A primavera finalmente chegou, o sol apareceu, mas... meu humor e bem-estar estão abaixo da média, e o reflexo no espelho não agrada. Muito provavelmente você está com falta de vitaminas. Nosso corpo é um sistema muito complexo, que pode adoecer devido à falta prolongada de um único componente. Isto também se aplica às vitaminas. Afinal, estas substâncias desempenham um papel significativo. Eles participam de todos os processos fisiológicos e bioquímicos do corpo, por isso fica claro que a ausência de um deles

componentes introduz um desequilíbrio. A ausência ou deficiência de vitaminas no organismo é chamada de “vitaminose”. E na maioria das vezes essa condição é observada como deficiência de vitaminas - uma condição em massa. Seus sintomas estão presentes em 60-90% da população. Parece que não há nada com que ir ao médico, mas você ainda se sente nojento.

Deficiência de vitaminas na primavera. Sintomas

• Estado de fadiga crônica, aumento da sonolência, fadiga.
• Pele escamosa, unhas finas e opacas.
• Podem aparecer rachaduras nos cantos da boca e não cicatrizam bem.
• A visão diminui, especialmente com pouca luz (à noite).
• Diminuição da concentração e atenção,
• Exacerbação de doenças existentes, suscetibilidade a resfriados.

A maneira mais confiável de evitar essa condição ou voltar ao normal é estabelecer uma boa nutrição. No inverno, muitas vezes somos tentados por alimentos “não saudáveis”, que incluem massas, assados, alimentos processados ​​e carne. No frio é muito importante não se esquecer das frutas e vegetais. Então você não terá que sofrer na primavera. A deficiência de vitaminas na primavera pode ser facilmente “tratada” simplesmente por uma abordagem nutricional correta e razoável. Este método é muito

mais eficaz do que tomar medicamentos ou complexos vitamínicos. Se não houver como melhorar sua dieta, você pode e deve usar complexos vitamínicos. Mas não há nada melhor do que produtos naturais.

Para tornar mais fácil derrotar a deficiência de vitaminas na primavera, você precisa ter uma ideia de quais alimentos contêm quais vitaminas:

Vitamina A: cenoura, tomate, beterraba, abóbora, damasco, milho, urtiga.

Vitaminas B: B1 - assados, aveia, arroz, fermento, carne suína e bovina, nozes, gema de ovo e legumes. B2 - leite, carne, peixe, fermento, vegetais frescos, cereais (para preservar esta vitamina é necessária a ausência de ambiente alcalino).

Vitamina C: frutas cítricas, roseira brava, groselha preta, maçã, espinheiro, morango silvestre, morango, verduras, repolho, batata, azeda, pimenta vermelha.

Vitamina D: laticínios, óleo de peixe e vários tipos de peixe vermelho, gema e manteiga.

Vitamina E: roseira brava, gema, vegetais verdes, óleo vegetal.

Para se livrar ou não desenvolver a deficiência de vitaminas na primavera, você precisa se alimentar bem. Isso significa que sua dieta deve consistir em todos os grupos alimentares todos os dias. Não existe um único produto no mundo que contenha todas as substâncias necessárias à vida, por isso vegetais, frutas, cereais, leite e carne devem estar presentes no cardápio todos os dias. Especialmente no inverno e na primavera, quando a deficiência de vitaminas da primavera surge no horizonte.

Os sintomas da deficiência de vitaminas na primavera em mulheres e homens incluem cor opaca e descamação da pele do rosto, fragilidade e queda excessiva de cabelo e unhas quebradiças.

Como economizar compostos úteis

As pessoas têm maior necessidade de vitaminas B, C, D e A na primavera.

Complexos foram desenvolvidos para homens e mulheres. As vitaminas retardam o processo de envelhecimento a nível celular, reduzem o risco de anemia e mantêm a pele, as unhas e os cabelos saudáveis. Duovit é um complexo universal, e para um adulto , e uma criança com mais de 10 anos recebe 1 comprimido por dia.

A gama de medicamentos com este nome é ampla. Para combater a deficiência de vitaminas, a solução ideal seria tomar o complexo “” com ácido lipóico.

