Mâncare pentru adulți? Wow! Meniu pentru diferite vârste pentru fiecare zi.Mâncare pentru adulți.

Copilul refuză alimentele complementare
Dacă aceasta este prima încercare de a introduce copilul într-un nou aliment, atunci se poate înțelege (mai ales dacă până acum copilul a fost doar alăptat): se modifică mecanismul de alimentare cu hrană - apare o lingură sau biberon; ușor, dar totuși temperatura și consistența sa devin oarecum diferite; și cel mai important - un gust complet nou! De acord, există destul de multe motive pentru a fi precaut.
Conform celei mai recente scheme dezvoltate de Institutul de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, sunt introduse alimente complementare de la 3 luni cu hrănire mixtă(pentru copiii care sunt alăptați exclusiv la sân (adică primesc numai lapte matern, fără băuturi suplimentare sau orice hrană), alimentația complementară este introdusă ulterior, de la 4-6 luni). Dar trebuie să ne amintim că aceasta este doar o schemă și un anumit copil s-ar putea să nu „se încadreze” în cadrul său. Poate că este prea devreme pentru el să se familiarizeze cu produse noi sau există o intoleranță individuală - toate aceste puncte și nuanțe ar trebui discutate cu un medic în care aveți încredere.
Daca un copil se ingrasa bine, nu are anemie, rahitism, multe mame si unii pediatri nu introduc alimente complementare pana la 6 luni, și sunt de acord cu ei. Dacă mama mănâncă normal, mănâncă fructe, bea sucuri, poate transmite bebelușului mult cu lapte, lăsându-l doar alăptat.
Trebuie să spun că pentru prima hrănire – introducerea sucurilor și chiar a piureurilor de fructe- Copiii reacţionează de obicei bine. Produsul este gustos, stimulează oarecum secreția de suc gastric, iar copiii sunt interesați de el. E mai dificil cu piure de legume sau terci. Ce ar putea cauza aceste dificultăți? Părinții încalcă principiul gradualismului. De obicei, bebelușul nu refuză primul test pe vârful lingurii, dar când după aceea cantitatea de mâncare începe să crească rapid, s-ar putea să nu-i placă. Cu cât mama introduce mai fin piure de legume și orice aliment nou, cu atât acest lucru va avea mai mult succes.
Acest lucru se aplică și consistenței alimentelor: în primul rând, copilului i se oferă o masă omogenizată (omogenă), de la 6-7 luni - pur si simplu zdrobit, dupa 9 luni sunt posibile chiftele la abur si bucatele de legume fierte. De asemenea, grosimea terciului trebuie ajustată: mai întâi ar trebui să fie de 5%, apoi de 7%, apoi de 10%. Mulți oameni sunt confuzi de ambalajul alimentelor pentru copii. Da, există 100 g sau mai mult într-un borcan, dar asta nu înseamnă că prima dată trebuie să hrănești copilul cu totul. Și, în general, putem da 50 g de brânză de vaci pentru bebeluși (exact cât este în pachet) unui copil doar până la vârsta de un an. Ce ar trebuii să fac? Mama poate termina restul.
Introducerea alimentelor complementare coincide cu dentiția. Acest proces poate fi foarte dureros și însoțit de febră. Dacă un copil refuză hrănirea complementară în această perioadă, nu insista, dă-i un alt sân. Dacă nu doriți să încercați un nou tip de mâncare, dar sunteți calm cu privire la alimentele deja stăpânite, rămâneți în această etapă, așteptați o săptămână sau două. Există o așa-numită metodă în trepte de introducere a alimentelor complementare: dacă ajungi la un anumit nivel, te poți opri acolo. Uneori chiar să faci un pas înapoi. Și sub nicio formă nu forțați să vă hrăniți bebelușul: în acest fel este ușor să îl determinați să vomite și să aibă o reacție negativă la orice masă.
Copilul este vaccinat, iar acest lucru pune o presiune asupra sistemului imunitar și nervos. Ca urmare, poate exista o deteriorare a apetitului, refuzul anumitor tipuri de alimente complementare și modificări ale scaunului. Unii copii nu observă deloc vaccinările. Dar cei mai mulți sugari dau astăzi o reacție sau alta la vaccinare - copiii au devenit mai „scrupulosi” în acest sens.
Bebelușii care au suferit PEP (encefalopatie perinatală) pot fi foarte selectivi și chiar capricioși în alimentație. Cu un tratament adecvat, atitudinea ta față de alimentație se schimbă treptat în bine.

