Le traitement du rotavirus (un type d’infection intestinale) s’accompagne d’un régime alimentaire spécial. Le dilemme de savoir quoi manger avec cette maladie est confronté chaque année à 5 à 7 millions d'adultes et d'enfants.

Le rotavirus est une maladie virale qui se manifeste au stade initial par des symptômes d'empoisonnement et d'infections respiratoires aiguës. L'infection se transmet de personne à personne par la voie respiratoire ou par les déchets dans les 7 à 21 jours suivant le début de la maladie.

Un virus similaire dans un environnement animal n’est pas dangereux pour l’homme. Les personnes de tout âge sont sensibles à la maladie, mais chez les nouveau-nés, elle peut être asymptomatique.

L'infection à rotavirus se multiplie dans les parois intestinales et entraîne la mort des cellules immatures et des poils de l'intestin. De ce fait, l'absorption des substances bénéfiques et nutritives se détériore, ce qui entraîne une diarrhée dans les 12 à 24 heures suivant le début de la maladie. La température reste entre 37,9 et 39 degrés, augmentant rarement plus haut. La maladie s'accompagne de vomissements et de douleurs dans la région du nombril à la palpation.

En plus des troubles du tractus gastro-intestinal, on observe au stade initial une rougeur de la gorge, des frissons, un écoulement nasal, une hypertrophie des ganglions lymphatiques cervicaux et des douleurs musculaires, comme dans une maladie respiratoire aiguë. Au cours de l'évolution de la maladie, l'état peut s'aggraver le 3ème jour après une amélioration visible.

En cas d’infection à rotavirus, aucun traitement médicamenteux spécial n’est nécessaire, si ce n’est pour prévenir la déshydratation et soulager les symptômes. Le corps récupère complètement tout seul en 1 à 2 mois.

Risque de maladie

Avec la bonne approche du traitement de la grippe intestinale, elle n’entraîne aucune complication. Cependant, en cas de vomissements et de diarrhée persistants, une déshydratation sévère peut survenir en quelques heures seulement, entraînant la mort. La déshydratation est particulièrement dangereuse pour les enfants de moins de 2 à 3 ans qui sont allaités et peuvent refuser de boire.

La déshydratation provoque un épaississement du sang. En conséquence, un blocage des bronches peut survenir, provoquant une pneumonie. La déshydratation est également due à une augmentation primaire de la température corporelle. Parallèlement à la diarrhée et aux vomissements, cette affection entraîne des troubles du fonctionnement du système nerveux, se manifestant par des convulsions. En conséquence, un arrêt soudain de la respiration peut survenir.

Le risque est plus élevé chez les jeunes enfants.

Une température élevée peut entraîner la mort des cellules cérébrales et le mauvais fonctionnement de certaines de leurs parties. Il est donc important de surveiller votre température et d’utiliser toutes les méthodes possibles pour réduire votre fièvre. De tels symptômes peuvent entraîner la mort dans 2 à 3 % des cas chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

De plus, le rotavirus provoque un déficit en lactase dans environ un tiers des cas. Les conditions optimales pour le développement du virus se trouvent dans l’intestin grêle. En se multipliant, il détruit les villosités qui produisent la lactase, une enzyme nécessaire à la digestion des produits laitiers. Dans les cas particulièrement graves, il n'est pas possible de rétablir le niveau de production de lactase.

Objectif et durée du régime pour adultes

La clé d’un rétablissement rapide de toute infection intestinale est une alimentation équilibrée. Grâce à un menu correctement composé, le corps de la personne malade reçoit le maximum de substances biologiquement actives qui aident à retrouver des forces et à normaliser le fonctionnement du système immunitaire.

Au stade initial de la maladie, le corps est épuisé et ses propres réserves d'énergie ne suffisent pas à la récupération. Avec une mauvaise alimentation, une grande quantité d'énergie sera dépensée non pas pour récupérer, mais pour digérer les aliments. Par conséquent, le régime doit être prescrit sous forme de produits et de plats facilement absorbés par le tractus gastro-intestinal.

Ce qu'un adulte peut manger s'il est atteint du rotavirus est décrit plus loin dans l'article. Une alimentation équilibrée, associée à un traitement médicamenteux symptomatique, peut atténuer les symptômes de la maladie. Il n'est donc pas souhaitable de refuser de manger même pendant la période aiguë de la maladie.

Produits interdits

En cas d'infection à rotavirus, les nutritionnistes conseillent de maintenir le régime pendant environ 3 semaines. Pendant la période d'exacerbation de la maladie, le régime alimentaire est minime et, une fois tous les symptômes disparus, vous pouvez diversifier le menu.

Pendant le traitement, exclure du régime :

Tous ces produits stimulent la fonction intestinale et, en raison du manque d'enzymes, peuvent provoquer une augmentation ou une reprise des diarrhées et des processus de fermentation douloureux.

Produits autorisés

Ce qu'un adulte peut manger avec le rotavirus est indiqué dans les régimes thérapeutiques selon Pevzner. La phase aiguë de la maladie s'accompagne de vomissements et de maux d'estomac. Cela entraîne une perte intense de microéléments vitaux et une déshydratation. Le régime n°4 convient à cette étape. Le tableau de régime n° 13 convient à la phase de récupération.

Il est préférable de diviser vos repas en petites portions qui ne provoquent pas d'inconfort. Pendant la journée, le nombre de repas peut atteindre 8 fois.

Ce qu'un adulte peut manger s'il est atteint du rotavirus, si la liste des produits est assez limitée, est décrit ci-dessous :

Exemple de menu diététique

Lorsque vous créez un régime pour la durée d'une maladie sans l'aide d'un gastro-entérologue et d'un nutritionniste, vous pouvez être confus quant à la facilité de digestion des aliments, consommer trop peu de calories et ne pas recevoir suffisamment de protéines, de graisses et de glucides quotidiennement.

Ce qu'un adulte peut manger avec le rotavirus est indiqué dans les régimes thérapeutiques selon Pevzner - Tableau n° 4 et Tableau n° 13. Par conséquent, lors de la création d'un menu, vous pouvez vous référer au tableau des plats recommandés pour aider le corps à récupérer plus rapidement.

