Na véspera do Dia da Mulher, 8 de março, os homens certamente terão dúvidas sobre como passar a noite com sua amada. E muitas vezes surge a ideia de organizar um jantar romântico para o seu ente querido em casa, sem que ninguém o incomode.

E existem várias opções aqui:

É bom que eles morem sozinhos, então a única dúvida será: o que preparar para um jantar romântico?

E se você tem filhos, o que deve fazer? Há uma saída: mande-os passar a noite com os avós. É uma alegria para crianças e avós. Afinal, nem sempre é possível se comunicar com os netos.

Mas e se eles moram com os pais e ainda não têm filhos? Também não importa, você pode mandar os pais para algum lugar, por exemplo, ao teatro. Acho que eles vão gostar.

É mais difícil, claro, se há filhos e os pais moram juntos. Como organizar um jantar romântico? Você também pode encontrar uma saída para a situação: ou convide sua amada para um restaurante, café; ou alugue um apartamento por um dia e faça um jantar romântico lá; ou um quarto em um hotel ou acampamento. Tudo depende dos fundos que vocês, queridos homens, têm à sua disposição.
E se alguém tem uma dacha ou pode pegá-la emprestada de amigos, isso é absolutamente lindo! Em geral, homens, pensem!

Pois bem, já decidimos o local para um jantar romântico, agora só falta decidir o menu. E estou pronto para te ajudar nisso para que os pratos sejam saborosos, fáceis de preparar e não muito caros.

E como o jantar é tardio, deve ser leve e satisfatório ao mesmo tempo, por isso o cardápio de um jantar romântico inclui: salada, aperitivo, sobremesa e bebidas. Em vez de salada e aperitivo, você pode servir um aperitivo quente com legumes, que também vai ficar ótimo.

Hoje na minha seleção estão as seguintes receitas:

Aperitivos quentes

Sobremesa

Bebidas

Para princesinhas

1. Coquetel de morango
2. Mistura de coquetel fresco”
3. Coquetel de pêssego

Para um jantar romântico

1. Coquetel “Flerte de Abril”
2. Coquetel “Innamorati”
3. "Humor de primavera"
4. Coquetel “Grande Êxtase”
5. “Key Largo” - um coquetel clássico de Hollywood
6. Coquetel “Longo Sono”

Vídeo

1. Surpresa para sua amada

Bolinhos de carne fritos para um jantar romântico

Nós precisamos:

• 400 g de carne bovina (ombro)
• 1 pedaço de cenoura (média)
• 150g de farinha
• 1 ovo
• 40 ml de creme de leite 20%
• 5g de sal
• 1 g (1/4 colher de chá) de pimenta preta moída
• 250g de óleo vegetal

Preparação:

1. Lave a carne, retire películas e veias e passe por um moedor de carne. Coloque a carne picada em um saco plástico e bata na superfície de trabalho.

Se você esqueceu de tirar a carne da geladeira, não se preocupe, você pode obter carne picada ralando a carne congelada em um ralador grosso.

2. Rale as cenouras descascadas. Misture com a carne picada, acrescente o ovo, o sal e a pimenta.

3. Misture esta mistura com farinha e creme de leite.

5. Vamos começar a formar bolinhas. Para isso, pegue dois pratos: em um coloque água para molhar a colher e as mãos, e no segundo 3 colheres de sopa de farinha. Pegue uma colher, mergulhe na água, pegue a carne picada e enrole até formar uma bola com as mãos.

coloque-o no quadro. Faça várias bolas, passe na farinha e comece a fritar.

6. Aqueça uma panela ou frigideira funda com azeite, quando o azeite ferver acrescente as bolinhas. O óleo deve cobri-los. Frite por 3-4 minutos.

Coloque as bolas prontas sobre uma toalha de papel e deixe esfriar.

7. Sirva com ervas, legumes e qualquer molho para carne (veja abaixo como preparar o molho de soja).

Rolinhos de carne com receita simples de pimentão

Nós precisamos:

• 350 g de carne bovina (ombro)
• 2 unidades de pimentão vermelho
• 2 cm de raiz de gengibre
• 1 limão
• 3 talos de cebolinha verde
• 55 ml de óleo vegetal
• 5g de sal
• 1 Colher de Sopa. Saara
• 1/2 colher de chá. Pimenta preta da terra

Para o molho:

• 1 dente de alho
• 1 xícara (250 g) de molho de soja
• 1 Colher de Sopa. vinagre de maçã
• gengibre ralado

Para decoração:

• 2 tomates médios
• 2 pepinos frescos
• algumas folhas de alface

Preparação:

1. Corte a carne em rodelas de 1 cm de espessura, pegue um pedaço, cubra com filme plástico e bata com um martelo do meio para as bordas. E assim é toda a carne.

Para fatiar a carne em fatias finas, é necessário congelá-la ligeiramente.

2. Esprema o suco de meio limão.

3. Descasque o gengibre e rale num ralador fino.

4. Culinária marinado: você precisa misturar suco de limão, 1/2 parte de gengibre ralado, 2 colheres de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta preta moída, óleo vegetal.

5. Coloque a carne na marinada preparada, massageie e deixe marinar por 10-15 minutos. Retire e seque com papel toalha.

6. Descasque o pimentão do pedúnculo e das membranas brancas, corte em tiras de 0,5 cm de espessura, coloque numa frigideira com azeite e frite. Frite a pimenta por 3-4 minutos até ficar meio cozida. Em seguida, coloque sobre uma toalha de papel e deixe esfriar.

7.Culinária molho: Despeje o molho de soja em uma panela. Adicione um dente de alho espremido no espremedor de alho, o vinagre de maçã e o restante do gengibre, misture tudo e leve ao fogo. A partir do momento em que a mistura ferver, cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

Certifique-se de coar o molho para evitar pedaços de gengibre e alho.

8. Leve uma frigideira ao fogo e unte com óleo.

9. Corte a parte branca da cebolinha, despeje água fervente sobre as penas e transfira para água fria. Isso é feito para deixar as penas macias e não perder a cor.

10. Forme rolos. Pegue a carne picada e marinada. Coloque quatro tiras de pimentão na lateral de um pedaço de carne de forma que as pontas fiquem visíveis dos dois lados e embrulhe em um rolo. Amarre com uma pena de cebola e retire o excesso. E assim é toda a carne.

Frite em uma frigideira até dourar.

11. Coloque os rolos prontos sobre uma toalha de papel e deixe esfriar.

12. Antes de servir, despeje o molho sobre os rolinhos. Coloque o tomate picado e o pepino sobre as folhas de alface.

Carne original em massa de queijo

Nós precisamos:

• 500g de carne de porco
• 4 dentes de alho ou cebola bem ralada
• 100 g de queijo duro
• 2 ovos
• 50g de manteiga
• farinha para empanar
• sal, pimenta a gosto
• óleo vegetal para fritar
• 1 limão

Preparação:

1. A carne de porco cortada transversalmente, como se fosse uma almôndega, é batida em filme plástico. Sal, pimenta e passe na farinha.

2. Cubra a carne com alho espremido.

3. Rale bem o queijo e bata com os ovos. Fizemos massa de queijo.

4. Numa frigideira aqueça o azeite.

5. Mergulhe a carne de porco picada na massa de queijo, pane novamente na farinha e coloque numa frigideira. Frite até dourar.

Para o segundo empanado de carne, pode-se usar pão ralado em vez de farinha.

6. Coloque a carne em uma assadeira untada e polvilhe com suco de limão. Coloque um pouco de manteiga em cada pedaço e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até ficar pronto. Leve ao forno por 8 a 10 minutos.

7. Sirva com legumes.

Peito defumado com nozes e ameixas

Nós precisamos:

• 300 g de peito defumado, bem espalhado
• 100 g de queijo duro
• 50 g de ameixas sem caroço
• 200 g de nozes picadas grosseiramente
• espetos de madeira

Preparação:

1. Corte o queijo em retângulos, da largura do peito.

2. Corte as ameixas em tiras.

3. Corte uma fatia de peito. Adicione o queijo, as ameixas e as nozes.

O recheio pode ser qualquer coisa, por exemplo: tiras de pepino em conserva e cenoura cozida; queijo duro e damascos secos.

Se o peito não for muito largo, enrole-o na diagonal, colocando o recheio mais próximo da borda interna.

4. Enrole em um rolo e prenda com um espeto.

5. Asse no forno a 180 graus por 5 a 10 minutos ou no micro-ondas por 2 a 3 minutos.

Jantar romântico – prato “Vitela com Cerejas”

Nós precisamos:

• 700 g de vitela
• 1/3 xícara de cerejas sem caroço (podem ser no próprio suco ou congeladas)
• 1/3 xícara de suco de cereja
• 2 colheres de sopa. manteiga
• canela, sal e pimenta a gosto
• 1 Colher de Sopa. amido

Preparação:

1. Na carne lavada e seca fazemos furos ao longo das fibras.
2. Salgue a carne e recheie (nos furos) com cerejas.

3. Coloque a carne em um recipiente, coloque a manteiga, polvilhe com a canela e despeje 1/2 xícara de água ou caldo. Leve ao forno por 25 minutos. Temperatura 180 graus.

4. Em seguida, retire, despeje o suco de cereja sobre a carne, polvilhe levemente com farinha e cozinhe por mais 30 minutos até ficar pronto.

5. Sirva a carne pronta, cortada em porções, com o molho com que foi cozida. Para isso, escorra o molho e misture com 1 colher de sopa. amido para engrossar.

Almôndegas de carne picada são saborosas e rápidas

As almôndegas ficam muito saborosas e, se você não sabe do que são feitas, não consegue diferenciá-las das almôndegas. Acontece gostoso e rápido.

Nós precisamos:

• 500 g de qualquer carne picada
• 2 ovos
• 5 colheres de sopa. farinha para empanar
• óleo vegetal para fritar
• sal, pimenta a gosto
• uma pitada de ervas provençais secas (opcional)

Preparação:

1. Sal e pimenta a carne picada a gosto. Bata (pegue na mão e jogue em uma tigela). A carne picada deve ser elástica e não líquida. Se percebermos que a carne picada está “flutuando”, precisamos escorrer a água e adicionar 1/2 colher de sopa de pão ralado.

Os ovos não são adicionados à carne picada!

2. Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente

3. Despeje a farinha em um prato.

4. Prepare água para molhar as mãos.

5. Deixe aquecer a frigideira com óleo.

6. Pegue a carne picada com uma colher umedecida e forme bolinhas com as mãos molhadas. Também umedecemos a tábua com água. A partir das bolinhas formamos bolinhas com no máximo 1 cm de espessura.

7. Com uma espátula, transfira para a farinha e enrole dos dois lados. Transferimos a almôndega para os ovos e mergulhamos dos dois lados. Coloque na frigideira. Frite por 2-3 minutos de cada lado, até dourar.

Retire o excesso de gordura em papel toalha.

8. Sirva com qualquer acompanhamento ou legumes.

Claro que uma taça de bom vinho será um excelente complemento aos petiscos.