Când burta ta este blocată Constipație este o tulburare a motilității gastrointestinale. Ele pot fi o manifestare a disbacteriozei (la un copil cu alergii sau un bebeluș care a avut o infecție intestinală). Organismul poate răspunde și la introducerea de noi alimente cu spasme intestinale. Scaunul „de oaie” poate semnala, de asemenea, că bebelușul nu primește suficient lichid.
În plus, este necesar să se evalueze situația din familie: reacționează copilul cu astfel de spasme nervoase la viața din jurul lui. Copiii care au suferit PEP sunt în mod special predispuși la acest lucru. Dacă apar certuri în casă, adulții își permit să strige, copilul poate „răspunde” la aceasta cu spasme intestinale. Ni se pare că bebelușul stă la joacă și nu-i acordă atenție, dar nu este așa. El observă totul și reacționează la orice.
Primul remediu pentru constipație sunt laxativele: ulei vegetal (până la 1 an - 2 linguri pe zi), legume și fructe (sfeclă, prune, prune uscate, caise uscate). Recomand acest amestec copiilor de la 9 luni: prunele uscate si caisele uscate se pun la abur si se trec printr-o masina de tocat carne. Se dovedește a fi un laxativ pe bază de plante. Încep să-l dea din vârful lingurii și, dacă este necesar, crește doza la 1-1,5 lingurițe. într-o zi.
Dintre cereale, fulgii de ovăz sunt cel mai laxativ.. Produsele lactate fermentate de o zi (proaspete) previn și constipația. Dintre medicamentele moderne, pot recomanda poliena - acesta este ulei de pește în capsule minuscule, reglează atât sistemul nervos, cât și metabolismul.
Dar trebuie să fii foarte atent la clisme. Încercați să utilizați mai întâi alte mijloace: dietă, căldură, masaj. Și numai dacă nimic nu ajută, consultați un medic pentru sfaturi. Clisma este un remediu de urgență, nu unul zilnic. Intestinele trebuie să învețe să lucreze independent. Copilul tău refuză un anumit produs pentru o perioadă lungă de timp?
Se întâmplă că părinții se plâng: este timpul să-i dea copilului brânză de vaci, dar el nu vrea categoric să o mănânce - nici cu fructele lui preferate, nici acoperite cu terci. Dacă ai făcut mai multe încercări (ai încercat să-l dai - a refuzat, ai încercat din nou două săptămâni mai târziu și așa mai departe de mai multe ori), poți înlocui produsul neiubit cu altul, folosind o masă specială pentru înlocuirea lor.
Deci, brânza de vaci este în principal proteină animală. Dacă un copil nu mănâncă suficiente proteine în brânză de vaci, i se poate da puțin mai multă carne (dacă a mâncat 30 g de carne, i se pot da 40 g), dacă copilul nu este alergic, înlocuiți brânza de vaci cu un ou, adică cu produse care conțin proteine de origine animală. Varietatea de cereale, legume și fructe este foarte mare, iar dacă un lucru nu ți se potrivește, poți oricând să alegi ceva printre alte produse.

Nu-ți suprahrăni copilul!
Dacă bebelușul bea mai mult lapte matern, nu i se va întâmpla nimic. Dar dacă mănâncă în exces terci, fructe sau carne, acest lucru îi poate afecta sănătatea. Până la vârsta de un an, un copil ar trebui să primească aproximativ 1000 g de hrană pe zi, inclusiv lapte matern sau formulă de lapte adaptată. În consecință, masa de prânz nu trebuie să depășească 250-300 g, chiar dacă, ca un adult, constă din trei feluri. Medicii acordă în mod tradițional mai multă atenție lipsei de greutate, dar și excesul de greutate ar trebui să fie alarmant.

Cum să evitați alergiile
Primul alergen este laptele de vacă. Dacă acest lucru este important pentru dvs., gătiți terci în apă. Puteți încerca să utilizați amestecuri de soia. Copilul poate reacționa și la gluten, o proteină din cereale. Cele mai alergene sunt fructele și legumele cu culori roșii, portocalii și galbene, așa că începeți cu mere verzi și dovlecel. Cartofii sunt prescriși selectiv. Atenție la ouă, pește, leguminoase. Nu prezentați bebelușului dumneavoastră dulciuri și produse de cofetărie înainte de timp: combinația de făină de grâu și zahăr este, de asemenea, un alergen puternic. Copiii sub trei ani, și mai ales sub un an, ar trebui să primească numai produse recomandate pentru hrana bebelușilor.

În ce constă dieta ta zilnică? Are suficiente legume, fructe și produse lactate? Cât de des mănânci alimente grase, prăjite, dulci? Aproape fiecare adult știe ce ar trebui să fie o dietă sănătoasă adecvată, dar în viața de zi cu zi, teoria diferă adesea semnificativ de practică.

Alimentația sănătoasă nu este doar baza pentru buna funcționare a sistemului digestiv, ci și cheia sănătății și frumuseții. Alegând produsele potrivite pentru fiecare zi, vă puteți îmbunătăți semnificativ calitatea vieții, vă puteți îmbunătăți starea de bine și puteți deveni mai energic. O dietă zilnică bine planificată pentru adulți ar trebui să includă o varietate de alimente:

Fructe si legume formează baza unei alimentații sănătoase, au un conținut scăzut de calorii, dar au o mulțime de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre necesare unei bune funcții intestinale.

