la mâchoire, certains os tégumentaires de la tête, corps vertébraux, urostyle.

Avantages : les cernes annuels se visualisent sans appareil de préparation et sans cernes supplémentaires.

Inconvénients : difficulté à libérer les os des tissus ; Grandes quantités d'espace occupées ; Difficultés d'identification.

Perchoir – avec couvercle

Esturgeon, poisson-chat – coupes de rayons de nageoires pectorales

Cabillaud, goberge, bar, poisson-chat - par vertèbres

Otolithes – morue, collerette, lotte, éperlan, hareng

Principes de détermination :

Au cours du processus de croissance, une zone opaque apparaît - non transparente, mais à croissance lente - transparente.

Méthodes : mécaniques – meulage, découpe ; chimique – trempage dans une solution d’ammoniaque à 30 %, calcination (pour la morue)

La lecture de l'âge se fait à partir de la partie centrale de l'otolithe, appelée noyau. Le noyau de l'otolithe plus la première zone hyaline - la première année de vie, les zones opaques et hyalines suivantes - la deuxième année de vie, etc.

L'utilisation d'otolithes pour déterminer l'âge donne généralement un résultat plus fiable que l'utilisation d'écailles. Cependant, il convient de garder à l'esprit que dans un certain nombre de cas, notamment chez les poissons des groupes d'âge plus âgés, le premier anneau annuel est mal défini, vague et peut être confondu par erreur avec le noyau de l'otolithe.

En plus des cernes annuels, des anneaux supplémentaires sont également visibles sur les otolithes, mais ils sont moins pointus et pour la plupart non fermés.

Chapitre VII

DÉTERMINER L'ÂGE DU POISSON

Importance des études sur l’âge des poissons

Dans l'Amour, il existe un grand kaluga (Huso daurikus), pesant 1 tonne ou plus. Les excellentes études mentionnées de V.K. Soldatov (1915) ont montré que l'Amur Kaluga fraie pour la première fois à l'âge de 18-20 ans, pesant près d'un quintal. Cela signifie que le Kaluga, qui à 10 ans a un poids important, est encore un jeune poisson qui n'a pas atteint la maturité sexuelle. Sur la base de ces données, les gestionnaires devraient considérer le kaluga comme un poisson à maturation tardive et, en veillant au maintien de la pêche au kaluga, ne devraient pas capturer activement le kaluga de moins de 18 ans.

Sterlet atteint la maturité sexuelle vers 3-4 ans. Et la maturité sexuelle de l'éperlan survient tôt : l'éperlan âgé d'un an est déjà capable de pondre des œufs. Ces informations sont également nécessaires pour la pisciculture, tout comme pour un éleveur de bovins il est nécessaire de connaître l'âge des animaux qu'il élève.

Selon l'âge du poisson, certaines caractéristiques qui distinguent un type de poisson d'un autre changent également.

K. A. Kiselevich (1927) dit ce qui suit à propos de l'importance d'étudier l'âge des poissons : « en prenant plusieurs centaines ou milliers de poissons d'un banc en activité et en étudiant les écailles de chacun d'eux, nous découvrons non seulement l'âge de chacun des poissons. eux, mais le nombre total de poissons 2.-3 -, 4 ans, etc. Pour compléter le tableau, il faut toujours connaître non seulement l’âge du poisson, mais aussi sa taille, puis calculer la taille moyenne de chaque âge. En capturant plusieurs centaines ou milliers de poissons d'une année sur l'autre aux mêmes endroits de manière permanente et en déterminant leur âge et leur taille, on peut comparer la composition par âge des poissons capturés et les tailles moyennes de chaque âge d'une année à l'autre et voyez à quel point ils s'améliorent ou se détériorent. Ailleurs, il parle de manière encore plus expressive de l'importance de l'étude de l'âge des poissons : « En étudiant constamment la composition par âge et le taux de croissance des poissons, nous pouvons juger si la pêcherie utilise suffisamment les réserves naturelles du réservoir et si elle (la pêcherie) devrait être réduite ou élargie. Sur la base de ces recherches, une pêcherie rationnelle est construite, c'est-à-dire l'utilisation la plus complète des produits de la pêche du réservoir. Bref, sans connaître l'âge des poissons, on ne peut pas juger des stocks de poissons d'un réservoir particulier.

Il est nécessaire de déterminer la tranche d'âge des poissons lorsqu'il s'agit de trancher la question de la sous-pêche ou de la surpêche et, en général, des stocks de poissons. Des échantillons moyens avec une prédominance de poissons plus âgés (poissons envahis) peuvent dans une certaine mesure servir de confirmation de la sous-utilisation de ces espèces de poissons. Les captures constituées de poissons juvéniles indiquent une surpêche des espèces de poissons correspondantes (si la pêche est effectuée dans les mêmes conditions).

Connaissant le taux de croissance des poissons, on établit la croissance corporelle annuelle (voire mensuelle) des poissons, et cela permet de déterminer l'âge auquel il est le plus rentable, le plus rentable de capturer ce type de poisson. On sait que les vieux poissons ont une faible croissance.

Tout ichtyologue doit connaître la « Recueil d'articles sur les méthodes de détermination de l'âge et de la croissance des poissons » (1926), qui contient un certain nombre d'articles (traduits et originaux) de haute valeur méthodologique. Un article utile de cette collection de N. L. Chugunov, « Détermination de l'âge et du taux de croissance des poissons à partir des os ». L'auteur, outre des justifications théoriques, donne des conseils pratiques, décrit et développe la méthode indiquée par V. O. Kler pour calculer la croissance des poissons à partir des arêtes. En plus de cette collection, des livres et des articles décrivant l'étude de la croissance ont été publiés. Les travaux de G. N. Monastyrsky (1930 et autres), N. I. Chugunova (1959), G. G. Galkin (1958) sont particulièrement nécessaires.

Déterminer l'âge par des échelles

Les anneaux annuels sur les écailles des poissons sont généralement comptés avec un grossissement de 10 à 20 fois, et parfois plus. Dans le premier cas, il est pratique d'utiliser une loupe de bureau.

Toutes les écailles n’ont pas d’anneaux de croissance clairement visibles. Par conséquent, il est nécessaire de sélectionner de bonnes balances, de les conserver soigneusement et de les préparer pour une visualisation détaillée. Dans ce cas, les règles de collecte suivantes doivent être respectées.

Notez le nom du poisson, le lieu et l'heure de la collecte, la taille et le poids du poisson. Entrez toute la longueur du poisson (un B), longueur du corps jusqu'à l'extrémité de l'encoche de la queue (comme), longueur du corps sans nageoire caudale (annonce) et longueur du corps ou de la carcasse (oh). Ces mesures sont indiquées sur la Fig. 39. Montrez le poids du poisson en grammes ou en kilogrammes.

Riz. 39. Mesures dans les études sur la croissance et l'âge des poissons.

La ligne pointillée montre les endroits où la balance doit être prélevée (d'après Pravdin, 1939).

Il est très important de déterminer le sexe et le degré de maturité des produits reproducteurs.

Sur la base de ces définitions, on peut juger en quelle année les mâles et les femelles atteignent la maturité sexuelle, ainsi que le moment de leur frai.

Pour la plupart des poissons, les écailles permettant de déterminer l'âge sont prélevées au milieu du côté du poisson (à l'intérieur des ovales en pointillés, Fig. 39), au-dessus ou en dessous de la ligne latérale. L’âge des poissons sans écailles est déterminé par les arêtes, et les écailles des poissons qui n’ont pas de ligne latérale sont prélevées au milieu du côté du poisson.

5 à 10 écailles sont prélevées sur chaque poisson et placées dans des enveloppes ou dans un livre spécial (de 5 à 10 cm) en papier à lettres.

Les écailles collectées sont stockées dans un endroit sec. Lors de la détermination de l'âge, les écailles sont lavées avec de l'ammoniaque diluée ou de l'eau claire (brute) et nettoyées avec une brosse douce (ou entre les doigts) du mucus qui les recouvre.

