Johnnie Walker se često naziva kraljem viskija, što znači ne samo najviši kvalitet pića, već i priznanje. Ako provedete mini-anketu među slučajnim prolaznicima na ulici, tri od tri će navesti Johnnie Walkera među najpopularnijim markama viskija. Više od 200 miliona boca Johnnie Walkera proda se širom svijeta svake godine.

Istorijska referenca. John "Johnny" Walker rođen je 1805. u blizini Kilmarnocka u Škotskoj, a od 15. godine je vodio prodavnicu namirnica, čaja i pića. Džonov sin, Aleksandar, naučio je veštinu mešanja čaja dok je radio za trgovca čajem u Glazgovu. Kada se Aleksandar vratio u Kilmarnock da preuzme porodični posao, svoje znanje je primenio na mešanje viskija. Godine 1867. pojavila se prva mješavina Old Highland Whiskya, koja je kasnije preimenovana u Blacknake Johnnie Walker.

Tvorac prvih mješavina bio je Alexander Walker. Viski je nazvao Johnnie Walker u čast svog oca, vlasnika radnje čijim je sredstvima osnovan porodični biznis

Godine 1870. Alexander Walker je bio pionir u korištenju četvrtastih boca jer ih je više držalo u kutiji i bilo je manje vjerovatno da će se polomiti tokom transporta. Alexander Walker je također predstavio poznatu oznaku pod uglom od 24 stepena, što olakšava čitanje imena brenda bez naginjanja glave.

Kompanija je dobila novi podsticaj za razvoj kada je prešla u ruke Aleksandrovih sinova, Đorđa i Aleksandra II. Godine 1909. Walkeri su preimenovali asortiman viskija i rođeni su Johnnie Walker Red Label i Johnnie Walker Black Label. Danas kontrolu nad kompanijom ima alkoholni gigant Diageo.

Logo brenda. Sa engleskog Walker se prevodi kao "šetač"

Nagrade

Johnnie Walker Red Label je jedna od najnagrađivanijih sorti, nagrađivana brojnim medaljama na prestižnim takmičenjima u svijetu alkohola:

• 2013 – Zlatna medalja i pobjeda u kategoriji Blended Scotch na Svjetskom takmičenju alkoholnih pića u San Francisku;
• 2013. i 2014. – Srebrna izvanredna medalja na međunarodnom Wine & Spirit Competition;
• 2014 – Zlatna medalja na The Scotch Whisky Masters;
• 2015 – Zlatna medalja na Međunarodnom takmičenju u viskiju.

Johnnie Walker Black Label:

• 2013 – Zlatna izvanredna medalja na međunarodnom Wine & Spirit Competition;

Johnnie Walker Double Black:

• 2013. – Zlatna medalja na Svjetskom takmičenju alkoholnih pića u San Francisku;
• 2014. – Srebrna medalja na međunarodnom Wine & Spirit Competition;
• 2015 – Zlatna medalja na The Scotch Whisky Masters.

Johnnie Walker Blue Label:

• 2007. – Zlatna medalja na Svjetskom takmičenju alkoholnih pića u San Francisku;
• 2013 – Dvostruka zlatna medalja na San Francisco World Spirits Competition;
• 2014 – Zlatna medalja na međunarodnom Wine & Spirit Competition.

1. Čuveni logo, koji prikazuje čovjeka koji hoda sa štapom i igra na ime Walker (u prijevodu s engleskog hodač), pojavio se gotovo slučajno. Braća Voker su ručali sa prijateljem, umetnikom Tomom Braunom, i dok je čekao narudžbu, nacrtao je smešnu figuru na poleđini menija. 2015. godine logotip je redizajniran: slika hodajućeg gospodina postala je detaljnija, ali je originalna ideja sačuvana.
2. Jedan od poznavalaca Johnnie Walker Black Label-a bio je engleski premijer Sir Winston Churchill. Ali ne znaju svi da je političar čak svoje omiljeno piće snimio na umjetničkom platnu i nazvao ga "Vrat boce". Slika je dugi niz godina krasila prostoriju s kaminom na porodičnom imanju, a tek nedavno je otišla pod čekić u Bonhamsu po prilično pristojnoj cijeni za amatera - 420.000 dolara.
3. Mnogi istinski džentlmeni su sa oduševljenjem pozdravili saradnju Džonija Vokera i engleskog brenda cipela Oliver Sweeney. Rezultat ove suradnje je rođenje ekstravagantnih muških brogova: na prvi pogled su primjer oksfordskog stila, ali u štiklu svake cipele nalazi se poseban pretinac za 50 grama Johnnie Walker Red Label. Minijaturna bočica leži na crvenoj antilop podlozi i jasno je vidljiva kroz prozirni umetak na đonu. Potpetice cipela ukrašene su prepoznatljivim monogramom „J. W.", a to, zajedno sa najvišim kvalitetom cipela, pomiruje kupce sa cijenom po paru - 279 funti.
4. Indijski glumac Badrudin Kazi proveo je ceo život glumeći u filmovima pod pseudonimom Džoni Voker. Reditelj je smislio pseudonim, impresioniran kako je nepijani glumac sjajno prikazao jako pijanog čovjeka.
5. Zaštitno lice reklamne kampanje Johnnie Walker Blue Label-a bio je Oscarom nagrađen glumac Jude Law, koji je glumio u dva kratka filma pod nazivom "A Gentleman's Wager".
6. Christina Hendricks, crvenokosa zvijezda Mad Men-a, bila je Red Label i Black Label ambasador brenda od 2011. godine.