Este necesar să se țină cont de faptul că:

verdeturile (diverse soiuri de salata verde, spanac, marar, patrunjel), varza alba, broccoli si varza chinezeasca sunt bogate in calciu, magneziu, fier, potasiu, zinc si vitaminele A, C, E si K;
legumele dulci (porumb, morcovi, sfeclă, dovleac, dovlecei) vor reduce pofta de produse de patiserie și bomboane;
fructele și fructele de pădure sunt o modalitate gustoasă și satisfăcătoare de a vă completa aprovizionarea cu fibre alimentare sănătoase, vitamine și antioxidanți.

Produse din cereale integrale, la fel ca și fasolea, fructele și legumele, conțin carbohidrați „sănătoși”, sunt digerați lent, făcându-le o sursă valoroasă de energie. Cerealele integrale sunt bogate în multe substanțe benefice - carbohidrați, fibre, minerale vitale și vitamine, precum și antioxidanți care pot ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă.

Când alegeți produse similare pentru o dietă sănătoasă pentru adulți, rețineți:

Cele mai comune cereale integrale sunt: orezul brun, pâinea integrală, meiul, hrișca, grâul integral și orzul (orz perlat);
Produse care conțin grăsimi „sănătoase”., sunt necesare pentru funcționarea normală a creierului, inimii și intestinelor. Ele îmbunătățesc semnificativ starea pielii, părului și unghiilor unui adult. Alimentele bogate în acizi grași sunt deosebit de importante în dietă – uleiuri de rapiță, nuci și măsline, avocado, migdale, alune, semințe de dovleac și semințe de susan. Cunoscuții acizi grași Omega-3 și Omega-6 sunt responsabili pentru sănătatea și frumusețea. Sunt bogate în uleiuri de somon, hering, macrou, floarea soarelui, porumb și soia și nuci.

Este important să limitați sau să eliminați complet următoarele alimente din dieta unui adult:

grăsimi saturate, în principal de origine animală: carne roșie și produse lactate din lapte integral;
grăsimi trans: margarină, prăjituri, bomboane, prăjeli, produse de patiserie etc.

Alimente bogate în proteine oferă adulților energie și oferă organismului aminoacizi utili, care sunt principalul material de construcție pentru celulele și organele țesuturilor. În același timp, un exces de proteine cu o lipsă de fibre poate provoca constipație și provoca complicații la persoanele cu boli de rinichi.

Când vă planificați dieta și selectați alimente proteice, rețineți că:

aportul zilnic de proteine pentru o persoană este calculat pe baza greutății sale corporale;
un adult are nevoie de cel puțin 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, la persoanele în vârstă această normă este mai mare și se ridică la 1–1,5 grame pe kilogram de greutate corporală;
Produsele care au un conținut ridicat de proteine cu o cantitate minimă de grăsimi și carbohidrați includ: ton, halibut și somon, file de pui și piept de curcan, soia și fasole, lapte degresat și albușuri de ou, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și brânză mozzarella.

Alimente bogate în calciu reprezintă o parte importantă a unei diete adecvate. Este calciul care ajută la menținerea oaselor puternice și a forței musculare.

Includeți într-o dietă sănătoasă adecvată:

produse lactate (lapte, brânză de vaci, iaurt, brânză) - calciul pe care îl conțin este ușor de absorbit;
legume și verdeață (țelină, varză, salată verde, fenicul, dovlecel, broccoli, sparanghel);
fasole (verde, neagră, albă).

Separat, merită menționat despre zahăr. Cel mai adesea, nici măcar adulții nu realizează cât de mult zahăr consumă, deoarece este „ascuns” în alimente precum pâine, supe și legume conservate, paste, sos, margarină, sos de soia, ketchup și multe altele.

Prin urmare, adulții ar trebui să urmeze cu siguranță aceste recomandări simple:

Evita bauturile zaharoase. Înlocuiți-le cu apă plată plată cu lămâie sau suc de fructe diluat;
Îndulcește-ți singur mâncarea. Cumpărați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fulgi de ovăz nedospiți, cereale neîndulcite și adăugați niște zahăr, fructe proaspete sau uscate.

Materialul a fost dezvoltat cu sprijinul lui Abbott pentru a îmbunătăți gradul de conștientizare a sănătății pacienților. Informațiile din material nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Consultați-vă medicul.

Duphalac ® ajută la tratarea constipației prin curățarea delicată a intestinelor și restabilirea funcționării lor naturale.