Sobremesa

Frutas em chocolate

Nós vamos precisar:

• 500 g de morangos (bananas, tangerinas, etc.)
• 1 barra de chocolate amargo
• 1 barra de chocolate branco
• 200 g de qualquer nozes (flocos de coco)
• palitos de dente

Preparação:

1. Moa as nozes no liquidificador.
2. Os morangos devem ser bem lavados e secos com papel toalha.
3. Pique cada chocolate individualmente e derreta-o em banho-maria. Colocamos no fogo uma panela de diâmetro maior que aquela em que vamos derreter o chocolate, com água, quando a água ferver colocamos a panela com o chocolate dentro. E mexendo, derreta o chocolate.

É muito importante que a panela com chocolate não entre em contato com água.

4. Em seguida, colocamos o morango, do lado do rabo, em um palito e mergulhamos com cuidado no chocolate.

Deixe escorrer o excesso de chocolate. Então - em nozes e em um prato coberto com papel manteiga. Você pode polvilhar com flocos de coco.

5. Fazemos isso com todos os morangos, trocando o chocolate um por um. Você também pode fazer um desenho em chocolate amargo - branco ou vice-versa. Como sua fantasia lhe diz. Para endurecer o chocolate, leve à geladeira por 10-15 minutos.

6. Também podemos fazer isso com outras frutas: banana (corte em pedaços de 5 cm, ou metade), rodelas de tangerina, laranja, maçã.

Se desejar, embalamos frutas com cobertura de chocolate em uma linda caixa e presenteamos sua pessoa querida.

Bebidas

Coquetéis sem álcool para princesinhas

Coquetel de morango

• Você vai precisar de: 0,5 kg de morangos; 1 xícara de açúcar; 2 gemas; 200ml de leite.

Preparação:

1. Moa os morangos lavados e descascados com açúcar.

2. Adicione as gemas, o leite a esta mistura e bata na batedeira até obter uma massa homogênea.

3. Sirva em copos.

Coquetel “Mistura Fresca”

• Você vai precisar de: 6 colheres de sopa. xarope de frutas, qualquer; suco de 1 limão; 0,5 litros de kefir; 50g de chocolate; 2 bananas.

Preparação:

1. Descasque as bananas e rale o chocolate num ralador fino.

2. Combine as bananas, a calda, o suco de limão, o kefir - bata no liquidificador.

3. Antes de servir, coloque o coquetel em copos e polvilhe com chocolate. Decore ao seu gosto. Beba com um canudo.

Coquetel de pêssego

• Você vai precisar de: 2 laranjas; 2 pêssegos; 2 colheres de sopa. Saara; 200 ml de iogurte natural.

Preparação:

1. Descasque e retire as membranas das laranjas. Lave os pêssegos, seque e corte em pedaços pequenos.

2. No liquidificador, bata as frutas com o iogurte até obter uma massa homogênea. Sirva em copos.

Bebidas alcoólicas para um jantar romântico

Coquetel “Flerte de Abril”

• Ingredientes para 2 porções: 60 ml de vodka; 60 ml de vermute seco (martini extra, seco); 150 ml de tônica, suco de 1 limão; gelo.
• Preparação: misture todos os ingredientes, agite duas vezes (de preferência em uma coqueteleira). Sirva em copos grandes com uma rodela de limão e um canudo.

Coquetel “Innamorati”

• Para 2 porções: 120 ml de vodka; suco de 1 limão; 1 colher de chá Saara; gelo; 2 cerejas.
• Preparação: misture o suco de limão com vodka e açúcar. Em seguida, adicione gelo e bata no liquidificador. Sirva em copos estreitos e finos, enfeitando a borda com uma rodela de limão e uma cereja em cada copo. Beba com um canudo.

“Organika” - um coquetel com sabor de frutas e frutos silvestres

• Para 2 porções: 60 ml de vodka; 100 ml de suco de cranberry ou suco de fruta; 100 ml de suco de laranja fresco; gelo.
• Preparação: misture tudo, bata na batedeira. Despeje em copos altos e coe primeiro. Decore as bordas do copo com um círculo laranja. Sirva com canudo.

"Humor de primavera"

• Para 1 porção: 50 ml de Martini Bianco; 50ml de vodca; gelo e 1 azeitona verde com caroço.
• Preparação: agite os ingredientes, despeje em um copo e acrescente a azeitona. Beba em pequenos goles, sem canudo.

“Dolce Vita” – para quem gosta de doces

• Para 2 porções: 120 g de vodka; 40 g de licor de amaretto; suco de 1 limão ou lima; gelo.
• Preparação: misture tudo, despeje em copos de pé alto e decore com uma rodela de limão. Sirva com canudos.

Coquetel “Grande Êxtase”

• Produtos: 30 ml de amaretto; 100g de vodca; 100 g de sorvete cremoso.
• Preparação: misture todos os ingredientes e bata. Sirva em copo alto, com canudos se desejar.

“Key Largo” – um coquetel clássico de Hollywood

• Para 2 porções: 30 ml de vodka; 60 ml de licor de pêssego, 200 ml de suco de laranja; gelo.
• Preparação: misture todos os ingredientes, bata. Sirva em copo alto e decore com laranja. Beba com um canudo.

Coquetel “Longo Sono”

• Para 1 porção: 35 ml de vodka; 25 ml de rum escuro; 100 ml de Coca-Cola; gelo.
• Preparação: misture todos os ingredientes e despeje em um copo alto (highball). Palha opcional.

Vídeo

Como decorar um apartamento para uma noite romântica

Vídeo: Surpresa para sua amada

Espero que tenham gostado da minha seleção de receitas e que possam ter um jantar romântico no seu melhor.

Tenha um bom jantar romântico!

Sexta-feira, 4 de outubro de 2013 12h22 + para citar o livro

Comunidade culinária Li.Ru -

Seu ente querido está prestes a voltar do trabalho, mas você não sabe o que cozinhar para ele de forma original, saborosa e inusitada? Não entre em pânico: chamamos sua atenção para dezenas de respostas possíveis para a pergunta que preocupa muitos: “o que preparar para o jantar do seu amado marido”. Mime o seu ganha-pão com um delicioso jantar preparado de acordo com uma das receitas abaixo, e ele vai te amar ainda mais. Então, o que preparar para o jantar para o seu ente querido - leia e anote!

Pratos para o jantar do seu ente querido

Batatas monásticas são um prato para dias de jejum. Pequenos truques - e um prato aparentemente comum brilhará com um novo sabor. Vou te contar como cozinhar batatas como um mosteiro!

Carne em panela com creme de leite é um prato deliciosamente delicioso. Leva um tempo mínimo para cozinhar e qualquer carne fica macia e suculenta.

Segundo a lenda, Alexander Sergeevich gostava muito deste prato, que mais tarde recebeu o seu nome - batatas ao estilo Pushkin. Pois bem, vamos pegar a onda certa e preparar um prato poético! :)

Almôndegas ao molho de leite são um ótimo prato para toda a família! Um prato saboroso, nutritivo e muito fácil de preparar. Você irá cozinhá-lo rapidamente e poderá alimentar um exército de pessoas famintas!

Foi assim que decidi batizar esta salada de uma forma simples. O prato também é muito simples, então não adianta inventar um nome chique. Então, uma receita para fazer salada com milho, queijo, tomate!

A carne em panela com champignon é um prato muito saboroso. Seu charme especial é que é preparado de forma rápida e fácil e não requer a atenção constante da anfitriã.

O aipo tem um sabor específico que nem todo mundo gosta. Mas mesmo os mais fervorosos oponentes deste vegetal vão gostar da receita de fazer uma salada com camarão e aipo - é tão saborosa que é simplesmente impossível resistir!

Experimentei estrogonofe de carne com cogumelos em uma festa e não reconheci meu prato preferido de infância. Os cogumelos conferiam-lhe aroma e sabor requintado. Os cogumelos, porém, eram brancos. Descobri como cozinhar, aqui está a receita!

O frango envolto em bacon é suculento, macio e picante. O bacon confere sabor e evita que o frango resseque. O prato é assado no forno por cerca de uma hora. Você pode servir vegetais como acompanhamento de frango com bacon.

Batatas assadas no forno com ervas são um prato muito versátil e fácil de preparar. Eles podem alimentar um grande grupo de pessoas que certamente permanecerão satisfeitos. Também serve como acompanhamento.

Salada "Olivier" com linguiça

A salada Olivier com linguiça é uma das saladas festivas mais populares, sem a qual é difícil imaginar qualquer banquete. Para Ano Novo, aniversário, aniversário - sempre há lugar para esta salada.

A costela frita na frigideira além de muito saborosa, é versátil, pois pode ser servida como lanche de cerveja ou como segundo prato de almoço!

Costelinha de porco assada é incrivelmente saborosa. Eles podem ser servidos no almoço ou jantar durante a semana ou em feriados. Os homens (são os nossos caçadores) gostam especialmente :)

A couve estufada com costela é um prato maravilhoso e nada difícil de preparar. Eu te dou a receita deste prato.

Batata Estufada com Costela é um prato muito saboroso e nutritivo. Não será preciso muito tempo, esforço ou comida para prepará-lo.

Quando você tem pouco tempo para cozinhar, mas quer cozinhar algo pouco convencional, prepare uma lasanha usando esta receita. Incomum, saboroso e o mais importante - rápido!

Borscht com carne bovina é a melhor coisa inventada na culinária eslava. Todo mundo adora borscht - adultos e crianças. A receita do borscht com carne bovina é passada de geração em geração nas famílias. Estou compartilhando o meu!

A sopa de repolho Ural difere significativamente da sopa de repolho tradicional. A sopa de repolho ao estilo Ural é única em seus ingredientes, sabor e até cor. Estou compartilhando a receita.

Comi costeletas de frango tenras em uma festa de aniversário infantil, onde minha neta e eu fomos convidados. Para as crianças as costeletas eram pequenas, para os adultos eram enormes. Todos comeram com prazer e elogiaram!

Panquecas de batata com carne são tão deliciosas! Um excelente prato de inverno, farto, com alto teor calórico, que aquece em qualquer geada. Fazer panquecas de batata com carne não é difícil - aqui está a minha receita!

Almôndegas com batata são um prato caseiro. O prato é original e incrível. Aconselho você a prepará-lo para crianças e homens. Não haverá ninguém indiferente.

Almôndegas são um prato caseiro favorito que pode ser preparado de várias maneiras. Podem ser estufados, fritos, assados, cozidos no vapor. Sugiro almôndegas com molho de tomate e creme de leite.

O trigo sarraceno com champignon pode ser um excelente acompanhamento para carne ou um prato dietético por si só. Em qualquer caso, o sabor deste prato não o deixará indiferente!

Para os amantes de berinjela - uma nova receita interessante. Todos vão adorar barcos de berinjela com legumes!