Slika Winstona Churchilla "Usko grlo" Johnnie Walker Black Label Whiskya (četvrta boca s desne strane)

Vrste viskija Johnnie Walker

Johnnie Walker Red Label, 40%

Upravo je ova sorta stvorila svjetsku slavu i financijsko blagostanje brenda. Možete bez oklijevanja dodati riječ „najviše“ svakom opisnom epitetu: prepoznatljiv, tržišno, popularan, voljen. Ova mješavina je stvorena od strane kompanije 1909. godine od 35 različitih alkohola i od tada je ostao stalni bestseler.

Mješavina skladno kombinuje svijetle viskije sa istočne obale Škotske i tamne „tresetne“ viskije sa zapadne. Karakter napitka određuje njegova ekspresivna i začinska aroma. Bogat i punog okusa, upotpunjen notama začina, svježih peciva, kumkvata. Jednako dobro u čistom obliku ili u kombinaciji sa tonikom, kole ili voćnim sokom.

Johnnie Walker Green Label 15 godina, 43%

Kada je razvijao Johnnie Walker Green Label recept, majstor blendera Jim Beveridge nastojao je stvoriti mješavinu s okusima koji se ne mogu naći ni u jednom sladu. Jimovo ogromno iskustvo pomoglo je u odlučivanju o balansu slada Speyside, Highland i Lowland i intenzivnijih ostrvskih viskija, od kojih je svaki odležao najmanje 15 godina u bačvama od američkog i evropskog hrasta. Jedinstveni miris Johnnie Walker Green Label je sofisticirana kombinacija četiri ključna sastojka koje predstavljaju Linkwood, Talisker, Caol Ila i Cragganmore.

Individualne karakteristike ovih zrelih sladnih viskija savršeno su izbalansirane kako bi spojile arome oštre trave, svježeg voća, drvenog dima, bibera, vanile i sandalovine. Okus sa notama žitarica, zrna kafe, čokolade, oraha. Završnica je začinjena, sa slatkoćom meda i notom hrastovine. Priznati stručnjak za žestoka pića Jim Murray dodijelio je ovom viskiju ocjenu od 95 bodova.

Johnnie Walker Black Label, 40%

Black Label je jedna od najpoznatijih svjetskih mješavina Deluxe škotskih viskija, prepoznata kao mjerilo i nagrađena brojnim nagradama. Mješavina se sastoji od 40 single malt viskija, od kojih je najmlađi odležan najmanje 12 godina. Aroma sadrži začine, melasu, note narandže i bijelog bibera. Okus je izbalansiran, sa motivima žitarica, biljnog meda, kremastog karamela, sa karakterističnom zadimljenošću.

Johnnie Walker Double Black, 40%

Double Black je nova mješavina u stilu toliko voljenog Black Label-a, ali s bogatijom aromom dima. Blender Jim Beveridge koristio je oko 40 viskija odležanih u bačvama sa dvostrukim pečenjem. Na buket utječu sladovi sa zapadne obale i otoka Škotske, miris tresetnog dima uravnotežen je notama jabuka, krušaka i citrusa. Nepce je meko, puterasto, sa bogatom sladnom jezgrom, notama žitarica i karamela.

Johnnie Walker Gold Label, 40%

Dragulj u porodici Johnnie Walker, kreiran od strane majstora blendera Džima Beveridža, koji je lično odabrao retke 18-godišnje alkoholne pića od slada i žitarica. Naziv mješavine nije dobio slučajno: Clynelish single malt koji je uključen u sastav proizvodi se na bazi vode iz izvora u kojem su kopači tražili zlato prije 200 godina. Tragovi prisustva plemenitih metala u vodi nalaze se i danas.

Gold Label je kremasto gladak, otvara se aromama slatkog nektara i badema, zatim prelazi u svježe voće i baršunasti med prije nego što ustupi mjesto notama dima i tanina. Prepoznat sa četiri prestižne Le Monde Selection Grand Golds nagrade i isto toliko duplih zlatnih medalja na takmičenju u San Franciscu.

Johnnie Walker Platinum Label, 40%

Vrhunski viski inspirisan majstorom blenderom Jimom Beveridžom iz dugogodišnje tradicije kompanije John Walker & Sons u kreiranju „privatnih mešavina“ za krug bliskih prijatelja i poslovnih partnera. Naziv Platinum Label naglašava da je ovo piće za posebne prilike i ekskluzivne poklone. Žgana pića se biraju od rijetkih sorti koje se čuvaju u ograničenom broju bačvi.

