Birçok ebeveyn sütün çocuklar için inanılmaz derecede faydalı olduğuna inanıyor. Kalsiyum ve sindirime faydalı bakteriler içerir. Doğal olarak, küçük yaştan itibaren, küçük çocuk umutsuzca dirense ve onlardan hoşlanmadığını tüm görünümüyle gösterse bile, çocuğa süt ürünlerini içmesi ve yemesi öğretilmeye başlar. Ünlü çocuk doktoru Evgeniy Komarovsky, ısrar etmek gerekli mi ve sütün yaygın olarak inanıldığı kadar faydalı olduğunu söylüyor.

Çocuklar için faydalı, yetişkinler için zararlı

Süt şekerinin (laktoz) vücutta emilmesi için özel bir enzim üretilir - laktaz. Yenidoğanlarda laktaz seviyesi çok yüksektir, bebek için tek besin anne sütü olduğundan büyük miktarda üretilir. Yaşlandıkça üretilen laktaz miktarı azalır ve yetişkinin vücudunda neredeyse hiç enzim kalmaz, çünkü biyolojik olarak artık süt gıdasına ihtiyaç duymaz. Ancak yetişkin vücudu fermente süt ürünlerini oldukça normal bir şekilde kabul eder ve sindirir.

Bazı kişilerde laktaz düzeyindeki azalma 3 yaşında, bazılarında 10 yaşında, bazılarında ise daha sonra başlar. Bu, vücudun bireysel bir özelliğidir ve prensipte bu konuda herhangi bir norm yoktur.

Doğa çocuğa süt yeme fırsatı vermişse, bu onun çiftlik hayvanlarının sütünü yemesi gerektiği anlamına gelmez. Doğa, bebeğin keçi veya inek sütünü değil, anne sütünü iyi emmesini sağlamıştır.

Faydaları ve zararları

Evgeny Komarovsky, yaşamın ilk yılındaki çocuklar için inek ve keçilerden elde edilen sütün sadece zararlı değil aynı zamanda tehlikeli olduğunu söylüyor. Ancak sütün büyüyen bir vücut için sağlık ve enerji kaynağı olduğu sözünü çocukluklarından beri hatırlayan ebeveynlere bu gerçeği açıklamak oldukça zordur. Emziren bir annede anne sütü eksikliği veya eksikliği nedeniyle uyarlanmış bir süt formülü seçmenin en iyisi olduğunu ebeveynlere açıklamak çok zordur.

Öncelikle kompozisyon açısından bu önemli. Karışım, raşitizm gelişimini önleyen D vitamini içerir. Ancak çocuğunuzu inek sütüyle beslerseniz ve ona ayrıca D vitamini takviyesi verirseniz, raşitizm çok sık gelişir. Bu da çocuğun inek sütü tüketmesinden sonra vücutta meydana gelen süreçlerle açıklanabilir.

İnek sütü daha fazlasını içerir kalsiyum, anne sütünden neredeyse 4 kat daha fazladır. Fosfor içeriği anne sütünden 3 kat daha fazladır. Buzağının kemiklerinin daha hızlı büyümesine yardımcı olmak için bu miktarlarda fosfor ve kalsiyuma ihtiyacı vardır. Ancak hızlı kemik büyümesi bir insan yavrusu için en çok tercih edilen gelişim seçeneği değildir.

Ayrıca çocuğun bağırsaklarına giren fazla miktardaki kalsiyum ve fosfor da tam olarak emilemez. Vücut sadece ihtiyacı kadarını alır, geri kalanı dışkıyla atılır.

Fosforlu diğer hikaye. Vücudu normal yaşam için ihtiyaç duyduğu kadarını almaz, ancak aldığı miktarın yaklaşık üçte birini alır. Bu nedenle inek sütü içmek aşırı dozda fosfor oluşmasına neden olur. Çocuğun böbrekleri bu maddenin artan içeriğine tepki verir ve fazla fosforu hızla vücuttan atmaya başlar. Maalesef bebeğin uyumlu gelişimi için çok önemli olan kalsiyumla birlikte kaybolur.

Böbrekler bir yaşına yaklaştıkça olgunlaşır ve bu dönemde bebeğe süt vermeye başlayabilir ve yavaş yavaş onu diyete dahil edebilirsiniz.

Bebeğe litre su vermenize gerek yok; bir yaşında bir çocuğa günde yarım bardak, iki yaşında bir çocuğa 1 bardak, iki yaşında bir çocuğa ise günde yarım bardak süt vermek yeterlidir. -eski yürümeye başlayan çocuk - günde en fazla 2 bardak. 3 yaşına gelindiğinde, tüm kısıtlamalar artık geçerli değildir ve çocuklara bu ürün, ister inek ister keçi olsun, "başa çıkabilecekleri" ve istekli oldukları herhangi bir miktarda verilebilir.

Pek "faydalı" olmayan bir başka husus da, yaşamın ilk yıllarında çocuklarda oldukça sık görülen inek proteinine karşı hoşgörüsüzlüktür. Bebeğin vücudunun yabancı olarak gördüğü proteinin emilememesiyle kendini gösterir. Bağışıklık sistemi aktive olur ve alerjik reaksiyon başlar. Böyle bir çocuğunuz varsa ona süt vermemelisiniz. Yalnızca süt proteininin özel bir şekilde işlendiği ve nötralize edildiği uyarlanmış, tercihen hipoalerjenik karışımlar uygundur.

Son yıllarda inekler ve keçiler de çok az doğal gıda tüketiyor ve sahiplerinin onlara verdiği yemlerin çoğu hormon ve antibiyotik içeriyor. Doğal olarak bu setin tamamı belirli miktarlarda süte geçmektedir. Bu, bu ürünü bir yaşın altındaki çocuklara vermemenin bir başka nedenidir, ancak nihai karar ebeveynlere aittir. Sonuçta, süt olmadan bir çocuğa çeşitli bir diyet sağlamanın oldukça zor olduğu gerçeğine itiraz etmek oldukça zordur.

Formül mü yoksa süt mü?

12 ay sonra tam yağlı sütün tamamlayıcı gıdalara dahil edilmesine karar verilirse Evgeniy Komarovsky, bilinçli bir karar verilmesini tavsiye ediyor. Ölçülen miktarlardaki bu ürün artık zarar vermeyecektir, ancak fosfor miktarının azaltıldığı, kalsiyum ve D vitamini miktarının artırıldığı uyarlanmış bir bebek maması yine de daha faydalı olacaktır.

İnek sütündeki demir miktarı yetersizdir ve düzenli tüketimi kansızlığa yol açacaktır. Uyarlanmış formüllerde bu bileşim parametresi sağlanır ve çocuk ihtiyaç duyduğu demir miktarını alır.

Aile bütçesi izin veriyorsa, 12 aydan itibaren yaşa uygun bir formül seçmek daha iyidir. Tipik olarak, bu tür karışımlar üreticiler tarafından "3" sayısıyla belirtilir.

Yağlı mı yoksa az yağlı mı?

Günümüzde gıda endüstrisi yağsız süt için birçok seçenek sunmaktadır. Tam yağlı inek sütünü tolere edemeyen yetişkinler ve çocuklar için tercih edilebilir. Ancak Evgeniy Komarovsky'ye göre "az yağlı" kavramında bir sorun var.

Bebek sütü, ultra pastörizasyon özelliği nedeniyle normal sütten farklıdır. İçerisindeki yağ oranı azalmıştır ancak minimum düzeyde değildir. Kutu genellikle üreticilerin ürünü hangi yaşta tavsiye ettiğini gösterir. Çoğu zaman 8 aydır. Komarovsky, eğer anne gerçekten bunu yapmak istiyorsa, günde bir defadan fazla ve küçük miktarlarda böyle bir süt verilmesini talep ediyor.

Bir yıl sonra çocuklar,% 3 yağ içeriğine sahip normal sütü sade su ile hacminin yaklaşık üçte biri kadar seyreltebilirler.

Süt Ürünleri

Bir annenin çocuğu için ev yapımı fermente süt ürünleri yapmayı öğrenmesi çok iyidir. Onlar için mağazadan satın alınan, yağ içeriği% 1,5'u geçmeyen normal inek sütünü kullanabilirsiniz.

Fermente süt ürünleri şeklindeki tamamlayıcı beslenme, mineral metabolizma bozuklukları ve raşitizm belirtileri olan çocuklar için pek arzu edilmez. Bu nedenle bu tür tamamlayıcı gıdaları tanıtmadan önce bir çocuk doktoruna danışmanız tavsiye edilir.

Modern anneler genellikle bebeklerini beslemek için anne sütüne değerli bir alternatif ararlar ve belirli nedenleri öne sürerler: kendi sütlerinin yokluğu veya yokluğu, istihdam, hastalık ve bebek maması üreticilerine güvenmezler. Sorular ortaya çıkıyor: Keçi sütü anne sütünün bir benzeri olarak düşünülebilir mi? Bebekler için uygun mu? Her şeyi sırayla konuşalım.

Keçi sütünün yararları ve zararları

Keçi sütünün popülaritesi artıyor ve bunun iyi bir nedeni var. Bu tür yiyeceklerin bir çocuğun vücudunda emilmesinin bir ineğinkinden çok daha kolay ve daha hızlı olduğuna inanılmaktadır. Bu, keçi sütü ile anne sütü arasındaki bariz benzerlikle açıklanabilir. Keçi etinin vitamin açısından zengin bileşimi, bebeklerde alerjik reaksiyonlara neden olan ve çoğu zaman yetişkinler tarafından bile sindirilemeyen, mide ve bağırsak rahatsızlıklarına neden olan laktoz içermez. Laktozun yerini beta-kazein proteini almıştır (anne sütünde de bulunur).

Ürünün hipoalerjenik ve güçlendirilmiş bileşimine ek olarak süt, yüksek oranda yağ içeriğine sahiptir ve bir bebeğin vücudu, yağ asitlerini parçalayacak enzimler üretecek şekilde henüz olgunlaşmamıştır. Keçi sütü ürününün dezavantajı, genç bir vücutta hücrelerin çoğalmasını ve büyümesini kontrol eden önemsiz miktarda folik asittir. Ürün, bebeğin böbreklerine zarar verebilecek fazla miktarda mineral içerir.