Alfabeto

Os produtos desta marca são indicados para pessoas dos 3 aos 60 anos. O complexo para adultos contém três comprimidos com diferentes grupos de vitaminas: o primeiro contém B1 e ferro, o segundo contém antioxidantes e o terceiro contém vitaminas D e A. A ação deste complexo vitamínico visa normalizar o metabolismo do cálcio no organismo, fortalecendo o tecido ósseo, os dentes e também melhorando o funcionamento dos músculos e ligamentos.

Para combater isso, foram desenvolvidos complexos do Alfabeto - Nosso Filho, Aluno, Adolescente.

Como evitar a deficiência de vitaminas na primavera?

Para superar a deficiência de vitaminas na primavera e compensar a falta sazonal de vitaminas em seu corpo, assim como em seus familiares, siga as regras simples de uma alimentação balanceada:

• Na sua dieta diária Devem ser apresentadas frutas frescas, ervas, vegetais e frutas que não foram submetidas a tratamento térmico.
• É melhor comer vegetais, frutas vermelhas e frutas inteiras sem cortar em pedaços - assim as propriedades benéficas são melhor preservadas.
• Lembre-se de que frutas e bagas recém-congeladas contêm mais vitaminas do que maçãs e peras armazenadas desde o outono. Antes que o tempo frio chegue, certifique-se de que no congelador da sua geladeira haja um número suficiente de sacos a vácuo com frutas vermelhas e pêssegos e outras frutas e bagas saudáveis.
• Tente comer apenas alimentos frescos que não foram reaquecidos desde ontem . Seu conteúdo vitamínico é significativamente maior. O mesmo se aplica às saladas - é melhor prepará-las de uma vez, não se deve guardar as rodelas de vegetais por muito tempo.
• Reduza o tempo de cozimento de vegetais e frutas sob a influência de altas temperaturas. Os métodos ideais de cozinhar preservando todas as substâncias benéficas são assar e cozinhar no vapor.

Que erro as pessoas cometem ao comprar um complexo vitamínico para combater a hipovitaminose? Muitas vezes tomamos comprimidos “para tudo, só para ter certeza” e não sabemos o real estado do nosso corpo. Para tomar um complexo vitamínico corretamente, você precisa fazer um exame de sangue para vitaminas e consultar seu médico sobre o que fazer a seguir. O problema é que muitas vitaminas são antagonistas, ou seja, vão neutralizar os efeitos umas das outras. Um especialista competente certamente lhe falará sobre essas sutilezas. Portanto, é melhor não se automedicar, mas seguir regras simples para a prevenção da deficiência de vitaminas na primavera.

Muito provavelmente, não há vitamina C suficiente, ou, como também gostam de chamar, ácido ascórbico. Com a sua deficiência ficamos letárgicos, cansamos rapidamente, pegamos resfriados com muita frequência e nos recuperamos lentamente. E se, além disso, ao menor ferimento aparecem hematomas no corpo, que depois não desaparecem por muito tempo, a probabilidade de hipovitaminose de vitamina C é de quase 100%.

Fontes de vitamina C: para compensar a falta de ácido ascórbico, aposte em frutas cítricas (a menos, é claro, que você seja alérgico), chokeberries, cebolinha, pimentão, tomate, brócolis e chucrute. Muita vitamina C está contida na decocção de rosa mosqueta e nos kiwis.

Como lidar com a deficiência de vitaminas, assista ao vídeo:

2. Os olhos muitas vezes ficam vermelhos, aparecem bolsas nos cantos da boca, os lábios ressecam e racham, o cabelo e as unhas ficam quebradiços, o cabelo também fica opaco e suas pontas começam a rachar.

Muito provavelmente, não existem vitaminas B suficientes. Outros sinais de hipovitaminose também incluem irritabilidade e insônia.

Fontes de vitaminas B: Para fornecer ao corpo uma quantidade suficiente deles, na primavera, coma mais produtos lácteos fermentados, bem como ovos, subprodutos de carne (especialmente rins e fígado bovino), nozes, cavala, trigo sarraceno e legumes. Mas fontes de vitaminas B, como beterraba, cenoura e vários tipos de repolho, não ajudam muito na luta contra a deficiência de vitaminas na primavera: no final do inverno, restam muito poucas vitaminas nelas.