Exemple de menu :

Petit-déjeuner:	omelette à la vapeur, thé faible ; bouillie de riz, thé à la camomille; fromage cottage, décoction de baies; bouillie de semoule, thé vert; bouillie de sarrasin, compote; fromage cottage, thé noir faible; flocons d'avoine, compote; crackers blancs aux raisins secs, thé noir ou vert ; sarrasin cuit à la vapeur; 3 œufs de caille, gelée.
Déjeuner:	salade de carottes; gelée; pomme au four; purée de citrouille et de pomme; compote de fruits secs; oeuf dur; pain grillé avec de la confiture.
Dîner:	filet de dinde bouilli avec purée de légumes; bouillie de sarrasin avec escalopes de bœuf cuites à la vapeur ; soupe de légumes, poulet bouilli avec du riz ; bouillon de poulet, purée de légumes avec morceaux de dinde ; ragoût de légumes; bouillie de sarrasin aux boulettes de veau vapeur ; couscous aux légumes, thé ; bouillon de viande avec craquelins; filet de merlu aux légumes; pommes de terre bouillies et boulettes de bœuf; poivrons farcis au bœuf haché et aux légumes ; soupe de brocoli aux boulettes de poisson cuites à la vapeur ; soupe de brochet avec morceaux de poisson et crackers ; soupe aux boulettes de poulet; légumes cuits au four avec de la volaille.
Goûter de l'après-midi:	décoction d'églantier; compote de baies ou de fruits secs ; décoction de groseilles; n'importe quel thé faible avec quelques crackers ; pain grillé avec de la confiture; salade de betteraves bouillies; jus de baies; oeuf dur; pomme verte au four sans pelure; gelée ou compote avec des biscuits Maria.
Dîner:	purée de carottes, pommes et potirons; purée de citrouille; oeuf dur; salade de betteraves râpées; purée de courgettes; potiron mijoté au veau; filet de poulet ou de dinde bouilli, salade de carottes râpées avec une petite quantité d'huile végétale ; pommes de terre au filet de dinde; soupe de poisson avec morceaux de poisson, craquelins ; ragoût de légumes au lapin; purée de pommes de terre avec salade de légumes; filet de carpe cuit à la vapeur avec purée de légumes ; poivrons farcis au riz et légumes; flocons d'avoine dans l'eau avec des morceaux de pomme, thé.

Le menu du jour peut être composé dans n'importe quelle variante. Il convient de noter qu'il n'est pas conseillé de manger du poisson tous les jours. Idéalement - tous les deux jours. Pour les femmes, l’accent peut être mis davantage sur les légumes, mais le corps masculin a besoin de plus de viande.

Il est préférable de manger de la nourriture en petites portions jusqu'à ce que vous vous sentiez rassasié, mais pas lourd. Ne chargez pas votre estomac. Si vous avez faim avant de vous coucher ou le soir, vous pouvez utiliser l'une des options pour un deuxième petit-déjeuner ou une collation l'après-midi.

Breuvages

Pendant la maladie, il est nécessaire d'aider le corps à rétablir l'équilibre eau-sel et à prévenir la déshydratation, c'est pourquoi une consommation fréquente et abondante est l'une des principales recommandations des médecins.

En gardant à l’esprit que tout soda sucré est contre-indiqué, une exception peut être faite pour l’une de ces boissons. Si une personne malade souffre de fréquentes crises de nausées et de vomissements, le Coca-Cola ordinaire l'aidera à y faire face. Mais il vaut mieux y recourir dans de rares cas.

Les boissons moins controversées et plus saines incluent une solution eau-sel. Il peut être acheté sous forme de poudre en pharmacie ou vous pouvez le préparer à la maison à partir des ingrédients disponibles.

Une solution eau-sel est préparée dans la proportion suivante :

• Ajoutez 0,5 cuillère à café à 500 ml d'eau filtrée et bouillie. soda et sel, 2 c. Sahara.
• Pour enrichir une telle boisson en glucose, la solution n'est pas préparée avec de l'eau pure, mais avec une décoction de raisins secs. Pour 1 litre d'eau il vous faudra environ 100 g de fruits secs. Il est préférable de choisir des raisins secs sucrés et sans pépins.

La deuxième boisson la plus populaire est le thé à la camomille.

Préparez-le de cette façon :

• Versez 3 g de fleurs séchées dans 1 tasse d'eau bouillante et laissez infuser environ 15 minutes.
• Il est préférable de boire ce thé après les repas, mais pas plus de 3 fois par jour. Pour diversifier le goût de la tisane, vous pouvez la préparer à parts égales avec des feuilles de menthe.

L'eau de riz favorise efficacement la consolidation des selles.

Pour le préparer, vous aurez besoin de :

Recettes

Même à partir d'un ensemble d'ingrédients diététiques, vous pouvez préparer de délicieux plats. La soupe gluante au riz a un effet bénéfique sur les parois intestinales endommagées.

Il est préparé dans l'ordre suivant :

• Prendre environ 50 g de riz pour 500 ml d'eau et cuire jusqu'à ébullition complète en ajoutant les oignons et les carottes.
• Diluer le bouillon obtenu avec 300 ml de bouillon de filet de poulet ou de dinde faible en gras.
• Vous pouvez ajouter plusieurs boulettes de viande maigre ou 1 jaune de poulet finement haché par portion.

La soupe à la crème de poisson convient également pour l'entrée :

• Coupez 800 g de poisson maigre et retirez les arêtes.
• A l'aide des os, d'une poignée de persil, d'1 carotte moyenne et d'1 oignon, faites cuire le bouillon.
• Coupez le filet en petits morceaux et laissez mijoter avec l'oignon finement haché et l'huile végétale.
• En même temps, préparez un épaississant pour la soupe - 2 c. l. faire revenir la farine de blé avec 2 c. l. huiles
• Versez environ 1 litre de bouillon de poisson dans la masse obtenue et ajoutez le poisson mijoté avec les légumes.
• Après cela, la soupe doit être cuite pendant encore 20 minutes, ajoutez une petite quantité de sel.
• Ensuite, filtrez la soupe et réduisez-la en purée à l'aide d'un mixeur ou d'un tamis.
• Vous pouvez ajouter du jaune d'œuf, des morceaux de filet de poisson ou des boulettes de poisson à la soupe à la crème finie. Pour préparer le plat, vous pouvez utiliser du sandre, de la morue et de la carpe.