Tamamen keçi sütüyle beslenen bir çocuk, hemoglobinin bir parçası olan demir eksikliği nedeniyle demir eksikliği anemisine yakalanma riskiyle karşı karşıyadır. Bu nedenle emzirme veya bebek mamasını tamamen keçi mamasıyla değiştirmek mümkün değildir. Bu, hoş olmayan ve tehlikeli sonuçlarla doludur: sindirim sisteminin bozulması, vücudun savunmasının zayıflaması.

Çocuklara bir yaş öncesi ve sonrası keçi sütü nasıl verilir?

Keçi sütünde büyük oranda kalsiyum, potasyum, fosfor, A, B6 vitaminleri bulunur, vücut için besin değeri çok büyüktür. Modern bebek maması üreticileri, bu ürünü kuru formda ek eksik minerallerle rasyonel olarak birleştirmeyi başarıyor. Bu karışım emzirmeye uygun olacaktır. Doktorlar, bebeklerin keçi sütünü 6 aydan daha erken bir zamanda tamamlayıcı gıda olarak tüketmelerini, ancak ana diyet olarak kullanmamalarını önermektedir.

Bu hayvanın süt ürünü olgunlaşmamış bir çocuğun vücuduna zarar verdiği için 5-6 aylık bebeklere bir çay kaşığı ile başlayarak süt takviyesi yapmayı deneyin. İlacı aldıktan sonra hazımsızlık, alerji, kolik veya diğer endişe verici belirtilerle karşılaşmazsanız, devam etmekten çekinmeyin, ancak çocuğunuz büyüdükçe günlük dozu kademeli olarak artırın. Yani bir yaşına gelindiğinde bu tür beslenmenin günlük normu 150 ml'ye eşittir ve iki yaşına gelindiğinde günlük 700 ml'ye kadar tüketime izin verilir.

Nasıl doğurulur

Pişmemiş sütün tüm vitaminlerini koruduğunu söylüyorlar. Keçi ürününü kaynatmanız gerekiyor mu? Her şey çocuğunuzun yaşına bağlıdır. Bir yıla kadar kaynattığınızdan emin olun. Bu şekilde olgunlaşmamış vücudu her türlü enfeksiyondan ve patolojik mikrofloradan koruyacaksınız. Nitekim keçi bakımının kötü koşulları altında süt hoş olmayan bir koku alır ve ürün ısıl işleme tabi tutulmamışsa bağırsak hastalıklarının gelişmesinin kaynağı olabilir.

Bir yaşından itibaren sütü kaynatmak gerekli değildir, ancak buna aşağıdaki koşullar altında izin verilir:

• Ürünün kuru bir versiyonunu satın alırsanız, ambalajın üzerindeki son kullanma tarihlerine dikkatlice bakın.
• Tam yağlı süt farklı kalitede olmalıdır. Hayvanın iyi koşullarda tutulduğundan ve sıvı ürünün kalitesinden emin olarak ürünü tek kişiden sipariş etmek daha iyidir. Hayvanın neyle beslendiğini ve kalitesi şüpheli kimyasal katkı maddeleri sağlayıp sağlamadığını mutlaka sorun.
• Süt ürününün kalitesi iyiyse, içindekileri bebeğe yedirmek için sulandırmayı unutmayın.

Keçi sütünün bir bebeğin günlük diyetine dahil edilmesi için adım adım talimatlar

1. Bir yaşına kadar olan bebekler için süt ve suyu kaynattığınızdan emin olun: köpüğü toplayın ve çıkarın.
2. İki kat tülbentten süzün ve soğutun.
3. 5 aylıktan büyük bir bebek, keçi tarafından üretilen bir ürünün tadına yeni alışıyorsa, ikincisinin yağ içeriğini 1x5 (bir ölçü süte beş ölçü su) oranlarında seyreltin.
4. Bebek büyüdükçe karışımı daha düşük konsantrasyonlarda seyreltin. Bir yaşındaki sağlıklı bir bebek için 1x3 oranında seyreltin.
5. Bir buçuk yıldan itibaren içecek 1x2 oranında seyreltilir ve iki yıl sonra seyreltilmemiş uygundur.
6. Süt karışımı 2 günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklanır. Bu süre dolduktan sonra ürünün faydalı maddeleri kaybolur.

Alerjisi olan çocuklar için mümkün mü?

Atopik dermatit veya zayıflık, çoğu kişi tarafından ilk elden bilinen ve neredeyse her üç yeni anneden birinin karşılaştığı bir sorundur. Diyatezi sıklıkla bir bebek inek sütü tükettiğinde ortaya çıkar. Keçi sütü alerjik reaksiyonlara neden olmaz, en azından bu sadece izole vakalarda olur. Keçi sütü güçlü bir antihistamindir.

İnek sütü içtiğinde dermatit belirtileri gösteren bebeklerin, diyetlerini ikinci seçeneğe (keçi sütü) çevirerek onlardan kurtuldukları fark edildi. Ayrıca sık görülen soğuk algınlığı ve zayıf bağışıklık için de faydalıdır. Altı aya kadar olan bebekler vitaminleri anne sütündeki keçi ürünlerinden alırlar. Bu, annenin kendisinin ve bebeğinin sağlığına dikkat ederek söz konusu hayvanın şifalı sütünü kendisi tüketmesi durumunda gerçekleşecektir.

Video: Hangi süt daha sağlıklıdır: inek sütü veya keçi sütü - Dr. Komarovsky

Bu videoda Dr. Komarovsky'nin inek ve keçi sütünün çocuk vücudu için faydaları hakkında neler söylediğini öğrenin.

Bebekler için keçi sütü: yorumlar

Elena, 26 yaşında: Keçi sütünün zayıflamış bağışıklık üzerinde iyi bir etkisi olduğunu duydum. Akut bronşit hastalığından muzdarip olan bebeğim (şu anda 9 aylıkız) çok zayıftı. Bağışıklığı güçlendirmek için çocuk doktoru bebeğe keçi sütü içmesini önerdi. Denedik ve işe yaradı, herhangi bir alerjik reaksiyon gözlemlenmedi. Çocuk güçlendi ve iyice kilo aldı.

Lyudmila, 35 yaşında: Hamilelik sırasında ve emzirme döneminde kendisi de keçi sütü içti. Bebek kendini harika hissetti, karnında şişkinlik yoktu. Söyledikleri doğru: Keçi sütü inek sütünden daha sağlıklıdır.

Natalya, 30 yaşında: Kızım üç aylıkken anne sütü kayboldu. Çeşitli bebek mamaları denedik ama keçi sütü tozu bazlı bir besin formülü işe yaradı. Bebek karışımı beğendi; vücudu yemeği yüzde yüz kabul etti. Bir yıl sonra sütlü lapa yapımında doğal keçi sütü kullanmaya karar verdim. Sonuçtan memnun kaldım: kızım büyüdü, kilo aldı ve dişleri hızla ortaya çıktı.

Bu makale yardımcı oldu mu?

3 kişi yanıt verdi

Geri bildiriminiz için teşekkürler!

Kişi cevap verdi

Teşekkür ederim. Mesajınız gönderildi

Metinde bir hata mı buldunuz?

Seçin, tıklayın Ctrl + Enter ve her şeyi düzelteceğiz!

Şüphesiz anne göğsünden alınan süt her bebek için en faydalı ve değerli olan süttür ancak bazen emzirmenin imkansız olduğu bir durum da vardır. Bu durumda anne keçi sütü gibi bir alternatif düşünür. Doğumdan sonra bebeğe vermek mümkün mü? Hangi yaşta tamamlayıcı gıdalara dahil edilmesine izin verilir ve nasıl doğru şekilde yapılır? Hadi çözelim.

Nasıl faydalıdır?

• Proteinler, bir çocuğun vücudunun büyümesi için önemli olan tüm amino asitleri içerir.
• Çocuk vitamin, magnezyum, kalsiyum ve diğer faydalı maddeleri alır.
• Proteinleri daha hafif olduğundan ve yağ moleküllerinin boyutu daha küçük olduğundan çocukların bağırsaklarında ineğe göre daha kolay emilir.
• Midede küçük topaklar oluşturacak şekilde pıhtılaşır ve sürecin kendisi anne sütünün sindirimine benzer.
• Alerjiler inek sütüne göre çok daha az sıklıkta ortaya çıkar, bu da inek sütü proteinlerine karşı intoleransı ve atopik dermatiti olan alerjisi olan kişilere tavsiye edilmesini sağlar.
• Taze keçi sütü antibakteriyel özelliğe sahiptir.
• Böyle bir süt ürününün tüketimi disbiyozun ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
• Taurin varlığı sayesinde bu ürün bağışıklık sistemi için faydalıdır ve soğuk algınlığına karşı direnmeye yardımcı olur.
• Laktoz içeriği çok düşük olduğundan bu ürün laktaz eksikliği olan çocukların beslenmesi için onaylanmıştır.

“En Önemli Şey Hakkında” programını izleyerek faydaları hakkında daha da fazla bilgi edineceksiniz.

Çocuklara hangi aylardan itibaren verilebilir?

Çoğu çocuk doktoru, keçi sütünün 1 yıldan daha erken çocukların diyetine dahil edilmesini önermemektedir. Bu ürün ilk 6 ay bebek beslenmesinde kabul edilemez, bu nedenle seyreltilmiş halde bile ne bir aylık bebeğe ne de iki aylık bir bebeğe verilmemelidir. Bu tür küçük çocukların yalnızca anne sütü ile beslenmesi gerekir.

Erken yaşta anne sütünün değiştirilmesi gerekiyorsa, uyarlanmış bir formül seçmek en iyisidir. Üstelik bebeğin inek proteinine alerjisi varsa anne keçi sütü bazlı bir karışım seçebilir. Bu ürün, bir yaşına kadar bebeklerin ihtiyaçları dikkate alınarak saflaştırılmış ve dengelenmiş kuru formda içerir.