Os especialistas do programa lhe dirão mais sobre como escolher os vegetais e frutas certos na loja, como determinar “a olho nu” quantas vitaminas eles contêm e o que há de bom ou ruim nos produtos orgânicos. “Semana da Beleza”.

3. A visão diminui, os olhos ficam muito cansados ​​à noite, ficam vermelhos ou lacrimejantes e a pele fica seca.

Muito provavelmente, não há vitamina A suficiente, responsável pela acuidade visual, juventude, firmeza e elasticidade da pele, além do brilho dos cabelos.

Fontes de vitamina A: na primavera são, antes de tudo, peixes gordurosos, ovos, cenouras, pimentões (só não se esqueça que a pró-vitamina A, que dá aos vegetais alaranjados sua cor viva, se transforma em vitamina A apenas na presença de gorduras). Porém, quanto mais longo era o caminho das frutas brilhantes até a mesa, menos vitaminas elas continham. Praticamente não há nenhum deles nos pêssegos ou damascos trazidos do exterior. Portanto, até o início da temporada de frutas e frutos silvestres, para combater a deficiência de vitaminas na primavera, inclua verduras em seu cardápio com mais frequência. Sorrel, espinafre, salsa e endro são especialmente ricos em vitamina A.

Alexei Kovalkov

nutricionista, apresentadora dos programas “Comida com e sem regras”, “Tamanho Família”

É importante entender que as vitaminas e os microelementos não agem sozinhos, eles trabalham em equipe. Portanto, a forma mais racional é tomá-los não separadamente, mas na forma de complexos vitamínicos balanceados.

4. A memória, a atenção e a capacidade de concentração deterioraram-se visivelmente, a pele tornou-se seca e muito sensível.

Muito provavelmente, não há vitamina E suficiente, ou tocoferol - melhora o fornecimento de oxigênio às células cerebrais, ajuda a lidar com intenso estresse mental e físico e é responsável por manter o equilíbrio hídrico da pele.

Fontes de vitamina E: na primavera, procure-o em repolho, espinafre, alface, ovos, fígado bovino, carnes magras e óleos vegetais. Por isso, mesmo que você esteja fazendo dieta para emagrecer para o verão, não deixe de temperar suas saladas com pelo menos uma pequena quantidade de azeite, de preferência azeite, linhaça, semente de uva ou semente de abóbora. E, se você não usar água engarrafada, certifique-se de filtrar e assentar a água da torneira antes de cozinhar. Mesmo uma pequena quantidade de cloro (e na primavera a água da torneira é clorada de maneira especialmente forte) destrói a vitamina E.

5. Cabelo e unhas ficaram quebradiços, o cabelo perdeu o brilho, há uma sensação de fraqueza e ansiedade, “dor” nos ossos e o apetite está piorando.

Muito provavelmente não há vitamina D suficiente.

Fontes de vitamina D: na primavera são laticínios, ovos e peixes. E caminhe ainda mais em dias de sol, e então a deficiência de vitaminas na primavera não será assustadora, porque essa vitamina é perfeitamente produzida no corpo sob a influência da radiação ultravioleta!

6. Os hematomas sob os olhos tornaram-se mais visíveis, os arranhões na pele demoram muito para sangrar e cicatrizam mal, e também há queixas de aumento da fadiga e distúrbios na função intestinal.

Muito provavelmente, não há vitamina K suficiente, responsável pelo tônus ​​​​vascular e pela regulação dos processos de hematopoiese e coagulação sanguínea em nosso corpo.

Fontes de vitamina K: na primavera são principalmente vegetais verdes congelados, especialmente brócolis e espinafre. O chá verde acabado de fazer também é uma excelente fonte de vitamina K durante todo o ano!

7. À noite, suas pernas parecem de ferro fundido, mesmo um leve esforço físico cansa você, quando você “alonga”, aparece dor nos tornozelos e cãibras musculares ocorrem periodicamente.

Muito provavelmente não há magnésio suficiente. Como este mineral é necessário para a transmissão dos impulsos nervosos do cérebro para os músculos e costas, mesmo que não sejam fortes, mas cãibras musculares sistemáticas ou dores musculares de origem desconhecida podem ser um dos principais sintomas que o corpo sofre com sua deficiência.