Mecanism de acțiune

Ajută la tratarea constipației în întregul colon
Ajută la restabilirea funcției intestinale adecvate
Ajută la stabilirea mișcărilor intestinale zilnice 5

Profil de securitate

Permis gravidelor, mamelor care alăptează și copiilor de la naștere 5
Conține numai lactuloză și apă purificată 5
Nu irită intestinele - poate fi luat atât timp cât este necesar 5
Nu provoacă dependență 6

Comoditate

Luați o dată pe zi 5
Potrivit pentru întreaga familie
Varietate de forme de eliberare
Pliculețele de unică folosință cu sirop gata preparat sunt convenabile de luat cu tine

1. Cronobiologie și cronomedicină: Ghid / Ed. S. I. Rapoport, V. A. Frolov, L. G. Khetagurova. Moscova. SRL „Agenția de Informații Medicale”, 2012. - 480 p.: ill. 2. Instrucțiuni de utilizare medicală a medicamentului Duphalac® din 19 iunie 2017 3. I. Boisson. Tratamentul cronic al constipatiei prin Duphalac® Tolerance a long terme. M. C. D.-1995-24-Nr. 8 4. Medicamentul lui Abbott Duphalac® ocupă primul loc în prescripțiile medicilor din 16 specialități de ambulatoriu pentru medicamente din grupa A06A Laxative cu diagnosticul de constipație K59.0 în cele mai mari orașe din Rusia. Aceste informații se bazează pe cercetările efectuate de Synovate Comcon LLC și sunt valabile din noiembrie 2016. 5. Loginov A. S., Parfenov A. I. Boli intestinale. Ghid pentru medici. Moscova, „Medicina”, 2000 6. Roitberg G. E. Strutynsky A. V. Boli interne. Sistemul digestiv: manual. indemnizatie. a 3-a ed. - M.: MEDpress-inform, 2014. - 560 p. 7. Khavkin A.I. Microflora tractului digestiv. - M: Fundația de Pediatrie Socială, 2006, 416 p. 8. Belousova E. A. Tratamentul constipatiei la pacientii varstnici. gerontologie clinică. - 2006, nr 1, p. 58–65. 9. Lebedev V. A. et al. Constipație la femeile însărcinate: modalități de a rezolva problema. Pacient dificil nr. 8-9, volumul 10, 2012 10. „Programul național de optimizare a hrănirii copiilor din primul an de viață în Federația Rusă”, aprobat la cel de-al 16-lea Congres al pediatrilor din Rusia, Moscova, 2009, pp. 41-42 11. Gastroenterologie pediatrică: Un ghid pentru medici / ed. prof. N. P. Shabalova. - Ed. a II-a, republicată. si suplimentare - M.: MEDpress-inform, 2013. - 760 p. :il.**I.Boisson. Tratamentul cronic al constipatiei prin Duphalac® Tolerance a long terme. M.C.D.-1995-24-Nr.8, 439-444.

*Patent 2811450 SUA, „Compoziție laxativă și metodă de utilizare”.

Când își sărbătorește prima zi de naștere, are deja vreo opt dinți, dieta lui se extinde și manifestă din ce în ce mai mult interes pentru mâncarea adulților în fiecare zi. Cu toate acestea, nu toate alimentele vor avea un efect benefic asupra unui corp mic. Așa că haideți să vedem ce poate și ce nu ar trebui să facă un copil de 1 an.

Reguli de baza

Corpul bebelușului nu este încă suficient de puternic pentru a face față întregii alimente pentru adulți. La vârsta de trei ani se formează o predispoziție la multe boli ale adulților. Boala biliară și colecistita apar din cauza excesului de alimente grase în dieta bebelușului. Supraalimentarea cu cantități excesive de carbohidrați duce la diabet și obezitate.

Pentru a evita apariția tuturor acestor complicații la copil în viitor, este necesar să respectați anumite principii nutriționale:

mâncarea trebuie să fie variată. Este prezența tuturor microelementelor, aminoacizilor, vitaminelor și fibrelor necesare unui organism mic care îi va asigura creșterea și dezvoltarea deplină;
alimente proaspete care nu pot fi gătite. Acestea sunt legumele și fructele. Pentru copii se servesc sub forma de sucuri, sucuri proaspete si piureuri proaspete. Copiii mai mari pot mânca salate sau fructe și legume întregi. La urma urmei, se știe că în timpul tratamentului termic se pierd multe substanțe utile;
un regim de hrănire regulat, care, totuși, ar trebui să țină cont de apetitul bebelușului. Un copil de un an i se simte foame aproximativ o dată la 4 ore. Prin urmare, mesele lui zilnice ar trebui să fie de cinci ori pe zi;
Trebuie să ții cont de gusturile bebelușului. Mâncarea preferată și mănâncă mai repede. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să răsfățați toate capriciile copilului și să-l hrăniți doar cu ciocolată;
excluderea din alimentație a firimiturii produselor cu conservanți, arome și coloranți. Acest lucru se aplică oricăror conserve, cârnați, chipsuri și biscuiți, băuturi carbogazoase și chiar bomboane.