Le soufflé à la viande aux œufs peut être ajouté au menu aussi bien en collation qu'en plat principal ; vous pouvez réaliser un soufflé à la viande aux œufs :

• Toute viande maigre est bouillie et hachée à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mélangeur jusqu'à obtenir la consistance d'un pâté.
• On y ajoute un œuf cru et un peu de farine.
• La masse obtenue est fouettée au fouet ou au mixeur comme pour une omelette.
• Graissez ensuite le moule en silicone avec un peu d'huile et versez-y l'œuf battu et la viande.
• Le plat peut être cuit au four ou cuit à la vapeur.

En dessert, la mousse de pomme à la semoule convient :

• Coupez 300 g de pommes sans noyau ni peau en cubes moyens et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient ramollies dans 500 ml d'eau.
• Broyez le bouillon obtenu à l'aide d'un mélangeur jusqu'à obtenir la consistance d'une crème sure, ajoutez du sucre au goût (la quantité dépend de la douceur du fruit).
• Faire bouillir la purée à feu doux en remuant constamment.
• Ajoutez lentement 1 à 2 cuillères à soupe dans la masse bouillante. l. semoule et cuire encore 15 minutes.
• Après cela, refroidissez la masse à 40 degrés et battez avec un mélangeur pour obtenir une mousse épaisse, qui est versée dans des tasses portionnées et refroidie au réfrigérateur.

Pour prévenir les complications, il est important qu’un adulte ou un enfant infecté par le rotavirus sache ce qu’il peut manger. À partir d'une petite quantité de produits diététiques, vous pouvez créer un régime pour que les plats ne deviennent pas ennuyeux et que le corps reçoive toutes les substances nécessaires à sa restauration.

Format des articles : Lozinsky Oleg

Vidéo sur le régime alimentaire contre le rotavirus

Comment faire face rapidement à une infection à rotavirus :

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L'infection à rotavirus est une maladie intestinale aiguë, autrement appelée grippe intestinale ou intestinale. Son évolution s'accompagne de vomissements intenses, d'une forte fièvre, de douleurs abdominales et de diarrhée. La conséquence de tous ces symptômes est la déshydratation, qui représente le plus grand danger pour le corps humain.

C'est une maladie très désagréable, les petits enfants en souffrent assez durement. Il existe une opinion selon laquelle le rotavirus peut être infecté par des gouttelettes en suspension dans l'air, mais en réalité ce n'est pas le cas. Cette infection pénètre dans l’organisme avec de l’eau ou des aliments contaminés, à cause de mains sales, et choisit le tube digestif comme site de localisation. Malgré cela, la grippe intestinale, contrairement à la grippe ordinaire, n’entraîne pratiquement aucune complication. De plus, il n'existe aucun médicament spécial qui élimine l'agent causal de cette maladie.

Les médecins prescrivent des médicaments qui soulagent les symptômes, et la rapidité avec laquelle la guérison se produit dépend de l'immunité et d'une bonne nutrition. L'alimentation en cas d'infection à rotavirus doit être douce, équilibrée et composée uniquement d'aliments approuvés, car elle aide à faire face à la déshydratation.

Comment reconnaître la déshydratation

La déshydratation présente divers symptômes qui indiquent sa gravité. Il pourrait être:

• soif constante;
• sécheresse de la membrane muqueuse de la bouche et des lèvres ;
• peau sèche;
• fatigue;
• apathie;
• crampes et spasmes musculaires;
• petite quantité d'urine excrétée;
• globes oculaires secs;
• tachycardie;
• Respiration rapide.

Ce n'est pas la liste complète des signes permettant de déterminer la déshydratation.

Pourquoi avez-vous besoin d'un régime ?

Les premiers jours du développement de l'infection à rotavirus sont caractérisés par un manque d'appétit chez le patient. Durant cette période, il n'est pas nécessaire de le forcer à manger, mais il vaut mieux se concentrer sur le rétablissement de l'équilibre eau-sel. Lorsque l'appétit commence à revenir, vous devez soigneusement ajuster votre alimentation, découvrir ce que vous pouvez manger en cas de maladie et ce que vous devez éviter.

Chez l'adulte, le régime alimentaire pendant et après l'infection à rotavirus dure au total 3 à 4 semaines.

Étant donné que cette maladie affecte principalement les intestins, une bonne nutrition aidera à réduire l'inflammation du tractus gastro-intestinal et à stabiliser les processus digestifs. Le régime alimentaire contre l’infection à rotavirus interdit de s’abstenir complètement de nourriture, sinon les mécanismes de défense de l’organisme s’affaibliraient et le processus de guérison pourrait être retardé.

Principes de base du régime

Pour l'infection à rotavirus chez les adultes, ainsi que chez les enfants, il existe plusieurs nuances alimentaires très importantes.

1. Il est nécessaire de maintenir un régime de consommation correct - ceci est très important dans la lutte contre la déshydratation. Un adulte doit boire au moins 2 litres et demi d'eau propre ;
2. Les repas doivent être fractionnés. Vous devez manger de la nourriture en petites portions, au moins 5 à 6 fois par jour. Ce système est très adapté à ceux qui souffrent d’un manque d’appétit ;
3. La nutrition doit être équilibrée. Parallèlement à la nourriture, le corps reçoit la quantité requise de vitamines et de micro-éléments.
4. Pendant le régime, vous devez éviter les aliments frits. Le traitement thermique des produits doit être doux et doux, ils peuvent être cuits, bouillis, cuits au four ou grillés sans ajouter d'huile végétale.

La nutrition contre l’infection à rotavirus peut être le traitement le plus efficace si vous savez quoi manger.

Quels aliments pouvez-vous manger ?