L'âge est généralement déterminé par la partie avant de la balance.

Avant de commencer à déterminer l'âge, il est recommandé de se familiariser soigneusement avec les nombreuses formes d'écailles de poissons de différents âges, représentées dans l'Atlas de G. G. Galkin (1958).

L'article d'A.I. Rabinerson (1927) parle de la structure des écailles du hareng norvégien (Fig. 40) : « Toute la surface des écailles est sillonnée de rangées parallèles de lignes fines, légèrement incurvées le long des bords ; ces lignes donnent l'impression qu'il s'agit d'arcs de cercle décrits par des rayons très grands, en tout cas plusieurs fois plus grands que la taille des écailles.

De telles formations, appelées sclérites, sont situées dans une rangée assez uniforme chez le hareng et ne donnent aucune indication sur l'âge de l'individu. De plus, quatre anneaux sombres concentriques frappent sur la balance. Ces quatre anneaux d’arc ne sont rien de plus que les limites des anneaux d’échelle annuels.

Le premier anneau (à partir du centre) correspond à la première année complète de la vie du poisson, le deuxième à la deuxième année, etc. Les anneaux annuels des écailles du hareng sont exprimés sur le devant des écailles. Ils sont invisibles au dos. En figue. 41 montre les écailles d'un hareng de trois ans. Les cernes annuels sont délimités par des lignes blanches (claires).

Pour plus de clarté, sur la Fig. La figure 42 montre un schéma de la disposition des sclérites du saumon rose de l'Amour pris en 1928. Au centre des écailles se trouve un petit anneau a 1 avec des sclérites peu séparés. Vient ensuite un anneau avec des sclérites peu localisés UN 2 . Les deux anneaux (UN 1 +un 2) nous comptons comme une bague UN, le premier anneau lumineux. Derrière cet anneau se trouve une ceinture de sclérites très rapprochés, un anneau sombre B. Enfin, la dernière ceinture de sclérites peu assis, une ceinture légère DANS, bord limitrophe des écailles.

Ainsi, le saumon rose capturé en 1928 était (je l'ai mentionné plus haut) âgé d'environ un an et demi, c'est-à-dire qu'il s'agissait de la génération issue des œufs pondus à l'automne 1926. À l'automne 1926, le saumon rose est entré la rivière et y a déposé du caviar. Au printemps 1927, les œufs éclos donnèrent des alevins de saumon rose qui vécurent quelque temps dans la rivière (anneau a 1) puis roulèrent dans la mer (anneau un 2 ). Entre les anneaux un 1 Et UN 2 , c'est-à-dire qu'entre la vie des alevins dans l'eau de rivière et dans l'eau de mer, il existe une petite ceinture de sclérites rapprochés. Cette convergence des sclérites peut être remarquée si l'on compte soigneusement les sclérites du premier anneau UN du centre de l'échelle jusqu'à ses bords supérieur et inférieur (les 7e, 8e et 9e sclérites sont rapprochés). Évidemment, lors du passage de l'eau douce à l'eau salée, la croissance des sclérites a ralenti (pendant que les poissons s'habituaient au nouvel habitat). Avec cette interprétation, la formation de tout le premier anneau (UN) fait référence à la période mars-septembre 1927, la formation du deuxième anneau (B) - en octobre-décembre 1927 et janvier-mars 1928, et le dernier anneau (inachevé) (VC Avril-juillet 1928. Par conséquent, nous avons fixé à un an et demi l'âge du saumon rose venu frayer dans l'Amour.

Figure 42. Dessin schématique des écailles de saumon rose. Âge d'un an et demi (d'après Pravdin, 1939)

En figue. 43 est une photographie d'écailles de saumon rose. Ainsi, lors du comptage des cernes annuels, deux anneaux sont pris comme cerne annuel : un clair avec de grands sclérites et un (adjacent) foncé avec de petits sclérites.

Chez le saumon atlantique Salmo salar et S. trutta, les anneaux de croissance fluviaux et marins sont clairement distinguables, et comme ces saumons peuvent frayer plusieurs fois (généralement pas plus de 3 à 4), ils ont également ce qu'on appelle un anneau de frai et
si la marque de frai. Avant d'étudier l'âge du saumon par écailles, vous devez examiner des micrographies de leurs écailles ; Il existe de nombreux dessins de ce type dans les publications soviétiques et étrangères (Fig. 44).

En figue. La figure 45 montre une section très agrandie du dos d'une écaille de corégone. Il y a sept anneaux annuels sur un segment d'écailles. Le premier anneau annuel est situé au centre des écailles et est constitué de plusieurs (10-12) cercles de rayures suffisamment séparés les uns des autres. Ces cercles sont les sclérites évoqués ci-dessus. Le premier anneau est séparé du deuxième anneau annuel

Riz. 44. Écailles de saumon après le premier frai (d'après Suvorov de Chugunova, 1952).

(nous parlons ici d'anneaux annuels, constitués d'un certain nombre d'anneaux de sclérites, et non d'anneaux de sclérites individuels) avec une bande sombre, des deux côtés on peut voir plusieurs rangées de sclérites très rapprochés et étroitement espacés. Les mêmes rayures sombres séparent les anneaux suivants : le deuxième du troisième, le troisième du quatrième, etc. Sur la figure, il est facile de remarquer que les anneaux annuels ne sont pas également larges : le premier (en partant du centre) trois anneaux annuels les anneaux sont plus larges que les quatre suivants, et le dernier anneau, le septième, est le plus étroit. Par conséquent, au cours des trois premières années, les barèmes ont augmenté rapidement et, à partir de la quatrième

Au cours des dernières années, la croissance de l'échelle a apparemment commencé à ralentir. L'anneau de septième année n'est probablement pas terminé, mais il est toujours certain que la largeur du septième anneau sera plus petite que celle de n'importe lequel des trois premiers anneaux annuels. L'irrégularité observée des cernes annuels s'explique par le fait que le corégone a connu une croissance rapide au cours des trois premières années ; la quatrième année, il s'est apparemment reproduit, ce qui a ralenti sa croissance ; La croissance aux autres âges plus élevés (5, 6 et 7 ans) est lente par rapport aux trois premières années. Nous reviendrons sur cette question lorsque nous parlerons du taux de croissance des poissons.

Riz. 46 est emprunté au livre du chercheur finlandais T. N. Jarvi (Jarvi, 1928). Dans ce livre, il existe de nombreux dessins similaires (encore plus clairement représentés), et sur chacun d'eux, vous pouvez compter les cernes annuels. Les œuvres d'auteurs soviétiques (surtout ces dernières années) contiennent également de nombreux dessins d'écailles de corégone et d'autres poissons.

Regardons également les écailles des poissons de la famille des carpes. En figue. 46 montre les écailles d'un gardon de trois ans, il y a trois anneaux annuels sur les écailles (Chugunova, 1959). Le caractère des sclérites est également ici clairement exprimé et leur emplacement est bien visible.

On sait déjà que sur les écailles du hareng les sclérites se présentent sous la forme d'arcs très inclinés, et sur les écailles du saumon et du corégone - sous la forme d'ovales assez réguliers voire de cercles. Ils sont également exprimés en cercles sur les écailles de la carpe.

Riz. 46. ​​​​​​Schéma des écailles d'un poisson de trois ans (d'après Chugunova, 1952).

Exprimé sur la balance, en plus des cernes annuels (une, c et d), anneaux supplémentaires (b, d Et e).

Les anneaux clairs sont considérés comme des anneaux d'été, déterminant la croissance estivale du poisson, et les anneaux sombres sont des zones de croissance lente, souvent appelées anneaux d'hiver. Par conséquent, dans chaque cerne annuel, il est nécessaire de distinguer ces deux parties. Le bord postérieur de l'anneau annuel est considéré comme le bord postérieur de l'anneau des sclérites contigus. Auparavant, un anneau de sclérites contigus était confondu avec un anneau d'hiver ; maintenant, ce terme est plus cohérent avec l'anneau d'automne (Chugunova, 1959), mais il n'est pas moins conventionnel que le terme d'anneau d'hiver.