Știați? Dacă adăugați sare iodată în mâncărurile copilului dumneavoastră, abilitățile mentale ale acestuia se vor dezvolta mai repede, deoarece dezvoltarea creierului copilului este asociată cu cantitatea zilnică de iod care intră în organism.

Cât de mult să hrănești copilul

Cantitatea de alimente pe care o consumă un bebeluș pe zi ar trebui să corespundă în mod clar vârstei și stării sale de sănătate. Dacă unui copil mic i se dă mai multă mâncare decât are nevoie, stomacul lui se va întinde. Ca urmare, nevoia de hrană va crește, ceea ce va duce la supraalimentare și obezitate.

Dieta unui copil de 1 an ar trebui să fie de cinci mese pe zi, cu o pauză de aproximativ 4 ore între mese. Acest:

mic dejun;
cină;
gustare de după amiază;
cină;
hrănirea de noapte.

Volumul fiecărei porții este de aproximativ 200-250 ml de hrană.

Important! Cu portii mari constante de mancare, in timp, senzatia de satietate din stomac nu mai este perceputa de copil ca o stare de satietate. Din cauza supraalimentului constant, pot apărea alergii, gastrită și indigestie.

Cerințe pentru feluri de mâncare

Pregătirea mâncărurilor pentru bebeluș ar trebui să fie blândă - aburite, fierte și coapte. La prepararea supei, este important ca bulionul să fie făcut din carne dezosată. Dacă este prezent un os, se recomandă aruncarea primului bulion.

Este acceptabil să folosiți condimente în mâncarea copiilor. Cu toate acestea, condimentele iute sunt cel mai bine evitate. Puteți adăuga chimen, coriandru, scorțișoară și altele. Este interzisă utilizarea condimentelor cu arome artificiale - pe ambalajul unor astfel de condimente se menționează de obicei că acestea conțin glutamat monosodic.

Este foarte important ca bebelușul să primească o cantitate suficientă de apă, deoarece apa este baza corpului uman, toate procesele metabolice din celule au loc tocmai datorită acesteia. Prin urmare, pe lângă ceai, compoturi și sucuri, bebelușul ar trebui să primească și apă curată între mese.

Micul dejun al bebelușului ar trebui să constea din cereale și legume, eventual cu ouă și carne. Îl poți spăla cu lapte sau ceai.

Pentru prânz este mai bine să serviți primul lucru - orice supă, al doilea - carne sau pește cu o garnitură de legume, iar al treilea dulce - compot, ceai, suc de fructe.

Produsele din lapte fermentat - brânză de vaci, brânză, fructe și prăjituri - sunt destul de potrivite pentru o gustare de după-amiază.

Este important ca in prima jumatate a zilei bebelusul sa primeasca cat mai multe proteine. Și după fiecare hrănire, dă-i copilului tău ceva de băut.

Ce alimente ar trebui să-i dau copilului meu de 1 an?

Toate produsele care sunt incluse în dieta unui copil de 1 an trebuie să fie atent selectate. Metoda de preparare, cantitatea și servirea sunt importante. Da, bebelușul nu mai mănâncă doar formule sau lapte, da, a încercat deja multe alimente, dar încă nu este adult și nu poate absorbi tot ce absoarbe un organism adult.

Pentru a vă da seama cu ce să hrăniți un copil de un an, ce produse și în ce cantități ar trebui să fie prezente în dieta lui, este necesar să luați în considerare fiecare categorie de produse care sunt incluse în meniul copilului mic.

Alimentația cu lapte

În ciuda faptului că bebelușul mănâncă deja o mulțime de alimente pentru adulți, laptele continuă să formeze baza dietei sale zilnice. La această vârstă, aportul zilnic de produse lactate ar trebui să fie puțin mai mare de jumătate de litru. Dintre acestea, bebelușul trebuie să primească 200 g de produse cu acid lactic pe zi - iaurt sau chefir. Brânza de vaci este, de asemenea, foarte utilă pentru bebeluș. Îl poți da pe răzătoare sau îl poți oferi copilului tău în budincă sau caserolă. Doza sa pe zi poate fi aproape de 70 g. Smântâna poate fi folosită doar ca dressing pentru alte feluri de mâncare.

Brânza poate fi dată copiilor să mănânce așa. Este destul de greu, așa că va avea un efect bun asupra formării mușcăturii. Puteți asezona și alte preparate cu brânză rasă.

Dar ar trebui să fie puțin unt. Ei hrănesc mâncarea, dar nu permit copilului să mănânce singur. Puteți începe să adăugați smântână puțin mai târziu; face sosuri excelente.

Carne si peste

Necesarul zilnic de carne pentru un copil de un an este de o sută de grame. Carnea trebuie să fie slabă și ușor de digerat. Copilului mic îi va plăcea puiul familiar, puteți oferi carne slabă de porc, iar iepurele, curcanul și vițelul sunt, de asemenea, grozave pentru copii.