A receita para fazer almôndegas no vapor é um pouco mais complicada do que as normais, mas essas almôndegas trarão benefícios inestimáveis. Ideal para quem está de dieta, porque muitas vezes você não pode comprar carne, mas essas você pode.

A torta de tomate é um prato tradicional do sul, ou melhor, do Mediterrâneo. Ideal para um brunch ou um jantar ligeiro numa noite quente de verão. A torta simplesmente desaparece diante dos nossos olhos.

Purê de batata com creme de leite é outra forma de saborear um vegetal simples e acessível. Aqui está outra maneira original de cozinhar batatas. Experimentei isso na escola quando as crianças cozinhavam para as mães!

Feijão verde com bacon - receita de uma velha avó, que melhorei um pouco adicionando vinagre balsâmico. Esta é uma bela salada quente que também serve como um jantar leve.

Hoje vou falar sobre um prato bastante incomum que você quase nunca experimentou - geleia de peixe com suco de tomate. Não se assuste porque é muito gostoso.

Simplesmente um prato maravilhoso que é perfeito para um jantar em família ou um almoço de feriado. A carne fica bem macia e as batatas funcionam como um acompanhamento saboroso - simples e saboroso.

Este prato pode ser chamado de dois em um. Experimentei no sanatório, mas gostei tanto que agora faço muitas vezes em casa batatas com frango picado. Acho que você também ficará satisfeito.

Todos os ingredientes que utilizo neste prato são os meus preferidos. Estou lhe contando como cozinhar batatas com cogumelos e frango - um dos meus pratos favoritos que preparo até para as férias.

Eu uso ativamente esta receita simples de salada de berinjela e tomate durante a temporada de vegetais - é saborosa, leve no estômago e fácil de preparar. Ideal para churrasco e outras carnes;)

Esta é uma das minhas opções favoritas para fazer queijo cottage. Acontece que é algo único - fica delicioso com vegetais, carne e até mesmo com pão. Acho que muitos de vocês também vão gostar desta receita simples!

A sopa de champignon fresco é uma sopa leve. Leve em todos os aspectos - fácil de preparar, fácil de comer e não prejudica em nada o seu corpo. O que poderia ser melhor na primavera?

Tudo o que é engenhoso é simples, mas no nosso caso é delicioso. Experimente cozinhar champignon frito com cebola - um prato simples e surpreendentemente saboroso.

A cavala é um peixe que dá um verdadeiro prazer de cozinhar. O micro-ondas irá ajudá-lo a preparar um jantar rápido e saboroso com este peixe.

Se você decidir jejuar ou apenas quiser alimentos leves e com baixo teor de gordura, preste atenção a esta receita simples de costeletas de repolho magras. Saboroso e saudável!

Adoro muito carne, não vivo sem ela, por isso procuro cozinhá-la com frequência e de diferentes maneiras. Hoje resolvi fazer almôndegas - o prato é o mais simples, rápido, mas saboroso possível. Vamos tentar?

O aroma do alho e o sabor delicado do frango farão as delícias de quem se compromete a preparar este prato. Estou te contando como cozinhar frango com alho - espero que goste da receita!

Na panela elétrica, o ganso não fica duro, fica bem cozido e saboroso. Cozinhar ganso em panela elétrica é um prazer. Preparei a comida, coloquei na panela elétrica, ajustei o modo desejado e pronto!

A carne de peru é considerada dietética e o peru com feijão também pode ser classificado como prato dietético. Cozinhar peru com legumes e método de guisado. A carne fica suculenta, saborosa e o prato enche.

Apresento-lhe uma receita clássica de pilaf com passas - este prato tradicional da cozinha uzbeque tem um sabor e aroma tão deslumbrantes que certamente irá adorar!

Chamo a sua atenção para um pilaf com frutos do mar de sabor extraordinário e incrivelmente fácil de preparar em panela elétrica. Este é um prato perfumado, delicioso e com poucas calorias.

Não importa o que digam, o melhor e mais correto pilaf é feito de cordeiro, por isso hoje nos voltamos para a culinária uzbeque e preparamos este prato nas melhores tradições.

Cordon Bleu é um schnitzel empanado (geralmente feito de vitela) recheado com queijo e presunto. Vamos preparar um bolso de frango - suculento, macio e incrivelmente saboroso. Simples e rápido!

As almôndegas na Suécia não são apenas um prato nacional, mas uma iguaria popular. Cada dona de casa sueca tem sua própria receita exclusiva de almôndegas suecas. Vou te contar como cozinhar!

Almôndegas com repolho no forno ficam muito suculentas e aromáticas. Aceito na minha cozinha todos os pratos que contenham muitos vegetais, principalmente os assados ​​no forno. Um excelente prato para crianças.

Couve-flor com queijo no forno é um prato muito saudável e fácil de preparar. A couve-flor está disponível nas lojas o ano todo, crua e congelada, por isso o prato é acessível.

Se você quiser algumas guloseimas na dieta ou na Quaresma, sugiro que aprenda a fazer almôndegas de trigo sarraceno - um complemento macio e suculento para qualquer acompanhamento, sem custos financeiros extras ou longos tempos de cozimento! Vamos tentar?

Almôndegas de peixe cozidas no vapor são um prato dietético. Usei esta receita de bolinho de peixe para meus filhos. Mas ficam tão saborosos que ainda hoje os cozinho e todos os comem com prazer.

Qualquer um de nós já comeu panquecas de batata pelo menos uma vez. Quente, saboroso e com creme de leite! Mmmm... E se também tiver carne picada, então é absolutamente lindo. Como preparar panquecas de batata com carne picada? Leia.

Provavelmente, o champignon com creme de leite é o prato mais simples do mundo. Mas não! Adicione um toque especial e você obterá um sabor interessante completamente novo. Leia a receita com um toque diferente;)

As batatas à Savoy são muito saborosas, de textura macia e tenras. Pode ser servido como acompanhamento ou como prato independente. Estou te contando como cozinhar batatas ao estilo Savoy!

A receita para fazer pilaf de frutas será útil durante a Quaresma. O prato acaba sendo picante, mas não enjoativo. Os vegetarianos vão gostar.

Este é um guisado suculento incrivelmente delicioso com abóbora e carne, que tenho certeza que fará sucesso na sua mesa. Cozido na panela, adquire sabor e aroma suaves de verdadeira comida caseira.

Salada de repolho

Ingredientes:

• 700 gramas de repolho;
• 1-2 cenouras;
• 2-3 talos de aipo;
• cebola vermelha ou branca;
• 3 colheres de sopa de creme de leite e maionese;
• uma colher de sopa de vinagre de maçã e iogurte natural;
• uma colher de chá de açúcar e mostarda.

Pique os legumes, adicione sal, amasse levemente para ficar suculento e tempere com molho de creme de leite, maionese, vinagre, iogurte, açúcar e mostarda.

Salada de batata

Ingredientes:

• quilograma de batatas;
• 5 ovos;
• 3 talos de aipo;
• uma cebola verde ou talos;
• 2 pepinos grandes em conserva;
• 1 pimentão verde;
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
• uma colher de sopa de mostarda doce;
• vegetação;
• sal, pimenta a gosto.

Ferva as batatas, descasque, corte em cubos e despeje o vinagre para absorver. Corte os demais ingredientes em cubos, misture tudo e tempere com azeite e mostarda.

Salsicha de cachorro-quente

Ingredientes:

• 100 gramas de farinha de trigo;
• 100 gramas de farinha de milho;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• 150 mililitros de leite;
• ovo;
• meio quilo de salsicha;
• folhas de alface;
• óleo vegetal;
• açúcar, sal, ketchup.

Misture a massa com ingredientes secos, leite e ovos. Se os enchidos forem compridos, é melhor deitar a massa num copo. Seque as linguiças, polvilhe levemente com farinha, coloque no espeto e mergulhe na massa, frite até dourar. Retire o excesso de gordura, coloque sobre as folhas de alface e sirva com ketchup.

Torta de abóbora

Ingredientes:

• 400 gramas de farinha;
• 3 ovos;
• 250 gramas de manteiga;
• 900 gramas de abóbora;
• 200 gramas de açúcar;
• 200 gramas de creme de leite;
• sal, canela, vanilina.

Moa a farinha peneirada com a manteiga amolecida, acrescente um ovo e amasse até obter uma massa grossa. Faça uma bola e leve à geladeira por 30-50 minutos. Cozinhe os pedaços de abóbora até ficarem macios e purê. Misture com açúcar, especiarias e natas. Abra a massa até formar uma crosta e leve ao forno a base (15 minutos a 180 graus). Despeje o recheio batido e leve a torta ao forno por mais 40-55 minutos.

Brownie

Ingredientes:

• 100 gramas de chocolate amargo;
• 100 gramas de farinha;
• 2 ovos;
• 180 gramas de manteiga;
• 200 gramas de açúcar.

Derreta delicadamente o chocolate junto com a manteiga até ficar homogêneo, junte a farinha, bata os ovos e o açúcar separadamente, misture com a massa de chocolate, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno a 200 graus sob pergaminho ou papel alumínio por 20-25 minutos . O interior do brownie deve estar levemente úmido.

Inglês

As seguintes receitas são populares:

salada Waldorf

Ingredientes:

• 2 maçãs;
• 4 talos de aipo;
• 100 gramas de uvas;
• 100 gramas de nozes;
• 400 gramas de peito de frango (cozido ou defumado);
• folhas de alface;
• maionese;
• 2 colheres de sopa de suco de limão.

Corte todos os ingredientes, exceto as folhas de alface, em pedaços pequenos, polvilhe as maçãs com suco de limão e frite levemente as nozes. Misture, tempere com maionese e coloque sobre as folhas de alface.

"Peixe e batata frita"

Ingredientes:

• 700 gramas de filé de peixe;
• 700 gramas de batatas;
• 1 copo de cerveja preta;
• 150 gramas de farinha;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1 pepino em conserva;
• cebolas verdes;
• maionese ou creme de leite;
• óleo vegetal, sal, especiarias.

Este prato é preparado em bastante óleo quente. As batatas, cortadas em rodelas finas e secas com uma toalha, devem ser fritas em duas etapas - até ficarem claras e depois até dourar. Pequenos pedaços de filé são mergulhados em uma massa de farinha bem misturada, cerveja e fermento e fritos por 5-7 minutos até fritarem uniformemente de cada lado. Sirva com molho de pepino picado, cebola e maionese.

Carne assada

Ingredientes:

• lombo bovino - 500 gramas;
• 3 colheres de sopa de farinha;
• 3 colheres de sopa de mel;
• uma colher de chá de mostarda;
• manjericão seco, pimenta preta, sal;
• óleo vegetal.

Seque um pedaço de lombo, passe na farinha e frite em óleo por todos os lados. Coloque sobre papel alumínio, sal e pimenta, cubra com mel, mostarda e molho de manjericão. Embrulhe bem o papel alumínio e leve ao forno o rosbife por 1 hora a 200 graus. Sirva cortado em porções com qualquer acompanhamento.

