Nei tempi antichi, le malattie venivano curate con polvere ricavata da code di topo essiccate. Poi hanno deciso che questo non aiutava e hanno inventato l'omeopatia. Ora anche l'omeopatia è stata ridotta in briciole.

Una volta le persone ingrassavano se mangiavano dopo le 18:00. Ora i medici stanno già dimostrando che dopo le 6 e generalmente di notte mangiare non solo non è dannoso, ma anche benefico.

A chi credere dopo tutto questo? Penso che ognuno risolva questa domanda da solo attraverso la prova. Ad esempio, vado a letto alle undici e mezza e ceno alle sette di sera.

Se non aspetto fino all’ora di andare a dormire e non mangio di nuovo alle 10, il giorno dopo aumenterò sicuramente un po’ di peso. Mi peso quasi ogni giorno, quindi i numeri lo confermano.

In generale, leggi questo articolo semplicemente come una storia interessante. Puoi trarre conclusioni da solo, oppure no. Ma l’articolo è interessante, soprattutto quando parla della scelta del cibo per la notte.

Come sempre, commenterò alcune cose. corsivo. Perché da quando sono arrivato negli Stati Uniti ho dovuto affrontare il problema del peso in eccesso. E non sono l’unico emigrante in sovrappeso.

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Andare a letto a stomaco vuoto non è più di moda e addirittura dannoso. Recenti ricerche scientifiche in questo ambito hanno dimostrato in modo convincente che la pratica di andare a letto affamati porta a disturbi del sonno e gravi problemi metabolici.

Ma non dovresti nemmeno mangiare troppo di notte. Come mantenere un ragionevole equilibrio in modo che uno spuntino prima di andare a letto sia benefico sia per il sonno che per il metabolismo. E in generale, mangiare di notte e perdere peso non è forse roba da fantascienza?

Mangiare prima di andare a letto è una norma fisiologica

I bambini sanno molto bene che una cena corretta e tardiva li aiuta a dormire sonni tranquilli e a sentirsi riposati al mattino. Per i bambini piccoli, il porridge di cereali con latte durante la notte è la stessa norma di un adulto: una tazza di caffè per il vigore mattutino.

Un fatto ben noto: un bambino allattato prima di andare a letto dorme bene e profondamente tutta la notte. E il piatto migliore per questo è il porridge di latte. Cioè, una combinazione di carboidrati lunghi e proteine. E nota: la maggior parte dei bambini ha un metabolismo eccellente e veloce, cosa che non si può dire degli adulti.

Dirò subito che se andassi a letto e improvvisamente avessi fame, non mi addormenterei al 100%. Mi girerò e mi rigirerò, poi mi metterò le pantofole, scenderò in cucina e mangerò, e mangerò come si deve. Quindi non corro più rischi e, se all’improvviso mi viene voglia di mangiare a letto, vado a mangiare subito.

Da dove nasce l’idea di “non mangiare dopo le 18” o “non mangiare 3-4 ore prima di andare a letto”? Questa idea non ha e non ha mai avuto alcun collegamento diretto con uno stile di vita sano. Queste raccomandazioni si riferiscono a sistemi di perdita di peso sviluppati nel secolo scorso e basati sulla teoria errata della combustione dei grassi.

Secondo questa teoria, il nostro corpo, sperimentando la fame di energia, inizia a utilizzare i grassi immagazzinati per un uso futuro per mantenere il livello di energia richiesto. Presumibilmente è questo il motivo per cui, quando andiamo a letto affamati, iniziamo il processo di combustione dei grassi nel sonno. Una teoria conveniente: dormi e dimagrisci. E la bilancia del mattino, che mostrava un filo a piombo, ne era la “prova”.

Tuttavia, in realtà tutto è molto più triste. Durante il sonno, una persona che si addormenta a stomaco vuoto ha un metabolismo nettamente più lento, i depositi di grasso diventano una riserva di emergenza e il corpo inizia a rilasciare l'energia mancante dalla fonte più accessibile e semplice: le cellule muscolari. Pertanto, durante la notte non perdi tessuto adiposo, ma tessuto muscolare. Inoltre, fin dal primo pasto, il tuo corpo inizierà a immagazzinare ulteriori riserve di grasso per un uso futuro.