Aroma sadrži note citrusa i badema. Okus se otkriva postepeno: počinje slatkoćom vanilije i mandarina, prelazi u tonove karamele i maraskino višnje, a u završnici poprima kiselkastu nijansu sandalovine, cimeta i jedva čujnog dima. Nagrađen zlatnom medaljom na The Scotch Whisky Mastersu 2015.

Johnnie Walker Blue Label, 40%

Johnnie Walker Blue Label je remek-djelo brenda bez premca, izvanredan viski za izuzetne prilike. Ovo je izuzetna mješavina 16 ekskluzivnih viskija iz Škotske, od kojih su neki stari 60 godina. Samo jedno od svakih deset hiljada bačvi ima kvalitet, karakter i ukus da bude dostojan upotrebe u mešavini Blue Label. Obim proizvodnje je ograničen, svaka boca je označena pojedinačnim brojem.

Plava etiketa Johnnie Walkera podsjeća na Old Highland Walker Whisky, izvanrednu mješavinu koju je 1867. godine stvorio sin Johna Walkera, Alexander. Blue Label ima iznenađujuće glatki ukus, sa notama medonosnog bilja, marcipana i dima, a završnica mešavini dodaje med i sušeno voće. Blue Label je osvojio brojne nagrade, uključujući šest Le Monde Grand Gold nagrada i tri dvostruke zlatne medalje sa Svjetskog takmičenja alkoholnih pića u San Francisku.

„Preostali viski
Na dnu čaše
ti si negde...blizu,
A život nije dovoljan
Da te se zasitim..." 🙂
(Olga Timanova)

Omiljeni viski Winstona Churchilla je Johnnie Walker Red Label. Ovo je Johnnie Walker viski, najpoznatija marka miješanog škotskog viskija.

Blended viski se proizvodi mešanjem viskija od žitarica i slada u različitim proporcijama. Tipično može biti 10-60% sorti slada. Prilično veliki jaz, zar ne? Ali komponenta slada ovdje igra glavnu ulogu, čak i ako je ta komponenta samo 10%. Što je veći postotak sladne komponente, to je viša cijena gotovog miješanog viskija. Preostali postotak u mješavini pripada zrnatim viskijima.

Kako bi proračunske mješavine dobile pristojan okus i jedinstvenu aromu, nakon miješanja sorti slada i žitarica odležavaju 24 sata u posebnim posudama, a zatim se nekoliko mjeseci stavljaju u hrastove bačve („u braku“).

Brend Johnnie Walker je izvanredan po tome što svaka boca ima svoju šifru boje, i

Etikete se nalaze na bocama pod uglom od tačno 24°. Oznaka boje Johnny Walker Red Label Whiskyja, kao što ime govori, je crvena.

Cijena viskija Johnny Walker Red Label

Red Label viski je najdemokratskiji viski ovog brenda. Njegova cijena je oko 1,5-2 hiljade rubalja po boci. (Uporedite - cijena Johnnie Walker Blue Label je 15-16 hiljada rubalja po boci).

Ovdje prikazane cijene vrijede za 2017. godinu za boce od 0,7 litara.

Povoljni viski "Red Label" ima zlatnu nijansu, što direktno ukazuje na kratku starost ovog pića. Aroma ima jasan osjećaj treseta, slada, dima, čađi. Okus ima isti osjećaj dimljenosti i treseta. Sam okus je prilično oštar i agresivan. Okus je blago vanile i malo cvjetni.

Red Label Scotch je kreiran od 35 različitih žestokih pića: ovo uključuje standardnu ​​mješavinu Cardhu viskija s okusom nalik medu, kao i nekoliko viskija iz lokalnih škotskih destilerija („treseta viskija“). Svi ovi alkoholi nisu stariji od 5 godina.

Kako prepoznati lažni Red Label viski

Da ne budete prevareni i kupite lažnjak, obratite pažnju na:

1. čep koji zatvara bocu. Originalni Johnnie Walker Red Label viski ima poklopac koji podsjeća na malu bačvu, konveksan u sredini, a ne na vrhu ili dnu, a još više, ne liči na poklopce koji zašrafljuju naše konjake i votke. Duž ovog konveksnog središta poklopca, koji podsjeća na bure, nalazi se natpis: “John Walker & Sons”. Ne “Blended Whisky” ili “Jimm Wolter & Sons” ili bilo šta drugo, naime: “Johnn Walker & Sons”;
2. etiketa. Etiketa originalnog Johnnie Walker Red Label viskija je reljefna i dobro zalijepljena. A u isto vrijeme možete provjeriti njegov nagib - 24º.
3. Direktno ispod etikete na boci Red Label viskija uvijek je podignuta, konveksna slika čovjeka koji hoda u crvenom kaftanu.
4. Na dnu boce nalaze se brojevi koji označavaju zapreminu boce u mililitrima - 700, kao i trodimenzionalni inicijali JW (Johnnie Walker).
5. I još nešto. Sve boce Johnnie Walker Red Label, osim zapremine od 0,5 l, prodaju se u poklon ambalaži.