Escondidinho

Ingredientes:

• 500 gramas de carne picada;
• 500 gramas de batatas;
• 1 cebola;
• 1 cenoura;
• 200 gramas de ervilha ou feijão verde;
• Molho Worcestershire;
• 100 gramas de queijo;
• 50 gramas de manteiga;
• óleo vegetal.

Frite a carne picada com legumes até ficar macia, acrescente sal, molho ou outros temperos. Ferva as batatas separadamente e prepare o purê com manteiga. Coloque a carne e os legumes na forma e bata sobre ela. Asse a 200 graus por meia hora, polvilhe com queijo ralado no final do cozimento.

Arroz doce

Ingredientes:

• arroz redondo - 100 gramas;
• leite - 600 gramas;
• 2 ovos;
• 50 gramas de açúcar;
• raspas de um limão pequeno;
• canela.

Ferva o arroz no leite com o açúcar e as raspas de limão até ficar macio. Adicione as gemas ao arroz, bata as claras e envolva delicadamente na mistura de arroz. Asse no forno por 10-15 minutos (você pode colocá-los imediatamente em formas). Sirva polvilhado com canela com qualquer compota ou molho doce.

Bielorrusso

As seguintes receitas são populares:

Salada com fígado e cogumelos

Ingredientes:

• 100 gramas de cogumelos;
• 200 gramas de fígado bovino;
• 2 pepinos em conserva;
• 2 cebolas;
• manteiga;
• maionese, sal, pimenta preta.

Ferva os cogumelos e o fígado em água e sal até ficarem macios, cortados em cubos. Pique a cebola e frite na manteiga até dourar. Corte os pepinos em rodelas, misture os ingredientes, pimenta e tempere com maionese.

Panquecas de batata

Ingredientes:

• 1 quilo de batatas;
• cebola grande;
• óleo vegetal, sal;
• creme de leite, verduras.

Rale as batatas num ralador grosso junto com a cebola. Esprema o excesso de líquido. Adicione sal. Coloque em uma frigideira com óleo aquecido em forma de bolos, frite por 2 a 3 minutos de cada lado. Sirva com creme de leite e ervas picadas.

Tartines com cogumelos e requeijão

Ingredientes:

• 1 pão (300 gramas);
• 200 gramas de cogumelos;
• 200 gramas de requeijão;
• lâmpada;
• 1 ovo;
• vegetação;
• manteiga, sal, pimenta.

Os cogumelos são fritos na manteiga com cebola, o ovo e o requeijão são bem misturados, adicionam-se sal, pimenta e ervas a gosto. O pão é cortado em fatias finas, a mistura de coalhada é espalhada e os cogumelos são colocados por cima.

Manteiga assada e batatas

Ingredientes:

• 500 gramas de manteiga;
• 1 quilo de batatas;
• 1-2 cebolas;
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
• uma colher de sopa de farinha;
• 100 gramas de creme de leite;
• vegetação.

Limpe os cogumelos e frite. À parte, frite as batatas cortadas em cubos grandes até ficarem meio cozidas. Em seguida, frite a cebola cortada em meias rodelas no mesmo óleo. Adicione a pasta de tomate, o creme de leite e a farinha à cebola, ferva um pouco, depois misture todos os ingredientes em uma panela grande ou caçarola e cozinhe em fogo baixo por 30-40 minutos. Sirva com ervas picadas.

Nalistniki com queijo cottage

Ingredientes:

• litro de leite;
• 6 colheres de sopa de farinha;
• um copo de açúcar;
• 6 ovos;
• quilograma de queijo cottage gorduroso;
• 100 gramas de manteiga;
• 300 gramas de creme de leite;
• 100 gramas de passas.

Misture a massa com leite, quatro ovos e um terço de açúcar e asse panquecas finas. Faça um recheio com requeijão, um terço de açúcar, passas e manteiga e embrulhe nas panquecas. Coloque as panquecas em uma assadeira untada. Misture o creme de leite com os ovos e o açúcar restante. Despeje a mistura sobre as panquecas recheadas e leve ao forno até dourar a 180 graus.

Georgiano

As seguintes receitas são populares:

Beterraba mkhali

Ingredientes:

• 700 gramas de beterraba;
• um copo de nozes descascadas;
• 4 dentes de alho;
• vagem de pimenta;
• 4-5 colheres de sopa de vinagre de vinho;
• coentro, sal a gosto.

Ferva a beterraba, descasque, rale bem ou pique. Moa o alho, as nozes, o pimentão, o sal, o coentro, dilua a mistura com vinagre de vinho, acrescente à beterraba e misture bem.

Salada de tomate com molho de nozes

Ingredientes:

• 350 gramas de tomate;
• 350 gramas de pepino;
• cebola pequena;
• 150 gramas de nozes;
• 2 dentes de alho;
• 1 colher de vinagre;
• vagem de pimenta;
• coentro, endro, salsa.

Pique os tomates, as cebolas e os pepinos. Prepare o molho passando nozes, alho, pimenta em um moedor de carne, diluindo a mistura com um pouco de água e vinagre. Despeje o molho sobre os ovos e os tomates, polvilhe com ervas picadas.

Lobio de feijão enlatado

Ingredientes:

• 2 latas de feijão vermelho em lata;
• 2 cebolas grandes;
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate;
• 3 dentes de alho;
• vagem de pimenta;
• coentro, estragão.

Frite a cebola picada, acrescente o extrato de tomate e um copo de água, cozinhe por alguns minutos, acrescente o feijão. Depois que a maior parte do líquido tiver evaporado, adicione pimentão picado, alho, milho e ervas. Adicione sal a gosto e deixe terminar.

Frango ao molho tkemali

Ingredientes:

• 1 frango gorduroso;
• um copo de tkemali;
• 5 cebolas médias;
• uma colher de chá de coentro;
• endro, sal, pimenta vermelha.

Pique o frango em pedaços, frite bem, despeje água quente até metade da altura dos pedaços e cozinhe em fogo baixo. Depois de meia hora acrescente a cebola picada, no final do cozimento acrescente o tkemali aquecido, o endro, o coentro, a pimenta e o sal.

Achma em uma panela elétrica

Ingredientes:

• pão pita grande e fino;
• 250 gramas de suluguni;
• meio litro de kefir;
• 2 ovos;
• 50 gramas de manteiga;
• vegetação.

Unte a forma multicooker com manteiga, coloque um pouco de lavash para que as bordas subam. Coloque as folhas de lavash umedecidas em uma mistura de kefir, ovos, ervas e queijo ralado na tigela resultante, uma por uma. A última camada é de queijo, coloque as pontas do pão sírio sobre ela, regue com o restante da mistura de kefir e coloque pedaços de manteiga. Coloque no modo “Assar” por 40 minutos, vire e cozinhe no mesmo modo por mais 20 minutos.

italiano

As seguintes receitas são populares:

Salada de abobrinha

Ingredientes:

• 4-5 abobrinhas pequenas;
• 30 gramas de queijo duro;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto;
• azeite, pimenta preta, salsa, sal.

Corte a abobrinha em rodelas finas, frite levemente, colocando em pequenas porções em uma frigideira. Numa saladeira tempere as rodelas fritas com os alhos fritos picados, a pimenta, o sal e o vinagre, misture bem e deixe de molho. Na hora de servir polvilhe com queijo ralado.

Macarrão Carbonara

Ingredientes:

• 400 gramas de espaguete;
• 300 gramas de presunto ou bacon;
• 200 gramas de creme;
• 4 ovos;
• 2 dentes de alho;
• 80 gramas de parmesão;
• pimenta preta, sal, azeite.

Frite levemente o alho picado no azeite, acrescente os cubos de presunto e cozinhe por 3-4 minutos. Bata as gemas com as natas e o queijo ralado. Coloque o espaguete que não está totalmente cozido até que esteja totalmente cozido, acrescente ao bacon, despeje o molho e cozinhe até engrossar por no máximo 10 minutos. Servir quente.

Caçarola de carpaccio de abóbora

Ingredientes:

• 2 abóboras;
• 150 gramas de bacon ou peito gorduroso;
• 50 gramas de amêndoas;
• 100 gramas de queijo duro;
• 200 gramas de creme de leite;
• 40 gramas de queijo duro;
• pimenta salgada.

Corte a abóbora em quartos, retire as cascas, retire as sementes e frite em óleo até as rodelas ficarem ligeiramente translúcidas. Corte os quartos em tiras finas, misture com queijo ralado e amêndoas moídas, pimenta e sal, coloque em uma assadeira em uma camada e coloque tiras finas de peito por cima. Despeje o creme de leite. Polvilhe com queijo ralado. Asse até dourar.

Risoto de frutos do mar

Ingredientes:

• 300 gramas de arroz;
• 400 gramas de coquetel de frutos do mar;
• bulbo médio;
• 200 mililitros de vinho branco seco;
• 1 litro de caldo de peixe;
• sal, açafrão, azeite.

Refogue a cebola no azeite por alguns minutos, acrescente o arroz, depois de alguns minutos acrescente o vinho, cozinhe, mexendo até o vinho evaporar. Tempere o arroz com açafrão e, mexendo também, acrescente aos poucos o caldo (à medida que vai evaporando). Quando o arroz estiver pronto e quase absorvido o caldo, acrescente os frutos do mar (congelados - primeiro lavados em água fria para retirar a crosta de gelo). Cozinhe em fogo médio por mais 5 minutos.

Fritelli de maçã

Ingredientes:

• 2 maçãs grandes;
• suco de um limão;
• 100 gramas de açúcar;
• 150 gramas de farinha;
• 200 mililitros de leite;
• 2 ovos;
• um pacote de vanilina;
• sal, óleo de girassol.

Misture as gemas e o leite com o sal e a farinha peneirada e deixe descansar. Corte as maçãs em rodelas de centímetros de espessura, retirando o caroço. Polvilhe com suco de limão. Bata as claras com um pouco de açúcar até formar uma espuma e envolva na massa. Mergulhe as fatias de maçã no açúcar, depois na massa e frite, como em gordura profunda, até dourar. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.

chinês

As seguintes receitas são populares:

Salada de porco

Ingredientes:

• 300 gramas de salada verde;
• 300 gramas de carne de porco;
• 2 batatas;
• 100 gramas de chocolate amargo;
• 4 colheres de sopa de vinagre de maçã;
• 200 mililitros de vinho tinto;
• lichias enlatadas;
• sal, noz-moscada, pimenta branca;
• óleo vegetal.

Corte a carne de porco em tiras finas e deixe marinar meia hora em vinho com vinagre de maçã e temperos. Frite a carne em fogo alto por 5 minutos, acrescente o chocolate picado. Combine folhas de alface, batatas cozidas e picadas, carne e calda de chocolate. Decore com lichia.

Frango assado picante

Ingredientes:

• 500 gramas de filé de frango;
• 200 gramas de brócolis;
• 1 pimentão;
• 1 pepino;
• 150 gramas de arroz;
• 50 mililitros de molho de soja;
• uma colher de sopa de sementes de gergelim;
• óleo vegetal.