Perché i nutrizionisti dedicano così tanto tempo a parlare dei pericoli del mangiare di notte? Perché è difficile per noi aderire alla moderazione, soprattutto nel cibo. È più facile vietare del tutto qualcosa piuttosto che cercare di limitare la porzione e la composizione del cibo. Analizza il tuo piatto della sera e capirai quanto il suo contenuto si discosta dal concetto di cibo dietetico sano.

È infatti difficile per molte persone fermarsi una volta seduti a cena. E quasi nessuno pensa al contenuto calorico e alle dimensioni delle porzioni. Spesso la cena viene integrata con un bicchiere di vino o altra bevanda alcolica o con un tè zuccherato. E il contenuto calorico del pasto serale risulta essere irrimediabilmente superato. C'è davvero più male che bene da una cena del genere. Pertanto la cena è stata dichiarata “fuorilegge”. Radicale, ma efficace.

Ora sai cosa mangiare la sera: puoi e addirittura devi farlo. Ma questo non significa che ti sia stata concessa un'indulgenza per il pasto notturno. Come abbiamo già detto, la cena tardiva presenta una serie di importanti restrizioni.

È un dato di fatto, mangiare prima di andare a letto non può essere definito una cena completa. È più uno spuntino notturno per migliorare il metabolismo e... dormire bene. E per non trasformarlo in una golosità notturna, bisogna seguire alcune semplici regole.

1. Conta le calorie

Una porzione sana di cibo durante la notte non dovrebbe superare le 200-250 kcal. Un po 'di più - e ce ne sarà già troppo, che sicuramente si depositerà ai tuoi lati. Un po 'meno e il tuo corpo inizierà a "mangiare" se stesso di notte. Come accennato in precedenza, durante il sonno, un corpo affamato e senza energia non distruggerà le cellule adipose, ma le cellule muscolari, perché è più facile ottenere energia da esse.

Cioè, andando a letto a stomaco vuoto, hai la garanzia di innescare il cosiddetto processo catabolico di “essiccazione muscolare”, che non ha nulla a che fare con la combustione dei grassi. D'accordo, perdere peso perdendo tessuto muscolare è una cattiva idea. Dopotutto, il grasso (e con esso l'odiata cellulite) non va da nessuna parte.

Un valore energetico di 200-250 kcal è una quantità ragionevole di energia che manterrà il tuo corpo a riposo, senza costringerti a cercare fonti di riserva nel tessuto muscolare. Inoltre, questo sarà sufficiente per evitare che il tuo metabolismo rallenti.

Tieni presente che queste 200-250 kcal non sono un “bonus”, ma dovrebbero essere prese in considerazione nel tuo apporto calorico giornaliero dal cibo. Se tieni traccia delle calorie (e per chi vuole perdere peso, questo è necessario), tieni presente che dovresti “risparmiare” queste 200-250 kcal per uno spuntino notturno durante la giornata.

2. Attenzione alla composizione

Il tuo spuntino a tarda notte dovrebbe essere una combinazione di carboidrati e proteine ​​a lunga durata. I primi sono importanti per il lento rilascio dell'energia che alimenterà il corpo durante la notte. Il secondo è per il ripristino delle cellule del tessuto muscolare.

È importante che gli alimenti che scegli per lo spuntino notturno contengano le seguenti sostanze benefiche (o contribuiscano alla loro sintesi):

- Triptofano.

Il triptofano è un amminoacido basico, la cui importanza per il sonno normale non può essere sopravvalutata. È una delle proteine ​​essenziali ed è coinvolta nella produzione di serotonina e melatonina. Il primo è responsabile del benessere emotivo, il secondo è un importante regolatore dei ritmi biologici, controlla cioè i periodi di sonno e veglia, e quindi è molto importante soprattutto per le persone che hanno difficoltà ad addormentarsi.