9 aylıktan itibaren emzirilen bebekler, yulaf lapasının bileşenlerinden biri olarak keçi sütünü diyetlerine dahil edebilir. Yapay bebeklere biraz daha erken - 7-8 aydan itibaren yulaf lapası sunulabilir. Ayrıca bu yaştaki çocuklara bu sütle yapılan süzme peynir gibi ürünler de verilebilir.

Çoğu doktor tarafından 12 aylık yaş, mama yerine hem keçi hem de inek sütünün verilebileceği minimum yaş olarak kabul edilir. Yani bir yaşından önce çocuğun diyetine sokmamalısınız ve bir yaşındaki bir çocuğa vermek için öncelikle böyle bir ürünü suyla nasıl seyrelteceğinizi bulmanız gerekir; 3 yaş altı tam keçi sütü tavsiye edilmez.

Neden bir yaşın altındaki çocuklara verilmemelidir?

Keçi sütünün bir bebeğin diyetine çok erken dahil edilmesi, aşağıdaki nedenlerden dolayı sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir:

• Bu ürün anne sütünden çok daha fazla protein içerir. Fazla kazein, sindirimi inek sütünden daha kolay olmasına rağmen, yaşamın ilk yılında bebeklerin bağırsakları üzerinde hala çok fazla stres yaratır.
• Yağ içeriği erken yaşta izin verilen seviyeyi önemli ölçüde aşar ve bileşiminde lipaz yoktur. Bu nedenle seyreltilmesi gerekir, ancak seyreltilmiş haliyle bile sindirim sorunlarına neden olabilir, çünkü bir yaşın altındaki çocukların mide-bağırsak sistemi henüz hayvan sütünü sindirecek kadar gelişmemiştir. Ayrıca üreme sonrasında değerli nitelikler kısmen kaybolur.
• Böyle bir üründeki aşırı kalsiyum ve fosfor içeriği çocuklarda raşitizm gelişimini tetikler. Fosfor çocuğun vücudu tarafından artan miktarlarda emilir ve bu da bebeğin böbreklerinin daha fazla çalışmasına neden olur. Sonuç olarak çocuğun ihtiyaç duyduğu kalsiyum, fazla fosforla birlikte atılır. Aynı zamanda bebek diğer faydalı maddeleri de kaybeder ve aynı zamanda dehidrasyon riskiyle karşı karşıya kalır.
• Çok az A ve D vitamini içerir, neredeyse hiç demir ve folik asit içermez, Bu nedenle anne sütü ya da yaşına uygun mama yerine böyle bir diyete aktarılan bebeğin gelişimi gecikebilir. Bu tür çocuklarda anemi ve diğer bazı hastalıklar gelişir.

Kontrendikasyonlar

Böyle bir ürüne karşı bireysel olarak hoşgörüsüzlüğünüz varsa keçi sütü içmeniz önerilmez. Alerjik reaksiyonlar nadirdir ancak yine de mümkündür. Ayrıca pankreas hastalıklarınız varsa kullanımından kaçınılmalıdır.

Komarovsky'nin görüşü

Tanınmış bir doktor, keçi sütüne haksız yere büyük önem verildiğine inanıyor, ancak aslında böyle bir ürünün yararları ve zararları inek sütünün özellikleriyle karşılaştırılabilir. Ayrıca çok fazla fosfor içerir ve pek çok vitaminden yoksundur. Tek farkı midedeki pıhtılaşma sürecinin, mideyi sık sık kusma yaşayan çocukların beslenmesine uygun hale getirmesidir.

Komarovsky, iyi süt formülü için paranın olmadığı ve evde bir keçinin olduğu bir durumda çocukların keçi sütüyle beslenmesine izin veriyor. Aynı zamanda, popüler bir çocuk doktoru, nihai ürünün yağ içeriğinin% 2'den fazla olmaması için yalnızca seyreltilmiş olarak verilmesini tavsiye ediyor.

Dr. Komarovsky’nin yorumunu aşağıdaki videodan dinleyebilirsiniz.

Nasıl seçilir ve satın alınır?

Bebeklere yalnızca yüksek kaliteli süt verilmelidir, bu nedenle en iyi seçenek kendi keçinizden veya yakın bir arkadaşınızın keçisinden elde edilen üründür. Ürün piyasadan satın alınmışsa veteriner sertifikası isteyin. Bir mağazadan satın alırsanız ürünün raf ömrünü dikkatlice inceleyin.

Bebeğinize süt vermeden önce mutlaka kendiniz deneyin. Ürünün yabancı bir tadı veya kokusu varsa çocuklara sunmamak daha iyidir. Taze keçi sütü buzdolabında üç güne kadar saklanabilir.

Evde pastörize veya kaynatılmış keçi sütü, buzdolabında seramik veya cam bir kapta 10 güne kadar iyice saklanabilir. Emaye kaplarda da kaynatılıp saklanabilir ancak metal olanlar bu amaçlara uygun değildir. Ürünü kaynatmadan daha uzun süre muhafaza etmek için süt dondurulabilir. Çözüldükten ve iyice çalkalandıktan sonra ürün neredeyse taze olacaktır.

Diyetinize nasıl dahil edersiniz?

Bebek bir yaşındaysa ve anne çocuğu keçi sütüne nasıl geçireceğiyle ilgileniyorsa, aşağıdaki temel nüansları hatırlamak önemlidir:

• Ürün bir kaşıkla başlayarak yavaş yavaş tanıtılmalıdır.
• İlk önce 1'e 3 oranında seyreltilir ve daha sonra eklenen su hacmi yavaş yavaş azaltılır.
• 1-3 yaş arası bir çocuk için önerilen günlük tüketim miktarı 200 ml'dir.
• Kaynatma gereklidir. Sadece ebeveynlerin keçiye bakması ve sağlığına güvenmesi durumunda ısıl işlem görmeden küçük miktarlarda verilmesine izin verilir.

Pek çok çocuğun kendine özgü kokusu nedeniyle bu tür sütlerden hoşlanmadığını unutmayın. Çocuğu, hoşuna gitmeyen bir ürünü denemeye zorlamamalısınız. Bebek kategorik olarak içmeyi reddederse, ürünü biraz daha sonra sunun veya bebeğin uzun zamandır tanıdığı ve sevdiği bir ürünle karıştırın.

Süzme peynir nasıl pişirilir

Evde keçi sütünden yapılan süzme peynir çok sağlıklıdır ve inek sütünden yapılan geleneksel süzme peynirden daha aşağı değildir.

Hazırlamak için 1 litre keçi sütü alın ve şu şekilde ilerleyin:

1. Sütü emaye bir kaba boşalttıktan sonra yaklaşık +40°C'ye kadar ısıtın.
2. 700 gram az yağlı yoğurdu dikkatlice ekleyip karıştırın.
3. Kabı ocaktan alın ve bir battaniyeye sarın.
4. Ürünü gece boyunca kıvrılmaya bırakın.
5. Sabah sıkıştırılmış kütleyi karıştırın ve ateşe verin.
6. Karışım kısık ateşte 20 dakika ısıtıldıktan sonra tekrar karıştırın. Loru aşağıdan yukarıya doğru dikkatli ve yavaş bir şekilde karıştırırsanız büyük pullar elde edersiniz. Karışımı hızlı bir şekilde dairesel hareketlerle karıştırırsanız süzme peynirin kıvamı ince taneli hale gelecektir.
7. Ürünü +80°C'ye ısıtın ve ardından kabı, soğuk suyla dolu büyük bir kaba aktarın.
8. Karışımın soğumasını bekleyin, ardından bir kevgir içine dökün; bunun için önce sıvının geçmesine izin verebilecek kalın bir bez koymanız gerekir.
9. Bezi bağlayın ve ardından peynir altı suyunu toplamak için kevgiri bir kaseye koyarak buzdolabına koyun.
10. Peynir altı suyunu düzenli olarak kevgirden boşaltın.
11. Bir gün içinde lezzetli taze süzme peynir hazır olacak.

İnek ve keçi sütünün faydalarının karşılaştırması için “Sağlıklı Yaşa” programına bakın.

Genel bilgi

Küçük bir çocuk için diyet hazırlarken, çoğu zaman anneler deneyimsizlik nedeniyle çok önemli kurallara uymazlar. Örneğin bir anne çoğu zaman sütün az olmasından dolayı bebeğinin aç kalacağından korkar. Bazen bir anne, bu şekilde daha hızlı büyüyeceğine inanarak bebeği basitçe "beslemeye" çalışır. Sonuç olarak bebeğe ne verilebileceğini bilmeden beslenmesi, hiç ihtiyaç duymadığı yiyeceklerle gereksiz yere "çeşitlendirilir".

Öncelikle şu gerçeğin farkına varmak önemlidir: Eğer anne bebeğini doğru şekilde emziriyorsa bebek de yeterli beslenmeye sahip olacaktır. Fakat Emzirme Tüm modern anneler bunu uygulamaz. Bu nedenle deneyimsiz birçok kadın genellikle daha deneyimli annelere bir çocuğa inek sütü vermenin mümkün olup olmadığını, fermente süt ürünlerinin bir yaşın altındaki çocuklar için sağlıklı olup olmadığını vb. Sormaktadır. Aşağıda keçi ve inek sütünün çocuklar için sağlıklı olup olmadığı hakkında konuşacağız. farklı yaşlarda ve çocuklarına ne zaman vermeye başlayacağını.

Bir yaş altı bebeğe inek sütü verilmeli mi?

Şimdiye kadar bilim insanları çeşitli çalışmalar yürütüyor, çocuğa ne zaman süt verilebileceği sorusuna daha net bir cevap vermeye çalışıyor. Bir çocuğa ne zaman inek sütü verebileceğinizi ve bir çocuğa ne zaman keçi sütü verebileceğinizi anlamak için bunun bir yaşın altındaki bebeklerin ve daha büyük çocukların sağlığı üzerindeki etkilerini net bir şekilde bilmeniz gerekir. Araştırma verilerini analiz edersek, çocuklara hangi yaşta süt verilmesinin tavsiye edildiğini, bir yaşına kadar çocuğa ne tür süt verilebileceğini bir ölçüde açıklayan bazı önemli noktalara dikkat etmek gerekir.