Mâncărurile făcute din subproduse din carne - ficat, limbă sau inimă - sunt destul de potrivite pentru bebeluș. Le puteți fierbe la abur sub formă de cotlet, chifteluțe sau chifteluțe cu conținut scăzut de grăsimi.

Dar nu ar trebui să fie foarte mult pește în dieta bebelușului. Aproximativ 40 g de două ori pe săptămână sunt suficiente. Mai mult, acestea ar trebui să fie tocmai „zile de pește”, în care produsele din carne sunt excluse. Peștele de mare este potrivit, cu conținut scăzut de grăsimi și cu un minim de semințe. De exemplu, merluciu, biban sau cod.

Fructe si legume

Dacă până la un an bebelușului i s-au oferit doar fructe și fructe de pădure care cresc pe pământurile noastre - cireșe, zmeură și agrișe, caise și piersici, atunci după prima lui aniversare i se pot oferi deja fructe necunoscute spațiilor noastre deschise - citrice. Dar, deoarece aceste produse sunt alergene, ele trebuie introduse puțin la un moment dat și apoi urmăriți cu atenție cum reacționează copilul dumneavoastră la ele.

Important! Dacă fructele și fructele de pădure sunt destul de dure sau au coaja groasă, atunci este mai bine să le măcinați sau să le măcinați într-un blender. Dar fructele moi pot fi date bebelușului sub formă de bucăți.

Fructele dulci pot fi oferite copilului între mese sau ca o completare la felul principal. Cantitatea de fructe ar trebui să ajungă la 200 g pe zi.

În ceea ce privește legumele, ar trebui să existe cât mai multe dintre ele în meniul unui copil de 1 an. Deoarece legumele cresc capacitatea organismului de a absorbi proteine, cel mai bine este să le combinați cu mâncăruri proteice. Adaugă firimituri de roșii și sfeclă, mazăre și napi în dieta ta. Acum se recomanda sa dai copilului legume doar sub forma de piure. Servirea în bucăți devine posibilă mai aproape de un an și jumătate.

Leguminoasele pot fi administrate numai bine fierte și în cantități mici, deoarece produc creșterea formării de gaze și pot provoca disconfort în intestine.

Știați? Pulpa de fructe conține jumătate din mai multe vitamine și microelemente benefice decât sucul fără pulpă.

Paste si produse de panificatie

Pastele nu ar trebui să fie date copilului dumneavoastră des încă. Este suficient ca bebelușul să le consume nu mai mult de o dată sau de două ori pe săptămână, deoarece carbohidrații conținuti de paste se absorb prea repede.

Copiii la această vârstă mănâncă deja pâine. Dar ar trebui să oferi doar pâine albă, și apoi doar în cantități de o sută de grame. Pâinea albă este mult mai ușor de digerat de corpul unui copil decât secara, cenușie sau cu tărâțe. Prin urmare, este mai bine să nu experimentați încă.

Meniu aproximativ pentru un copil pe an

Pentru ca părinții să înțeleagă mai ușor ce și cum să hrănească un copil la vârsta de 1 an, oferim un program aproximativ al meniului zilnic al bebelușului pentru o săptămână.

luni

terci de hrișcă cu lapte;
o felie de pâine albă cu un strat subțire de brânză tare;
ceai verde fără zahăr.

Cină:

supă piure de legume;
caserolă de dovleac;
compot.

Gustare de după amiază:

brânză de vacă;
Suc de mere;
chifla.

Cină:

piure de legume;
chefir;
biscuiti.

marţi

fulgi de ovaz cu lapte;
o felie de pâine cu unt;
lapte.

Cină:

supă de chiftele de iepure;
paste și cotlet de pui;
Ceai de ierburi.

Gustare de după amiază:

iaurt;
prăjitură.

Cină:

brânză de vaci cu fructe;
pâine;
compot de mere.

miercuri

omletă aburită;
ceai cu lapte;
pâine cu brânză tare.

Cină:

supa de legume, fara carne;
terci de hrișcă cu pește fiert;
suc multifructe.

Gustare de după amiază:

măr copt;
iaurt;
chifla.

Cină:

piure de dovleac;
lapte;
prăjitură.

joi

terci de lapte de porumb;
fructe;

Cină:

supă de tăiței cu lapte;
chiftele de pui;
compot de fructe uscate.

Gustare de după amiază:

fructe sau piure de fructe;
lapte.

Cină:

piure din varză, dovlecel și morcovi;
chefir.

vineri

terci de orez cu lapte;

Cină:

borș fără prăjire cu pui;
piure de cartofi și cotlet de curcan;

Gustare de după amiază:

brânză de vaci cu prune uscate;

Cină:

budincă de fructe;
chefir.

sâmbătă

terci de lapte de cereale;
paine si unt;

Cină:

Supa de mazare;
terci de hrișcă și cotlet de vițel;
compot.