Il triptofano non può essere sintetizzato all'interno del corpo, ma può essere ottenuto dal cibo, principalmente dalle proteine. La proteina di partenza può essere di origine animale o vegetale. Formaggi a pasta dura, formaggio fuso, gamberetti, polpa di granchio, carne di coniglio, carne di tacchino e pollo e legumi (piselli e fagioli) sono ricchi di triptofano. Questo amminoacido è presente in quantità minori ma sufficienti nella ricotta, nella farina d'avena, nel grano saraceno, nel miglio, nella carne di manzo, in alcuni tipi di pesce e nelle uova di gallina. Tuttavia, qui sta il problema principale.

Il fatto è che il semplice consumo di alimenti proteici, anche quelli ricchi di triptofano, non aumenterà automaticamente il livello di questo amminoacido nel cervello. Affinché il nostro cervello riceva la quantità necessaria di triptofano, è necessario integrare la dieta proteica con carboidrati complessi. La complessa interazione di proteine ​​e carboidrati lunghi fornisce al triptofano un “corridoio verde” verso il cervello.

- Melatonina

La melatonina è un ormone che regola i nostri bioritmi. È anche chiamato l'ormone del sonno. Per sintetizzarlo, oltre agli alimenti contenenti triptofano, si possono consumare alimenti che partecipano alla produzione del suo precursore, la serotonina, nonché alimenti direttamente correlati alla produzione di melatonina nel cervello. Queste sono banane, ciliegie, ciliegie, mandorle, pinoli e pane integrale. A proposito, ciliegie e ciliegie, secondo alcuni studi, sono una fonte naturale dell'ormone del sonno.

La farina d'avena con latte e camomilla ha un effetto benefico sulla produzione di melatonina. In realtà, questo set di prodotti può essere un'ottima opzione per uno spuntino tardivo: farina d'avena (non cereali istantanei) con latte - questa è una miscela di carboidrati lunghi e proteine. La cosa principale è mantenere le dimensioni delle porzioni.

Abbiamo compresse di melatonina a casa. Per me personalmente, hanno semplicemente un potere distruttivo. Li uso estremamente raramente, solo quando veramente necessario. Ma mi addormento sempre dopo 5 minuti. È solo difficile svegliarsi dopo di loro, la mia testa non è a posto.

— Calcio

Questo oligoelemento è importante non solo per le ossa. È coinvolto nella sintesi della melatonina con la partecipazione del triptofano. Il calcio è importante anche per la conduzione degli impulsi nervosi, quindi la sua mancanza può rovinare il sonno.

Le migliori fonti di calcio prima di andare a letto sono considerate latticini a basso contenuto di grassi (ma non a basso contenuto di grassi!), principalmente latte e yogurt.

Sì, di recente ho anche letto da qualche parte che la ricotta non è affatto la principale fonte di calcio. Ma non ricordo la cosa principale. Qualcosa dalle piante. In breve: scrivono e poi confutano.

— Magnesio

Il magnesio aiuta a ridurre la produzione dell'ormone dello stress cortisolo, che interferisce con un buon sonno notturno. Una carenza di magnesio, tra l'altro, spesso porta a crampi ai muscoli del polpaccio a riposo.

Se hai regolarmente crampi alle gambe a letto, presta attenzione al livello di magnesio nel sangue: molto probabilmente non ne hai abbastanza. Inoltre, il magnesio è un partecipante importante nel metabolismo energetico.

Ottime fonti di magnesio da consumare prima di andare a letto includono mandorle, anacardi, arachidi, banane e pane con crusca. Il grano saraceno e il riso selvatico sono ricchi di magnesio.

— Potassio

Il potassio è uno dei microelementi più importanti per la vita; senza di esso le nostre cellule semplicemente smetterebbero di funzionare. Questo è uno dei partecipanti al metabolismo. E di notte, il potassio è responsabile dell'alleviamento della tensione muscolare. Come il magnesio, previene i crampi notturni alle gambe.