İnek sütü: kompozisyon

Çok farklı şeyler içeriyor mikro elementler Ve makro besinler. Kalsiyum, sodyum, fosfor, klor, sodyum içerir ve bu elementlerin içindeki miktarı anne sütündekinden yaklaşık üç kat daha fazladır. Ve bu durumda emzirme döneminde inek sütünün faydalarından bahsetmiyoruz. Sonuçta, vücutta listelenen elementlerin fazlalığı, eksikliklerinden daha az zararlı değildir.

Bebeklik döneminde çocuğun boşaltım işlevi henüz gerektiği gibi ayarlanmamıştır. Ve bebeğin vücuduna çok fazla protein ve mineral girdiğinde, kusurlu boşaltım sistemi ve bir bütün olarak vücut üzerindeki yük önemli ölçüde artar.

Ayrıca böbreklerin daha fazla çalışması nedeniyle küçük vücuttan olması gerekenden daha fazla sıvı atılır. Sonuç olarak çocuk susadığını hisseder, ağlar ve anne ona tekrar inek sütü verir, bu da durumunu daha da kötüleştirir.

Bir ineğin verdiği süt çok az miktarda içerir bez ve bu tür demir çocuğun vücudu tarafından emilmez. Sonuç olarak bu unsurun eksikliği gelişmeye yol açmaktadır. demir eksikliği anemisi. Vücudun aktif gelişimi döneminde demir üretimi için çok önemlidir. Kırmızı kan hücreleri Ve hemoglobin.

Bebek gerekli enzimlerden yoksundur

Bir çocuğa inek sütü verilebileceği yaş, aynı zamanda bebeğin vücudunda gerekli besin maddelerinin bulunmaması açısından da belirlenir. enzimler. Bu tür enzimler en az iki yaşına kadar mevcut değildir. Bu nedenle bebek sıklıkla ishal Bu gibi durumlarda. Bu arada bazen insan hayatı boyunca sütü sindirmek için gerekli olan enzimden yoksundur.

Aynı zamanda emzirme sırasında bebeğin vücudunda bunun için gerekli enzimler bulunduğundan sindirim süreci normal şekilde ilerler. Bebeğin vücudu kolayca emer amino asitler anne sütü, ineğin amino asitleri ise küçük bir organizmaya yabancıdır ve bunların parçalanması çok büyük bir yük gerektirir. Bu nedenle inek sütü bebekler için pek sağlıklı değildir. Hangi yaşta verileceğini ebeveynlerin dikkatlice düşünmesi gerekir.

Proteinin agresif etkisi

Kazein inek sütünden elde edilen bir proteindir. Molekülleri büyüktür, bağırsak duvarına ve mukozaya zarar verirler. Bu sadece duvar yaralanmalarına değil aynı zamanda kana karışmasına da yol açar. histamin alerjik reaksiyonların gelişimini tetikleyen. Sonuç olarak bebeğe teşhis konulabilir. hemokolit. Ancak bağırsağın hassas duvarlarının hasar görmesi nedeniyle kanama düzenli olarak meydana geldiğinde hemoglobin seviyelerinde bir azalmaya ve tezahürüne yol açar. demir eksikliği anemisi.

Bebeğiniz sürekli inek sütü içerse bağırsak mukozasında ülserler oluşabilir ve bunun sonucunda kanama meydana gelebilir. Dolayısıyla bu ürünün çocuklara kaç ay verilebileceği sorusu pek doğru değil çünkü bir yaşın altındaki bebeğe hiç vermemek daha iyidir.

Alerji riskinin artması

Birçok çalışma bunu doğruluyor alerji Bir yaşın altındaki bebeklerde bu ürüne karşı sıklıkla reaksiyon gelişir. Bu nedenle, bazı çalışmaların sonuçlarına göre, vakaların dörtte birinde bir yaşın altındaki çocuklarda alerjik belirtiler gelişmiştir. Bu sonuçlara dayanarak beslenme uzmanları inek sütünü en alerjik gıdalardan biri olarak görüyor. Aynı zamanda ebeveynler, alerjik belirtilerin ilacı aldıktan hemen sonra gözlenmemesi durumunda, bunların hiç oluşmayacağı anlamına gelmediğini anlamalıdır. Sonuçta, vücutta büyük miktarda alerjen biriktiğinde alerji ortaya çıkabilir. Bundan sonra hoş olmayan belirtiler çok şiddetli olabilir.

Fermente süt ürünlerinin daha az protein içerdiğine dikkat etmek önemlidir. laktoz, dolayısıyla daha az alerjeniktirler. Buna göre çocukların diyetlerine daha erken dahil edilirler.

Emziren bir anne süt içebilir mi?

Bu konudaki tartışmaların halen devam etmesi ilginçtir. Doktorlar, bir bebeğin hayatının ilk ayında emziren bir annenin bunu içmemesi gerektiğini açıkça söylüyor. Önümüzdeki aylara gelince, bu konuda farklı görüşler var. Bazı uzmanlar küçük porsiyonlarda içebileceğinizi ve yarıya kadar çay veya yulaf lapası ile seyreltebileceğinizi söylüyor. Aynı zamanda çocuğun tepkisini dikkatlice gözlemleyerek süt küçük porsiyonlarda diyete dahil edilmelidir.

Diğer birçok bilim adamı, sütün annenin ve bebeğin vücudunu, kemiklerin oluşması ve büyümesi için çok önemli olan kalsiyumla doyurması nedeniyle anne için faydalı olduğunu iddia ediyor.

Ayrıca anne tarafından tüketilen bu ürünün çocukta kolik oluşmasına neden olduğu yönünde bir görüş de bulunmaktadır. Bu nedenle diyete daha nötr fermente süt yemeklerinin dahil edilmesi önerilir.

Ancak inek sütü tüketimi ile artan emzirme arasındaki karşılıklı bağımlılık bir efsaneden başka bir şey değildir. Sonuçta beslenmeden önce herhangi bir ılık sıvının tüketilmesi aynı etkiyi vererek anne sütü üretimini artırabilir.

Keçi sütü sağlıklı mıdır?

Pek çok kişi keçi sütünün bebekler için inek sütünden çok daha sağlıklı olduğunu savunuyor. Bununla ilgili incelemeler genellikle internette bulunur ve anneler emzirme sırasında keçi sütünün nasıl verileceğini, bebek için keçi sütlü yulaf lapasının nasıl hazırlanacağını vs. anlatır.

Ama aslında yabancı proteinlerin yanı sıra kazein Emilimi için özel enzimlere ve enerjiye ihtiyaç vardır.

Keçi sütünün bebekler tarafından tüketilip tüketilemeyeceği sorusuna cevap verirken, bebekler için istenmeyen büyük miktarda yağ içerdiği dikkate alınmalıdır. Bir yaşın altındaki zayıf çocuklara vermemek daha iyidir, iki yaşından sonra yavaş yavaş ve çok dikkatli bir şekilde vermeye başlarlar. Daha büyük çocuklar için de tedbire uyulmalıdır.

Keçi sütündeki süt şekeri miktarı inek sütüne göre daha düşüktür. Bu nedenle sıklıkla acı çeken çocuklara tavsiye edilir. laktaz eksikliği. Ancak bu durumda emzirme döneminde ek beslenmeden değil, 2-3 yaş arası çocuklardan bahsediyoruz.

Keçi sütündeki mikro element ve vitamin miktarı daha yüksektir. Ancak çoğu vitaminin zaten 80C'de yok edildiğini hesaba katmak önemlidir. Bu nedenle pastörizasyon veya kaynatma sonrasında bu ürün artık o kadar kullanışlı değildir. Bebeğiniz keçi sütü içiyorsa kaynatılıp kaynatılmaması zor bir sorudur.

Küçük çocuklar söz konusu olduğunda kaynatmak gerekli midir sorusunun cevabı kesinlikle olumludur. Sonuçta, ebeveynler çocuklarına ne kadar faydalı maddeler sağlamak isterlerse istesinler, ısıtılmamış bir ürünün patojenik mikroorganizmalar içerme riski her zaman vardır. Bu nedenle keçi sütünü kaynatmanın mümkün olup olmadığıyla ilgilenenler için her halükarda bunu yapmak daha iyidir.

Keçi sütündeki fosfor ve kalsiyum miktarı inek sütüne göre daha fazladır. Ancak çocuklar için keçi sütünün önleme açısından ideal olduğuna inananlar için raşitizm dikkate alınması gereken bir şey daha var. Gerçek şu ki, kalsiyum pratik olarak vücut tarafından emilmeden emilmez. D vitamini. Ancak fosfor tam tersine çok kolay ve hızlı bir şekilde emilir. Fazla minerali uzaklaştırmak için bebeğin böbrekleri artan yükle çalışır. Bu gelişme riskini artırır ürolitiazis. Ancak çocuk 3 yaşına geldikten sonra bu ürün, bebeğin ölçülü olarak içmesi şartıyla iskelet sistemini güçlendirmeye gerçekten yardımcı olur. Bu nedenle ebeveynlerin keçi sütünü nasıl doğru şekilde içeceğini bilmesi önemlidir.

Bir yaşın altındaki çocuklara keçi sütü verilmeli mi?

Pek çok anne her şeye rağmen ilgileniyor: Keçi sütünü bebeklere olabildiğince erken tanıtmak mümkün mü ve bu hangi yaşta yapılmalı? Ancak bu durumda bilinçli olmanız ve uzmanların tavsiyelerini dinlemeniz, aynı şekilde deneyimsiz annelere, bebeğinize kaç aydan itibaren keçi sütü verebilirsiniz sorusunu sormamanız gerekir.