Le régime alimentaire en cas d'infection à rotavirus comprend les aliments suivants :

• craquelins de blé ou de seigle;
• soupes au bouillon de légumes;
• bouillon de poulet ou de poisson faible en gras;
• mélange de légumes de carottes bouillies, de betteraves et de chou-fleur ;
• variétés de poisson, de viande et de volaille faibles en gras ;
• pommes de terre bouillies;
• plats d'accompagnement à base de sarrasin ou de riz;
• Les tomates sont autorisées à partir de légumes frais ;
• fruits et baies non acides;
• thé faible, gelée, décoction d'églantier.

Le patient est autorisé à consommer du miel au lieu du sucre, mais en petites quantités.

Quels aliments faut-il éviter ?

Les produits interdits comprennent :

• pain fraîchement cuit;
• Pâtes;
• bouillie d'orge et d'orge perlé;
• poisson et viande en conserve;
• concombres et tomates marinés;
• sauces grasses piquantes comme le ketchup, la mayonnaise, la crème sure maison, la moutarde ;
• assaisonnements et épices;
• chou blanc, oignons, ail, radis, radis, concombres ;
• tous les produits laitiers fermentés et fromages ;
• saucisses fumées, saucisses de Francfort, produits semi-finis;
• viandes et poissons gras;
• bouillons gras;
• champignons.

Les produits laitiers fermentés et le lait sont strictement interdits, mais uniquement dans les premiers jours de la maladie. Ils peuvent provoquer des ballonnements et de la diarrhée. Les champignons sont très difficiles à digérer pour le corps humain dans un état sain, et en cas de maladie, c'est généralement une tâche impossible pour lui.

Nutrition médicale

Les deux à trois premiers jours, le patient souffre de vomissements intenses. Pendant cette période, il est donc préférable de se limiter à de petites portions de semoule ou de bouillie de riz bouillies dans de l'eau, sans ajouter de sel ni de sucre. Vous ne devez en aucun cas ajouter du beurre ou de l'huile végétale à la bouillie, car l'huile végétale peut aggraver la diarrhée et le beurre est mal absorbé par l'organisme en raison d'un déficit enzymatique. Le patient doit être nourri avec de telles bouillies pendant la période d'exacerbation. Lorsque l'état se stabilise un peu, vous pouvez essayer de lui donner du sarrasin ou des flocons d'avoine.

Lorsque la bouillie commence à être absorbée normalement, la viande doit être progressivement introduite dans l'alimentation. Il doit être maigre ; le poulet, la dinde, le lapin ou le veau sont les meilleurs. Pour faciliter la digestion, il est préférable de manger des plats de viande hachés - il peut s'agir de côtelettes, de boulettes de viande ou de boulettes de viande. Si vous le souhaitez, au lieu de produits carnés, vous pouvez inclure des produits à base de poisson dans votre alimentation - goberge, merlu ou morue. Ils peuvent être bouillis, mijotés ou cuits dans du papier d'aluminium.

Les œufs viennent ensuite. Ils ne peuvent être consommés que sous forme d'omelette ou cuits durs, Les œufs au plat dans l'huile végétale sont strictement interdits. Vous ne pouvez pas manger plus de 2 œufs par semaine, car ils contiennent beaucoup de cholestérol.

Ensuite, les légumes sont introduits dans le menu. Ils peuvent également être bouillis, mijotés ou cuits au four ; la purée de pommes de terre est préparée sans ajout de lait.

Les boissons les plus appréciées sont la décoction d'églantier, la gelée de baies et de fruits, le thé faible avec du miel et de l'eau propre. Vous pouvez également chouchouter le patient avec une compote de fruits secs, mais évitez les pruneaux, ils ont des propriétés laxatives.

Une fois la diarrhée passée, vous devez absolument inclure dans votre menu quotidien des produits laitiers fermentés tels que le bifidok, le kéfir et le yaourt faible en gras sans additifs.

Ces produits aideront à normaliser l'acidité de l'estomac et à prévenir le développement de la microflore pathogène.

Exemple de menu pour plusieurs jours

De nombreux patients en convalescence jettent un coup d'œil secret à la table pour voir s'ils peuvent manger un peu de tel ou tel produit interdit. Bien sûr, il n'y aura pas de catastrophe, mais il vaut mieux s'en abstenir. Pour éviter les tentations, il faut créer un menu plusieurs jours à l'avance et mettre hors de vue tous les plats non autorisés. Un exemple de menu de traitement pourrait ressembler à ceci.

Un jour.

Petit-déjeuner - bouillie de riz semi-liquide avec de l'eau, thé au miel, craquelins de seigle.

Deuxième petit-déjeuner - gelée de baies, 2 crackers non salés.

Déjeuner - soupe de légumes légère, soufflé au poulet, purée de pommes de terre et carottes, compote de fruits secs.

Collation de l'après-midi - 2 pommes cuites au miel.

Dîner - bouillie de sarrasin moulue, escalope de veau, thé.

Jour 2.

Petit-déjeuner - bouillie de semoule, un morceau de pain blanc séché, du thé.

Deuxième petit-déjeuner - compote de fruits secs, 2 crackers.

Déjeuner - soupe de poisson, ragoût de légumes, escalope à la vapeur, décoction d'églantier.

Collation de l'après-midi - gelée, craquelins de blé.

Dîner - purée de carottes et de courges, boulettes de poisson, thé.

Il ne faut pas oublier que le suivi d'un régime contre l'infection à rotavirus constitue une grande partie du traitement : plus toutes les recommandations sont suivies avec précision, plus la guérison sera rapide.

L'infection à rotavirus ou grippe intestinale est une maladie insidieuse et désagréable. Cela commence par un rhume avec une légère augmentation de la température, des éternuements et un écoulement nasal. Mais plus loin – plus encore. Nausées, vomissements sévères et diarrhée transforment la vie du patient en un véritable cauchemar. Les enfants souffrent particulièrement.

Le régime alimentaire contre l'infection à rotavirus peut parfois être presque la seule méthode de traitement de la maladie. Après tout, le virus n’a « pas peur » des antibiotiques, des sulfamides et d’autres médicaments similaires.