Regardez à nouveau les dessins à l'échelle ici. Sur les écailles du hareng norvégien, les anneaux concentriques hivernaux ne coïncident ni avec l'emplacement ni avec la taille des sclérites. Sur les écailles du saumon rose, les cernes d'hiver sont difficiles à séparer de ceux d'été ; Ici, nous considérons les anneaux d'hiver comme un groupe de sclérites rapprochés. Les anneaux d'hiver des écailles de nombreux autres poissons (mais pas tous) de la famille du saumon ont à peu près le même motif. Sur les écailles des cyprinidés, les anneaux d'hiver, coïncidant avec les anneaux des sclérites, sont en même temps nettement délimités des anneaux d'été et, comme ceux des poissons saumons, sont constitués d'un certain nombre de sclérites étroits et rapprochés. Il convient de noter que le nom « cercle d'hiver » ne peut pas toujours être utilisé, car la croissance de nombreux poissons s'arrête en hiver.

Pour chaque poisson examiné, il est nécessaire d'examiner plusieurs écailles (en tout cas, au moins 5 à 7, et dans les cas douteux, beaucoup plus). Les écailles des jeunes plies sont très pratiques pour déterminer l'âge (Fig. 47).

Riz. 47. Écailles d'un flet de quatre ans (d'après Pravdin, 1939).

En plus des ambiguïtés d'écailles qui résultent de dommages aux écailles ou d'écarts par rapport à leur aspect normal (il existe des écailles sur lesquelles il est impossible de remarquer des anneaux), très souvent (chez certains poissons, c'est tout à fait naturel), vous pouvez remarquer le anneaux de frai mentionnés ci-dessus.

En prenant l'exemple des écailles de saumon rose, il a été indiqué que dans le premier anneau d'été du saumon rose, il y a un petit anneau supplémentaire dont on a expliqué l'apparition par le ralentissement de la croissance des écailles (et de tous les jeunes poissons) dû à la état temporairement défavorable du poisson lors de sa transition de l'eau de rivière à l'eau de mer. Mais il peut y avoir d'autres raisons dans la vie des poissons qui contribuent également à un ralentissement temporaire de la croissance. Ces raisons incluent le frai des poissons. Lors de la maturation des produits reproducteurs et lors du processus de ponte, qui est parfois précédé de très longs voyages vers les frayères, accompagnés de famine chez de nombreux poissons, le poisson perd du poids, sa croissance et celle de ses écailles ralentissent. Les sclérites de ces derniers pendant la période de frai des poissons (à partir du moment de la préparation au frai) sont étroits et donnent des anneaux sombres qui ne peuvent être considérés comme annuels. De tels cernes supplémentaires rendent difficile et parfois très déroutant le comptage des cernes annuels sur la balance. Un observateur inexpérimenté peut se tromper et exagérer le nombre d'années. Mais si vous les comprenez, alors les anneaux supplémentaires peuvent expliquer de nombreux phénomènes dans la vie des poissons.

Des anneaux de frai ou des marques de frai sont visibles sur les écailles de nombreux poissons. D'après les marques de frai sur les écailles du hareng, D. F. Zamakhaev (1940) et N. I. Chugunova (1940 a.). D. F. Zamakhaev a noté qu'une marque de frai se dépose sur les écailles de plusieurs espèces de hareng de la Caspienne, caractérisée par les caractéristiques suivantes : 1) la présence d'un anneau de rupture, non parallèle aux bords des écailles, 2) une intersection nette de la anneau cassable avec rangées de stries (plis fins non concentriques sur la partie antérieure des écailles ; le bord postérieur des écailles ne présente pas de stries) ; 3) absence de stries dans la partie proximale de la nouvelle zone de croissance ; 4) perturbation de la direction des nouvelles stries dans certaines zones de nouvelle croissance et 5) amincissement brutal de la zone de nouvelle croissance. Les marques de frai du hareng sont particulièrement visibles sur les écailles situées sous la nageoire dorsale, au milieu du corps.

Les anneaux de frai sur les écailles du saumon sont encore plus prononcés. Sur la base de certains anneaux, des conclusions sont tirées sur l'année de la première ponte des poissons et sur les pontes répétées.

Ainsi, non seulement l'âge du poisson est déterminé par les écailles, mais également d'autres phénomènes vitaux, et la proposition de N.I. Chugunova d'utiliser le terme « écailles de lecture » est correcte.

La pose des cernes annuels ne commence pas toujours au début du printemps (selon la température). À cet égard, les travaux de N. S. Solovyova (1938) sur l'étude du moment de la formation des cernes d'hiver et du début de la croissance des écailles du hareng dans diverses zones de la mer de Barents sont intéressants. L'auteur est arrivé à la conclusion que « l'anneau annuel sur les écailles du hareng de Mourmansk commence à se former au plus fort de l'été hydrologique (août). Ainsi, dans ce cas, il n'y a aucun lien entre l'arrêt de la croissance des poissons et une diminution de la température ; évidemment, la principale influence sur la formation de l'anneau d'hiver est l'arrêt de l'alimentation, qui se produit en raison du degré élevé d'engraissement des poissons. hareng. La croissance des écailles, et par conséquent du hareng lui-même, commence en mai, lorsque, après avoir épuisé ses réserves de graisse pendant l'hiver, il reçoit une énorme quantité de nourriture et est intensément engraissé.

Reconnaître les cernes d'hiver est un travail très difficile : le chercheur est toujours confronté à de nombreuses formes transitionnelles de ces cernes, mais le principe qui sous-tend ces différences présente un intérêt incontestable. Des études similaires sur les anneaux d'hiver du hareng ont été réalisées par P. A. Murashkintseva (1938).

Chaque espèce de poisson possède ses propres anneaux annuels et accessoires, qui peuvent être déterminés en examinant la masse des écailles.

N.I. Chugunova (1959) donne des instructions pour distinguer les anneaux sur les écailles d'un gardon.

Les anneaux annuels sont fermés, parallèles à la circonférence des écailles et se forment à la frontière des sclérites étroitement espacés de croissance automne-hiver et des sclérites écartés de croissance printemps-été. Les anneaux de frai se remarquent généralement par la rupture des sclérites et leur localisation irrégulière : les fragments de sclérites vont dans des directions différentes. Au dos des écailles se forme souvent un sclérite foncé épaissi, généralement divisé en sections en forme de fer à cheval.

Des anneaux supplémentaires se forment sous l'influence de divers facteurs environnementaux (changements brusques des conditions environnementales physiques, nutrition, etc.). Les cernes supplémentaires sont très similaires, mais moins clairement définis que les cernes annuels et se déclinent en plusieurs types (anneaux d'alevins, anneaux de retard aléatoire, ou vice versa, rehaussement de croissance, etc.). Des alevins ou des anneaux inclinés se forment près du centre des écailles (à l'intérieur du premier anneau annuel). Un tel anneau apparaît probablement lorsque les alevins se déplacent de la rivière vers la mer. Les limites du cerne juvénile sont moins prononcées que celles du premier cerne annuel.

Un anneau d’alevin n’est pas nécessaire pour tous les poissons, mais sa mise en place est nécessaire afin de déterminer avec précision l’anneau de la première année de vie du poisson : souvent l’anneau d’alevin est confondu avec l’anneau annuel. N.I. Chugunova (1959) donne la réponse suivante : « Lorsque les écailles de certaines espèces de poissons, dont l'âge et la taille sont inconnus, sont examinées pour la première fois, il est nécessaire de comparer la longueur des alevins collectés dans un réservoir en l'automne, ou les yearlings collectés au début du printemps, ceux calculés par la longueur des écailles des poissons à l'âge d'un an. De cette façon, il est possible d’établir la différence entre les cernes annuels et juvéniles. Cette méthode peut être acceptée de manière très conditionnelle. Et l'auteur lui-même admet que le premier cerne annuel doit être reconnu par sa structure, et non par la longueur calculée correspondante du poisson, car si la longueur d'un poisson à l'âge de la première année est trouvée en calculant inversement les longueurs de gros poisson, alors ce sera, en règle générale, inférieur à la normale .