:

Omiljeni kokteli sa škotskim viskijem

Recept br. 1

Cocktail Bombardino

Sastojci:

• Scotch Whisky- 1 dio
• Disaronno Original liker – 1 dio
• Simple Ice Cream
• kakao (u prahu)

recept:

1. Ulijte škotski viski i zagrijani Disaronno Original u čašu za irsku kafu.
2. Prelijte kuglicom sladoleda i pospite kakaom.

Recept br. 2

Cocktail Matador

Sa znanjem kombiniranja sladnog viskija s drugim žestokim alkoholnim pićima, bezalkoholnim pićima ili samo vodom, lako možete postati profesionalac u umjetnosti pravljenja koktela od viskija.

Dodajte vodu od cvijeta narandže.

Protresite šejker i procijedite koktel kamenje staklo,.napunjen smrvljenim ledom.

Matador koktel ukrasite polovicom narandže i koktel višnjom.

Recept br. 3

Viski sa sokom od jabuke

Uz sok od jabuke ide dobro, ali upotreba bilo kojeg drugog viskija nije zabranjena.

Sastojci:

• Viski – 50 ml
• Svježe cijeđeni sok od jabuke – 150 ml
• Zelena jabuka – 30 g
• Kockice leda
• cimet - 2 štapića (po želji)

Recept za pravljenje viskija sa sokom od jabuke:

1. Stavite led na dno čaše za viski.
2. Na vrh prelijte viski, pa sok od jabuke.
3. Sve pomiješajte.
4. Ukrasite viski sokom od jabuke sa kriškama zelene jabuke.
5. Možete dodati par štapića cimeta u viski i sok od jabuke.

Govoreći o raznovrsnosti opcija, izvrsnoj kolekciji aroma i nezaboravnim simbiozama okusa viskija, ne može se ne spomenuti brend Johnnie Walker. Ovo je kompanija koja proizvodi originalnu liniju jakih mješavina više od dva stoljeća i s pravom se smatra jednim od vodećih u segmentu.

Svaki proizvod kompanije uspio je pridobiti naklonost impresivne publike poznavalaca jakih mješavina, ali upravo je Red Label uspio nadmašiti sve analoge po popularnosti.

Ovo je svojevrsni perjanica kompanije, koja, zahvaljujući fleksibilnoj kombinaciji cijene, kvaliteta i karakteristika ukusa, svake godine privlači sve veću pažnju ljubitelja jakih sklopova.

2014. godine, Red je osvojio srebro na međunarodnom Wine & Spirit Competition.

Johnnie Walker Red Label je mješavina zahvaljujući kojoj je kompanija stekla svoju popularnost na svjetskoj sceni.

To je najprepoznatljiviji, najpopularniji i najprodavaniji brend škotskih žestokih pića na svijetu. Zasnovan je na više od 35 različitih vrsta žestokih pića prikupljenih sa cijele istočne obale Škotske.

Istovremeno, treba napomenuti da se formulacija proizvoda nije mijenjala više od 100 godina. Piće je i dalje hladno filtrirano i dugo odležava u hrastovim bačvama.

Boja

Vizuelni izgled konzistencije baziran je na crveno-zlatnoj boji.

Aroma

Buket aroma Red Label viskija baziran je na višeslojnosti. Postupno otkriva nijanse dimljenog slada, vanile i začina.

Taste

Gastronomske karakteristike viskija uključuju značajan udio začina, svježih peciva i kumkvata.

Kako uočiti lažnu Crvenu etiketu

Kao što pokazuju statistike, Johnnie Walker Red Label viski uživa značajnu popularnost na svim kontinentima planete. Takva zavidna popularnost, naravno, odigrala je okrutnu šalu s proizvodom, jer ga iskusni krivotvoritelji često pokušavaju krivotvoriti.

Štoviše, krivotvorine poznate mješavine danas se mogu naći čak iu specijaliziranom supermarketu alkohola, što znači da pri odabiru potrošač mora obratiti pažnju na niz nijansi koje omogućavaju razlikovanje kvalitetnog proizvoda od lažnog. Ove nijanse uključuju:

• Dizajn boce. Na originalnoj boci nikada nećete naći okrnjeno staklo, deformisane čepove ili tragove ljepila. Istovremeno, proizvođač je dao i niz dodatnih nijansi za zaštitu mješavine od krivotvorina.
  Prije svega, obratite pažnju na originalni puhani poklopac s konveksnim područjem u sredini. Mora biti od plastike.
  Osim toga, trebala bi postojati dodatna etiketa odmah ispod poklopca na kojoj piše John Walker & Son. Ako je ovaj natpis izmijenjen ili nedostaje, vjerovatno imate lažnjak u rukama. Također je vrijedna pažnje činjenica da svi natpisi na markiranoj etiketi imaju klasičnu naboru.
• Čistoća. Proizveden dugotrajnim starenjem od najboljeg potrošnog materijala, konzistencija Red Label viskija eliminiše pojavu bilo kakvih novih izraslina. Ako primijetite zamućenje ili talog, odmah vratite bocu na policu.
• Gustina. Obratite posebnu pažnju na viskoznost proizvoda. Vlasnička mješavina, zbog sadržaja odležanih alkohola, malo se rasteže, pa se pri protresanju stvaraju veliki mjehurići zraka. Starenje se manifestira i u obliku malog traga, koji ostaje na zidovima brendirane boce nekoliko sekundi nakon protresanja.