Corte a carne de frango, pimentão e pepino em tiras. Divida os brócolis em florzinhas. Coloque os legumes e o frango em óleo quente e frite, depois despeje o molho de soja e cozinhe por 5-10 minutos. Sirva com arroz cozido, polvilhado com sementes de gergelim levemente torradas.

Camarão com pimenta e abacaxi

Ingredientes:

• 500 gramas de camarão;
• 50 gramas de amido;
• 100 gramas de vinagre de vinho;
• 4 colheres de sopa de molho de soja;
• lâmpada;
• sésamo;
• 2 pimentões doces;
• 400 gramas de abacaxi;
• 1 raiz de gengibre;
• 3 dentes de alho.

Descasque os camarões e deixe marinar com metade do molho de soja, depois seque e passe na metade do amido. Coloque na fritadeira por alguns minutos e adicione. No mesmo óleo, frite a cebola, o pimentão e os cubos de abacaxi. Poste. Refogue os pedaços de alho e gengibre por um minuto. Misture o restante do molho de soja, o vinagre, o açúcar e o sal. Despeje a mistura no óleo e acrescente o amido. Quando o molho engrossar, misture todos os ingredientes pré-fritos. Polvilhe com sementes de gergelim antes de servir.

Macarrão com nozes e tofu

Ingredientes:

• 250 gramas de macarrão de arroz;
• 1 abobrinha;
• 20 gramas de raiz de gengibre;
• 300 gramas de tofu;
• 1 cenoura;
• Pimenta;
• 2 dentes de alho;
• molho de soja a gosto;
• sal, coentro moído, azeite.

Frite o pimentão picado, o alho e o gengibre em óleo vegetal. Corte as cenouras e as abobrinhas em tiras. Frite as cenouras por 5 minutos, acrescente a abobrinha às cenouras e frite por mais 5 minutos. Adicione a mistura frita de pimenta, alho e gengibre à panela, mexa, acrescente os cubos de tofu e o macarrão, mexa, acrescente o molho de soja e cozinhe tampado por mais 5 minutos.

Bananas em caramelo

Ingredientes:

• 2 bananas;
• 100 gramas de farinha;
• 1 ovo;
• uma colher de sopa de açúcar;
• 50 mililitros de suco de laranja;
• uma colher de chá de sementes de gergelim;
• óleo vegetal;
• 3 gramas de fermento em pó.

Prepare uma massa com suco, farinha, gema, fermento e clara de ovo batida separadamente. Frite levemente as sementes de gergelim. Mergulhe os pedaços de banana na massa e frite em óleo até dourar. Retire o excesso de gordura. Caramelize o açúcar com sementes de gergelim, coloque as bananas amassadas no caramelo até cobri-las completamente. Retire com cuidado um pedaço de cada vez, enxágue com água gelada e coloque em um prato.

mexicano

As seguintes receitas são populares:

guacamole

Ingredientes:

• 3 abacates maduros;
• 1-2 vagens de pimenta;
• 2 tomates;
• dente de alho;
• 1 limão;
• cebola pequena;
• um monte de coentro;
• salgadinhos de milho;
• sal, azeite.

Moa o pimentão, a cebola, o alho, o coentro e as raspas de limão até ficar homogêneo. Descasque o abacate e o tomate e amasse bem. Combine os ingredientes, acrescente o suco de limão, o azeite e o sal a gosto, misture bem. Sirva com batatas fritas.

Salada de arroz

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz longo;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• pimentão vermelho grande;
• lata de milho enlatado;
• 100 gramas de molho salsa;
• azeite;
• um pequeno ramo de coentro;
• cebolas verdes;
• pimenta salgada.

Ferva o arroz, enxágue e seque, acrescente os pimentões em cubos e os grãos de milho. Para o molho, misture o molho, o azeite, a pimenta, o sal e o suco de limão. Tempere a salada, acrescente as ervas picadas e leve à geladeira por várias horas para que o arroz fique bem encharcado.

Quesadilla com frango e queijo

Ingredientes:

• 2 tortilhas;
• 1 filé de frango;
• 100 gramas de extrato de tomate;
• 1 cebola;
• 50 gramas de queijo duro;
• óleo vegetal;
• sal, pimenta vermelha.

Frite a cebola até dourar, acrescente. Corte o filé em fatias finas, frite em óleo bem quente por alguns minutos, acrescente o extrato de tomate, desligue depois de um minuto e acrescente a mistura à cebola. Coloque uma tortilha em uma frigideira seca, polvilhe com metade do queijo ralado, acrescente o recheio, o queijo e a segunda tortilha. Frite de um lado por alguns minutos, vire com cuidado e cozinhe por mais um minuto.

Pimentão picado

Ingredientes:

• 300 gramas de carne picada;
• 2 pimentas;
• lâmpada;
• 1 colher de sopa de cacau amargo;
• folhas de aipo;

Frite levemente a cebola no azeite, acrescente a carne picada e frite, depois o pimentão (quanto mais fina a vagem for picada, mais picante ficará o prato). Adicione sal. Coloque o feijão enlatado e o suco na panela e cozinhe por 20 minutos, acrescentando água se necessário. No final do cozimento, acrescente o cacau e misture bem. Ao servir, polvilhe com ervas.

Champurrado

Ingredientes:

• 100 gramas de chocolate amargo;
• meio litro de leite;
• 2 colheres de sopa de farinha;
• vagens de baunilha ou vanilina;
• Açúcar a vontade.

Dilua um pouco a farinha, misture com o chocolate picado, o leite, a baunilha e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo até a mistura engrossar. Despeje em xícaras, bata a espuma e sirva.

mongol

As seguintes receitas são populares:

Cordeiro com feijão

Ingredientes:

• 500 gramas de cordeiro;
• uma lata de feijão vermelho no próprio suco;
• 50 gramas de manteiga;
• cebola grande;
• 200 mililitros de creme;
• uma colher de sopa de farinha;
• sal a gosto.

O cordeiro picado é frito na manteiga até aparecer o suco, acrescente a cebola, acrescente a água e cozinhe por 30-40 minutos. Misture bem as natas com a farinha, acrescente um pouco de sal e despeje a mistura na carne, acrescente o feijão e deixe o prato pronto.

Cordeiro com Maçãs e Queijo

Ingredientes:

• 600 gramas de cordeiro;
• 2 maçãs ácidas;
• 100 gramas de queijo;
• 4 cebolas;
• sal, pimenta, ervas, manteiga.

Este prato é conveniente para cozinhar em panelas. Corte o cordeiro e frite na manteiga, coloque em panelas e cubra levemente com água, leve ao forno pré-aquecido. Frite as rodelas de cebola e junte à carne. Por cima estão verduras e rodelas de maçã. A carne deve ser cozida por cerca de uma hora, no final do cozimento polvilhe cada porção com queijo ralado.

Buuzy

Ingredientes:

• 1 copo de água;
• farinha;
• 1 ovo;
• uma colher de sopa de óleo vegetal;
• 700 gramas de cordeiro;
• 2 cebolas;
• pimenta salgada.

Sove uma massa elástica e densa com ovos, água, manteiga e farinha (o quanto for necessário). Faça carne picada de cordeiro e cebola. Forme um buuz com um bolo achatado de massa (as bordas do bolo achatado devem ser mais finas que o meio) e um pedaço de carne picada, deixando um buraco no topo. Cozinhe as buuzas.

Tsuiwan

Ingredientes:

• 350 gramas de macarrão caseiro;
• 350 gramas de carne;
• cebola grande;
• 1 cenoura;
• cebolas verdes;
• 200 gramas de repolho;
• Pimentão.

Este prato tradicional pode ser preparado rapidamente para o jantar, substituindo a carne fresca por qualquer bom guisado. Numa frigideira frita-se cebola, repolho, cenoura e pimentão junto com a carne, depois tudo isso é misturado com macarrão cozido e polvilhado com cebolinha.

Bortsog

Ingredientes:

• 2,5 xícaras de farinha de trigo;
• 1,5 xícaras de farinha de centeio;
• meio copo de manteiga derretida;
• um copo de cauda gorda;
• um copo de soro de leite;
• 150 gramas de açúcar;
• bagas.

Peneire a farinha, misture a massa com o soro, o açúcar e a gordura. Abra a massa em formato de salsicha e corte em cubos. Asse no forno em uma assadeira sem óleo até ficar pronto. Sirva com frutas vermelhas e chá verde.

Alemão

As seguintes receitas são populares:

Salada com arenque

Ingredientes:

• 200 gramas de filé de arenque;
• 4 batatas;
• 2 cebolas roxas;
• 2 pepinos em conserva;
• maçã ácida;
• uma colher de chá de mostarda;
• uma colher de sopa de vinagre de vinho;
• endro;
• sal, pimenta, óleo vegetal.

Corte os ingredientes em cubos. Faça um molho de azeite com mostarda e vinagre, acrescente à salada, misture bem, pimenta, sal a gosto e polvilhe com endro.

Fígado estilo Berlim

Ingredientes:

• meio quilo de fígado (frango ou carne bovina);
• 2 maçãs verdes;
• 2 cebolas;
• uma colher de chá de páprica doce;
• farinha;
• óleo vegetal, pimenta, sal.

Pique o fígado em pedaços pequenos, você também pode picar a carne. Mergulhe na farinha, frite em fogo alto, acrescente sal logo no final da fritura e retire da frigideira. No mesmo óleo, frite as rodelas de cebola com rodelas de maçã para que as maçãs fiquem macias, mas não muito moles, e as cebolas fiquem levemente crocantes. Adicione páprica. Numa forma coloque o fígado e a cebola e a maçã frita, leve ao forno a 180 graus por 10 minutos.

Couve de Bruxelas com bacon

Ingredientes:

• meio quilo de couve de Bruxelas;
• 250 gramas de bacon;
• ovo;
• 30 gramas de manteiga;
• um copo de leite;
• uma colher de sopa de farinha;
• noz-moscada, sal, pimenta.

Ferva o repolho por 15 minutos, escorra um quarto do caldo e seque as inflorescências. Corte o bacon em tiras. Frite a farinha na manteiga, acrescente aos poucos o leite e o caldo. Ferva o molho por cerca de cinco minutos, deixe esfriar, acrescente o ovo e os temperos. Coloque o repolho e o bacon em uma forma, despeje o molho e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 15 minutos.

Junta na cerveja

Ingredientes:

• 1 quilo de joelho de porco;
• um litro de cerveja, de preferência escura;
• cabeça de alho;
• 3 colheres de sopa de mel;
• especiarias - coentro, pimenta, cominho;
• sal;
• mostarda em grão.

Lave a junta com a pele, salgue uniformemente e coloque pedaços de alho nos cortes da superfície. Misture o mel aquecido com os temperos e cubra a junta, depois despeje a cerveja e leve à geladeira por 5 a 20 horas. Em seguida, cozinhe por uma hora e meia a duas horas, retirando periodicamente a espuma e adicionando água. Tirando o pernil da panela, coloque-o em uma assadeira e recheie com alho fresco. Cubra com mostarda e mel e algumas colheres da marinada restante. Asse por 30-50 minutos a 180 graus, lembrando de virar. Pode ser servido com chucrute.