Lors de l'élevage de carpes de moins d'un an dans la plaine inondable de la Volga, nous (moi et F.E. Karantonis) avons remarqué que sur les écailles des carpes âgées de 4 à 5 mois, il y avait plusieurs anneaux bien délimités qui, si l'âge réel de la carpe était inconnu , doivent être reconnus comme cernes annuels.

F. E. Karantonis (1945) a donné des explications complètes sur ces anneaux supplémentaires. Les écailles de la carpe, qui n'a vécu qu'un été, comportaient 6 anneaux et chaque anneau correspondait aux caractéristiques des conditions de vie des juvéniles. Le premier anneau de la période postlarvaire (âge environ 10 jours après la sortie de l'œuf, longueur du corps 10 mm). Le deuxième anneau est la période creuse, où les poissons grandissaient intensément, profitant des étendues de prairies remplies d'eau ; en 12 jours de vie sexuelle, le poisson reçoit une augmentation de 42 mm. Le troisième anneau, les sclérites, est très rapproché chez les carpes juvéniles restées dans les lacs asséchés, où les conditions de vie des carpes juvéniles étaient extrêmement mauvaises. Le quatrième anneau est apparu chez les poissons que nous avons placés dans l'étang, où ils ont reçu beaucoup de nourriture. Au cours de leurs 39 jours dans l'étang, les alevins ont grandi de 107,5 mm. Le cinquième anneau indique une nouvelle inhibition de la croissance due à une détérioration de la nutrition (les poissons ont été privés d'alimentation artificielle). Le sixième anneau est un anneau de dépression de croissance automnale habituelle, caractéristique de tous les poissons de notre climat.

Si la visibilité des cernes annuels sur la balance n'est pas claire, alors l'une d'entre elles. La coloration dite différenciée des écailles, proposée par P. V. Trempovich (1932), est considérée comme un moyen d'améliorer leur visibilité. Les écailles, enveloppées dans de la gaze, sont conservées 17 à 20 h dans une solution (37,5%) de sulfate de fer. Avant examen, les écailles sont bien lavées à l'eau ordinaire (du robinet), séchées avec du papier filtre et transférées dans une goutte de solution de tanin (3 %).

L’action du sulfate de fer et du tanin fait noircir les écailles. Les cernes des arbres deviennent plus visibles. Cependant, tous les poissons n'ont pas une telle coloration des écailles qui donne les résultats souhaités. Par exemple, dans les plaines (Milinsky, 1946), où les cernes d'hiver sont très étroits (constitués de seulement deux rangées de sclérites étroits), une telle coloration n'améliore pas la visibilité des cernes annuels.

L'âge du poisson est indiqué soit par des chiffres romains ou arabes sans plus, soit avec un plus (8,8+). Les huit premiers indiquent que le poisson a 8 ans révolus (par exemple, une perche prise en mai-juin a des années révolues), le deuxième huit (8+) indique que le poisson a plus de huit ans, mais moins âgé de plus de neuf ans (par exemple, une perche prise en décembre). L'âge du saumon est indiqué différemment : le nombre d'années passées par le saumon dans la rivière est mis en avant, puis le nombre d'années passées dans la mer (ou dans le lac). Par exemple, 3+1 signifie que les saumons (alevins) ont vécu dans la rivière pendant trois ans, puis dans la mer pendant un an. Parfois, cette formule est notée différemment : 3+1+SM+1, c'est-à-dire que le saumon a passé trois ans dans la rivière, puis un an dans la mer, puis a frayé dans la rivière (signe SM) et a de nouveau passé un an dans la mer. Peut-être qu'une telle entrée est 5z, 64, etc. Les chiffres minuscules indiquent le nombre total d'années de saumon, les indices indiquent le nombre d'années passées sur 1 rivière. Il existe également d'autres méthodes pour désigner les années de vie du saumon dans la littérature ichtyologique.

Détermination de l'âge par les os et les otolithes

Sur de nombreuses arêtes de poisson, ainsi que sur les écailles, les rayures alternent régulièrement. Certaines de ces rayures apparaissent (même vues sans loupe) claires, d'autres sombres. Les rayures claires sont larges, les rayures sombres sont étroites, c'est-à-dire qu'on observe un motif qui répète le motif des écailles.

DANS À la suite d'une étude de l'âge des os, il a été constaté que le meilleur matériau pour cela est les os plats, semblables aux plaques. Ces os chez le poisson sont les quatre os de l'opercule branchial - préoperculaire, operculaire, tegmental et interoperculaire, les os de la mâchoire bordant la bouche, les os de ce qu'on appelle la ceinture scapulaire, séparant la fente branchiale du poisson du corps, ainsi que les os plats. os du crâne (Fig. 48).

La méthode de détermination de l'âge des poissons par les arêtes est rapidement devenue la pratique des chercheurs en pisciculture : de plus en plus de nouvelles données ont été et sont présentées indiquant que les arêtes de chaque poisson ont un nombre strictement défini de rayures, coïncidant avec les cernes annuels de la écailles et que ces rayures déterminent avec précision le nombre d'années de vie du poisson. En plus des os ci-dessus, lors de la détermination de l'âge du poisson, des vertèbres et des os de l'appareil auditif du poisson, appelés otolithes ou osselets auditifs, ainsi que des rayons de nageoires dures sont prélevés.

I. N. Arnold (1911) a fourni des données sur la détermination de l'âge du béluga, de l'esturgeon, de l'esturgeon étoilé, du brochet, de la perche, du sandre, de la lotte, de la carpe, de la brème, du gardon, du gardon, de la tanche, de l'ide, du poisson cru et du corégone. Pour compter les années du poisson esturgeon, I. N. Arnold recommande de prélever les os de la ceinture scapulaire et des branchies, et ces dernières doivent être amincies et polies ; L'âge du brochet peut également être déterminé par les vertèbres polies : chez la perche, les cernes annuels doivent être comptés par la griffe operculaire et l'os de la mâchoire supérieure dont le bord postérieur chez la perche se termine par un élargissement important ; chez la lotte, par les vertèbres et les otolithes ; chez la carpe - le long des branchies et des vertèbres ; chez la brème et le gardon - le long des os de la ceinture scapulaire; chez le pêcheur, par les vertèbres ; chez le corégone, par les branchies et les vertèbres.

Les instructions d'I.N. Arnold sont encore principalement utilisées par tous ceux qui étudient l'âge des poissons à partir de leurs arêtes plates. A.G. Smirnov (1929) a noté que les rayures annuelles sur les os des branchies du shemaya d'Aral sont loin d'être clairement exprimées. Par conséquent, l’auteur a mené une étude spéciale sur les opercules du shemaya. Il a coloré les os avec de l'hématoxyline, du bleu de méthylène, du picrocarmin et du carmin borique et les a exposés à 25 % d'ammoniaque, 5 à 10 % de soude caustique et de potassium caustique, du benzène, de l'essence, de l'éther sulfurique, de l'alcool éthylique et de la glycérine. Seul le traitement au glycérol a apporté un bénéfice notable. Os branchiaux nettoyés pendant 10-15 min ont été conservés dans de la glycérine, puis chauffés à 290°C (c'est-à-dire jusqu'à ébullition). Dans la glycérine bouillante, l'os passe du transparent au blanc laiteux et, sur ce fond, les cernes annuels commencent à se démarquer clairement. Avec une ébullition plus poussée, l'objet devient jaune et, par conséquent, l'image des couches annuelles devient un peu plus sombre.