Fontes de magnésio: na primavera são frutas secas (especialmente damascos secos), nozes, cogumelos (mas não enlatados). Lembre-se também de que o excesso de cálcio interfere na absorção de magnésio; portanto, o excesso de laticínios na dieta nem sempre pode ser benéfico para a saúde. E desista das bebidas carbonatadas, mesmo da água mineral comum sem açúcar: o ácido ortofosfórico que ela contém “libera” o magnésio do corpo.

8. Caspa, aumento da oleosidade da pele, agravamento da acne, baixa hemoglobina.

Muito provavelmente, não há selênio e zinco suficientes.

Fontes de zinco e selênio: Na primavera, é melhor procurar esses microelementos não em vegetais, mas em frutos do mar, peixes, nozes e sementes. Por exemplo, 150-200 g de bacalhau ou salmão rosa fornecerão a norma diária de selênio, e 200 g de camarão ou lula nos fornecerão a norma diária de selênio.

9. Anemia, resfriados frequentes, inchaço, apatia, letargia, fraqueza e dores musculares nos braços, radiculite, sonolência, dores de cabeça frequentes, ganho de peso.

Muito provavelmente não há iodo suficiente. Sem uma quantidade suficiente deste microelemento, a atividade normal da glândula tireóide e de todo o sistema endócrino é simplesmente impossível.

Fontes de iodo: Na primavera, é inútil tentar encontrar esse microelemento em vegetais e frutas. Abasteça-se de peixes, frutos do mar e algas marinhas!

A maioria das pessoas entende que a palavra “vitaminose” não é exatamente o que realmente significa. Esta doença é uma condição patológica do corpo que ocorre devido a uma falta aguda de vitaminas. Esta é uma doença bastante complexa que requer exame e tratamento por um médico. O que a maioria das pessoas costuma confundir com deficiência de vitaminas é chamado de hipovitaminose na comunidade médica, o que significa uma falta parcial de determinada(s) vitamina(s) no corpo humano.

O que é deficiência de vitaminas?

As vitaminas são substâncias biologicamente ativas insubstituíveis que servem como catalisadores para vários sistemas enzimáticos ou fazem parte de muitas enzimas. Sem a sua participação, o metabolismo normal, a renovação e o crescimento dos tecidos e o suporte bioquímico para muitas funções do corpo não são possíveis. A deficiência de vitaminas leva à interrupção das reações enzimáticas. Felizmente, a deficiência “real” de vitaminas, ou seja, a falta quase absoluta de vitaminas no corpo é um fenômeno bastante raro: é frequentemente encontrada na população do extremo norte.

A deficiência de vitaminas é caracterizada pela sazonalidade: costuma pegar de surpresa no inverno ou na primavera. Afinal, se no verão preparamos saladas frescas e comemos muitas frutas e frutas suculentas, na estação fria passamos para farinha, alimentos gordurosos e doces. Mas os especialistas nos convencem de que a doença há muito deixou de ser puramente sazonal: muitas pessoas apresentam deficiências de vitaminas ao longo do ano.

As principais razões para tal deficiência crônica de substâncias valiosas são

• má nutrição e ingestão prejudicada de vitaminas dos alimentos,
• interrupção da absorção de vitaminas no corpo - problemas de digestão e funcionamento do trato gastrointestinal,
• interrupção da síntese de vitaminas no corpo,
• uso prolongado de antibióticos,
• uma série de situações estressantes,
• tomar antivitaminas (por exemplo, dicumarol ou sincumar, que são usados ​​para aumentar a coagulação sanguínea),
• maus hábitos (fumantes, por exemplo, precisam de 5 vezes mais vitamina C do que não fumantes).

Em crianças e idosos, o aparecimento de deficiência de vitaminas está frequentemente associado a certas características metabólicas relacionadas com a idade.

Tipos de deficiência de vitaminas

A deficiência de vitaminas não é uma doença inofensiva. A falta de uma ou outra vitamina no corpo humano pode levar a consequências muito graves, por exemplo, o desenvolvimento de várias doenças: cegueira noturna - falta de vitamina A, beribéri - falta de vitamina B1, escorbuto - falta de vitamina C, raquitismo - falta de vitamina D, pelagra - falta de vitamina PP.