Un spécialiste vous prescrira un traitement médicamenteux. Dans la plupart des cas, il s’agit d’agents antiviraux généraux. Mais suivre un régime relève de l’entière responsabilité du patient ou de ses proches. Que faut-il savoir sur les habitudes alimentaires pendant la période aiguë, pendant le processus de guérison et après une maladie ?

Nous restons silencieux sur la nécessité de consulter un spécialiste, car c'est une vérité immuable. Au milieu d'une maladie, personne ne pensera probablement à la nourriture, car les nausées, les vomissements et la diarrhée décourageront complètement l'envie de manger.

1. Cependant, en cas d’infection à rotavirus, il est nécessaire que l’organisme ait la force de combattre la maladie. Le régime vise à soulager les processus inflammatoires dans les intestins. Des règles simples vous aideront à sortir plus rapidement et plus facilement de la période aiguë.
2. Pour éviter la déshydratation, buvez beaucoup de liquides pour rétablir l’équilibre électrolytique et salin. L'eau pure ou les compotes de fruits secs non sucrés sont autorisées avec une légère perte de liquide (les vomissements et la diarrhée ne sont pas fréquents). Si la déshydratation est sévère, il est nécessaire de prendre Regidron et des solutions similaires. Il faut boire souvent, mais en petites portions (pas plus de 50 à 70 grammes) pour ne pas provoquer de vomissements.
3. Éliminez les sucreries, les aliments épicés et gras et les boissons irritantes (gazeuses sucrées et non sucrées) de votre alimentation. L'alcool, même faible, est strictement interdit aux adultes.
4. S'il n'y a pas d'appétit, ne forcez pas la nourriture et ne forcez pas l'enfant. Les repas en cas d'infection à rotavirus doivent être fréquents, mais en petites portions. En aucun cas il ne doit s'agir de nourriture sèche, car la muqueuse intestinale est déjà endommagée. Dans ce cas, les aliments doivent être liquides et à une température confortable.

Dans les premiers jours de la maladie, faites cuire tous les plats dans l'eau, sans ajouter d'huile et de préférence sans sel. Il est préférable qu'il s'agisse d'une bouillie muqueuse qui ne provoque pas de fermentation dans les intestins. Au fur et à mesure que vous récupérez, vous pouvez progressivement élargir votre alimentation.

Chez les adultes, les symptômes de l’infection à rotavirus peuvent être vagues, voire totalement absents. Chez les enfants, en règle générale, le tableau clinique est très prononcé. C'est pour eux que le rotavirus est particulièrement dangereux, car la déshydratation peut être si grave qu'elle peut être mortelle.

Produits ennemis

Il existe toute une liste d'aliments dont la consommation est strictement déconseillée en cas de maladie. Ils provoquent le péristaltisme, irritent la muqueuse intestinale et aggravent la diarrhée. Et par conséquent, ils ont un effet néfaste sur l’état du malade.

Ce qu'il faut éviter :

• produits de boulangerie frais - pain blanc, petits pains, tous produits à base de farine fine ;
• Pâtes;
• blé, orge perlé, céréales d'orge;
• le lait entier et tous les plats qui en sont issus ;
• lait aigre, en particulier lait gras. Pour ce type de produits, les restrictions s'appliquent uniquement pour la période aiguë. Lorsque la condition s'améliore, le kéfir faible en gras et le fromage cottage doivent être introduits petit à petit ;
• fruits et légumes crus;
• viande et poisson gras;
• plats conservés, fumés et épicés ;
• aliments frits et gras;
• sauces, mayonnaise, ketchup;
• des champignons;
• sucreries, bonbons, chocolat, produits de boulangerie-pâtisserie;
• café et thé noir fort ;
• boissons alcoolisées de toute force.

Toutes les choses ci-dessus sont des aliments délicieux qui sont appréciés par presque tout le monde. Mais ne désespérez pas, cela ne durera pas éternellement. Après guérison, ils reviennent progressivement au régime.

Produits amis

Voyons maintenant ce que vous pouvez manger en cas de maladie. Après tout, il ne faut jamais renoncer complètement à la nourriture. Il existe des aliments qui non seulement peuvent, mais doivent également être consommés par les patients. Ils agissent comme une sorte de médicament, car ils aident à restaurer la muqueuse intestinale endommagée et à améliorer la microflore naturelle. Et donc, ils contribuent au processus de guérison.

Quels produits pouvez-vous :

• bouillie gluante de riz et de semoule dans de l'eau, sans sel ni huile - pendant l'évolution aiguë de la maladie. Lorsque vous vous sentez mieux, introduisez progressivement des flocons d'avoine, du sarrasin, de la bouillie de maïs, bouillis dans de l'eau avec une petite quantité de sel, mais toujours sans huile ;
• bouillon de poulet secondaire faible en gras, bouillons de légumes faibles;
• soupes avec une petite quantité de pommes de terre avec des céréales et des bouillons autorisés (poulet, légumes, poisson faible en gras) ;
• Viande maigre (poulet, lapin, dinde), bouillie ou cuite à la vapeur. Les plats qui en sont composés (escalopes, boulettes de viande, quenelles, pâtés) sont également cuits à la vapeur, bouillis ou mijotés ;
• légumes et fruits cuits, cuits au four ou bouillis;
• thé vert faible, églantier, infusion de framboise, tisanes. Le sucre ne peut être ajouté que lorsque les symptômes disparaissent et en petites quantités ;
• compote de fruits secs, gelée de petits fruits de saison maison (gruau ou fécule de maïs).

En cas d'infection à rotavirus chez l'adulte, vous devez élargir progressivement votre alimentation, introduire plusieurs nouveaux aliments en petites portions et surveiller l'état. Si une détérioration est constatée, revenez à l’ensemble de produits précédent.

Si les enfants nourris au lait maternisé sont malades, le lait maternisé doit être remplacé par du lait maternisé sans lactose et aucun nouvel aliment complémentaire ne doit être introduit pour le moment. Buvez des solutions contenant des électrolytes et des sels, recommandées par le pédiatre.