V.K. Soldatov (1915), qui a effectué le travail le plus difficile consistant à déterminer l'âge d'un très grand nombre d'esturgeons de l'Amour, écrit : « Lors du traitement des os, nous avons fait ceci : découper soigneusement les os dont nous avions besoin dans des os frais du poisson, nous ne tardâmes pas à le faire. Dès que les muscles et autres parties molles furent facilement séparés, ils furent plongés dans l'eau bouillante avec une source ; Après avoir séparé toutes les parties inutiles des os, lavé les os avec de l'eau et les essuyé avec une brosse, nous les séchions généralement et les gardions au sec jusqu'au moment où ils devaient être examinés. Habituellement, les os bien bouillis et pré-nettoyés pouvaient être examinés immédiatement, car les couches qui les recouvraient se distinguaient très clairement : pour les autres os, ils nécessitaient un traitement ultérieur - avec de l'alcool à des concentrations variables et de l'essence ou de l'éther pour en éliminer l'humidité et la graisse. . La visualisation proprement dite s'est déroulée ainsi : les os ont été légèrement humidifiés avec de l'alcool et examinés à la lumière ou sur un fond sombre, en fonction de l'épaisseur et de la plus ou moins grande clarté dans l'alternance des couches.

En déterminant l'âge de l'esturgeon de l'Amour, V.K. Soldatov est arrivé à des conclusions intéressantes d'une grande importance économique. "Kaluga devient un poisson adulte, capable de se reproduire, seulement 17 ans après avoir émergé des œufs, ayant alors atteint au moins 5 livres (environ un quintal) de poids et environ 230 centimètres de longueur totale ou 165 centimètres de longueur commerciale, et l'esturgeon de l'Amour devient capable de reproduire son espèce au cours des 9 à 10 années après l'éclosion, atteignant alors une moyenne d'environ 14 livres (environ 6 kg) pesant en moyenne environ 108 à 116 centimètres au total et environ 73,4 à 78,8 centimètres de longueur de pêche.

T Ces mêmes conclusions ont donné à V.K. Soldatov la base pour affirmer résolument que la pêcherie qui existait à cette époque sur l'Amour capturait principalement du kaluga et de l'esturgeon des juvéniles, c'est-à-dire ceux qui n'avaient pas atteint la maturité sexuelle. Sur plus de 2 000 Kaluga examinés par V.K. Soldatov, environ 91 % se sont révélés immatures, et sur les 6 000 (plus de) esturgeons, 94 % étaient immatures. L'irrationalité d'une telle pêche est évidente et a été à l'origine du fort déclin des stocks d'esturgeons de l'Amour. Pour reconstituer les stocks, le gouvernement soviétique a mis en place une interdiction totale de la pêche à l'esturgeon de l'Amour.

A. N. Probatov (1936), sur la base d'une étude de l'âge et de la croissance des esturgeons de l'Amour basée sur les os (en utilisant des coupes transversales du premier rayon de la nageoire pectorale), est arrivé à la conclusion qu'il existe dans l'Amour des groupes biologiques distincts de kaluga et l'esturgeon.

En figue. 49-53 montrent des arêtes de poisson nettoyées avec une croissance annuelle notable.

Ch

Les otolithes sont une méthode largement utilisée pour déterminer l’âge des poissons. Les poissons n'ont pas d'oreille externe ou moyenne, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de pavillon, pas d'ouverture auditive, pas de tympan, mais seulement ce qu'on appelle l'oreille interne avec le nerf auditif. À l’intérieur de l’appareil auditif se trouvent également des otolithes, qui ont des formes différentes selon les poissons.

Riz. 52. Os de la ceinture scapulaire d'un enfant de douze ans

brème (d'après Arnold, 1911),

Trouver des otolithes dans la tête d'un poisson sans compétence n'est pas si facile, mais acquérir les compétences nécessaires est tout à fait accessible à tous. Prenez deux ou trois têtes d'éperlan ou de grémille séchées, dont les os de la tête sont petits et s'effritent facilement. Parmi les os broyés, vous remarquerez rapidement deux gros grains blancs de forme oblongue ; un côté de ces grains est convexe, l'autre est déprimé, des rainures vont jusqu'aux bords extérieurs des grains. Ces grains sont des otolithes. En examinant attentivement les otolithes, vous pouvez facilement trouver leur place et leur emplacement parmi les os de la tête et sur le poisson frais.

Riz. 53. Os interoperculaire d'un flet de vingt-cinq ans (d'après Arnold, 1911).

Les cernes annuels sont bien visibles sur les otolithes, qui servent à déterminer l'âge du poisson (Fig. 54). Une étude approfondie des otolithes de flet réalisée par le scientifique allemand Immermann a montré que l'otolithe de flet est constitué d'une substance gélatineuse-fibreuse qui contient des cristaux de carbonate de chaux. Les fibres des otolithes ont la capacité de fusionner en plaques concentriques, avec des anneaux blancs poussant au printemps et en été et des anneaux sombres en automne. L’anneau blanc et l’anneau foncé sont considérés comme un seul anneau annuel. Les anneaux sur les otolithes des jeunes poissons sont clairement visibles, mais pires sur les otolithes des vieux poissons.

De nombreux ouvrages modernes liés à la détermination de l'âge du poisson contiennent de nombreuses nouvelles instructions sur la manière et les os à utiliser lors de l'étude de l'âge du poisson. Mais généralement, ils examinent plus d'un os, mais prennent différents os et écailles, ce qui garantit le contrôle de l'exactitude de la détermination. C’est pourquoi les otolithes doivent également être sélectionnés et examinés.

P.F. Fedorov (1931) a traité chimiquement les otolithes de l'éperlan de la mer Blanche et a décrit ses découvertes comme suit : « Tout d'abord, l'otolithe est placé dans 25 % d'ammoniac (appelé ammoniac), ce qui contribue à le dégraisser. L'otolithe est conservé dans l'ammoniaque pendant 30 minutes à 24 heures, mais dans la plupart des cas 4 à 5 heures. Après ce traitement, l'otolithe est lavé à l'eau chaude puis examiné à la loupe dans une goutte de glycérine. Cependant, une telle opération ne donne pas toujours de bons résultats : il y a eu des cas où l'otolithe a été conservé dans l'ammoniac pendant plus d'une journée et ses cernes annuels ne sont toujours pas devenus plus clairs.

Riz. 54. Otolithes (de haut en bas) :

otolithe poli d'un enfant de cinq ans

lotte; otolithe d'une lotte de six ans ;

Otolithe d'un flet âgé de six ans.

Ces otolithes, après avoir été conservés dans de l'ammoniaque et lavés à l'eau chaude, ont été placés pendant 3 à 5 minutes dans une solution bouillante de sel de table (à 6 g sel utilisé 100 cm 3 eau) et lavé à nouveau à l'eau chaude. Cela a amélioré la visibilité des cernes annuels.

Si la méthode de traitement décrite ne donnait pas aux anneaux annuels de l'otolithe la clarté requise, alors P.F. Fedorov réalisait des coupes minces. Le long d'une ligne perpendiculaire à l'axe longitudinal de l'otolithe, une coupe était réalisée à la scie sauteuse jusqu'au centre (coupe longitudinale de l'otolithe) ou l'otolithe était simplement meulé à la lime puis soigneusement poli sur une pierre à aiguiser. Après un tel broyage, l'otolithe a été versé dans de la colophane sur une lame de verre de manière à ce que le plan poli soit face au verre. Lorsque la colophane a durci, la deuxième partie de l'otolithe a été coupée avec une lime jusqu'à ce que la plaque restante sur le verre devienne presque translucide. Ensuite, la plaque d’otolithe a été polie à l’aide d’un grès jusqu’à ce qu’elle soit complètement translucide. Lorsque la coupe était prête, une goutte de xylène était introduite sur la lame de verre, ce qui dissolvait la colophane. L’objet a ensuite été trempé dans du baume du Canada et recouvert d’une lamelle.