Sintomas de deficiência de vitaminas

Portanto, a deficiência de vitaminas geralmente apresenta os seguintes sintomas, que, infelizmente, são familiares para muitos em primeira mão.

A falta de vitaminas torna a pele seca e escamosa. E às vezes você pode até observar o aparecimento de escamas ásperas e escamosas na epiderme.

Tenha cuidado se seus lábios estiverem constantemente rachados ou descamados, se aparecer acne repentinamente, bem como rachaduras e feridas nos cantos da boca. O aparecimento de feridas na pele, hematomas grandes ou uma reação incomum a joias ou roupas podem ser sinais de deficiência de vitaminas.

2. Descasque das unhas

Com a falta de vitaminas, as unhas ficam opacas e quebradiças, e mesmo os produtos para o cuidado das unhas - óleos ou vernizes especiais - não salvam a situação. A falta de vitaminas também é indicada pela palidez da lâmina ungueal, aparecimento de covinhas, listras ou manchas.

3. Perda de cabelo

O principal sinal da falta de vitaminas no cabelo é a fragilidade e a tendência à queda. Mas o aparecimento inesperado de caspa, cabelos grisalhos, úlceras e espinhas no couro cabeludo ou sua coceira constante também devem alertá-lo.

4. Os olhos ficam vermelhos e lacrimejantes

A diminuição da visão, especialmente ao anoitecer, é o sinal mais grave de deficiência de vitaminas. Além disso, a hipovitaminose pode causar vermelhidão e inchaço das pálpebras, coceira constante e secreção ocular e doenças inflamatórias frequentes. Freqüentemente, o resultado da falta de vitaminas é a intolerância à luz forte, ao brilho intenso, à visão dupla e até mesmo ao desenvolvimento de catarata.

5. Sangramento nas gengivas

Aumento de sangramento nas gengivas, úlceras nas bochechas e na língua, dentes soltos com esmalte sensível e tendência a esfarelar, bem como língua inchada, revestida ou descolorida também são sinais claros de falta de vitaminas.

Você deve ficar alertado pelo aparecimento de inchaço no rosto e nas mãos que não está associado ao vício em marinadas ou ao consumo de álcool de ontem. Inchaço repentino das articulações, dormência, dores musculares, cãibras e má coordenação também podem ser sintomas de deficiência de vitaminas.

7. O cheiro muda

Além disso, a deficiência de vitaminas é indicada por fraqueza muscular, queimação sob a pele e nas articulações, além de sensação constante de frio e até aumento ou alteração do odor corporal.

8. Apatia, falta de concentração

Nosso sistema nervoso também reage à falta de vitaminas. Incapacidade de concentração, insônia, depressão, apatia, irritabilidade, falta de energia, irritabilidade constante - tudo isso pode ser sinal de falta de vitaminas.

9. Problemas digestivos

Constipação, diarréia, alterações nas preferências gustativas, ganho de peso, aumento dos níveis de colesterol no sangue, náuseas e absorção prejudicada de nutrientes no intestino são sintomas de deficiência de vitaminas. E até perda de apetite, olfato e paladar...

10. Falta de desejo

Em muitos casos de diminuição do desejo sexual, a culpa não é da fadiga, mas de uma dieta desequilibrada.

Compensando a deficiência

Se você sentir a maioria ou pelo menos três desses sintomas, não espere que sua saúde retorne por conta própria e que sua energia flua como mágica - entre em ação!

Na primavera, há uma necessidade urgente de vitaminas básicas - principalmente A, C e D, também são necessárias vitaminas B e E.

Vitamina A ou o beta-caroteno ajudará a restaurar a condição normal da pele enfraquecida por resfriados prolongados.

Vitamina C Há muito que é conhecido como o melhor protetor do corpo contra constipações, porque é o principal material de construção do sistema imunitário.

Sem vitamina D cabelos e unhas não serão poupados e a vitamina E dará energia ao corpo.

Quanto a Vitaminas B , então eles saturam os tecidos do corpo com oxigênio, o que alivia a fadiga da pessoa.