Rosquinhas com recheio

Ingredientes:

• meio quilo de farinha;
• 100 gramas de manteiga;
• um saco de açúcar baunilhado;
• um pacote de fermento seco;
• 300 gramas de geléia grossa;
• 3 ovos;
• meio copo de leite;
• uma colher de chá de sal;
• flocos de amêndoa a gosto;
• óleo para fritar.

Misture a farinha com os ingredientes secos, acrescente o leite aquecido, os ovos e a manteiga derretida. Sove a massa e deixe levedar meia hora. Amasse, estenda, faça círculos e deixe fermentar por mais 15 minutos. Frite, coloque em um guardanapo para absorver o excesso de óleo. Quando os donuts esfriarem, recheie-os com geléia usando uma seringa de confeitaria.

turco

As seguintes receitas são populares:

Salada de pastor

Ingredientes:

• 5 tomates;
• 2-3 pimentões;
• 4-5 pepinos;
• 200 gramas de rabanete;
• um monte de verduras (cebola, salsa, endro);
• azeitonas;
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho;
• azeite;
• pimenta salgada.

Corte os legumes em cubos (você pode tirar a casca dos tomates, mas não é necessário). Adicione ervas picadas, sal e pimenta. Misture bem o azeite com vinagre de vinho e acrescente o molho à salada.

Feijão com ovo

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 300 gramas de feijão verde;
• 1 pimentão vermelho;
• 100 mililitros de creme de leite;
• verduras, azeite.

Frite o feijão e o pimentão picado no óleo até formar uma crosta leve, depois coloque o creme de leite, os ovos batidos, as ervas em uma frigideira e deixe de molho por alguns minutos até que os ovos estejam prontos.

Aperitivo de pimenta

Ingredientes:

• um quilo de pimentões pequenos;
• 200 gramas de carne picada;
• um copo de arroz de grão médio;
• lâmpada;
• 2 tomates;
• uma colher de sopa de pimenta preta;
• um monte de vegetação;
• azeite;
• 20 gramas de nozes;
• ervas secas - tomilho, hortelã.

Despeje água fervente sobre o arroz por uma hora, enxágue e seque. Frite a cebola com a carne picada no azeite, acrescente o arroz e cozinhe por 10 minutos. Adicione ao arroz os tomates picados, todas as ervas, nozes picadas, sal e temperos e meio copo de água. Cozinhe até que o líquido ferva. “Abra” os pimentões, recheie-os com recheio e coloque-os verticalmente em uma assadeira untada. Despeje um copo de água, cozinhe em fogo médio ou no forno tampado por 40-50 minutos.

Eu pilaf

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz;
• 200 gramas de fígado de galinha;
• 20 gramas de pistache;
• 20 gramas de passas;
• lâmpada;
• 100 gramas de manteiga;
• um ramo de salsa;
• uma colher de chá de açúcar;
• mistura de pimentão, sal.

Lave o arroz. Corte a cebola e o fígado em cubos. Aqueça a manteiga em um caldeirão, frite os pistaches e adicione a cebola, o fígado, o arroz, as passas e a pimenta. Despeje a água, acrescente o açúcar e o sal, leve ao fogo baixo até que o arroz esteja cozido. Após desligar o fogo, deixe ferver por 10-15 minutos. Polvilhe com salsa picada.

Sobremesa Khalifa

Ingredientes:

• 400 gramas de massa folhada;
• 3 colheres de sopa de mel;
• 3 colheres de sopa de sementes de gergelim;
• óleo vegetal, canela.

Abra a massa, corte em quadradinhos de acordo com a quantidade de porções. Frite dos dois lados em óleo e deixe esfriar. Frite as sementes de gergelim em uma frigideira seca, misture com mel e canela. Pincele os bolos com a mistura de mel.

Usbeque

As seguintes receitas são populares:

Salada "Andijan"

Ingredientes:

• 300 gramas de carne cozida;
• 100 gramas de rabanete;
• cenoura;
• pepino;
• 100 gramas de repolho;
• 3 ovos cozidos;
• uma colher de sopa de vinagre;
• mistura de sal e pimenta.

Corte os legumes em tiras finas. Despeje o vinagre sobre as cenouras e os rabanetes, esprema e amasse o repolho com sal. Corte também a carne e os ovos cozidos em tiras, misture tudo, acrescente sal, pimenta e tempere com maionese.

Pilaf uzbeque

Ingredientes:

• meio quilo de arroz devzir;
• meio quilo de carne (de preferência cordeiro);
• 3 cebolas;
• meio quilo de cenoura;
• cabeça de alho;
• uma colher de sopa de cominho, coentro e bérberis secos;
• sal, óleo vegetal.

Lave o arroz 2 a 3 vezes. Corte a carne. Corte a cebola em rodelas, as cenouras em tiras, descasque o alho sem desmontar em dentes. Aqueça a gordura em um caldeirão, acrescente os ossos e frite até escurecer. Em seguida, coloque a cebola e a carne no caldeirão, depois de fritar levemente a carne - tiras de cenoura, misture tudo e acrescente água com temperos. Depois de meia hora de fervura lenta da mistura, adicione o arroz, 10-15 minutos antes de ficar pronto - alho. O pilaf deve chegar por baixo da tampa. Misture bem o pilaf acabado, descarte o alho e as sementes ou deixe para decorar.

Domlama em panela elétrica

Ingredientes (em embalagem de 5 litros):

• meio quilo de carne gordurosa, cenoura, cebola, berinjela, batata, tomate, repolho e pimentão;
• 1 cabeça de alho;
• um monte de vegetação;
• 1 colher de sopa de extrato de tomate;
• sal, cominho, páprica, pimenta preta, óleo vegetal.

Coloque a carne fatiada com alho, cebola, cenoura, batata, pimentão, berinjela, tomate, folhas de repolho em um recipiente levemente untado com óleo. Polvilhe cada camada com uma mistura de sal e especiarias. Coloque as ervas picadas por cima. Dilua a pasta de tomate em 50 mililitros de água e despeje os ingredientes. Cozinhe por 2 horas no modo “Guisado”.

Samsa

Ingredientes:

• 400 gramas de carne;
• meio quilo de farinha;
• 200 gramas de margarina;
• 250 gramas de kefir;
• 2 cebolas;
• 1 ovo;
• meia colher de chá de vinagre, sal e refrigerante;
• um monte de coentro;
• cominho, pimenta, gergelim;

Peneire a farinha, triture com margarina, acrescente kefir, vinagre, refrigerante e sal às migalhas resultantes, sove a massa, enrole e leve ao frio por meia hora. Pique a carne e a cebola bem fininha, acrescente o coentro picado, o cominho, o sal e a pimenta. Abra a massa em bolos achatados, acrescente o recheio e feche bem. Pincele com ovo e polvilhe com sementes de gergelim. Asse a 180 graus por cerca de uma hora.

Frango em melão

Ingredientes:

• melão redondo;
• 1 quilo de frango;
• 100 mililitros de suco de uva;
• cominho, coentro, páprica, sal.

Ferva o frango em água com suco, retire a pele e esfregue com uma mistura de sal e temperos. Corte a “tampa” do melão e retire a polpa - não toda, mas o suficiente para incluir pedaços de frango. Recheie o melão com o frango, feche e leve ao forno por 1 hora a 180-140 graus.

Francês

As seguintes receitas são populares:

Salada Niçoise

Ingredientes:

• uma cabeça de alface americana;
• 4 tomates;
• 2-3 cebolas;
• pimentão grande;
• 3 ovos cozidos;
• uma lata de atum em lata;
• 200 gramas de feijão verde;
• dente de alho;
• suco de limão;
• um pote de anchovas;
• uma colher de sopa de azeite e vinagre de vinho;
• manjericão;
• pimenta salgada.

Frite o feijão com um dente de alho e regue com o suco de limão. Corte os pimentões, os ovos, as cebolas e os tomates em rodelas, escorra o líquido das anchovas e do atum. Misture os ingredientes, tempere com o molho de azeite e vinagre, acrescente pimenta, sal, manjericão e coloque em porções sobre folhas de alface.

Julienne de cogumelos e frango

Ingredientes:

• 250 gramas de filé de frango;
• cebola grande;
• 200 gramas de champignon;
• 100 gramas de queijo;
• um copo de leite;
• 1 ovo;
• 25 gramas de manteiga;
• uma colher de sopa de farinha;
• uma colher de chá de noz-moscada;
• pimenta salgada.

Ferva o filé em água e sal e pique finamente. Frite primeiro a cebola em menos manteiga e depois os pedaços de cogumelos. Misture o restante da manteiga com a farinha em fogo baixo, acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar. Adicione pimenta, sal, noz-moscada, ovo. Misture o molho com frango, cebola e cogumelos, despeje a mistura em formas porcionadas. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos em forno a 180 graus.

Ratatouille

Ingredientes:

• quilo de tomate;
• 300 gramas de berinjela;
• 300 gramas de abobrinha;
• um par de cebolas;
• 3 dentes de alho;
• azeite, pimenta, sal, ervas provençais.

Pique a cebola finamente e doure numa frigideira com manteiga. Deite água a ferver sobre metade dos tomates, descasque-os, pique a polpa e junte à cebola. Cozinhe por 10-15 minutos, adicione sal e pimenta. Corte os tomates, berinjelas e abobrinhas restantes em rodelas. Coloque o molho de tomate na forma, sobrepondo as rodelas de vegetais. Misture o azeite com o alho picado e as ervas provençais. Despeje esta mistura sobre o ratatouille e leve ao forno por 1-2 horas a 180 graus sob papel alumínio ou tampa.

Tartiflette

Ingredientes:

• meio quilo de batatas;
• 200 gramas de bacon;
• cebola grande;
• 150 gramas de queijo;
• 100 mililitros de vinho branco;
• manteiga;
• pimenta, sal.

Corte as batatas em fatias finas e cozinhe delicadamente por 8 a 10 minutos com sal e pimenta. Corte o bacon e frite, seque. Na mesma frigideira frite a cebola, regue com o vinho e cozinhe até o líquido evaporar. Ralar o queijo. Unte uma assadeira com manteiga, coloque batatas, cebolas, bacon e queijo em camadas e repita. Asse por 25 minutos a 190º.

Parfait de banana

Ingredientes:

• 2 bananas;
• 300 mililitros de creme;
• 3 gemas;
• 150 gramas de requeijão;
• 30 gramas de chocolate;
• raspas de 1 laranja pequena;
• 50 gramas de açúcar.