Certains médecins recommandent également de faire passer les nourrissons aux préparations sans lactose. Mais il a déjà été prouvé que le lait maternel contient tout ce dont un bébé a besoin pour lutter efficacement contre la maladie. Vous devez donc mettre votre bébé au sein encore plus souvent que d'habitude.

Ai-je besoin d’un régime après une maladie ?

Le régime alimentaire après une infection à rotavirus n'est pas aussi strict que pendant la période aiguë et pendant la récupération, mais néanmoins... Afin d'éviter une aggravation de l'état et le retour de symptômes désagréables (nausées, vomissements et diarrhée), vous devez respecter certaines principes diététiques pendant au moins 10 à 14 jours.

Le fait est que pendant la maladie, la muqueuse intestinale souffre. La période de récupération des cellules épithéliales est d'environ deux semaines. Si vous exercez une pression sur un organe fragile à ce moment-là, la situation peut s'aggraver.

De plus, la microflore naturelle est également perturbée, ce qui rend impossible la transformation complète des aliments entrants et favorise l'absorption des éléments utiles.

Vous pouvez manger beaucoup plus d’aliments. Mais les repas doivent toujours être fractionnés, en petites portions jusqu'à 8 fois par jour. L'appétit qui revient doit être satisfait de manière à éviter de trop manger.

Pendant tout ce temps, les aliments gras, frits, fumés, épicés, salés, les fast-foods, l'alcool et autres plats irritants restent interdits. Vous pourrez ensuite les ajouter progressivement à votre alimentation, mais en portions raisonnables.

L'infection à rotavirus est terrible en raison de son évolution et de l'absence de traitement spécifique. Bien que cela soit difficile, avec la bonne approche thérapeutique et le suivi d'un régime, cela n'entraîne pas de complications.

L'infection à rotavirus chez un enfant se développe à la suite d'une infection par le virus du même nom. Le plus souvent, le rotavirus survient dans la tranche d'âge la plus précoce : de 6 mois à 2 ans. La thérapie thérapeutique et le succès du rétablissement du bébé dépendent directement du respect de la composition et du régime alimentaire corrects.

Régime alimentaire contre le rotavirus : objectif principal

Le régime alimentaire qu'un médecin prescrit à un enfant pendant et après la maladie vise à :

• réduire considérablement la charge sur tous les organes digestifs;
• prévenir la déshydratation;
• raccourcir le temps de récupération.

Il s’agit de la principale méthode de traitement : après tout, l’infection à rotavirus n’est éliminée par aucun des médicaments.

Règles de base pour l'alimentation des enfants atteints de rotavirus

1. Pour normaliser la digestion et éviter les vomissements, vous devez suivre un régime fractionné : manger en petites portions, mais avec un intervalle de temps court. Habituellement, au cours des deux premiers jours de la maladie, les patients n’ont plus d’appétit.
2. Si un enfant ne veut pas manger, vous ne pouvez pas le forcer par le gavage. En alternative, vous pouvez proposer des boissons autorisées (thé, gelée, décoctions).
3. En aucun cas, même une légère déshydratation du corps de l’enfant ne doit être autorisée. Le régime alimentaire doit inclure beaucoup de liquides pour compenser la perte d’eau et de minéraux importants.
4. Avant que l'état du patient ne se normalise, tous les produits doivent être hachés, bien bouillis, cuits à la vapeur ou au four, mais sans former de croûte rugueuse.
5. Il est nécessaire d’exclure du régime alimentaire de l’enfant tous les aliments « dangereux » pouvant provoquer la croissance d’une infection. Le régime alimentaire doit être basé sur une alimentation saine pendant cette période.
6. Les enfants peuvent être transférés à une table commune seulement une semaine ou deux après leur rétablissement complet.

Aliments interdits (1 à 2 semaines après l'infection par le virus)

Pendant la période aiguë de la maladie et pendant toute la phase de récupération, le régime nécessite l'exclusion des aliments suivants :

• le lait (comme terrain fertile pour l'infection);
• variétés de fromages gras;
• sucre, miel et sucreries;
• pain noir et pain de seigle, tout pain frais et produits de boulangerie ;
• pâtes et vermicelles, produits à base de pâte (dumplings, dumplings, manti, dumplings, crêpes, etc.) ;
• légumineuses (pois, lentilles, haricots) ;
• légumes crus, fruits (sauf banane) et baies ;
• produits fermentés et marinés;
• bouillons riches et gras avec de la viande, du poisson ou des champignons, du bortsch, de la soupe aux choux ;
• viandes grasses, produits à base de charcuterie;
• poissons gras, salés ou fumés et poissons en conserve;
• céréales secondaires - orge, millet, maïs et orge perlé ;
• champignons;
• saindoux;
• chocolat, cacao, café ;
• boissons gazeuses;
• toutes les boissons et aliments froids.

Régime alimentaire : composition des aliments

Une fois que l’appétit de l’enfant est rétabli et que l’infection commence à s’atténuer, vous pouvez lui proposer :

• croûtons maison à base de pulpe de pain blanc ;
• faire sécher des biscuits;
• riz, sarrasin, semoule, un peu plus tard - flocons d'avoine dans l'eau (sans beurre ni sucre) ;
• bouillons allégés au maximum (légumes, secondaires avec de la viande ou du poisson) ;
• soupes avec des céréales et des légumes bien bouillis ;
• omelette vapeur ou œuf à la coque (mais pas plus d'1 œuf par jour) ;
• soufflés de viande ou de poisson cuits à la vapeur, boulettes de viande, quenelles et escalopes (viande - poulet, dinde, poisson - merlu, goberge, cabillaud) ;
• pommes au four (non acides);
• purée de carottes et de pommes de terre bouillies dans de l'eau (sans beurre ni lait) ;
• purée de citrouille et de courge - bouillie et légèrement salée (s'il n'y a pas de selles molles);
• fromage cottage frais en purée (pendant 3-4 jours);
• produits laitiers fermentés tels que acidophilus, activia, lactobacilline, bifidocus, etc. (pendant 3-4 jours).