A. Ya. Bazikalova, T. N. Kallinikova, V. S. Mikhin et D. N. Taliev (1937) ont déterminé l'âge des gobies du Baïkal à partir de coupes minces d'otolithes. Les otolithes ont été polis des deux côtés à l’aide d’un morceau de pierre ponce pressée. De bons résultats sont obtenus par ponçage sur pierre ponce artificielle blanche à grain fin et de bonne qualité ; La pierre ponce à gros grains ne convient pas au broyage, car la mouture, pas encore assez fine, se brise facilement.

De fines coupes d'otolithes de gobies ont été observées dans du glycérol sur une lame de verre sous un faible grossissement au microscope et avec de la lumière transmise.

Les otolithes sont utilisés comme matériau pour déterminer non seulement l’âge, mais aussi la croissance de la morue. D. F. Zamakhaev (1941) a décrit une méthode de calcul de la croissance de la morue à l'aide d'otolithes, reconnaissant que pour déterminer l'âge et la croissance des vieux poissons, les otolithes ont un grand avantage sur les écailles : les cernes annuels sont mieux visibles et le traitement peut être effectué plus rapidement (en 6 h vous pouvez préparer 40 préparations d'écailles, et environ 200 préparations d'otolithes en même temps). L'auteur décrit cette méthode comme suit.

L'otolithe a d'abord été recouvert de vernis noir, brisé à la main et poli à la meule. Une attention particulière a été portée à ce que la cassure tombe si possible au milieu de l'otolithe, à la planéité de la section et à la perpendiculaire du plan de coupe par rapport à l'axe longitudinal de l'otolithe.

Les anneaux sur l'otolithe ont été mesurés avec un oculaire micrométrique sous des jumelles en lumière réfléchie.

Les cernes des arbres sur une fine section d'un otolithe peuvent être mesurés dans deux directions : le long des axes court et long.

Dans la direction de l'axe court, des mesures ont été effectuées sur le côté concave de l'otolithe, le long de l'axe long - sur sa partie rétrécie. Dans le premier cas, le point à partir duquel les mesures étaient effectuées ne coïncidait souvent pas avec le centre du premier cerne annuel ; dans le second cas, les mesures étaient effectuées à partir de ce centre. Il est à noter que le centre du premier cerne annuel ne coïncide pas toujours avec le centre de l'otolithe. Il est difficile de réaliser une préparation dans laquelle on serait totalement sûr que le centre de la croissance initiale de l'otolithe tombait dans le plan de coupe.

La mesure des cernes de croissance le long de l'axe long d'une section mince est moins pratique en raison de leur imprécision et du grand nombre de fissures qui se forment principalement dans cette direction lorsque l'otolithe est brisé et poli. Au contraire, les mesures sur des axes courts ne présentent aucune difficulté.

Il s’est avéré que la différence dans les calculs de croissance pour les deux dimensions est très insignifiante. D. F. Zamakhaev est arrivé à la conclusion que les otolithes sont tout à fait appropriés pour déterminer la croissance de morues d'une longueur de 30 à 100 ohm

V. O. Kler (1916) a proposé une méthode complètement nouvelle pour déterminer l'âge des poissons, méthode aujourd'hui très répandue. Il a découvert qu’« il est plus pratique de lire l’âge du poisson non pas sur des os plats et solides, comme c’est habituellement le cas, mais sur des os qui ont une structure compacte, ce qui n’est possible que lors de l’étude des os à travers des coupes minces ».

Riz. 55. Premier rayon de la nageoire pectorale d'un stérlet (d'après Kler, 1916). Coupes de poutre le long de lignes un B, Et V a donné la détermination correcte de l’âge.

Ces mots expriment toute l'essence de la méthode Klerov pour déterminer l'âge du poisson. Cette méthode permet de prélever des os tels que le premier rayon de la nageoire pectorale ou les os situés au niveau du lobe supérieur de la nageoire caudale, appelés fulcra, pour déterminer l'âge de l'esturgeon. Ces arêtes sont faciles à découper et le poisson (produit) ne se détériore pas du tout suite à une telle opération.

En figue. 55 montre le premier rayon de la nageoire pectorale d'un grand sterlet. Des lettres a B c d Et d indiquer les endroits où les coupes transversales ont été réalisées. Couper le long des lignes a, b et c a donné la détermination correcte de l'âge du stérlet ; sur les coupes g Et d l'âge était inférieur car la coupe n'incluait pas les anciennes premières couches annuelles. En figue. la figure 56 montre une coupe mince d'une plaque issue de la même poutre ; 10 cernes annuels sont bien visibles sur la coupe mince.

V. O. Kler (1927a), en étudiant la structure des os de divers animaux, a beaucoup fait pour la méthode de détermination de l'âge des poissons.

Si chez les esturgeons les cernes annuels sont clairement visibles sur une section du premier rayon de la nageoire pectorale, alors chez le nelma (des salmonidés), l'âge peut être facilement déterminé sur une section de l'os maxillaire. En figue. 57 montre les os maxillaires de nelma (une ligne droite indique le lieu de coupe). En figue. 58, les cernes annuels sont clairement visibles sur une fine coupe d'un segment de l'os maxillaire d'un nelma.

C
V. O. Kler a également donné des instructions précises sur la technique de réalisation de lames minces. Il considère la pierre ponce broyée comme la meilleure poudre à broyer.

Riz. 56. Plaque polie de la première nageoire pectorale d'un stérlet de dix ans (d'après Kler, 1916). Les chiffres indiquent les cernes annuels.

Les plaques osseuses doivent être polies avec de la vaseline ou une autre huile minérale liquide. Pour la finition finale de la section lors du collage sur verre, V. O. Kler recommande d'utiliser le baume du Canada. « Pour ce faire, prenez du baume du Canada, séché à une telle dureté qu'à température ambiante, lorsqu'on le presse avec l'ongle, il n'en reste qu'une petite trace. Pour le collage, le verre est tellement chauffé que lorsqu'on y applique un morceau de baume, ce dernier fond. L’opération s’effectue sur une plaque de cuivre chauffée par une lampe à alcool.

Riz. 57. Os maxillaires de nelma (d'après Kler, 1916). Une ligne droite passant par le col des os indique l’endroit où la coupe doit être effectuée.

D.N. Taliev (1931) fut le premier à utiliser une méthode pour déterminer l'âge de la morue (poisson à rayons mous) à l'aide du premier rayon de la nageoire dorsale. L'auteur a pris la poutre avec la tête articulaire (dans la morue, elle est constituée de deux rouleaux). La section mince a été réalisée ainsi. Partant de la tête articulaire, la poutre était polie sur une lime semi-velours, en la maintenant par la partie supérieure ; Lorsque la tête articulaire et la quasi-totalité de l'interception étaient meulées à la lime, le meulage était complété sur du verre dépoli en émeri ou sur un bloc à grain fin, en veillant à ce que le faisceau soit toujours perpendiculaire à la surface de meulage.

Sur une surface polie, il est facile de compter les cernes annuels à la loupe. Pour obtenir une section polie double face, D.N. Taliev a fixé la poutre sur une surface polie à l'aide de colophane fondue dans une lampe à alcool ; Une fois la colophane refroidie, afin de ne pas polir toute la poutre, elle a été cassée au bas de la colophane. Pour faire une fine section, il faut 3 à 10 min. L'âge sur ces coupes est déterminé au microscope à faible grossissement. Une préparation du rayon de la nageoire est présentée sur la Fig. 59.

Riz. 58. Coupe transversale d'une coupe de l'os maxillaire d'une nelma (d'après Kler, 1916). Les cernes annuels sont bien visibles.

L'âge du poisson-chat basé sur le premier rayon de la nageoire pectorale est déterminé de la même manière que l'âge de l'esturgeon. « Dans chaque rayon de la tête, à l'endroit où se termine l'évidement, une plaque jusqu'à 1 mm d'épaisseur a été découpée à la scie sauteuse. mm et a été poli avec une lime fine », c'est ainsi qu'A.N. Probatov (1929) décrit la préparation des raies poisson-chat pour déterminer son âge.