Ferva uma calda grossa com raspas de laranja, açúcar e água. Bata as gemas, acrescente a calda, o purê de banana com o requeijão e as natas. Separe parte da mistura e misture com o chocolate derretido. Forre uma bandeja do freezer com filme plástico e despeje cuidadosamente a mistura de creme e chocolate até que estejam levemente misturados. Deixe no freezer por várias horas, como se fosse um sorvete. Polvilhe com chocolate ralado antes de servir.

japonês

As seguintes receitas são populares:

Sunomono

Ingredientes:

• 2 pepinos grandes;
• 2 colheres de sopa de molho de soja;
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 20 gramas de algas wakame secas;
• sésamo;
• gengibre fresco seco ou ralado.

Prepare um molho com molho de soja, vinagre, açúcar e gengibre. Corte os pepinos em fatias bem finas. Mergulhe o wakame, misture com os pepinos e acrescente o molho. Polvilhe a salada com sementes de gergelim fritas em uma frigideira seca.

Teriyaki de salmão

Ingredientes:

• 2 filés de salmão;
• Molho Teriyaki.

Marinar o filé em molho teriyaki por 1-2 horas. Coloque em uma assadeira e leve ao forno bem quente por 10 minutos, pincelando com o restante da marinada. Sirva com qualquer acompanhamento.

Oyakodon

Ingredientes:

• 3 ovos;
• meio copo de arroz;
• 300 gramas de filé de frango;
• lâmpada;
• 100 mililitros de molho de soja;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• cebolas verdes.

Despeje o molho de soja em uma frigideira e aqueça bem. Derreta o açúcar e acrescente rodelas de cebola e depois o filé picado grosseiramente. Bata os ovos em uma tigela e depois de 6-7 minutos despeje uniformemente no molho com o frango. Cozinhe a omelete tampada por alguns minutos. Coloque o arroz cozido em uma tigela funda e coloque a omelete por cima. Polvilhe com ervas picadas.

Soba com cogumelos

Ingredientes:

• 500 gramas de macarrão soba de trigo sarraceno;
• 300 gramas de cogumelos shiitake ou champignon;
• dente de alho;
• Pimenta;
• 3 colheres de sopa de molho de soja;
• suco de limão;
• 30 gramas de cebolinha;
• óleo vegetal;
• sementes de Sesamo.

Ferva o macarrão, escorra o líquido, acrescente o óleo. Numa frigideira aqueça o azeite com a pimenta picadinha e frite os cogumelos por alguns minutos. Adicione o alho, a cebola, o molho de soja, o suco de limão e o açúcar. Cozinhe por mais 3-4 minutos e junte o macarrão. Polvilhe com sementes de gergelim torradas.

Bolinhos de chá verde

Ingredientes:

• 120 gramas de farinha;
• 2 ovos;
• 100 gramas de iogurte;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de chá de chá verde em pó;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• 45 gramas de manteiga.

Bata o ovo com a manteiga, acrescente o açúcar, o iogurte, o mel. Misture a farinha com o fermento e o chá, misture as misturas secas e líquidas até formar uma massa homogênea. Divida a massa em formas untadas e leve ao forno a 180 graus por 15-20 minutos.

O caminho para o coração de um homem passa pelo estômago. Esta pode ser uma verdade triste, mas grande. Você quer agradar seu amante? Prepare algo saboroso e inusitado.

Este artigo destina-se a maiores de 18 anos

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Pratos favoritos dos homens

As mulheres gostam de ser cuidadas, ouvidas e receber conselhos. E os homens gostam quando suas donas de casa favoritas preparam pratos deliciosos para eles. Não se trata de borscht ou mingau banal, mas de algo mais original, requintado e inusitado. Diremos qual prato surpreender o seu ente querido, como você pode mimar seus heróis com iguarias, o que é melhor preparar para o café da manhã e o que para o jantar.

Lembre-se de uma coisa: existem alimentos que são usados ​​simplesmente para saciar a fome e existem alimentos que são verdadeiramente apreciados. A maioria dos homens não gosta de cozinhar. É claro que há exceções quando eles mimam alegremente as meninas com suas próprias iguarias, mas isso geralmente acontece apenas nos feriados.

Então, se você quer levar alegria ao seu ente querido, é preciso preparar comidas realmente deliciosas para que ele sempre peça uma porção extra. Aprimore suas habilidades culinárias constantemente. Depende muito do tipo de prato que o seu escolhido gosta. É claro que se ele não suporta peixe ou cogumelos, tente não usar receitas que contenham esses produtos.

Acontece que o homem não consome produtos tão comuns como maionese, leite, creme de leite. No início será difícil escolher o cardápio, mas é preciso lembrar quem está tentando. Afinal, você quer trazer alegria, fazer algo prazeroso e não ensinar seu marido a comer bem. Portanto, ao pensar em qual prato preparar, baseie-se nas preferências do seu homem. Via de regra, todos adoram pratos de carne e peixe.

Existem pratos fartos para homens que são preparados muito rapidamente. O principal é ter todos os ingredientes à mão.

Aqui está uma receita simples de macarrão à carbonara:

• espaguete;
• 2 ovos;
• azeite;
• peito;
• Parmesão;
• especiarias.

Enquanto a água do espaguete ferve, você pode cortar o peito em cubos e fritar levemente e temperar com temperos. Cozinhe o macarrão conforme as instruções, escorra a água e acrescente os ovos misturados com parmesão ralado ao espaguete quente. Adicione o peito e sirva imediatamente.

A maioria das mulheres gosta de cozinhar. No início, todos ficam nervosos, preocupados e não sabem realmente as preferências do amante. Muitas mulheres ficam constrangidas pelo fato de não serem tão boas cozinheiras quanto a sogra. Mas se um cara perceber seus esforços, com certeza vai apreciar os pratos. Afinal, quando você cozinha sozinho, você sacrifica seu precioso tempo só por ele. E isso, você vê, é muito agradável.

O que você pode cozinhar para um homem?

As mulheres muitas vezes passam tempo procurando receitas que lhes permitam cozinhar de forma rápida, incomum e, o mais importante, deliciosa. Nada melhor do que acordar com o cheiro do café aromático, entrar na cozinha e sentir o cheiro do café da manhã preparado na hora. Nesses momentos, os homens valorizam mais seus entes queridos. Afinal, a capacidade de cozinhar deliciosamente é o melhor bônus para todas as virtudes femininas.

Mas muitas vezes as meninas simplesmente quebram a cabeça sobre o que colocar na mesa para homens queridos? Existem muitas ideias sobre o que cozinhar para a pessoa amada. O mais importante é o desejo, e com certeza você terá sucesso em todo o resto. Lembre-se que não é tão importante para o seu ente querido se haverá pratos fartos ou não. O mais importante é como você os prepara e depois os serve. Para surpreender um homem, você precisará de um pouco de tempo, criatividade e, claro, um conjunto de produtos de acordo com as receitas.

Entre os pratos fartos e saborosos estão os seguintes:

• vários tipos de caçarolas de carne;
• vitela estufada com maçãs;
• carne em francês;
• costeletas;
• panquecas doces e salgadas;
• saladas diversas;
• sobremesas favoritas (cupcakes, bolos, doces).

Se você ainda não sabe como os alimentos cozidos afetam o humor de um homem, experimente comer alimentos processados ​​ou fast food por pelo menos uma semana e depois comece a comer alimentos frescos e caseiros. Você notará imediatamente mudanças no comportamento de seu amante.

Ninguém diz que a capacidade de cozinhar deliciosamente é uma característica obrigatória de toda mulher, mas todos os homens que encontraram donas de casa reais e habilidosas são infinitamente felizes. Em sua vida de solteiro (especialmente se moram separados dos pais), eles já comeram bastante comida comprada em lojas, então não fará mal nenhum mimá-los com deliciosos pratos caseiros.

Experimente e você entenderá que seu ente querido está pronto para colocar o mundo inteiro a seus pés. Acredite, os homens sabem ser muito gratos. Eles apreciarão seu cuidado e esforço, pois entendem que as horas passadas na cozinha não são das mais agradáveis, mas muito difíceis para a maioria das mulheres. Experimente, seja criativo, crie suas próprias receitas, e com isso você com certeza irá cativar o homem dos seus sonhos.

Carne marinada com cerveja

Ingredientes:

• carne;
• cerveja light;
• cebola, pimentão, alho, tomilho;
• ervas e especiarias a gosto.

Primeiro é preparada a marinada. Despeje meio litro de cerveja em uma forma, acrescente o alho picado, o tomilho e o sal. Escondemos os cubos de carne nesta marinada, cobrimos com película aderente e marinamos durante cerca de uma hora. Neste momento, pique os ingredientes restantes. Em seguida, frite a carne até dourar, acrescente a cebola, o pimentão, as ervas e recheie completamente com a marinada. Coloque o prato (coberto com papel alumínio) em forno bem aquecido e espere até ficar totalmente cozido (50 minutos). Delicioso servido com batatas.

O que cozinhar para o jantar para um homem

O jantar é uma refeição especial, principalmente se se trata de um jantar romântico a dois. Claro, é bom quando os homens se esforçam e preparam um belo jantar romântico para suas damas. Mas as mulheres não devem se esquecer de fazer essas surpresas ao seu ente querido.

Para um jantar romântico, você terá que despender um pouco de esforço e preparar mais de um prato. Preste atenção aos produtos que compõem o cardápio noturno, é melhor que sejam afrodisíacos (excitam o corpo e o preparam para as agradáveis ​​consequências do jantar). Definitivamente, você deve evitar cebola e alho esta noite, e também evitar comer alimentos muito pesados ​​​​e bebidas carbonatadas.

Que coisas deliciosas você pode cozinhar? Apresentamos a seguir algumas receitas simples, mas muito saborosas para esta ocasião. Se houver um homem à mesa, então deve haver um prato de carne ou de peixe.

Frango com abacaxi

Ingredientes:

• filé de frango;
• especiarias a gosto;
• óleo;
• sal;
• abacaxi em lata.

Basta cozinhar o frango por cerca de meia hora. Além disso, a maioria das donas de casa tem vasta experiência no trabalho com esse tipo de carne. Frite o filé picado no azeite e acrescente a cebola picada. Os abacaxis precisam ser escorridos e cortados em vários pedaços, depois adicionados ao frango. Em seguida adicione sal, pimenta e temperos a gosto. Despeje a calda de abacaxi e cozinhe até ficar totalmente cozido (15 minutos). É ideal servir arroz cozido como acompanhamento.

O que mais você pode servir em um jantar romântico? Os doces são obrigatórios. Lembre-se que chocolate, frutas (maçãs, morangos, bananas, abacates), nozes são alimentos que aos poucos vão excitar você e seu amante. Depois de consumi-los, com certeza haverá uma luxuosa continuação do encontro, mas na cama. Você pode fazer banana com chocolate, pode fazer uma salada de frutas com leite condensado, ou fazer um bolo (se o tempo permitir e seu ente querido também gostar de doces).

Salada real

Para preparar este prato simples mas delicioso você precisará dos seguintes produtos:

• camarões;
• ovos (também afrodisíaco);
• folhas de alface;
• queijo duro;
• azeite;
• pão;
• limão;
• especiarias a gosto.