Pendant la période de traitement contre le rotavirus, il est très important de prévenir la déshydratation du corps de l’enfant. Par conséquent, la moitié de l’alimentation totale sera liquide. L'infection est bien éliminée non seulement avec de l'eau minérale sans gaz, mais également avec des boissons, thés, décoctions, gelées, etc. préparés à la maison.

Il faut boire souvent, mais petit à petit. Au plus fort (les premiers jours), une solution d'eau et de Regidron sera la boisson idéale. En raison du goût spécifique de la boisson, tous les enfants ne l'acceptent pas. Vous pouvez essayer de préparer une telle solution en utilisant une recette maison. C'est simple:

- 1 litre d'eau tiède,

- 1 cuillère à café de sel,

- 0,5 cuillères à café de soda,

- 2 cuillères à café de sucre,

- 100 gr. raisins secs

Les raisins secs écrasés sont versés avec de l'eau et bouillis pendant environ une heure. Le bouillon bien refroidi est filtré, le reste des ingrédients y est ajouté et bouilli à feu doux pendant encore quelques minutes. Parfois, du thé à la menthe ou à la camomille est ajouté à cette boisson maison.

Vous pouvez le préparer vous-même pour les enfants :

• compotes non sucrées (à base de baies et de fruits séchés);
• gelée (de n'importe quelle confiture maison avec de la fécule de maïs et de l'eau) ;
• jus de carotte-pomme (les ingrédients bouillis sont broyés ou broyés dans un mélangeur et dilués à l'état liquide avec de l'eau bouillie tiède additionnée d'une petite quantité de sucre);
• eau de riz;
• thé faiblement infusé;
• décoctions de camomille, menthe, églantier.

Si votre bébé est un nourrisson

Si un nourrisson allaité tombe malade, il ne doit pas être sevré du sein pour le moment. Le lait maternel contient tous les nutriments et immunoglobulines nécessaires au bébé, qui aident au mieux à vaincre le rotavirus.

Pendant la période d'exacerbation de la maladie, aucun aliment complémentaire supplémentaire ne doit être introduit. Si le bébé mange des préparations artificielles, il est temporairement transféré vers des céréales sans produits laitiers et des préparations sans lactose.

Le régime alimentaire de chaque enfant sera particulier : après tout, les enfants ne mangent souvent aucun aliment ou, tout simplement, en raison de leur jeune âge, ne sont pas encore capables de percevoir aucun aliment. Les parents doivent élaborer de manière indépendante un menu pour leur enfant pendant la période de sa maladie et immédiatement après celle-ci. Leur base sera les règles nutritionnelles, les aliments et boissons interdits et autorisés et, bien sûr, les préférences gustatives du bébé lui-même. C’est le seul moyen d’éradiquer l’infection à rotavirus.

L’infection à rotavirus, ou grippe intestinale, est une maladie très contagieuse et courante. En règle générale, les adultes la tolèrent plus facilement que les enfants, même si, même sous une forme bénigne, la maladie provoque un inconfort considérable. Les agents infectieux provoquent des troubles digestifs qui se manifestent par des diarrhées et de nombreux symptômes associés. L'efficacité du traitement dépend grandement du régime alimentaire et du régime alimentaire au cours d'une période donnée. Le régime alimentaire contre le rotavirus est donc d'une importance primordiale.

Le virus pénètre dans l’organisme le plus souvent par des aliments et de l’eau contaminés, ainsi que par des mains et des articles ménagers non lavés. Lors de contacts très étroits, elle se transmet également par des gouttelettes en suspension dans l'air. L'environnement acide de l'estomac n'est pas capable de détruire les micro-organismes pathogènes et ceux-ci pénètrent facilement dans les intestins. C'est là que l'agent infectieux développe une activité vigoureuse, endommageant les villosités de l'intestin grêle et empêchant la dégradation normale des aliments.

Le patient présente des symptômes caractéristiques :

• diarrhée sévère;
• nausée et vomissements;
• crampes et douleurs dans l'abdomen;
• faiblesse;
• augmentation de la température.

Dans la plupart des cas, ces manifestations s'accompagnent de signes d'infections respiratoires aiguës - maux de gorge, congestion nasale, toux. Le plus grand danger est la déshydratation du corps, car le manque de liquide augmente l'intoxication et provoque le développement de processus inflammatoires dans le tube digestif.

Il a été prouvé que la prolifération des virus est facilitée par certains aliments qui créent dans les intestins des conditions idéales pour leur croissance. Et la correction du régime alimentaire contribue à réduire considérablement le nombre de micro-organismes pathogènes et à éliminer la déshydratation.

Régime alimentaire contre le rotavirus

Le régime alimentaire du patient doit être composé exclusivement de plats faciles à digérer avec une teneur maximale en vitamines et micro-éléments bénéfiques. De plus, il faut boire beaucoup : la plus préférable est l'eau minérale plate, vous pouvez également utiliser des thés non sucrés et des décoctions de baies.

Ce qui devrait être inclus dans le régime :

• bouillie – sarrasin, flocons d'avoine, riz (avec de l'eau et sans huile) ;
• bouillon de viande diététique;
• soupes de légumes (pas riches);
• poisson faible en gras cuit à la vapeur;
• chou bouilli et carottes;
• purée de pommes de terre sans huile.

En dessert, vous pouvez manger des pommes au four ou de la gelée de fruits, un peu de miel naturel.

Dans les premiers jours, lorsque la maladie provoque un inconfort sévère et que l'appétit disparaît, vous ne devez pas forcer le patient à manger. L’essentiel pendant cette période est de veiller à boire suffisamment pour éviter la déshydratation. La boisson doit être tiède ou à température ambiante, car les liquides froids et chauds ne feront qu'aggraver le problème. L'eau et les décoctions peuvent être alternées avec du bouillon de poulet - cela aidera à faire face à la faiblesse.

La meilleure façon de restaurer le niveau de liquide requis dans le corps est de boire une solution eau-sel. Vous pouvez le préparer vous-même : vous devez faire bouillir un litre d'eau, y dissoudre 60 à 80 g de sucre, 30 à 35 g de sel et 5 à 7 g de bicarbonate de soude. La solution obtenue est refroidie à une température de 20 à 25 degrés et bue un quart de verre toutes les deux heures.