Sonuçta, bu ürün yukarıda da belirtildiği gibi birçok mineral, kazein proteini ve büyük miktarda içerir. trigliseritler. Sonuç olarak, vücut tarafından çok zayıf bir şekilde emilir ve bu, çocuğun dışkısındaki topaklar ile doğrulanır.

Tüm bu faktörlere dayanarak net bir sonuca varıyoruz: İki yaşın altındaki çocuklara keçi sütü verilmemelidir ve birçok insanın düşündüğü gibi keçi sütü inek sütüne uygun bir alternatif değildir. Ancak çocuk 2 yaşına geldikten sonra inek sütüne, keçi sütüne ve fermente süt ürünlerine alerjisi olmaması koşuluyla diyete dahil etmeyi deneyebilirsiniz.

Bebeğinizi bu ürünle beslerseniz zamanla gelişebilir. anemi. Bebeğin yalnızca sütle beslenmesi durumunda megaloblastik anemi mümkündür, bunun sonucunda vücutta kan oluşturucu vitaminler bulunmaz. Miktar yavaş yavaş azalıyor hemoglobin, boyutunu ve şeklini değiştirir Kırmızı kan hücreleri ve tüm organların işleyişi bozulur.

Ancak emziren bir annenin keçi sütü içip içemeyeceği sorusunun cevabı, inek sütüne ilişkin önerilere benzer. Çocuğun doğumundan hemen sonra uygulanmamalı, bebeğin durumu izlenerek yavaş yavaş yapılmalıdır.

Bebekler bir yaşından sonra süt içebilir mi?

Elbette çocuk büyümüş ve 4-5 yaşlarında ise makul miktarlarda keçi ve inek sütü verilebilir. Tabii ki bebeğin hiçbir zaman alerjik reaksiyon göstermemesi şartıyla. Ancak yine de günlük 400 gramlık dozu aşmamalısınız.

Ancak bebek bir yaşına yeni girmişse, bu ürünü diyete dahil etmek için henüz çok erkendir. Ve iki yaşında bile gerekli enzimler vücutta mevcutken, bardaktaki bebeklere hemen süt vermemelisiniz. Sonuçta en önemli kural, her şeyin yavaş ve kademeli olarak yapılması gerektiğidir.

Bebeğine süt lapasını ne zaman tanıtabileceklerini merak eden anneler, iki yaşına kadar yulaf lapasının yapay mama veya anne sütü ilavesiyle suda yapılması gerektiğini dikkate almalıdır.

Ve bir yaşın altındaki çocuklara süt lapası verilmesi tavsiye edilmiyorsa, iki yaşına yaklaştıkça çocuğa yavaş yavaş süt lapası verilmeye başlanabilir.

Çocuklar için en iyi süt türü hangisidir?

Süt ürünlerinin çocuklar için tehlikeleri ve faydalarının tartışılması bağlamında, bir çocuk için hangi sütün satın alınmasının daha iyi olduğu sorusu ortaya çıkıyor - pastörize edilmiş "mağazadan satın alınan" veya doğal, "inekten alınan".

Hangi bebek sütünün daha iyi olduğunu tartışan bazı uzmanlar, pastörize edilmiş ürünün tüm faydalı özelliklerini tamamen kaybettiğini savunuyor. Ve eğer uzun bir raf ömrüne sahipse, bu, ürünün tamamen işe yaramaz olduğu anlamına gelir.

Ancak pastörizasyon sırasında esas olarak patojen mikroorganizmaların yok edildiğini dikkate almak önemlidir. Sonuçta flaş pastörizasyon için 90 dereceye kadar ısıtılır ve diğer modlarda süt daha da düşük sıcaklıklara maruz kalır.

Ancak çiğ olarak içmek çok tehlikelidir çünkü içinde herhangi bir mikroorganizma bulunabilir. Ek olarak, bir hayvan, içinde asemptomatik olan bir dizi bulaşıcı hastalığın taşıyıcısı olabilir, ancak süt insanlar için bulaşıcı olabilir. Bu nedenle ham ürün tüketmek her zaman enfeksiyon riski taşır tüberküloz, kene kaynaklı ensefalit, bruselloz vb. Bu nedenle çiğ sütün kaynatılması gerekir.

Ancak pastörize gıdaların da tamamen güvenli ve sağlıklı olduğu düşünülmemelidir. Bazı bölgelerde hayvanlara veriliyor antibiyotikler, bunlar daha sonra süte karışır. Ayrıca birçok hayvan, verimliliği artırmak için sentetik hormonların kullanılmasına bağlı olarak gelişen meme bezlerindeki inflamatuar süreçler için antibiyotiklerle tedavi edilir.

Buna göre bebek böyle bir ürünü sürekli tüketerek belirli dozlarda antibiyotik alır ve bu da daha sonra antibakteriyel maddelere karşı direnç gelişmesine yol açar. Ayrıca antibiyotiklerin genellikle vücudun durumu üzerinde olumsuz etkisi vardır.

Pastörize sütü kaynatmak gerekir mi diye soranlar bu durumda kaynatmaya gerek olmadığını bilmelidir. Sonuçta antibiyotikler bu şekilde “ortadan kaldırılamaz”. Ve kalan faydalı maddeler kaynatılarak yok edilecektir. Bu nedenle çocuk için pastörize sütün kaynatılması gerekli mi sorusunun cevabı olumsuzdur.

Bu arada, pompalama yapan bazı kadınlar da anne sütünü kaynatmanın mümkün olup olmadığını soruyorlar. Cevap benzer: Ürün kaynatıldıktan sonra faydalı özelliklerini kaybedecektir, bu nedenle kaynatmamalısınız.

Ayrıca internette çocuklara tam yağlı süt verilmesi gerektiğine dair tavsiyeler de bulabilirsiniz. Herkes ne olduğunu bilmiyor. Tam yağlı süt, sağımdan sonra süzme dışında herhangi bir işleme tabi tutulmayan bir üründür. Ancak tam yağlı sütün anlamı göz önüne alındığında bu ürünün çocuklara verilmemesi gerekir. Sonuçta, içindeki yağ içeriği çok yüksektir ve temizlik eksikliği, tehlikeli hastalıklara yakalanma riskiyle doludur.

Çiğ süt tüketildiğinde insanlara hangi hastalıklar bulaşabilir?

Süt kaynatılmazsa birçok tehlikeli hastalığa yakalanma riski önemli ölçüde artar. Aşağıdaki hastalıklarla olası enfeksiyon:

• ekstrapulmoner formlar tüberküloz;
• toksik enfeksiyonlar;
• lösemi lenfotropik bir virüs tarafından kışkırtılan;
• streptokok ve stafilokok gastroenterit;
• bir dizi ciddi enfeksiyon - brusellozşarbon, şap hastalığı;
• Q ateşi;
• arbovirüs kene kaynaklı beyin iltihabı.

Birkaç yüzyıl önce çocuklara inek sütü verilmiyordu. Anne çocuğunu besleyemezse hemşireden yardım istedi. Tarihsel verilere göre inek sütü bebeklere ancak on sekizinci yüzyılda verilmeye başlandı.

Ancak artık kadınların bu beslenme yöntemini uygulamasına gerek kalmıyor. Sonuçta, tam olarak bebeğin ihtiyaç duyduğu maddeleri içeren çok sayıda özel uyarlanmış karışım var. Elbette ideal olarak yenidoğanın tamamen anne sütü ile beslenmesi gerekir. Ancak belirli nedenlerden dolayı bu mümkün değilse, beslenme için uygun bir mama seçmelisiniz.

Yetişkinler ve çocuklar için sütün potansiyel zararı

Bu ürünün çocukların ve yetişkinlerin sağlığı üzerindeki etkisi konusuna özel olarak birçok çalışma ayrılmıştır. Bu tür çalışmaların sonuçlarına dayanarak bilim adamları, büyük miktarlarda süt ürünleri tüketimi ile erkeklerde ve kadınlarda belirli kanser türlerinin gelişimi arasında bir bağlantı keşfettiler.

Bir kişi çok fazla süt ürünü yerse vücuttaki galaktoz düzeyi, onu parçalayan enzimlerin potansiyelini aşar. Bu durum gelişme riskinin artmasına neden olur Yumurtalık kanseri kadınlar arasında.

Aşırı süt tüketimi de gelişmeyle bağlantılıdır prostat onkolojisi.

Bilim adamları ayrıca sütün önleme açısından yararlı olduğu yönündeki daha önce yaygın olan tezi de çürütüyor kemik erimesi.

Sonuçlara dayanarak şu sonuca varabileceğimiz bir dizi başka çalışma da var: Süt, çocuklar ve yetişkinler için ölçülü olarak faydalıdır. Diyette herhangi bir aşırılık istenmez ve bebekler ya anne sütü ya da uyarlanmış bir formül almalıdır. Annelerin, mesela bebeğine kaç yaşında şu veya bu mama, Tema süt verilebilir diye soruları varsa hepsini çocuk doktoruna sorabilir.

Etiketler: Yenidoğan

Keçi sütünün bebeklere faydaları: Çocuk beslenmesinde yeni bir ürün.

Yeni doğan bebekler için en iyi beslenme elbette anne sütüdür. Ancak çoğu zaman bir kadının emzirmeyle ilgili sorunları olduğu durumlar vardır ve daha sonra anne sütüne layık bir alternatif aramak zorunda kalır. Kural olarak, çocuk doktorları bebeklerin inek sütünden yapılmış özel uyarlanmış formüllerle beslenmesini önermektedir. Ancak bütün "tuz", bazı çocukların inek sütüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğe sahip olmalarıdır, bu nedenle uyarlanmış formüller onlar için kontrendikedir. Bu durumda ne yapmalı? Bebeğe keçi sütü vermek sağlıklı mıdır? Bu tür tamamlayıcı gıdaların hangi yaşta tanıtılmasına izin verilir?