Kako piti Red Label

Kada se više zainteresujete za proces degustacije Johnnie Walker Red, dajte prednost klasičnim metodama posluživanja. Tako odležanu mješavinu najbolje je ohladiti na temperaturu od 20-22 stepena, pa tek onda poslužiti. Na ovoj temperaturi, ukus i aroma pića dobijaju uravnotežen karakter i prijatnu prirodu.

Najbolje je servirati viski u dubokim specijalnim čašama sa providnim tankim staklom. Oni će vam omogućiti da proučite boju proizvoda i otkrijete okus njegovih aroma. Istovremeno, tokom kolektivne degustacije, nemojte žuriti da sipate piće u čaše. Neka vaši gosti odaberu vlastiti način upoznavanja.

Mnogi potrošači razblažuju jake mješavine vodom, ledom, kole ili sokom. Ovi sastojci takođe moraju biti prisutni na vašem stolu.

2013. godine, Red je osvojio zlatnu medalju u kategoriji Blended Scotch na Svjetskom takmičenju alkoholnih pića u San Franciscu.

Sa čime pijete Red Label viski?

Visoka snaga marke tjera potrošača da razmišlja ne samo o načinu kušanja, već i o grickalicama koje se mogu staviti na stol. Odličan prilog tome bili bi plodovi mora, tvrdi sirevi i pečena živina. Slatke deserte je bolje izbjegavati jer će izazvati dodatnu kiselost.

Druge upotrebe

Johnnie walker red label viski je univerzalni brend ove linije. Odličan je kako za degustaciju u čistom obliku, tako i za pravljenje koktela. U isto vrijeme, Olympia, Scottish Cherry, Rob Roy, Old Buddy, Hawk i Honey and Flame s pravom se smatraju najboljim miksevima s brendom.

2015. godine, Red Label je osvojio zlato na Međunarodnom takmičenju u viskiju.

Koje vrste ovog pića postoje?

Johnnie Walker Red Label je najpopularniji brend u liniji, ali to ne znači da mu drugi članovi brenda ne mogu parirati u pogledu performansi okusa. Štoviše, sa sigurnošću možemo reći da je popularnost brenda zasnovana na fleksibilnoj kombinaciji cijene i kvalitete.

Stoga, pomno gledajući ostale predstavnike kolekcije, zajamčeno ćete odabrati za sebe ništa manje profinjene i sofisticirane mješavine. Linija poznatih Johnnie Walker proizvoda danas uključuje:

• . Snažna mešavina od 43 stepena sa aromom hrskave trave, drvenaste izmaglice i voća. Njegove gastronomske karakteristike otkrivaju medenu slatkoću i kiselost oraha.
• . Deluxe blend sa aromom melase, narandže i bijelog bibera. Gastronomsku osnovu proizvoda otkrivaju motivi biljnog meda, izmaglice i kremastog karamela.
• . Snažna mješavina tamno jantarne boje sa izraženom notom tresetnog dima u aromi. Okus je ugodan uz balans između jezgre slada, karamela i žitarica.
• . Odličan spoj sa aromom svježeg voća, badema i nektara. Njegovim ukusom dominiraju nijanse tanina i prepoznatljive izmaglice.
• Platinum Label. Mješavina rijetkih žestokih pića s aromom badema i citrusa. Okusne ambicije proizvoda razvijaju se postepeno, oslobađajući note trešnje, mandarine i sandalovine.
• . Najstarija mješavina u liniji Johnnie Walker. U njegovom gastronomskom temelju možete čuti marcipan, medno bilje i sušeno voće. Aroma oličava ravnotežu između slatkog voća.

Kratak istorijski sažetak

Johnnie Walker Red Label proizvodi istoimena kompanija od 1909. godine. Štaviše, samu kompaniju je 1805. godine osnovao John Walker, kojeg su često od milja zvali "Johnny". Kompanija je objavila svoju prvu sopstvenu mešavinu 1867. Bilo je to piće pod nazivom Old Highland Whisky. Samo nekoliko godina kasnije preimenovan je u Blacknake Johnnie Walker. Danas je zaštitni znak u vlasništvu Diageo Corporation.

Piće koje vas neće izneveriti

Tražite piće za proslavu godišnjice? Želite li nabaviti brend za lične degustacije u njegovom najčistijem obliku ili za kreiranje koktela?

Ako obratite pažnju na Red Label, nećete pogriješiti. Svaka predstavlja standardni ukus i simbiozu aroma, ali je „crvena“ mješavina koja je stekla univerzalno priznanje i poštovanje. To otkriva prepoznatljivu svestranost brenda.

Odnosno, u takvom proizvodu možete uživati ​​u bilo kojoj situaciji, od običnih svakodnevnih večeri do javnih događaja.