Cozinhe os camarões e descasque-os. O pão (pequenos pedaços) é frito em azeite. Ferva bem os ovos e retire as cascas. Colocamos lindamente as folhas de alface em um prato, se necessário você pode picá-las. A seguir colocamos os ovos (cortados em 4 partes), os croutons e os camarões. O molho é bem simples: suco de limão + azeite. No final polvilhe tudo com queijo ralado e especiarias. A salada ficou muito saborosa e saudável!

O que cozinhar no café da manhã para um homem

Se você quer agradar seu ente querido pela manhã com um delicioso e aromático café da manhã que você preparou rapidamente, então à noite você deve pensar nisso e planejar tudo com cuidado.

Claro que o seu ente querido terá o prazer de acordar, entrar na cozinha e ver uma mesa lindamente posta com um prato original.

Se se trata de um café da manhã romântico, não se esqueça dos detalhes: velas, guardanapos, cartões, pratos, copos, flores. Tudo deveria estar em seu lugar.

Lembre-se que o café da manhã não é uma mesa festiva e você não precisa preparar vários pratos ao mesmo tempo. Os principais componentes dessa refeição devem ser simplicidade e graça. Nada melhor que pratos clássicos, basta servi-los de forma original.

Por exemplo:

• ovo frito em forma de coração;
• com geléia;
• panquecas decoradas com flores de frutas;
• linguiças fritas com crosta crocante (coloque com coração, escreva no prato o querido “eu te amo” com ketchup);
• salada com caviar em lindas saladeiras.

Pode haver muitas ideias, tudo depende da sua imaginação criativa. O mais importante é a disponibilidade dos produtos e a quantidade de tempo livre que você tem. Acredite, um café da manhã tão doce e aconchegante juntos vai te dar positividade e boa energia para o dia todo! Portanto, o resultado definitivamente vale o esforço e a hora perdida de sono.

Mime os seus amados com pratos deliciosos e eles com certeza encontrarão uma forma de lhe agradecer! Nem uma única hora de seus esforços passará despercebida! Desejamos-lhe sucesso criativo na culinária.

O jantar a dois pode ser transformado não apenas num processo banal de saciar a fome, mas num verdadeiro encontro romântico. Claro, isso exigirá a escolha de um menu, pratos e música especiais. Um jantar romântico é uma das maneiras maravilhosas de passar uma noite juntos e fortalecer ainda mais o relacionamento.

Na hora de decidir o que preparar para um jantar romântico, a primeira coisa que você precisa lembrar é que os pratos devem ser deliciosos e leves. Após essa refeição, não devem aparecer peso no estômago e outras consequências desagradáveis.

Se você escolher a carne como prato principal para um jantar romântico, evite batatas ou macarrão com ela. É melhor servir uma salada leve de vegetais. Acredita-se que vegetais e frutas devem estar na mesa nesta ocasião. Com eles você pode complementar os pratos principais ou fazer lindos cortes individuais, dispostas em formato de coração ou de declaração de amor.

Definitivamente, você deve incluir pratos com afrodisíacos em seu menu de jantar romântico. Por exemplo, com frutos do mar, salsa, nozes, morangos, chocolate. Este último também deve ser colocado separadamente em pratos e colocado entre os pratos de sobremesa. Também vai decorar perfeitamente a mesa. Principalmente se você escolher o chocolate figurado original.

Deliciosos pratos para quem você ama

Até uma menina que está longe de cozinhar poderá preparar um delicioso jantar para seu ente querido. Receitas simples passo a passo para todos os tipos de “iguarias” irão ajudá-la nisso.

Saladas e aperitivos para jantares à luz de velas

Um jantar romântico a dois em casa deve começar com interessantes petiscos e saladas. É melhor deixar os habituais sanduíches “Olivier” e salsicha para um dia normal. E sirva algo original para um jantar romântico.

Salada "Luxo"

Um lanche leve servido frio. Ativa as papilas gustativas dos amantes e desperta o apetite.

Ingredientes:

• laranjas – 2 peças;
• feta (queijo) – 60-70 g;
• cebola roxa - metade;
• azeite – 1 colher de sopa. eu.;
• vinagre balsâmico - meia colher de sopa;
• alface - um cacho;
• salsa fresca, sal.

Preparação:

1. Esprema todo o suco de meio cítrico doce. Coe das sementes. Misture com balsâmico e azeite. Adicione sal. Você também pode apimentar a mistura a gosto.
2. Pique finamente a cebola descascada.
3. Divida as frutas cítricas restantes em rodelas e retire todas as películas delas. Pique grosseiramente.
4. Misture os ingredientes da segunda e terceira etapas. Depois de misturar bem, deixe descansar por cerca de um quarto de hora.
5. Adicione toda a parte verde picada. Adicione o queijo ralado.

Misture tudo novamente. Regue com o molho. Sirva imediatamente.

Rolinhos de carne com abacate

Se as duas pessoas do casal estiverem com muita fome, você deve começar a refeição com um lanche mais “sério”. Os pãezinhos feitos de acordo com esta receita ficam especialmente saborosos quando quentes. Mas você também pode comê-los frios.

Ingredientes:

• ovo pré-cozido – 1 un.;
• abacate – 1 unid.;
• cebola roxa - 1 cabeça;
• jalapeño – meia vagem;
• suco de limão – 1 colher de chá;
• lavash – 1 peça;
• bacon - tiras de acordo com a quantidade de rolinhos;
• sal.

Preparação:

1. Deixe apenas a polpa do abacate. Amasse com um garfo.
2. Adicione pequenos pedaços de ovo cozido.
3. Adicione sal. Adicione cebola crua picada, pimenta e suco cítrico.
4. Corte o pão pita em pequenos quadrados. Preencha cada um com a mistura do passo anterior e enrole.
5. Enrole os pedaços em tiras de bacon.

Asse a guloseima a 200-210 graus no forno por 17-20 minutos.

As melhores receitas de pratos principais

Se desejar, mesmo em casa você pode preparar guloseimas que não são piores do que as de um restaurante. Você deve escolher carne ou frango como prato principal de um jantar romântico. Mas também é melhor cozinhá-los de uma forma incomum - elegante e original.

Carne tenra estufada em vinho tinto

A carne segundo esta receita acaba por ser a mais tenra. É ideal para uma refeição de namorados.

Ingredientes:

• lombo de vaca - aproximadamente 1,7-2 quilos;
• cebolas – 2-3 peças;
• alho – 3-4 dentes;
• alecrim seco - algumas pitadas;
• ketchup – 1 colher de sopa. eu.;
• vinho tinto seco (de alta qualidade!) – 2 copos cheios;
• caldo de carne - 1,5 xícaras;
• manteiga – 70-80 g;
• sal, especiarias.

Preparação:

1. Ao cortar com uma faca afiada, é necessário remover tudo o que for desnecessário - veias, películas, etc. Corte em pedaços médios.
2. Pique grosseiramente a cebola e o alho.
3. Coloque metade do óleo no caldeirão de uma só vez. Frite todos os pedaços em pequenas porções até dourar. Sal e pimenta a gosto. Coloque em um prato.
4. Cozinhe a cebola e o alho na gordura restante até dourar e aparecer um aroma agradável.
5. Coloque a pasta de tomate por cima. Frite tudo junto por alguns minutos.
6. Despeje o vinho e coloque a carne por cima.
7. Cozinhe a guloseima sob a tampa por 70-80 minutos. O fogo deve ser muito lento.
8. No final adicione o óleo restante. Espere até que esteja completamente dissolvido.

Sirva a carne com um acompanhamento leve - por exemplo, brócolis cozido ou feijão verde.

Turquia "Exótica"

O abacaxi dá um toque exótico a este prato. O melhor é usar frutas enlatadas em forma de rodelas.

Ingredientes:

• filé de frango – 680-700 g;
• abacaxi - 10 rodelas;
• mostarda em grão – 2 colheres de chá;
• mistura de especiarias para frango grelhado - 1 colher de sopa. eu.

Preparação:

1. Mergulhe os espetos em água gelada por cerca de um quarto de hora.
2. Corte a polpa das aves em pedaços médios. Polvilhe com mistura aromática. Se não contiver sal, adicione este ingrediente.
3. Adicione mostarda.
4. Misture tudo, deixe por 10 minutos.
5. Pique os anéis de frutas em pedaços (aproximadamente do mesmo tamanho do peru). Não se deve cortar imediatamente os abacaxis em cubos, pois eles ficam muito soltos e caem facilmente da base de madeira.
6. Passe os ingredientes preparados em espetos, um de cada vez. Coloque os preparativos em uma assadeira coberta com papel alumínio.

Asse a guloseima por cerca de um quarto de hora em temperatura média no forno. É uma delícia comer sem acompanhamento farto. Por exemplo, adicionando cubos picados de pepino fresco e pimentão.

Sobremesas românticas para dois

Na hora de procurar receitas de sucesso para um jantar romântico, não dispensa a sobremesa. Será um bom final para uma deliciosa refeição.

baklava

Muitos doces orientais são considerados verdadeiros afrodisíacos. Baklava não é exceção, pois contém uma grande quantidade de nozes.

Ingredientes:

• leite - meio copo;
• fermento seco - meia colher de chá;
• ovo – 1 inteiro + gema;
• manteiga derretida – 160 g;
• farinha e nozes descascadas - 2 copos cheios cada;
• açúcar – 1 colher de sopa. + 2 colheres de sopa. eu.;
• açafrão - uma pitada;
• mel - 3 colheres de sopa. eu.;
• água – 5 colheres de sopa. eu;
• sal.

Preparação:

1. Adicione uma pitada de sal e todo o fermento ao leite morno.
2. Bata um ovo inteiro, misture com 40 g de manteiga derretida.
3. Combine as misturas dos primeiros passos. Adicione farinha.
4. Sove uma massa dura (mas elástica!). Deixe descansar sob um guardanapo por 90 a 100 minutos.
5. Frite metade das nozes sem óleo em uma frigideira. 3-4 minutos serão suficientes.
6. Bata as nozes torradas com um copo de açúcar até fazer migalhas.
7. Despeje água fervente sobre o açafrão. Após 20-25 minutos, misture com a gema.
8. Divida a massa em 7 a 8 partes. Abra cada um bem fino.
9. Coloque todas as partes da base em uma forma untada com manteiga derretida.
10. Polvilhe cada um com recheio de nozes e açúcar. Despeje a gordura derretida por cima.
11. Por último, corte a peça resultante em diamantes. Coloque uma das nozes restantes no centro de cada uma.
12. Cubra a futura sobremesa com a mistura de açafrão.
13. Asse a guloseima em temperatura média por 35-45 minutos.
14. Faça uma calda com o açúcar e a água restantes.
15. Derreta o mel separadamente e regue com a sobremesa quase pronta.
16. Antes de retirar o baklava do forno, despeje a calda sobre ele e deixe esfriar.

Divida a iguaria acabada em losangos e sirva com chá aromático.