Keçi sütünün faydalı ve olumsuz özellikleri

Keçi ürünü, özellikle de süt oldukça yağlı olduğundan, çocuk doktorları onu altı aylıktan daha erken olmamak üzere bebeğin diyetine sokmanızı önerir. Altı aya kadar özel kontrendikasyonlar olmadığı sürece bebeği uyarlanmış bir formülle beslemek daha iyidir. Bu durum, bebeklik döneminin yenidoğanın gastrointestinal sisteminin ve florasının henüz oluşmadığı, yiyecekleri işleyebilecek özel enzimlerin gelişmediği özel bir dönem olmasıyla açıklanmaktadır. Ancak çocuk doktorlarının tavsiyesi üzerine bebeğe keçi sütü verilebilir çünkü:

• hipoalerjeniktir (bir istisna, ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük olabilir);
• keçi sütü kalsiyum, folik asit, potasyum, A ve B6 vitamini gibi vitaminlerin deposudur;
• keçi sütündeki kalsiyum bebek vücudu tarafından tamamen emilir, bu nedenle keçi ürünü raşitizmi mükemmel şekilde önler;
• keçi ürünü minimum miktarda laktoz içerir, bu nedenle bu sütün laktoz intoleransı olan bebeklere verilmesi faydalıdır;
• keçi sütündeki yağ asitleri küçük bedenler tarafından daha iyi emilir;
• keçi sütünde bulunan taurin çocukların bağışıklığını güçlendirir (bu, kadınların anne sütünde bulunan maddedir);
• Sık sık ve bol miktarda geğiren bebeklere keçi sütü vermek faydalıdır - ürün iyi emilir ve gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir.

Bebekler için tamamlayıcı gıda olarak keçi ve inek sütü ürünlerini karşılaştırırsak ilk sütün çok daha sağlıklı ve besleyici olduğunu söyleyebiliriz. Bununla birlikte, bir çocuğa bağımsız bir ürün olarak yedirilmesi birkaç nedenden dolayı önerilmez:

1. Keçi sütünün içerdiği kazein proteini nedeniyle ürün çocuğun vücudu tarafından zayıf bir şekilde sindirilir. Kazein bebeğin midesine girdiğinde süzme peynir kıvamına benzeyen bir topak haline gelir. Bu nedenle bir aylık bebekte ağrılı kolik yaşanabilir.
2. Keçi sütü ürünü, bebeğin böbreklerinin baş etmekte zorlandığı yüksek konsantrasyonda mineral tuzlar içerir.
3. Çocuğun vücudunun iyi hematopoez için ihtiyaç duyduğu demirin keçi sütünde bulunmaması nedeniyle bebekte anemi gelişebilir.
4. Keçi sütü ürünü neredeyse hiç D vitamini içermediğinden yenidoğanlara ana besin olarak verilmemelidir.
5. Keçi sütü çok yağlı ve besleyici olduğundan bir aylık bebeğin vücudu bununla tam olarak baş edemez.
6. Bu üründe lipaz enzimi bulunmadığından yağlar çok yavaş parçalanır.

Keçi sütünün tüm faydalı özellikleri göz önüne alınsa bile, onu ana ürün olarak bebeğe vermek her zaman sağlıklı değildir. Çocuk doktoru nihayet bebeğin durumunu, yaşını ve vücudunun bu besleyici ürünle baş etmeye hazır olup olmadığını dikkate alarak bir çocuğu bu tür sütle beslemeye değip değmeyeceğine karar vermelidir.

Keçi sütü çocuğun diyetine ne zaman dahil edilmelidir?

İdeal olarak keçi sütünü bebeklere 9 aydan daha erken olmamak üzere vermek faydalıdır. Bir çocuk bir yaşından itibaren tam yağlı sütü deneyebilir ve bazı çocuk doktorları bebek 3 yaşına gelene kadar beklenmesini önermektedir.

Altı aylıktan itibaren bebeklere keçi sütü ve keçi süzme peynirli yulaf lapası verilmesi faydalıdır. Bu şekilde yavaş yavaş çocuğunuzun vücudunu bu ürüne hazırlayacaksınız. 9-12 aydan itibaren bebeğe bir çay kaşığı kadar keçi sütü verilebilir. Başlangıçta ürünün tamamı kaynatılır ve 1:3 oranında suyla seyreltilir (önceden kaynatılması da gerekir). Bu nüansı göz ardı ederseniz bebek kabızlık yaşayabilir.

Zamanla keçi sütünün porsiyonu artar. Bebek bir yaşına geldiğinde süt ve su 1:2 oranında seyreltilebilir, 1,5-2 yaşından sonra ise tam yağlı keçi sütü şeklindeki tamamlayıcı gıdalara geçilebilir.

Bebeğinizi keçi sütü ürünüyle beslemeye başladığınızda, çocuğun vücudunun buna verdiği tepkiyi not edin. Bebeğinizde alerjik reaksiyon veya sindirim sorunları görülürse bu takviyeyi vermeyi hemen bırakın. Ayrıca aşağıdaki kuralları hatırlamaya değer:

1. Sütü yalnızca güvendiğiniz kişilerden satın alın.
2. Pazardan satın alırsanız, satıcıya süt keçisinin sağlıklı durumunu doğrulayan hayvan için bir veteriner sertifikasının olup olmadığını sormayı unutmayın.
3. Bir mağazadan süt satın alırsanız ürünün şartlarını ve saklama koşullarını mutlaka inceleyin.
4. Bebeğinize süt vermeden önce kendiniz deneyin.
5. Sütü yalnızca emaye kaplarda kaynatın.

Doğal tam keçi sütü buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanmalıdır. 720C sabit sıcaklıkta sterilize edilmişse, böyle bir ürün cam, emaye veya seramik bir kapta yaklaşık 10 gün saklanabilir.

Keçi sütü karışımları

Keçi sütü satın almak mümkün değilse ve inek sütü bebekler için kontrendike ise, bileşimi keçi sütüne dayanan bebek mamaları verebilirsiniz. Bu tip bebek mamaları anne sütüne mümkün olduğunca benzerdir. Faydaları aşağıdaki gibidir:

1. Karışımlar bebeğin böbreklerine ve mide-bağırsak sistemine yük getirmez, bu da vücut sistemlerinin normal gelişimine katkıda bulunur.
2. Karışıma, çocukların bağışıklığını oluşturan ve güçlendiren nükleotidlerin yanı sıra sindirimi iyileştirmeye yardımcı olan probiyotikler de eklenir.
3. Uyarlanan karışım çocuğun kusurlu vücudu tarafından kolayca emilir.
4. Obeziteye karşı mükemmel bir önleyici görevi görür.
5. Karışım kolik, şişkinlik, ishal veya kabızlık gibi mide-bağırsak sorunlarına neden olmaz.

Bebeklik dönemi beslenme konusunda oldukça seçicidir. Herhangi bir yeni ürün bebeğinizde karmaşık reaksiyonlara neden olabilir. Ve eğer emzirme bazı zorlayıcı nedenlerden dolayı imkansızsa, keçi sütü ürününü tamamlayıcı gıda ve ana besin olarak tanıtmaya çalışmakta fayda var. Tam yağlı sütün 12 aydan küçük çocuklara tavsiye edilmediğini unutmayın. Çocuğu keçi ürünleriyle tanıştırmaya en az inek peyniri kadar sağlıklı olan süzme peynirle başlamak en iyisidir.

Yorumlar HyperComments tarafından desteklenmektedir

Modern anneler çocuklarına giderek daha fazla tam yağlı keçi sütü sunuyor. Ve haklı olarak öyle çünkü birçok avantajı var!

Kaynak: Instagram @fermaeda

Keçi sütünün çocuklar ve yetişkinler için faydaları fazla tahmin edilemez. Vücut için o kadar çok faydalı madde içerir ki, bazı beslenme uzmanları ona yaşam iksiri adını verir.

Keçi sütünün faydaları

1. Keçi sütü kolayca sindirilebilir ve ishale veya şişkinliğe neden olmaz. Ayrıca inek sütünden çok daha fazla beta-kazein içerir, dolayısıyla bileşimi anne sütüyle karşılaştırılabilir.
2. Keçi sütü neredeyse hiç alfa-1s-kazein içermediğinden alerjiye neden olmaz.
3. Keçi sütü birçok vitamin içerir: A1, B1, B2, B3, B6, B9, B12'nin yanı sıra C, D, E, H, PP vitaminleri. Bu üründeki protein ve kalsiyum miktarı inek sütünden çok daha fazladır.
4. Keçi sütü, metabolik süreçleri normalleştiren, bağışıklık sistemini güçlendiren ve anemiye karşı koruyan kobalt açısından zengindir.

Kaynak: Instagram @charlottelovely

Keçi sütü ve emzirme

Bir bebeğe keçi sütü verilebilir mi? Kesinlikle! Ancak bu sütün inek sütüne mükemmel bir alternatif olmasına rağmen 1 yaşın altındaki çocuklara verilmesi önerilmez. Bazı çocuk doktorları 3 yaşın altındaki çocuklara keçi sütünü yasaklamaktadır.

Neden çocuklar için uygun olmayabilir:

1. Böbrek sorunları
   Keçi sütü çok fazla mineral içerir ve bebeğin gelişmemiş böbrekleri bu miktarları sindiremeyebilir.
   
2. Vitamin eksikliği
   Bu üründeki bazı vitaminler bebeğin beyin ve sinir sisteminin düzgün çalışması için yeterli değildir. Örneğin, bir yaşın altındaki bir çocuğun, keçi sütündekinden çok daha fazla B12 vitaminine ihtiyacı vardır.

1 yıl sonra çocuklar keçi sütünden mutlaka faydalanacak! Ancak acele edip bebeğe bir bardak dolusu dökmeye gerek yok. Sütü yavaş yavaş diyetinize dahil etmeye başlayın, örneğin yulaf lapasına ekleyin.

Bebeklere 300 ml'den fazla verilemeyeceğini hatırlamakta fayda var. günde tam keçi sütü! Kilo almada zorluk yaşayan çocuklar için mükemmel ve çocuğun kemiklerinin güçlenmesine yardımcı olacak!