Posjetite svoj najbliži butik alkohola danas i počastite se miješanim škotskim viskijem, čiji okus cijene potrošači gotovo u cijelom svijetu.

Jedno od najprodavanijih žestokih alkoholnih pića na svijetu, Johnnie Walker Red Label viski, dugo je bio simbol sreće i napornog rada. Zahvaljujući domišljatosti i upornosti jednostavnog škotskog momka, moderni poznavaoci plemenitog alkohola dobili su prekrasan buket koji se ne bi posramio ukrasiti i svečani stol i usamljene večernje refleksije.

Usput, šta je tačno: „dobar“ ili „dobar“ viski? Prema normama ruskog jezika, ova riječ može biti muškog ili srednjeg roda, sve dok je ukusna. Prema latinskom pravopisu, lako možete odrediti odakle dolazi predloženi proizvod. Škoti pišu samo viski, ne dopuštajući da se njihovo nacionalno piće miješa sa sličnim alkoholom Iraca, Japanaca i Engleza.

Tacno ovako viski, koji je okupio čitavu vojsku poznavalaca, a kreirao ga je Johnnie Walker, jednostavni trgovac mješovitom robom iz drevnog grada Kilmarnocka.

Džonijev otac je bio prodavac čaja i umro je prerano. Četrnaestogodišnji dječak, koji je ostao zadužen za svoju majku i prodavnicu, morao je da uloži mnogo posla kako bi održao očevo bogatstvo. Ali želja da bude uočljiv i uspješan trgovac natjerala je Johnnyja da se bavi izumom. Počeo je miješati različite vrste čaja i ubrzo su njegove mješavine stekle zasluženu popularnost u gradu.

Logičan nastavak ovog poduhvata bili su pokušaji miješanja različitih vrsta "žive vode" - viskija. U to vrijeme Škoti su pili isključivo single malt viski, odnosno napravljen od ječma. Okus ovog pića bio je monoton i oštar. U svojoj ruralnoj "laboratoriji" Walker oplemenjen okus Scotch Scotch-a, miješajući ga sa viskijem napravljenim od drugih žitarica. Ali prava sreća u ovoj stvari se nasmešila Džonijevom sinu Aleksandru. On je 1856. godine stvorio prvi blendirani viski koji je proslavio ime pokojnog Walkera - Old Highland.

Sljedeća generacija Walkera kupila je destileriju u Cardoou, gdje su prepoznatljive sorte Old Highlanda postale sada poznati Johnnie Walker. Osim imena svog pretka, vlasnici destilerije nagradili su proizvod pravokutnom ambalažom i originalnom etiketom zalijepljenom pod uglom od 24 stepena.

Nije bila slučajnost da je boca viskija Johnnie Walker dobila tetraedarski oblik: na taj način se proizvod mogao sigurnije smjestiti u brodski prtljažnik. Ubrzo je dragocjena tekućina iz Cardua počela putovati po cijeloj Europi, a ime jednostavnog Škota postalo je poznato u najboljim kućama evropskih prijestolnica.

Godine 1909., sljedeća generacija Walkera stvorila je viskije "johnnie walker red label" i "johnnie walker black label", kada su crne i crvene etikete (crvena etiketa i crna etiketa) bile ukrašene amblem hodajući čovek kome je suđeno da hoda oko sveta. Ovaj putnik je prenio poznati brend Johnnie Walker kroz revolucije i ratove u doba naučnog i tehnološkog napretka i sportskih dostignuća. Porodica viskija je popunjena sortama "blue label", "gold label" i "green label", a dobila je i kraljevsku narudžbu iz ruku Georgea V. Ugovor o isporuci viskija Johnnie Walker u kraljevsku palatu još uvijek je na snazi. u efektu.

Red Label proces proizvodnje viskija

Rad Label viski je sada najpopularniji proizvod. Relativno je jeftin i omogućava vam da uspješno započnete svoje upoznavanje sa svijetom elitnog alkohola. Svaka bočica sadrži dugu priču o životu slavnog čovjeka. piće. Kada ste kupili pravu Rad Label, možete biti sigurni da je u hrastovoj bačvi, zasićena ukusom i aromama, stajala tačno isti broj godina kao što je naznačeno na poklopcu: od 3 do 5.

Naravno, mnoge nijanse proizvodnje Red Label viskija se čuvaju u tajnosti, ali općenito gledano, ovo je slika. Ječam koji se uzgaja u određenoj provinciji se bira, kao grožđe za vino. Zrna su zasićena vodom i čekaju da proklijaju. Kada se pojave klice, zrnasta masa se suši na peći sa zapaljenim tresetom. Tokom procesa, sirovine su zasićene miris"maglica". Zatim se osušeni ječam slatkog ukusa melje u brašno, prelije kipućom vodom i ostavi da fermentira sa kvascem. Sve operacije traju nekoliko dana.