Buone fonti di potassio prima di andare a letto includono banane, albicocche secche, prugne secche, uva passa, mandorle, pinoli, arachidi, anacardi, noci, patate al forno e tonno.

Dicono che le banane ti fanno sentire meglio. E proprio di recente ho letto da qualche parte che queste sono tutte bugie. In un modo o nell'altro: provalo tu stesso, decidi tu stesso. Adoro e mangio le banane. È vero, non così spesso.

Quale potrebbe essere la tua sana cena tardiva?

A voi la scelta, basta ricordarsi la quantità affinché uno spuntino sano non si trasformi in un'inutile (o addirittura dannosa) golosità notturna. Quindi, prima di andare a letto, puoi mangiare:

Farina d'avena con latte. Il latte deve contenere almeno il 2,5% di grassi. Il latte scremato è un prodotto praticamente inutile. Il grasso del latte aiuta nell'assorbimento del calcio e delle proteine ​​ed è anche una fonte di vitamine A e D. Il latte scremato è privo di questo grasso del latte e quindi dei suoi benefici per gli spuntini a tarda notte. Puoi aggiungere una fetta di banana o una piccola ciliegia alla tua farina d'avena.

Uovo sodo con un pezzo di pane integrale. Se non vuoi aggiungere calorie a questo spuntino, togli il tuorlo dall'uovo e mangia solo l'albume, oppure metà del tuorlo.

Un bicchiere di latte caldo con una piccola quantità di albicocche secche o noci a scelta(ricorda il contenuto calorico delle noci e non sovraccaricarle).

Una tazza di latte caldo con un piccolo biscotto di farina d'avena.

Milkshake con banana e ciliegia. Nota: se usi bacche congelate, devono prima essere scongelate, poiché il cocktail notturno non deve essere freddo. Non è consigliabile mangiare freddo prima di andare a letto. Per maggiori benefici, aggiungi un po' di farina d'avena o semi di lino al tuo frullato.

Toast integrali con crusca e tonno. Il tonno non deve essere sott'olio, ma nel suo sugo. Invece del tonno, puoi usare frutti di mare, come polpa di granchio o gamberetti.

Utilizzando le informazioni ricevute, sarai sicuramente in grado di creare le tue ricette per uno spuntino sano prima di andare a letto. Ricordiamo che esistono due condizioni principali: una combinazione di carboidrati e proteine, nonché un contenuto calorico di 200-250 kcal.

Consiglio: Per sfruttare al massimo una cena tardiva, procurati una piccola bilancia da cucina per pesare la tua porzione. Questo acquisto si ripagherà rapidamente con una buona salute, un sonno profondo e i fili a piombo desiderati sulla bilancia da pavimento.

Entrerò di nuovo qui per l'ultima volta. Le bilance da cucina come quella nella foto partono da $ 6 su eBay. Non penso che sia un prezzo eccessivo. Inoltre, con il loro aiuto scoprirai quanto hai effettivamente mangiato. Non sto nemmeno parlando del fatto che tali bilance siano utili semplicemente per cucinare.

Addormentarsi a stomaco vuoto non è la soluzione migliore. La fame può causare insonnia; il corpo non si riposerà e alla fine avrà bisogno di ancora più cibo. Per evitare ciò, puoi concederti uno spuntino leggero durante la notte, utilizzando i seguenti prodotti.

Petto di pollo

Il petto di pollo bollito ha un alto contenuto proteico, che aiuta a frenare la fame e ad aumentare il tasso metabolico. Sono sufficienti 100 grammi di prodotto, ovviamente senza pane. Sono adatte anche le salsicce di pollo, ma non fritte o affumicate.

Tonno

Il tonno è facilmente digeribile ed elimina rapidamente il senso di fame. Senza preoccuparti della tua figura, puoi mangiare qualche cucchiaio di tonno in scatola o prepararti tu stesso con pesce fresco, grigliato, ma non in umido.