Kaynak: Instagram @sweetlyaka

Keçi sütünün tıbbi özellikleri

1. Keçi sütünün içerdiği vitaminler çocukların ameliyatlardan, hastalıklardan ve soğuk algınlığından kurtulmasına yardımcı olur.
2. Keçi sütünün çocuklar için faydaları arasında tiroid bezinin normal işleyişinin desteklenmesi, kemiklerin, dişlerin ve saçların güçlendirilmesi de yer alır. Bu ürün okul öncesi çocuklarda hafızayı geliştirir, aktiviteyi artırır ve endişe ve stresle baş etmeye yardımcı olur.
3. Keçi sütü çocukların soğuk algınlığıyla baş etmelerine yardımcı olur. Bronşitiniz varsa doktorlar günde 3 kez bir bardak ballı ılık süt içmenizi, öksürüğünüz varsa yulaf ilavesiyle kaynatma yapıp yemekten 30 dakika sonra içmenizi tavsiye ediyor.
4. İyi keçi sütü aynı zamanda uykuyu da etkiler. Bebeğinizin daha hızlı uykuya dalmasına yardımcı olmak için yatmadan önce ona bir bardak ılık süt verin.
5. Bu ürün aynı zamanda alerjileri de giderir. Geleneksel tıbbın destekçileri, hastalığın semptomlarını hafiflettiğine inanıyor, bu da ataklar sırasında içilebileceği anlamına geliyor. Bir ay boyunca günde 2 bardak süt alırsanız hastalık uzun süre kendini göstermez.

Yeni doğmuş bir bebek için anne sütünden daha önemli bir şey yoktur.

Ancak çoğu zaman kadınlar emzirme sorunu yaşamakta ve bebeklerinin ihtiyaçlarını karşılayamamaktadır. Çocuğunuzu neyle besleyeceğiniz sorusu ortaya çıkıyor.

Tabii ki, artık çeşitli üreticilerin çok çeşitli bebek maması seçenekleri var. Bebekler için daha sağlıklı olan şey kuru toz mu yoksa keçi sütü mü?

Bu ürünün tüm avantajlarını ve dezavantajlarını, küçük bir çocuğun vücudu üzerindeki etkisini ve temel beslenme kurallarını dikkate almak önemlidir.

Keçi sütünün bebeklere faydaları

Yeni doğmuş bir bebeğin sindirim sistemi gelişmemiştir ve yiyecekleri sindirmeye yardımcı olan enzimlerden yoksundur. Anne çocuğuna doğal beslenme sağlayamıyorsa çocuk doktorları uyarlanmış süt tozu formüllerine geçilmesini önermektedir. Ancak ebeveynler yapay ürüne güvenmiyorsa, alternatif bir seçeneğe - keçi sütüne - başvurabilirsiniz.

Keçi sütünün bebeklere olumlu yönleri nelerdir?

1. Bu ürüne alerji yoktur.

2. Bileşim, küçük bir organizma için önemli olan folik asit, A ve B6 vitamini, kalsiyum ve potasyum içerir.

3. Keçi sütü tüketimi, kalsiyumun çok iyi emilmesi nedeniyle raşitizm gelişimini önler.

4. Neredeyse hiç laktoz içermediğinden laktoz intoleransı olan çocuklar için idealdir.

5. Ürün, çocuğun vücudunun normal gelişimi için de önemli olan yağ asitlerini içerir.

6. Yenidoğanın bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur.

7. Bebek sıklıkla yiyecek kusuyorsa, bebekler için keçi sütü gereklidir. Ürün iyi emilir ve sindirim sürecini iyileştirir.

Keçi sütü bebeğinize saf haliyle verilebilir veya ürüne göre süzme peynir hazırlayabilir veya yulaf lapası pişirebilirsiniz.

Keçi sütü içmenin zararları nelerdir?

Keçi sütünü inek sütüyle karşılaştırırsak ilkinin çok daha sağlıklı olduğunu söyleyebiliriz. Ancak bu ürünün çocuğunuzun diyetine dahil edilmeden önce dikkate alınması gereken bazı dezavantajları vardır.

Keçi sütünün bebekler için dezavantajları nelerdir?

1. Bileşim kazein içerir. Bu madde mideye girdiğinde proteine ​​​​ve süzme peynir kıvamında yoğun bir yumruya dönüşür. Bu, bir yaşın altındaki bir çocukta koliğe neden olabilir.

2. Oldukça fazla bulunan mineral tuzlar böbrekleri yükler, bu nedenle bebek çok sık idrara çıkabilir.

3. Keçi sütü sindirim sürecini yavaşlatan çok miktarda yağ içerir.

Keçi sütünün yeni doğmuş bir bebeğin beslenmesine dahil edilip edilemeyeceği veya bunun biraz daha sonra yapılması gerekip gerekmediği konusunda pek çok tartışma var. Her durumda nihai karar çocuk doktoru tarafından bebeği muayene ettikten sonra verilmelidir.

Bebekler için keçi sütü bazlı kuru formül

Küçük çocuklara yönelik bebek mamaları en son teknolojiler kullanılarak üretilmektedir. Doğal beslenmeden mahrum kalan bebekler için bu mükemmel bir alternatiftir. Ürünün bileşimi insan sütüne çok benzediğinden yeni doğanlar için faydalıdır.

Keçi sütü bazlı kuru formülün faydaları

1. Kemik dokusunun güçlenmesine yardımcı olur.

2. İyi emilir ve böbreklere ve gastrointestinal sisteme yük oluşturmaz.

3. Tüm kuru karışımlar kalite sertifikasına sahiptir ve kapsamlı testlere tabi tutulur.

4. Çocuğun vücudu için önemli olan birçok besin içerir.

5. Dışkıyı normalleştirir, karın ağrısı ve çocuk ağrısı riskini azaltır.

6. Bileşim, sindirim sisteminin işleyişini iyileştiren prebiyotikler içerir.

Keçi sütünden yapılan karışımların diyete dahil edilmesi birkaç durumda tavsiye edilir:

Sindirim sisteminin işleyişi bozulur;

Bebeği anne sütüyle beslemek mümkün değildir;

Minikler iyi kilo alamıyorsa;

Kabızlık için;

Süt proteinine karşı bireysel intoleransınız varsa.

Optimum beslenme süresi

Bir çocuğun gastrointestinal sistemin işleyişini düzgün bir şekilde geliştirmesi için çocuk doktorları, fermente süt ürünlerinin diyetine dahil edilmesini önermektedir.

İnek sütüne alerjiniz varsa alternatif bir seçenekle değiştirilir. Annenin doğal beslenmeyi sağlama imkanı yoksa, doğumdan itibaren bebeğe keçi sütü verilmesi caizdir.

Bebek biraz büyüdüğünde (3-4 ay) süzme peyniri deneyebilirsiniz. Bu ürün bağırsaklarda uygun mikroflora oluşturmanıza ve dışkı sorunlarını gidermenize olanak tanır. Keçi sütlü süzme peynir normalden çok daha yumuşak ve lezzetli olduğundan çocuğunuz kesinlikle beğenecektir.

Taze keçi sütüne dayalı lezzetli süzme peynir yapmak için tarif

Bebekler için keçi sütünden süzme peynir yapmak zor değil. Sağlanan tarif her adımı ayrıntılı olarak açıklamaktadır. Annenin ödülü, ikramı tattığında çocuğunun gülümsemesi olacaktır. Lezzetli ve sağlıklı süzme peynir bebeğinizi kayıtsız bırakmayacak.

Adım adım tarif

1. Taze keçi sütü (1 litre) derin bir emaye tavaya dökülür, orta ateşte 40 dereceye kadar ısıtılmalıdır.

2. Yavaş yavaş az yağlı yoğurdu (yaklaşık 700 gram) oraya ekleyin, homojen bir kıvam oluşana kadar her şeyi karıştırın.

3. Tava ocaktan alınır, ılık bir havluya sıkıca sarılır ve gece boyunca demlenmeye bırakılır.

4. Sabah kapağı açtığınızda kütlenin biraz kalınlaştığını fark edeceksiniz. Tekrar karıştırılması ve kısık ateşte tutulması gerekecektir.

5. 20 dakika sonra tavanın içindekiler tekrar karıştırılır. Eylemin yoğunluğu, bitmiş süzme peynirin istenen kıvamına bağlıdır. Ne kadar sık ​​karıştırırsanız o kadar ince olur.

6. Kütle 80 derecelik bir sıcaklığa ulaştığında tava gazdan çıkarılır ve soğuk suyla dolu bir leğene yerleştirilir. İçeriğin hızlı soğuması için değiştirilmesi tavsiye edilir.

7. Kevgir kalın bir gazlı bezle kaplıdır. Tencerenin içeriği içine dökülür. Gece boyunca buzdolabına koymanız gerekiyor.

8. Peynir altı suyu kevgirden çıkacak ve ardından bitmiş lor gazlı bezde kalacaktır.

Elbette bebekler için keçi sütünden süzme peynir hazırlama prosedürü çok zaman alıyor ama sonuç buna değer. Evde hazırlanan ürün inanılmaz lezzetli ve en önemlisi sağlıklı olacak.

Bebeklerin diyetine keçi sütü eklemenin temel kuralları

1. Tam yağlı keçi sütü 6 aylıktan küçük çocuklar tarafından sevilmeyebilir. Gerçek şu ki, biraz kendine özgü bir kokusu ve tadı var. Başlangıç ​​​​olarak, çocuğunuza tanıtmak için ürüne göre yulaf lapası pişirmeyi deneyebilir ve ardından ona içmesini sağlayabilirsiniz.

2. İlk birkaç kez bebek için keçi sütünü ılık suyla seyreltmek daha iyi olur, böylece daha iyi emilir ve kabızlığa neden olmaz. 1 ölçü süte 3 ölçü su.

3. Bebek ürüne alıştığında daha az kaynamış su eklemek ve hatta bir süre sonra çocuğa seyreltilmemiş keçi sütü vermek mümkün olacaktır. Bu zamana kadar çocuğunuz bu üründen yapılan süzme peyniri de takdir edecektir.