A arma mais importante no combate à deficiência de vitaminas é uma alimentação diária equilibrada, fornecendo ao corpo o complexo necessário de carboidratos, gorduras e proteínas. Ao longo do ano, e especialmente nos dias de inverno e primavera, você precisa comer muitos vegetais (se acabarem os frescos, então tomates e pepinos em lata, chucrute podem ser uma boa alternativa), verduras diversas, frutas (frescas e congelados), peixes e aves (para melhor preservação das vitaminas, a carne deve ser assada em papel alumínio). Todos estes produtos são ricos em muitos componentes valiosos, incl. e aminoácidos de fácil digestão.

Se durante o diagnóstico (às vezes é feito um exame de sangue para verificar o nível de vitaminas) for revelada uma clara falta de uma determinada vitamina, você terá que confiar em alimentos com alto teor dela. Além disso, para a deficiência de vitaminas, os médicos geralmente prescrevem complexos vitamínicos e minerais.
Na primavera, para uma nutrição adequada, o corpo também necessita de microelementos - cálcio, magnésio, potássio, ferro e muitos outros. Hoje, tanto vitaminas quanto microelementos podem ser encontrados em qualquer farmácia - em complexos especiais estão contidos em uma forma pronta para melhor absorção e em uma grande variedade. Eles são produzidos em comprimidos, pós, drageias e pastilhas. Mas a sua forma mais ideal é considerada uma cápsula - graças a vários invólucros protetores, permite combinar corretamente as vitaminas entre si e evitar a neutralização mútua. Movendo-se pelo intestino e perdendo camada por camada, a cápsula permite que as vitaminas sejam absorvidas gradativamente, uma a uma.

É melhor tomar complexos vitamínicos pela manhã para preparar adequadamente o corpo para as atividades diurnas. Ao tomar vitaminas, certifique-se de seguir as instruções que as acompanham.

Receitas da medicina tradicional para o tratamento de deficiências vitamínicas

Aqui estão algumas receitas da medicina tradicional que ajudarão a lidar com a deficiência de vitaminas na primavera

Etapas Adicionais

* Para uma recuperação rápida, ajuste seu regime. Na primavera, você precisa descansar mais, comer de maneira adequada e regular e levar um estilo de vida ativo para que o corpo volte a produzir energia.

* Todas as manhãs, faça exercícios em frente à janela aberta, tome um banho de contraste.

* Certifique-se de comer uma maçã antes do café da manhã - ela contém uma substância que ajuda o corpo a se livrar das toxinas.

* Procure consumir laticínios diariamente.

* Apoie-se em frutas cítricas - elas fortalecem o sistema imunológico e o sistema nervoso. E as bananas ajudam a combater o estresse! Peixe, nozes e cereais carregam energia. Alguns pedaços de chocolate amargo lhe darão novas forças.

* Beba tintura de eleutherococcus, ginseng ou equinácea, mas não exagere, pois não devem ser tomados se estiver nervoso.

* Deixe que haja muitas cores brilhantes ao redor - troque as cortinas escuras por outras mais claras ou compre roupas de cama claras. E se os tons verde e laranja estão presentes na sala e na cozinha, isso é muito bom, pois carregam energia positiva.

* Faça uma limpeza geral do apartamento. Lave as cortinas, limpe os tapetes, troque as capas dos sofás, reserve um tempo para limpar o tampo dos armários e lavar as persianas dos lustres. Então respirar em seu apartamento ficará visivelmente mais fácil.

* Você precisará dormir mais para recuperar as forças. Aqueles que normalmente precisam de oito horas agora precisam de até dez. Durma com a janela ligeiramente aberta.

* Os cheiros podem ser um bom tônico - na primavera, adicione algumas gotas de óleos revigorantes com extratos de rosa, gerânio, limão e sândalo ao banho.

O golpe final

É melhor prevenir qualquer doença do que tratar as suas graves consequências. Como a deficiência de vitaminas está diretamente relacionada à alimentação, certifique-se de que a alimentação seja balanceada e restaure o consumo de nutrientes no organismo.