Kefir o yogurt

Verdure bollite

È meglio non mangiare frutta e verdura cruda durante la notte: impiegheranno molto tempo a essere digeriti. Ma quelli bolliti sono facili da digerire. Carote e barbabietole sono adatte per uno spuntino, ma è meglio evitare le patate.

Mais in scatola

Anche il mais conservato in un barattolo aiuterà a uccidere il verme. Ma solo un paio di cucchiai, non di più.

Formaggio magro

Il formaggio aiuterà ad alleviare i morsi della fame. È abbastanza saziante che basteranno un paio di fette per farti sentire meglio.

Caviale di zucca

Questo prodotto è ancora molto sottovalutato: il caviale è sano e poco calorico, adatto proprio a questi casi. E non solo la zucca, ma anche le melanzane e qualsiasi altra verdura. Dovrebbe essere consumato senza pane e, ancora una volta, non in barattoli.

Fiocchi d'avena

La farina d'avena è un prodotto universale che può essere consumato non solo al mattino ma anche alla sera. Se vi piacciono i dolci aggiungete solo un po' di uvetta.

Frutti di bosco

Durante la stagione puoi soddisfare la tua fame con frutti di bosco freschi. Cosa mangiare: fragole, lamponi, ribes. Per evitare problemi di stomaco, è sufficiente mangiare una manciata di bacche lavate durante la notte.

Noccioline

Le noci sono piuttosto ricche di calorie, ma una piccola porzione di esse durante la notte farà un miracolo: non avrai fame per tutta la notte.

Il famoso eroe di Alexander Kalyagin nel film "Slave of Love" sospirò sconsolato: "Voglio mangiare e voglio perdere peso!" Un dilemma simile si trova ad affrontare quasi tutte le donne che sognano una figura snella, ma allo stesso tempo a volte non riescono a rinunciare al loro cibo preferito di notte. Ciò è particolarmente vero per coloro che sono costretti a tornare a casa tardi e per i quali la prospettiva di spostare la cena a colazione sembra una totale presa in giro. Allora cosa puoi mangiare a cena tardi senza paura di ingrassare?

Mele cotte

Perché le mele cotte al forno sono un ottimo modo per soddisfare la fame notturna? Tutto è molto semplice. Il fatto è che le mele fresche, croccanti e succose provocano l'appetito. Dopo aver mangiato la tua frutta preferita a stomaco vuoto, vorrai integrare il tuo pasto modesto con una grande quantità di cibi malsani. Quindi è molto meglio cuocere le mele al forno. Inoltre, le mele cotte, condite con miele e cosparse di cannella, possono facilmente sostituire un dessert a tutti gli effetti, e le sostanze contenute nelle mele preparate in qualsiasi modo favoriscono un sonno profondo.

Funghi

Certo, non dovresti mangiare troppo con funghi in umido, salsa di panna acida e patate fritte, quindi è meglio limitarti a una piccola porzione di funghi prataioli bolliti o al vapore. A proposito, se cucini i funghi secondo tutte le regole, puoi ottenere un piatto dietetico e allo stesso tempo incredibilmente gustoso. È vero, dovresti stare attento con i funghi in scatola: una grande quantità del prodotto preparato potrebbe non avere l'effetto migliore sul fegato.

Mandorla

Le noci sono nutrienti ed estremamente salutari, quindi sono adatte per uno spuntino serale. Dieci mandorle non solo ti aiuteranno a soddisfare la fame, ma forniranno anche al tuo corpo vitamine del gruppo B e magnesio. Ma attenzione: nonostante la frutta secca sia un magazzino di sostanze benefiche per l'organismo, è anche molto ricca di calorie, quindi cerca di non esagerare con i viaggi notturni in cucina.

Petto di pollo

Questo tipo di carne è la più dietetica: il massimo contenuto proteico per un'eccellente e rapida soddisfazione della fame con uno scarso contenuto di grassi. In poche parole, in un petto cotto al forno o cotto senza molto sale, praticamente non c'è alcun grasso. E se la sera volete concedervi un panino strepitoso, sostituite la vostra salsiccia del dottore preferita con un pezzo di carne di pollo, e la pagnotta con fette di pane integrale, un pane molto salutare e ipocalorico.