Bir bebek için keçi sütü nasıl seçilir: bilmeniz gereken kurallar

Annenin emzirme yetersizliği nedeniyle doğumdan itibaren bebeğe keçi sütü verilmesine karar verildiyse doğru ürünü nasıl seçeceğinizi ve bunu yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini bilmeniz gerekir.

1. Ürünü yalnızca güvenilir kişilerden satın almanız gerekmektedir. Keçi için mutlaka veterinerden sertifika isteyin çünkü bebeğin durumu buna bağlı olacaktır. Utanmanıza gerek yok, satıcı kendinize güveniyorsa tüm bilgileri verecektir.

2. Bebekler için keçi sütü kaynatılmalı ancak metal tavada kaynatılmamalıdır. Buzdolabında cam bir kapta saklanması tavsiye edilir.

3. Bir mağazadan keçi sütü satın alırken gıda zehirlenmesini önlemek için son kullanma tarihini kontrol ettiğinizden emin olun. Ayrıca bileşimi mümkün olduğu kadar doğal olacak ve çok fazla kimyasal katkı maddesi içermeyecek şekilde incelemeniz gerekir.

Keçi sütü bebekler için oldukça sağlıklıdır. Ancak annenin çocuğunu birkaç ay boyunca doğal yollarla besleme imkanı varsa onu tam bir besin kaynağı olarak kullanmamalısınız. Çocuğun vücudunun yeni bir ürüne beklenmedik bir tepki vermesini önlemek için keçi sütünü diyete sokmadan önce mutlaka çocuk doktorunuza danışmalısınız.

Anna Zakharova

Keçi sütünün faydalarının Antik Yunan'daki insanlar tarafından bilinmesine rağmen, bu içeceğin bebeğin diyetine dahil edilmesi konusunda bugüne kadar anlaşmazlıklar var. Eğer “hazineniz” hala çok küçükse bir çocuk doktoruna başvurmalısınız. Eğer bebek bir yaşını doldurmuşsa doktor keçi sütü verilmesi fikrini onaylayacaktır. Bazı çocuklara keçi sütüne dayalı uyarlanmış formüller verilir. Örneğin inek veya anne sütüne alerjisi olanlar.

Çocuk vücudu için faydaları

Keçi sütünde bulunan büyük miktardaki kalsiyum ve potasyum onun değerini belirler. Bu sütün kullanılması raşitizm ve çürükleri önler, sağlıklı kemik ve diş oluşumunu destekler. İçecek ayrıca A, C, PP, E, D vitaminleri, B grubu, kobalt, fosfor, iyot, bakır ve manganez içerir.

Kobalt metabolizmayı iyileştirir ve hematopoietik sistemi iyileştirir. Magnezyum iyi bağırsak fonksiyonunu destekler ve sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Manganez beyin, böbrek ve karaciğerin gelişiminde rol oynar.

İnek sütü, alerjik reaksiyona neden olabilen alfa-1s-kazein proteinini içerir. Bu süt bu proteini içermez ancak daha fazla beta-kazein içerir.

Bu kompozisyon anne kompozisyonuna en yakın olanıdır. Keçi sütünün çocuk vücuduna faydaları kanıtlanmıştır. Ancak sütün bebeğe hem yararları hem de zararları vardır.

Zarar verebilir mi? Neden tehlikelidir?

Bebeğin gelişmemiş bağırsakları, büyük oranda yağ ve kazein proteini içerdiğinden onu iyi ememez. Bebeğin dışkısında beyaz topaklar bile bulabilirsiniz - bunlar sindirilmemiş süt parçacıklarıdır ve bazen kabızlık meydana gelebilir. Bu nedenle çocuk 3 yaşına gelene kadar keçi sütünü suyla seyreltmek daha iyidir.

Tüm faydalı özelliklerine rağmen içecek yetersiz miktarda demir içerir ve
folik asit. Yalnızca bu süt ürününü tüketirseniz bebeğinize zarar verebilirsiniz: Demir veya folat eksikliği anemisi riski vardır.

İçecek pazarda veya mağazada yabancılardan satın alındıysa, bir dakika kaynattığınızdan emin olun. Süt ürünü işlenme sırasında bazı faydalı özelliklerini kaybedecek olsa da zarar vermeyecektir.

Çocuklara ne zaman verilmeli

Beslenme konusunda ebeveynler sıklıkla şu soruyu sorar: Bebeğinize ne zaman keçi veya inek sütü verebilirsiniz?

Bebeğini bir yaşına gelmeden emzirmeyi bırakan birçok anne, ev yapımı veya mağazadan satın alınan süt gibi doğal ürünleri tercih eder. Ancak bu içecekleri bebeklere vermemek daha iyidir çünkü bebeklerin iç organları henüz bunları kolayca sindirmeye hazır değildir.

Keçi sütü bir yaşından itibaren her yaştaki çocuklar tarafından içilebilir. Bu ürün özellikle sporcular, hamile kadınlar ve yaşlılar için faydalıdır.

Anne emzirmiyorsa ve mama için parası yoksa ancak kendi keçisi varsa, 6 aydan itibaren bebeğin diyetine seyreltilmiş bir ürün girmesine izin verilir. Bu durumda keçiye dikkatli bakmanız gerekir: sık sık yıkayın, tarlada yetiştirilen taze otlarla besleyin ve veterinere götürün.

Çocuğunuza inek sütü verebileceğiniz en uygun dönem ise 3 ila 15 yaş arasıdır. Şu anda içeceğin faydaları en büyük olacaktır. Daha büyük çocukların inek sütü içmesi tavsiye edilmez çünkü zamanla insan vücudundaki laktoz (laktozu parçalayabilen bir enzim) içeriği azalır. Vücuttaki bozulmamış laktoz sindirim sistemine zarar verebilir.

Çocuklara keçi sütü nasıl verilir?

Çocuğunuza hangi yaşta süt verebileceğiniz hakkında bilgi sahibi olduktan sonra bunu nasıl doğru bir şekilde yapabileceğinizi bulalım. Süt seçerken aromaya dikkat etmelisiniz: Temiz, bakımlı bir keçiden elde edilen bir üründe her zaman hoştur. İğrenç bir koku duyduğunuzda bu öyle olması gerektiği anlamına gelmez ve böyle bir ürünü bebeğinize vermemek daha iyidir. Ve bebeğin onu kendi başına içmek istemesi pek olası değildir.

Bir yaşın altındaki çocuklara keçi sütünün nasıl düzgün şekilde verileceğini herkes bilmiyor. Bebeğinize aynı anda büyük miktarda içecek vermeye başlarsanız ona zarar verebilirsiniz. Ürün hipoalerjenik olarak kabul edilmesine rağmen herkesin vücudu bireyseldir ve bazı bebekler bazen bu ürüne bile alerjik reaksiyonlar gösterebilir.

Üç yaşın altındaki çocuklar için içecek 1:1 su ile seyreltilir ve çok yağlı ise 1:2 oranında seyreltilir. Daha sonra onun
mutlaka kaynatın. Köpük ve oluşan topaklar giderilir. Birçok ebeveyn kaynatmayı reddediyor çünkü o zaman vitaminlerin önemli bir kısmı kayboluyor ve faydaları azalıyor. Ancak çocuğunuz ne kadar küçükse enfeksiyon kapması da o kadar tehlikeli olur, bu nedenle riske atmamak daha iyidir.

Tamamlayıcı gıda olarak yavaş yavaş verilir: 25 ml ürün 25 ml kaynamış su ile seyreltilerek bebeğe verilir.

Bundan sonra çocuğunuzun durumunu 1-2 gün takip etmelisiniz. Bağırsak bozuklukları, karın ağrısı, deri döküntüleri ve diğer istenmeyen reaksiyonlar görülmezse porsiyonu biraz artırarak tekrar süt verebilirsiniz.

Hatırlanması gerekenler

Sütün çocuklar için faydaları yadsınamaz, keçi sütünün faydaları ise daha da fazladır. Hangi yaşta olursa olsun bir çocuğa 1 yaşından itibaren verilebilir.

Ancak sindirim sistemine zarar vermemek ve çocuğunuzu istenmeyen sonuçlardan korumak için aşağıdaki kurallara uymalısınız:

• Tıpkı inek sütü gibi kaynatılması gerekir;
• Üç yaşın altındaki çocuklar için su ile seyreltin;
• Tüm saklama koşullarına uyun;
• Mağazadan süt satın alırken son kullanma tarihinin ne zaman geçtiğine dikkat edin. Ev yapımı veya mağazadan satın alınan ürün zaten ekşiyse, kaynatıldığında kesinlikle kesilecektir;
• Keçi sahiplerinden içecek alırken ne zaman sağıldığını sorun. İlgilenin ya da daha iyisi hayvanların yaşadığı koşullara bakın;
• Bebeğinize hangi yaşta süt vermeye başlarsanız başlayın, boğaz ağrısının gelişmesini önlemek için içecek ılık veya en azından oda sıcaklığında olmalıdır;
• Ürünün aşırı ısıl işlemine tabi tutulması onu kullanılamaz hale getirecektir. Sütün birkaç kez kaynatılıp yüksek sıcaklıklara ısıtılmasına gerek yoktur;
• Keçi sütü her derde deva olarak alınmamalıdır. Vücuda zarar vermemek için bazen günde bir bardak ürün içmek yeterlidir. Bebeğiniz yalnızca inek sütünü iyi tolere ediyorsa içecekleri değiştirin.

Nasıl saklanır

İnek sütü buzdolabında 2-3 gün, keçi sütü ise 7 güne kadar dayanır. Kapıda değil, buzdolabının içinde saklayın. Keçi sütü oda sıcaklığında 3 güne kadar saklanabilir. Bu çok uygundur, çünkü içkinizi yürüyüşe çıkarken yanınıza alabilirsiniz ve ona hiçbir şey olmayacaktır. Tabii konu kendinize gelince "Küçük hazine" Mümkünse sütü buzdolabına koyup 5 günden fazla orada saklamamak daha iyidir.