Gustare de după amiază:

lapte coagulat;
chifla.

Cină:

budincă de caș;
chefir;
prăjitură.

duminică

terci de hrișcă cu lapte;
Suc de mere;
pâine cu brânză.

Cină:

supă de legume fără carne;
piure de cartofi cu merluciu fiert;
lapte.

Gustare de după amiază:

caserolă cu brânză de vaci;
ceai cu lapte.

Cină:

budincă de conopidă;
biscuiti;
chefir.

Lapte matern și produse pentru adulți

La vârsta de un an, bebelușii nu sunt încă capabili să absoarbă toată mâncarea de pe masa adulților. Produsele lactate și de acid lactic trebuie să fie în continuare prezente în meniul zilnic al unui copil de un an și trebuie să stea la baza cinei acestuia.

Dacă copilul este încă îmbrăcat, atunci laptele matern ar trebui să fie o componentă obligatorie a ultimei sale mese. Oferă-i bebelușului tău sânul înainte de culcare sau noaptea dacă încă mai are alăptat noaptea.

Bebelușilor artificiali li se oferă chefir special pentru copii înainte de culcare și noaptea.

În ciuda faptului că un copil mic de un an poate mânca deja multe alimente, există încă un tabu cu privire la unele alimente pentru adulți. Acestea sunt ciocolată și bomboane, produse de patiserie și prăjituri, chipsuri și biscuiți, cârnați și cârnați, conserve și maioneză.

Important! Nu-i oferi copilului tău alimente cu conservanți și ingrediente artificiale, potențiatori de aromă și ingrediente modificate genetic.

Copilul are deja 1 an. Și-a dobândit deja câțiva dinți și este interesat să guste multe alimente necunoscute până atunci. Dar corpul lui nu este încă suficient de matur pentru a face față hranei pentru adulți. O dietă sănătoasă cu alimente pentru bebeluși este cheia sănătății viitoare a copilului tău.

Nutriția joacă un rol important în viața noastră. Acesta asigură procesele de bază ale corpului, cum ar fi dezvoltarea, creșterea și capacitatea de a fi activ. Activitatea unor astfel de procese depinde de raționalitatea alimentației adulților, care se caracterizează prin principii calitative și cantitative, precum și de aderarea la regim.

Reguli nutriționale de bază pentru adulți

Alimentația sănătoasă pentru un adult se bazează pe două legi de bază. În primul rând, valoarea energetică trebuie să fie în concordanță cu nevoile corpului tău. Mâncarea excesivă și postul nu aduc niciun beneficiu. În al doilea rând, trei mese pe zi ar trebui să conțină toate microelementele și vitaminele necesare pentru o viață plină.

O dietă variată este foarte importantă: micul dejun, prânzul, cina, care ar trebui să includă pește, carne, produse lactate, fructe și legume. Consumul excesiv de alimente sărate, grase, dulci și afumate provoacă tulburări metabolice.

De-a lungul anilor, corpul uman produce mai puțină enzimă lactază, care este responsabilă pentru descompunerea zahărului din lapte. Prin urmare, odată cu vârsta, numărul persoanelor care au intoleranță la lactoză la laptele integral crește. În acest caz, consumul de lapte provoacă formarea de gaze, disconfort în abdomen, diaree și greață. Monitorizați-vă reacțiile organismului și, dacă este necesar, înlocuiți laptele cu produse lactate care oferă aceiași nutrienți ca și laptele.

Nu trebuie să renunțați complet la marinate, murături, cârnați, carne afumată în dieta dvs.; micul dejun, prânzul și cina ar trebui să fie sănătoase, iar produsele enumerate servesc doar ca gustări. Astfel de feluri de mâncare pot fi prezente pe masa festivă în cantități mici.

Produsele lactate sunt principalii furnizori de calciu, care este esențial pentru menținerea oaselor sănătoase. Femeile ar trebui să acorde o atenție deosebită produselor lactate în dieta adulților. Consumul a trei mese pe zi bogate în calciu ajută la prevenirea osteoporozei, care afectează femeile mai des decât bărbații.

Când mergeți la cumpărături, asigurați-vă că coșul este plin cu produse în următoarele proporții:

Dulciurile, grăsimile, gustările sunt alocate nu mai mult de 5%;
Brânzeturile și produsele lactate sunt alocate 12,5%;
Peștele, carnea, fasolea, ouăle și organele sunt alocate 12,5%;
Fructele, ierburile și legumele sunt alocate 30%;
40% ar trebui să fie făină, produse din cereale, pâine și cereale.

Cum să combatem obezitatea în alimentația adulților?