Riz. 59. Coupes des premier et deuxième rayons de la première nageoire dorsale d'une morue de quatre ans (d'après Taliev, 1931).

Riz. 60 montre une coupe transversale du rayon de la nageoire pectorale d'un corégone de huit ans, fig. Aspic de 61 ans.

N. L. Chugunov (1926), qui a proposé une méthode simple pour fabriquer les plaques à rayons des esturgeons nécessaires à la détermination de l'âge, a introduit de nombreux éléments importants dans la méthode de détermination de l'âge des esturgeons à partir des os. La section transversale de la poutre est réalisée à l'aide d'une scie sauteuse ordinaire, dans laquelle sont fixées deux limes fines strictement parallèles, séparées dans les pinces de la scie sauteuse par une fine plaque de cuivre. À l'aide de fichiers installés de cette manière, une section d'épaisseur appropriée peut être facilement coupée, ce qui, si les fichiers sont correctement installés, ne nécessite pas de meulage ultérieur.

Riz. 60. Coupe transversale du rayon de la nageoire pectorale d'un corégone de huit ans d'après Probatov, 1929).

Riz. 61. Coupe transversale du rayon de la nageoire d'un corégone de huit ans, nageoire pectorale d'un aspic (d'après Probatov, 1929). Asp a 5 ans.

Pour plus de clarté dans le calcul des plans annuels, les plaques à rayons doivent être immergées dans du xylène avant d'être visualisées.

L'épaisseur de coupe doit être d'environ 0,5 mm. N. L. Chugunov conseille de découper la coupe près de la tête articulaire du rayon et pas plus loin que 1-1,5 cm d'elle. Le calcul des cernes annuels s'effectue à la loupe ou au microscope. Les limes métalliques les plus fines sont les plus adaptées à la coupe.

Au lieu d'un puzzle avec deux fichiers insérés en parallèle, ils ont commencé à utiliser un appareil spécial. Un dispositif permettant de réaliser des coupes de raies d'esturgeon a été décrit par N.I. Chugunova (1959).

C'est une plate-forme sur laquelle sont fixées deux plates-formes parallèles (à une distance de 0,5 cm) lames de scie à dents fines en forme de disque en acier à outils. Ces fichiers sont pilotés manuellement ou électriquement. La poutre à ailettes est placée dans une pince installée sur la table devant les dossiers, qui, à l'aide d'un ressort situé sous la table, déplace la poutre vers les dossiers (Fig. 62).

La coupe est réalisée au niveau de la tête même afin de conserver la première année sur la coupe. La première coupe est effectuée au maximum à 1 cm du bord avant de la tête. L'âge sur ces coupes (polies dans le même appareil) est déterminé avec un grossissement de 20 à 25 fois. Les coupes sont humidifiées avec du toluène ou du xylène pour être nettoyées.

Riz. 62. Dispositif pour réaliser des coupes de raies d'esturgeon, vue de face (d'après Chugunov, 1926) :

un fichier disque ; b-meule ; pinces en V ; g - transmission à partir d'un moteur électrique : d - boîtier de protection; e - tableau; et - vis.

L.P. Astanin (1947) a décrit une nouvelle méthode de préparation de coupes d'os non décalcifiés. Les os sont ramollis par la cuisson à l'eau ou à la vapeur. Ensuite, ces os sont facilement coupés avec un rasoir.

P.A. Dryagin (1936), ayant rencontré des difficultés pour déterminer l'âge des carpes de la rivière. Chu, a utilisé de fines sections du troisième rayon dur de la nageoire dorsale.

V.V. Petrov (1927) a utilisé une méthode plus pratique pour collecter les raies esturgeons. Il enveloppait la poutre coupée dans des bandes de papier sur lesquelles il notait les mesures et le sexe du poisson, puis déposait les arêtes au soleil sans les faire bouillir. Les os ont séché et le papier est resté collé. Sous cette forme, les os étaient emballés dans un emballage commun et placés dans une boîte pour l'expédition.

D. A. Belchuk (1938) s'est engagé à déterminer l'âge du greenling à une nageoire. À cette fin, les os de l'opercule et du sous-opercule des branchies, les écailles, l'os de la ceinture scapulaire (cleithrum), les vertèbres et les otolithes ont été prélevés. Les écailles prises sous les nageoires pectorales et dans la partie médiane du corps avaient une meilleure visibilité et un nombre d'années plus précis. Les otolithes se sont révélés trop fragiles et n’ont pas donné les résultats escomptés. Sur les sous-opercules, les couches annuelles sont mieux visibles que sur l'opercule, mais l'os du cleithrum s'est avéré plus pratique pour déterminer l'âge. Calculer les années en fonction des vertèbres est très difficile. L'auteur arrive à la conclusion que les meilleurs éléments pour déterminer l'âge d'un greenling sont les écailles et le cleithrum.

Les travaux de la Station de recherche halieutique Don-Kuban ont introduit des changements dans la méthodologie permettant de déterminer l'âge des poissons à partir des coupes de nageoires (Boiko, 1951). La possibilité d'obtenir des coupes transversales des rayons des nageoires de divers poissons (et pas seulement de l'esturgeon, du poisson-chat et de la morue) a été prouvée. Les coupes ont été préparées à partir de la nageoire entière, et pas seulement du premier simple rayon). E. G. Boyko décrit la technique de réalisation de coupes de rayons de nageoires.

La nageoire entière ou plusieurs rayons de nageoire sont séparés et séchés. Une fois séchés, les rayons sont étroitement attachés les uns aux autres par des membranes à nageoires et ne s'effritent pas lorsqu'ils sont sciés. Les nageoires à rayons fins (chez les petits poissons) sont incrustées dans du celluloïd pour le compactage. La coupe transversale est réalisée à l'aide d'une scie sauteuse avec une lime fine. Au lieu de polir les traits de scie, ils sont enduits d’huiles de transformateur et de bardane ou de xylène. Épaisseur de coupe 0,4-0,5 mm. Les cernes annuels sont visibles sur les rayons simples et ramifiés. Les coupes de nageoires de l'aspe, de la brème, du sandre, de la morue, de la carpe, du carassin, du sabre, du bélier, de la brème blanche, du poisson, de la carpe, de l'ide, du saumon kéta, du saumon, de l'ivasi, de la poitrine caspienne, du hareng de la Volga et du Don, du mulet et du mulet ont bonne visibilité. Les cernes annuels des raies n'ont pas été trouvés chez la bonite. L'auteur écrit que pour 7-8 h vous pouvez préparer 200 à 250 coupes ou mettre 200 à 300 nageoires dans du celluloïd, ou visualiser jusqu'à 300 à 500 coupes.

Les rayons des nageoires des petits poissons, avant d'en faire des coupes, peuvent être épaissis en les plongeant plusieurs fois dans une solution de film photographique dans l'acétone. Le film est pré-lavé à l'eau tiède pour éliminer l'émulsion.

La technique consistant à utiliser des rayons de nageoires pour déterminer l'âge d'un poisson est plus adaptée que l'utilisation d'écailles et d'os, et peut être réalisée rapidement et sans grande préparation. Cependant, la question de la possibilité d'utiliser de telles coupes pour calculer le taux de croissance des poissons n'est pas claire.

Il est impossible de ne pas noter la tentative de S. M. Kaganovskaya (1933) de déterminer l'âge du requin Squalus acanthias à partir des épines des nageoires dorsales ; ces épines présentent des rayures correspondant aux cernes annuels.

Les méthodes décrites pour déterminer l'âge des poissons par les écailles et les arêtes sont les plus fiables, mais elles ne sont en aucun cas définitives : la pensée de la recherche ne doit pas se reposer, mais doit vérifier, critiquer ces méthodes, approfondir les essentielles et celles qui sont dépassées. ou ne correspondent pas à l'état moderne, la science ichtyologique doit être abandonnée et remplacée par une nouvelle, plus étayée.