Konačno, fermentirani slad se destilira u alkohol otpornosti 70, u čijim će parama profesionalac već osjetiti mirise dima, svježe pokošene trave i voćne arome. Sladni viski dobijen na ovaj način još nije Rad Label. Da bi se dobio proizvod s potpisom, njegova "braća" napravljena od pšenice pomiješaju se s rezultirajućim viskijem od ječma (slada).

Mnogo su jeftiniji i smanjiti cijena pića, ostavljajući mnoge prednosti. Među njima su svijetle dimljene arome i naznake vanile. Ovo je portret ukusa Rad Label viskija. Pažljivijim pregledom možete osjetiti okuse jabuke, kruške i začina. I nije iznenađujuće, jer Red Johnny sadrži do 35 vrsta komponenti žitarica.

Ako je sve prošlo dobro, ulijeva se dobiveni proizvod hrast bačve. Ove bačve nisu nove: nekada su držale dobro vino ili šeri. Uprkos pažljivom čišćenju, arome pića se zadržavaju u drvetu i prenose na viski tokom skladištenja. Jasno je da nema dve bačve viskija potpuno istog ukusa. Čuvena dvostruka crna etiketa, na primjer, čuva se u jako ugljenisanim bačvama od šerija.

Crvenkasta boja kompanije Red Label dolazi od karamelne boje napravljene od spaljenog šećera.

Kako se Rad Label razlikuje od drugih oznaka

Kako ne kupiti falsifikat

Kako je Rad Label najskupljeniji proizvod, ima i veći broj falsifikata. Kako ne biste bili razočarani, pažljivo pogledajte bocu viskija Johnnie Walker u trgovini. Potrebno je sljedeće znakovi:

• donji dio navojne kapice je bačvast i izduvan;
• na bočnoj strani poklopca nalazi se samo natpis “John Walker & Sons” i mora biti napisano bez greške;
• naziv na naljepnici zalijepljenoj pod uglom od 24 stepena je napravljen podignutim slovima;
• rubovi boce su elegantno brušeni, dno nije striktno pravokutno;
• reljefna slika čovjeka koji hoda na vrhu boce i ravna ispod etikete.

Iste znakove treba tražiti i u crnoj etiketi. Ostali hodači se rjeđe krivotvore.

Kako piti Rad Label

Jeftin viski može sve da podnese: servira se u čaši, umešan u koktele, ohlađen ledom. Ali da biste zaista uživali u njemu, morate mu dati svoje. poštovanje stari brend i sam John Walker, pridržavajući se određene etikete.

Viski se servira u čašama u obliku kruške sa visokom drškom. Drška za koju treba držati čašu odmiče ruku od nosa kada kušač udahne aromu crvene etikete. Mirisi parfema ne ometaju uživanje u buketu pića, a prilikom zveckanja čaša će ispustiti jasan, lijep zvuk.

Škoti oni to ne stavljaju led u viskiju. Prvo, već su hladni, a drugo, prekomjerno hlađenje ubija aromu. Iako mnogi ljudi radije piju Rad Label sa ledom kako bi ublažili oštar okus. U idealnom slučaju, flašu treba držati 15 minuta u frižideru ili u kanti hladne vode.

Zdravice Ne govore to prije viskija, sva pažnja je usmjerena na okus pića. Cvijeće se uklanja sa stola kako bi se uklonili nepotrebni mirisi. Pijete u malim gutljajima, po mogućnosti bez grickanja, kako biste osjetili raspon okusa. Pauza između čaša traje najmanje pola sata.

Istorijski gledano, samo muškarci su pili viski u Škotskoj. Rad Label, kao i Black Label, teško se uklapa u žensko društvo, njegov oštar ukus može se svidjeti samo vrlo brutalnim damama.

Druge boje

Nakon što ste probali red label viski, poželećete da se upoznate sa čitavom dugom ukusa starog brenda.

Recenzija je nezasluženo zaboravila jednu boju viskija johnnie walker - zelenu. Whisky Green Label, nažalost, više nije na ovom svijetu. Sastojao se od mješavine isključivo ječmenih viskija velike starosti i imao je izrazit voćni okus. Najavili su Walkers prestanak proizvodnje i samo rijetki sretnici mogu isprobati preostale primjerke.

Tugu zelene etikete uljepšat će najelitniji predstavnik porodice Johnny - Blue Label. Njegova cijena počinje od 16 hiljada rubalja po boci, od kojih je svaka numerirana. Starenje komponenti Blue Label doseže i do 25 godina - pravi pozdrav iz prošlosti. Kažu da se u njegovom baršunastom okusu mogu uhvatiti nijanse hrastove infuzije, začina i crne čokolade. Od nekoliko hiljada bačvi pohranjenih u Walker destilerijama, samo jedna ima jedinstvenu plavu etiketu.

Završi recenzija Viski johnnie walker može biti na pozitivnoj noti, uz napomenu da je budžet, ali ne inferioran elitnom viskiju johnnie walker black label, koji je osvojio najviše nagrada od bilo kojeg drugog škotskog viskija. Crna etiketa sadrži do 40 komponenti. U aftertasteu možete osjetiti užitke ljeta - šeri, voće, more, med i dim iz vatre. Black label je najbolje piti čist. Cijena originalnog viskija s crnom etiketom starosti do 12 godina je oko 2.000 rubalja.