É muito difícil conseguir um excesso de vitaminas na nossa zona climática (especialmente vitamina C), por isso estamos constantemente a esgotar os nossos recursos. Nunca é tarde para começar - preste muita atenção aos produtos que estão na sua mesa agora. Ao comprar verduras e frutas, examine cuidadosamente sua aparência - as verduras não devem estar murchas e as frutas devem ser fortes. Durante o período de deficiência de vitaminas na primavera, é preferível usar vegetais congelados em vez de vegetais frescos. O congelamento rápido preserva todas as vitaminas e microelementos.

Um erro comum é a ideia de que a falta de vitaminas só pode ser suprida com cebola e alho. É claro que estes produtos são úteis, mas não são de forma alguma uma panacéia para todas as doenças e, além disso, o seu papel na prevenção da deficiência de vitaminas é um tanto exagerado. Para restaurar o corpo, é melhor usar preparações caseiras: geléias, sucos de vegetais e frutas. Por exemplo, o chucrute retém todas as vitaminas encontradas no repolho fresco e durante o processo de fermentação também é enriquecido com ácidos orgânicos.

Você não deve perder de vista fontes de vitaminas como frutas secas e congeladas. O líder em utilidade durante o período de deficiência de vitaminas na primavera é a roseira brava, com a qual é mais fácil preparar uma infusão curativa ou simplesmente preparar um chá.

Para restaurar o corpo, também é necessário estar atento aos métodos de processamento culinário dos alimentos e escolher aqueles que ajudam a preservar vitaminas e minerais benéficos. Com base nisso, os vegetais mais úteis são cozidos no vapor ou assados. Como último recurso, é melhor fervê-los em uma tigela esmaltada. Antes de cozinhar, não se deve molhar os vegetais em água, pois isso tira deles as vitaminas que necessitamos. Não guarde vegetais e frutas cortados ou descascados - eles perdem nutrientes.

Todas essas ações simples, mas eficazes, certamente ajudarão a restaurar o corpo durante o período de deficiência de vitaminas na primavera.
Com base em materiais de www.km.ru, ivona.bigmir.net, nmedik.org

O que fazer com a deficiência de vitaminas na primavera não é uma questão inútil. Depois do inverno, muitas pessoas experimentam perda de força, fadiga crônica e são assombradas pela apatia e... Todos estes são sinais de falta de vitaminas, mas este fenómeno pode e deve ser combatido.

Como lidar com a deficiência de vitaminas na primavera?

1. É preciso reconsiderar sua alimentação: aumentar a quantidade de alimentos proteicos, laticínios fermentados e, o mais importante, vegetais e frutas.
2. Preste atenção às verduras frescas - elas são muito ricas em vitaminas.
3. Use grãos germinados como alimento - também é um depósito de vitaminas e minerais.
4. Compre frutas congeladas e prepare compotas de vitaminas com elas. Quando congeladas rapidamente, todas as vitaminas são preservadas nelas, por isso os benefícios dessas bebidas caseiras serão enormes.
5. É melhor cozinhar legumes no vapor - ao ferver, quanto mais fritar, algumas vitaminas podem ser destruídas.
6. Use infusões e decocções de ervas - elas também contêm muitas substâncias úteis, especialmente se for uma decocção de rosa mosqueta ou espinheiro, rica em vitamina C.

Que vitaminas tomar para a deficiência de vitaminas na primavera?

Muitas pessoas estão interessadas em saber se vale a pena tomar vitaminas de farmácia para a deficiência de vitaminas na primavera. Os complexos multivitamínicos sintéticos são uma boa alternativa às vitaminas “alimentares”, embora alguns sejam céticos em relação a eles, considerando-os não naturais. Mas têm as suas vantagens: estão disponíveis numa forma fácil de tomar e representam um complexo equilibrado de uma variedade de substâncias, que nem sempre são possíveis de obter na alimentação. Você pode escolher algo muito simples, o mesmo ácido ascórbico () ou Aevit (uma solução oleosa de vitaminas A e E), ou pode prestar atenção a preparações mais complexas, por exemplo, Duovit, Alphabet, Complevit, Centrum, etc., em que são apresentadas não apenas vitaminas, mas também minerais necessários para sua absorção bem-sucedida.