Dacă ați permis să apară excesul de greutate, atunci nutriția pentru obezitate vă va ajuta să faceți față acestui lucru. Mai întâi trebuie să reduceți conținutul caloric al alimentelor.

Pierderea în greutate ar trebui să înceapă cu eliminarea tuturor afecțiunilor. Ulterior, alimentația pentru obezitate presupune reducerea caloriilor astfel încât numărul de calorii să fie mai mic decât ceea ce este necesar pentru consumul zilnic de energie.

Pentru a face acest lucru, trebuie să știți în ce constau nevoile de energie ale oamenilor?

Din energia care este cheltuită pentru metabolismul de bază. Adică, aceasta este energia care este cheltuită în repaus complet la temperatura camerei. Pentru 1 kg de masă, este necesară 1 kcal pe oră;
Din energia necesară pentru acoperirea costurilor energetice de asimilare și digestie a alimentelor. Cantitatea acestei energii depinde de vârstă, sex, greutate și climă;
Din energia necesară pentru a efectua activitatea fizică. Cantitatea acestuia depinde de sportul practicat și de tipul de muncă efectuată.

Bilanțul energetic este menținut atunci când cantitatea de energie primită este egală cu cantitatea consumată. Dacă consumi calorii în exces, acestea sunt stocate sub formă de grăsime. Acest lucru se întâmplă mai ales activ după vârsta de 25 de ani, după ce organismul a terminat de crește, când necesarul de energie scade. În această perioadă, este important să acordați atenție alimentației adulților. Iarna, alimentele consumate ar trebui să aibă mai multe calorii decât vara.

Nutriția pentru obezitate ar trebui să acopere doar costurile energetice pentru metabolismul bazal. Când cheltuiești mai multă energie decât primești, rezervele organismului încep să se epuizeze, adică grăsimea acumulată este arse. Trebuie amintit că alimentația pentru obezitate ar trebui să fie o modificare a unei diete sănătoase. Adică, este necesar să ne ferești de diete stricte, mono-diete, care pot provoca tulburări în organism. Persoanele care slăbesc singure fără a consulta un nutriționist exclud complet consumul de carbohidrați, fructe și legume. Acest lucru duce la tulburări metabolice și la dezvoltarea bolilor.

Într-o dietă pentru obezitate, ar trebui să reduceți cantitatea de alimente bogate în calorii, precum carnea grasă, grăsimile animale, produsele din făină, zahărul, dulciurile etc. Aportul de grăsimi trebuie redus la 30 g pe zi. Astfel de grăsimi ar trebui să fie sub formă de uleiuri vegetale și animale.

Proteinele joacă rolul unui amplificator metabolic. Prin reducerea cantității de carbohidrați și grăsimi din dieta unui adult, proteinele vor contribui la pierderea în greutate. În acest sens, norma proteică este mai mare decât nevoia organismului de ea.

Este necesar să se reducă cantitatea de grăsime din alimente proteice atunci când se mănâncă micul dejun, prânzul, cina, care ar trebui să includă carne slabă, carne de pasăre, pește slab, legume, lapte degresat, ouă. Dulciurile, ciocolata, prajiturile, taiteii trebuie excluse.

Nutriție pentru adulții în vârstă

Alimentația rațională a persoanelor în vârstă ar trebui să se bazeze pe următoarele principii:

Dieta persoanelor în vârstă ar trebui să fie echilibrată. Nu uitați să consumați o mulțime de carbohidrați și alimente grase. Mâncarea în exces poate provoca probleme de sănătate. Pe mormântul unui om care a trăit 112 ani în Roma Antică era o inscripție: „A băut și a mâncat cu măsură”;
Nutriția pentru adulți ar trebui să vizeze prevenirea aterosclerozei. Mănâncă mai puține grăsimi animale, mănâncă mai mult pește cu acizi grași polinesaturați, mai multe produse lactate fermentate, brânză de vaci, fructe de mare, fructe și legume. Acest lucru vă va ajuta să reduceți nivelul colesterolului din sânge;
Dieta persoanelor în vârstă ar trebui să fie cât mai variată. Alimentele trebuie să conțină toate substanțele necesare pentru funcționarea normală a sistemelor și organelor umane; prin urmare, meniul trebuie să fie îmbogățit cu o varietate de produse;
Dieta adulților ar trebui să fie îmbogățită cu minerale și vitamine. Pentru a face acest lucru, trebuie să includeți alimente bogate în vitamine și să respectați regulile de gătit. Dieta ar trebui să conțină fructe și legume crude. Este indicat să le folosiți tot timpul anului. Fructele uscate, legumele, fructele, sucurile vă asigură suficiente minerale;
reducerea cantității de sare din dietă. Dacă abuzați de alimente sărate, acest lucru va duce la retenția de lichide, creșterea tensiunii arteriale și înrăutățirea funcției inimii.

Articole populare Citiți mai multe articole

02.12.2013