Il reste cependant nécessaire d’utiliser des méthodes plus simples. Ces méthodes incluent les courbes dites de Petersen, qui sont utilisées pour regrouper rapidement, bien que loin d'être précis, les captures de poissons en fonction de leur composition par âge (Fig. 63).

La technique proposée par le chercheur norvégien Petersen est entrée pour la première fois dans la pratique de la recherche scientifique et commerciale sur la pêche il y a plus de 50 ans et est la suivante.

Riz. 63. Courbe de Petersen.

Une portion (aussi grande que possible) de poisson est prélevée sur la capture. Chaque poisson est mesuré, puis les indicateurs de longueur sont regroupés en classes, par exemple jusqu'à 1-2-5-7, etc. , et calculez combien de poissons il y a dans quelle classe. Par exemple, vous pourriez vous retrouver avec quelque chose comme ceci :

Longueur 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150

corps, cm

Numéro 10 | 53 | 100 |120 ​​​​| 70| 5 | 0 | 0 | 5 | 50 | 80 | 70 | 90 | 20 | 5

personnes

En regardant la série ci-dessus, vous remarquerez que dans l'échantillon prélevé, il n'y a aucun poisson dont la longueur serait de 60 à 80 cm. L'échantillon contient des petits et des gros poissons, c'est-à-dire que l'échantillon prélevé comprend des poissons jeunes et âgés (ce qui signifie que l'échantillon appartient au même groupe systématique). La série résultante peut être représentée graphiquement plus clairement (voir Fig. 63). Le graphique montre la même chose qu’une série, mais la simplicité et la clarté du graphique sont incomparablement plus grandes. Il est clairement visible que les poissons capturés sont divisés en deux groupes : le premier a une longueur de corps de 10 à 60 cm, le deuxième - de 80 à 150 cm. Le premier groupe est constitué de jeunes poissons, le second de poissons adultes. Les mêmes rangées peuvent être compilées selon le poids du poisson.

En regroupant ainsi les poissons selon la longueur de leur corps, nous nous rapprochons des conclusions sur l'âge des poissons, mais nous ne faisons que nous en rapprocher, car l'âge exact des poissons capturés reste indéterminé ; Le taux de croissance de ces poissons n'a pas non plus été déterminé.

Il existe une expression courante : silencieux comme un poisson. Cependant, avec une approche intelligente et la connaissance de certains principes fondamentaux théoriques, vous pouvez « parler » même avec un brochet fraîchement pêché. Il est notamment possible d'obtenir des informations assez précises sur le nombre d'années qu'elle a vécu. Les ichtyologues doivent déterminer l'âge des poissons à des fins de recherche scientifique dans le cadre de leurs activités professionnelles, les écologistes sont préoccupés par cette question en termes d'influence de l'environnement sur la population d'un poisson particulier, et les employés de la flotte de pêche sont préoccupés par la avantages économiques de la capture.

Le pêcheur amateur s'intéresse rarement à des problèmes aussi globaux : ses intérêts se situent généralement dans le domaine de la pratique. Par exemple, il n'est pas judicieux de faire frire ou sécher un vieux brochet, mais farcir un « brochet vétéran » ou le manger sous forme d'escalopes est la voie à suivre. Oui, le nombre d'années vécues peut être estimé approximativement par la taille du poisson, mais cette méthode est très imprécise. Un poisson bien nourri et un individu qui suivait un régime à moitié affamé, avec le même nombre d'années de vie, auront des tailles très différentes. Heureusement, il existe des moyens beaucoup plus précis d’étudier l’âge. Idéalement, ils nécessitent l'utilisation d'un microscope, mais lors de la pêche, des données approximatives pouvant être obtenues à l'œil nu sont suffisantes.

Déterminer l'âge par des échelles

L'étude des échelles est la méthode de recherche la plus courante et la plus fiable dans ce sens. Cela s’applique à la plupart. Son essence réside dans l'étude des échelles pour le nombre d'anneaux de croissance. Le fait est que, idéalement, chaque année de la vie d’un poisson est marquée par l’apparition d’un nouvel anneau, semblable à celui d’un arbre.

Pour les recherches en laboratoire, un microscope est utilisé : des écailles fraîches ou spécialement préparées sont lavées avec une solution faible d'ammoniaque et placées entre les lames sous l'oculaire. Un grossissement important n'est pas nécessaire - cela rend même l'image floue. Pour obtenir des données approximatives, l'œil aiguisé d'un pêcheur expérimenté ou armé d'une loupe suffit.

L’inconvénient de cette méthode est qu’elle dépend d’un certain nombre de conditions. Le nombre d'anneaux sur une balance ne correspond pas toujours parfaitement à l'âge. Des anneaux supplémentaires, moins prononcés, peuvent apparaître en raison de changements dans le mode de vie ou le régime alimentaire du poisson. Par exemple, cela est typique pour le passage de la friture à la nourriture ordinaire, les périodes de jeûne, etc. De plus, il peut y avoir moins d'anneaux de croissance que le nombre d'années réellement vécues par le poisson : par exemple, les écailles d'une anguille apparaissent au cours de la 3-4e année de vie.

Examen des os et des otolithes

Pour étudier l'âge de certaines espèces de poissons, la méthode de recherche « écailleuse » est soit peu informative, soit en principe inapplicable. Par exemple, pour déterminer l'âge exact des perches de rivière, les ichtyologues utilisent une approche intégrée : la méthode d'étude des écailles décrite ci-dessus est combinée à l'analyse des os plats. Pour obtenir des données objectives, les résultats de toutes les études sont pris en compte.

Généralement à cet effet des couvertures branchiales sont utilisées: les cernes de croissance sur eux ne sont pas moins prononcés que sur les écailles. L'examen au microscope n'est pas effectué : les branchies sont suffisamment grosses pour un examen visuel ordinaire (à la loupe). Le matériel d'analyse est préparé simplement : l'os est séparé de la carcasse, nettoyé des tissus mous et séché. Un prérequis : le poisson doit être frais – le poisson qui a été au formol ou pourri ne convient pas.

La morue et la plie ont des écailles très petites et délicates. Par conséquent, en plus de leur étude, l'âge des individus de ces espèces est déterminé. par les otolithes(familièrement - pierres d'oreille). Ils sont retirés du labyrinthe, soigneusement dégraissés et parfois poncés pour donner un maximum de transparence. Les gros spécimens sont brisés, fixés sur une lame de verre à l'aide d'une masse plastique, dégagés et scrupuleusement examinés visuellement. Il est clair que cette méthode est applicable exclusivement dans des conditions de laboratoire.

Comment connaître l'âge par rayon de nageoire ?

Une autre technique purement scientifique utilisée en laboratoire est l'étude du rayon de la nageoire. Les ichtyologues et océanographes l'utilisent largement pour analyser l'âge des requins : les écailles des prédateurs marins ressemblent à du papier de verre grossier et sont impropres à la recherche. Dans le cas des requins, le matériau utilisé est le rayon de la nageoire impaire.

Parmi les poissons d'eau douce, cette méthode de recherche est la plus informative pour toutes les races d'esturgeons, ainsi que pour le poisson-chat. Si, dans le cas des requins, les cernes annuels sont immédiatement visibles, il suffit de retirer et de nettoyer la poutre, mais pour les poissons d'eau douce mentionnés ci-dessus, cette méthode de détermination de l'âge demande beaucoup plus de main-d'œuvre et de connaissances. La préparation d'un spécimen pour examen au microscope est impossible sans l'utilisation d'une machine spéciale et de réactifs : il faut réaliser une fine coupe du rayon de la nageoire pectorale, la traiter et la fixer sur une lame de verre. La technique est très informative et précise, mais malheureusement elle ne peut pas être mise en œuvre à la maison.

Et en général, l’essentiel n’est pas le nombre d’années qu’un poisson a vécu ni même sa taille : ce qui est important c’est que vous l’ayez attrapé vous-même. Et après avoir appris à pêcher zen, vous pouvez également vous renseigner sur l'âge de la capture - uniquement dans le but de votre développement personnel !