Entre les deux, vous devez absolument boire du thé non sucré ou de l'eau claire, afin de ne pas aggraver la situation par une accumulation excessive de sels dans le corps.

Conseil. Cette solution est administrée au patient en cas de diarrhée sévère et de vomissements fréquents, à l'origine d'une déshydratation. Si les signes d’infection sont légers, de l’eau et du thé (au moins 1,5 litre par jour) suffiront.

L'eau de riz vous aidera à faire face rapidement à la diarrhée. C'est aussi simple à préparer : ajoutez le riz lavé (3 cuillères à soupe par litre) à l'eau bouillante et laissez cuire 30 à 40 minutes à feu doux jusqu'à ce que les grains soient bien cuits. Ensuite, cette masse semi-liquide est passée au tamis, légèrement salée et donnée au patient en petites portions. Pour plus d'effet, vous pouvez ajouter du bicarbonate de soude au bouillon - environ une demi-cuillère à café. Ce produit possède des propriétés enveloppantes et a un effet très bénéfique sur les muqueuses. Dès que l'état s'améliore, vous pouvez vous rafraîchir avec du bouillon.

Si vous avez faim, les décoctions et le bouillon doivent être remplacés par quelque chose de plus substantiel, par exemple une soupe de légumes ou du porridge. Les portions ne doivent pas être grandes (environ un tiers de la normale), mais vous devez manger souvent - 5 à 6 fois par jour. Au fur et à mesure que votre état s'améliore, vous pouvez augmenter progressivement les portions tout en continuant à boire du liquide dans le volume spécifié. Le thé à base de menthe et de camomille, une faible décoction d'églantier additionnée de myrtilles et une décoction de raisins secs résistent bien aux nausées et aux malaises.

Exemple de menu pour le rotavirus

Manger	Régime
Petit-déjeuner	Bouillie de sarrasin ou de riz liquide avec de l'eau, 2-3 craquelins de blé, une tasse de thé vert ou noir avec du miel au lieu du sucre
Déjeuner	Légumes bouillis, mousse de pommes ou de baies au four (pas plus de 100 g)
Dîner	Bouillon de volaille, 2 crackers, un morceau de viande maigre bouillie
Goûter de l'après-midi	Gelée d'avoine, cracker
Dîner	Bouillie liquide, morceau de poisson ou escalope cuite à la vapeur, thé ou décoction de fruits

Il peut y avoir de nombreuses options de menu, et plus les plats sont variés, mieux c'est. Les bouillies et soupes salées doivent être réduites au minimum - la quantité totale de sel ne doit pas dépasser 6 g par jour. Les céréales doivent être bien bouillies pour permettre au corps d'absorber plus facilement les nutriments. Il est recommandé de suivre ce régime pendant six à huit jours jusqu'à ce que le stade aigu de la maladie passe. Si l'infection est bénigne, vous pouvez suivre le régime spécifié pendant 3 à 4 jours, mais pas moins.

Après chaque repas, il est nécessaire de surveiller la réaction du corps aux aliments. Si l'état s'aggrave, par exemple si des douleurs abdominales apparaissent ou si la diarrhée s'intensifie, le menu est ajusté en éliminant les plats qui ont provoqué la détérioration. Mais même après le retour à la normale de votre santé, vous ne pouvez pas passer brusquement à votre alimentation habituelle, afin de ne pas surcharger les intestins fragiles.

Conseil. Pour restaurer la microflore normale après une semaine de régime strict Il est recommandé d'introduire dans l'alimentation du yaourt, du lait cuit fermenté, du yaourt et d'autres produits laitiers fermentés. Ils doivent être faibles en gras et exempts de colorants et autres additifs artificiels. Et ici Vous devez vous abstenir de manger du lait entier jusqu'à votre guérison complète..

Que ne pas manger si vous avez le rotavirus

Avec la grippe intestinale, il faut tout d'abord exclure de l'alimentation tout ce qui peut irriter les muqueuses et contribuer au développement de microbes pathogènes :

• lait fermenté et produits laitiers, sucreries sous toutes formes - créent un environnement idéal pour la prolifération de virus dans les intestins ;
• produits de boulangerie frais, choux, légumineuses, radis - provoquent des processus de fermentation dans les intestins, augmentant les ballonnements et les flatulences ;
• oignons, ail, agrumes, sauces piquantes, cornichons - irritent les muqueuses et augmentent les processus inflammatoires ;

  Les produits à base de viande fumée sont interdits

Il en va de même pour les boissons : les sodas et les boissons contenant de la caféine ont un effet négatif sur les intestins, irritant les muqueuses. Après les avoir consommés, le patient peut ressentir de fortes douleurs abdominales, des grondements, des ballonnements et une augmentation de la diarrhée.

Il est strictement interdit de boire de l’alcool et des boissons contenant des colorants et arômes artificiels. Les infusions à base de plantes doivent être utilisées avec prudence et uniquement après consultation d'un médecin, car de nombreuses plantes médicinales ont leurs propres contre-indications.

Prévention de l'infection à rotavirus

Les infections intestinales se propagent de plusieurs manières et il est impossible de se protéger complètement contre l’infection. Mais il existe un certain nombre de mesures qui contribueront à réduire au minimum les risques de maladie. Il est très important de respecter les règles sanitaires et hygiéniques : se laver régulièrement les mains, nettoyer et aérer rapidement les locaux, et ne pas manger de fruits et légumes non lavés. Si possible, essayez de ne pas acheter de nourriture dans les kiosques de rue et dans les plateaux ouverts, où la qualité des produits laisse beaucoup à désirer.

Si un membre de votre famille présente à la fois des signes d’infection respiratoire aiguë et de troubles intestinaux, vous devez immédiatement l’isoler dans une pièce séparée et appeler un médecin. Le patient doit disposer d'ustensiles individuels et il est conseillé qu'une seule personne soit en contact avec lui, afin de ne pas exposer toutes les personnes vivant dans la maison au risque d'infection.

Vidéo - Régime alimentaire contre le rotavirus chez l'adulte