Pažnja, samo DANAS!

Viski je plemenito alkoholno piće čija je domovina Škotska. Počevši od 17. stoljeća, proizvođači su ga proizvodili destilacijom žestokih pića dobivenih od pšenice, ječma i drugih žitarica uz dodatak vode i kvasca. A nakon toga, prema tehnologiji, držani su potrebno vrijeme u bačvama od hrastovog ili trešnjevog drveta. Naravno, svaki vlasnik destilerije imao je svoje tajne za pripremu pića, koje su čuvane u najstrožoj tajnosti. Upravo njima dugujemo toliku raznolikost varijanti ovog jakog alkohola, jednog od najpopularnijih u cijelom svijetu. Danas su najveći proizvođači pića ne samo Škotska, već i SAD, Japan, Kanada i niz drugih zemalja. Danas ćemo naučiti više o povijesti Red Label viskija, njegovim karakteristikama i jačini, kao i mogućnostima upotrebe u čistom obliku i u koktelima. Zapamtite da je ovo piće vrlo jako, sa sadržajem alkohola do 43%, pa ga morate piti umjereno kako ne biste štetili vlastitom zdravlju.

Kako se pravi Red Label viski

Ovo piće je originalno, proizvodni pogon se nalazi u Škotskoj. Od 1825. godine proizvode možda jednu od najboljih sorti na svijetu. Ovo piće je single malt, odnosno receptura mu je potpuno ista kao što je nastalo prije oko 400 godina. Sirovina koja se koristi za pravljenje Red Label viskija je ječam, ali voda, treset i specijalne hrastove bačve u kojima odležava određeno vreme takođe imaju veliki uticaj na ukus i boju pića.

Zašto treset? Neophodan je za pripremu slada i sušenje ječma, a zahvaljujući dimu od njegovog sagorevanja (ječam se dimi prilikom pripreme sirovina), koji ima vrlo specifičan miris, piće dobija poseban ukus. Voda koja se vadi iz izvora nije samo kristalno čista, već sadrži i određene minerale. Svi ovi faktori doprinose stvaranju jedinstvenog okusa pića, koje poznavaoci piju ne samo u čistom obliku, već iu koktelima. Jačina ovog viskija je 43%, tradicionalno se flašira u četvrtaste boce sa jedinstvenom etiketom koja se nalazi pod uglom od 24 stepena, kapaciteta 750 ml. Njihov dizajn i oblik nisu se mijenjali od 1860. godine.

"Red Label" u čistom obliku iu koktelima?

Poznavaoci ovog plemenitog pića preporučuju da ga pijete u čistom obliku, njegova temperatura treba da bude ispod sobne temperature - oko 20 stepeni Celzijusa. Viski se sipa u nisku čašu sa širokim stranama i debelim dnom. Pod ovim uslovima ćete najpotpunije uživati ​​u aromi pića, laganom ukusu čokolade sa notama cveća, kao i mekom posleukusu koji je svojstven Red Labelu. Viski, čija se cijena smatra pristupačnom u odnosu na isti Chivas Regal i iznosi otprilike 730-750 rubalja za standardnu ​​bocu od 750 ml, također se može koristiti u koktelima. Ovo je dobra opcija ako ne volite da pijete jaka pića ili više volite zanimljive kombinacije nekoliko sastojaka. Glavno pravilo je da pre nego što počnete da pravite razne mešavine, ovaj alkohol treba držati na sobnoj temperaturi, a ne dodavati hladan. Na primjer, za miješanje Pool House, trebat će vam:

• 50 ml;
• 20 ml karamel sirupa;
• 50 ml nemasnog tekućeg vrhnja;
• 20 ml Red Label viskija;
• šlag iz konzerve za dekoraciju.

Sve sastojke miksajte u šejkeru oko 15-20 sekundi, sipajte i prelijte šlagom. Ovaj prilično sladak i slab koktel sigurno će se svidjeti damama. A za miks zmajeva uzmite:

• 20 ml Red Label viskija;
• 20 ml bilo kog džina;
• 10 ml limunovog soka;
• trešnje iz tegle za dekoraciju.

Svi sastojci se standardno pomiješaju u šejkeru, a zatim sipaju u čašu za koktel, koju na kraju treba ukrasiti višnjom. Sada ne samo da možete mešati ukusne koktele na bazi Red Label viskija, već i prijateljima ispričati istoriju njegovog nastanka i proizvodnje (baš kao pravi barmen). Inače, ako tražite originalan poklon za prijatelje ili pravite veliku zabavu kod kuće, možete kupiti ogromnu bocu Red Label viskija, cijena 4.500 mililitara (4,5 litara) pića će biti oko 5.000 rubalja. . Upakovano je u prelepu kutiju, a sama boca se drži na posebnom postolju za ljuljanje za lakše točenje pića. Budite sigurni, vaši gosti će biti oduševljeni.