Porridge

Il porridge è un ottimo modo per soddisfare la fame sia al mattino che alla sera. È vero, è necessario ricordare che è preferibile cuocere il porridge non nel latte intero, ma in acqua, senza aggiungere sale, zucchero e soprattutto marmellata. Solo allora sarà utile e non porterà il minimo danno alla tua figura. Come ultima risorsa, se hai ancora voglia di dolci (e, di regola, li vuoi di notte - dopo tutto, il corpo può rilassarsi dopo una dura giornata solo ricevendo la sua quota di zucchero), prova a sostituire la marmellata e lo zucchero semolato con miele liquido e frutta secca. Un'altra aggiunta piacevole e innocua può essere il miele di pappa reale: ha gli stessi benefici del miele normale, tuttavia, in apparenza ricorda molto di più la panna soffiata bianca e il gusto è inferiore alla panna montata.

Sedano

Le proprietà benefiche di questo prodotto sono da tempo leggendarie, tuttavia il gusto lascia molto a desiderare, e questo è particolarmente vero per il sedano crudo. Resta però invariato il fatto che il sedano non rappresenta assolutamente alcun pericolo per la linea. Il contenuto calorico del sedano è di 16 calorie per 100 grammi, il che lo rende assolutamente innocuo per la figura. Inoltre, contiene abbastanza acqua e fibre, il che significa che ci sono tutte le possibilità di saziarsi rapidamente e di andare a letto in tutta tranquillità. A proposito, tornando al gusto: se hai voglia di patate fritte a dieta, taglia la radice di sedano a rondelle pulite e friggi con una piccola quantità di olio d'oliva - il piatto finito è praticamente indistinguibile da quello tradizionale (e molto malsano) patate fritte.

Sushi

Una porzione media di panini contiene circa 350 chilocalorie e il contenuto di grassi è piuttosto basso - 3,6 g Nota: solo 2 g sono i cosiddetti grassi saturi, che sono la causa del colesterolo alto. Per fare un confronto, un tipico panino contiene circa 15 grammi di tale grasso. Ma c'è una precisazione significativa che potrebbe complicarvi un po' la vita alimentare: il sushi deve essere perfettamente fresco, cioè è preferibile mangiare il piatto giapponese subito dopo averlo preparato. Quindi l'opzione migliore è preparare tu stesso il trattamento, e questo non è affatto facile come sembra a prima vista.

Latte

Ogni donna che monitora rigorosamente la sua figura dovrebbe ricordare: molto probabilmente, a causa delle continue restrizioni, nel suo corpo si è formata una significativa mancanza di calcio, il che significa che il latte è esattamente ciò di cui hai bisogno non solo per soddisfare la fame, ma anche per ripristinare il corpo . Oltre al calcio, il latte contiene circa 20 aminoacidi essenziali e le proteine ​​del latte vengono assorbite quasi completamente dall'uomo. Tuttavia, non dimenticare che il latte non contiene la sostanza più benefica: il lattosio. In altre parole, lo zucchero del latte.

Speriamo che sappiate da tempo che la regola “non mangiare dopo le 18.00” non funziona. Dovresti rinunciare al cibo, almeno ai cibi grassi e ipercalorici, 1,5-2 ore prima di andare a dormire - e questo sarà abbastanza. Ma vale la pena avere fame se vuoi mangiare qualcosa di puro?

I nutrizionisti concordano sul fatto che ciò non è affatto necessario. Un'altra cosa è che è meglio scegliere i prodotti giusti per una cena tardiva, cioè quelli che miglioreranno e non sposteranno l'ago della bilancia. Questo materiale contiene dieci opzioni per uno spuntino a tarda notte senza danneggiare la tua figura.

Cioccolato fondente

Il cioccolato è spesso considerato un alimento proibito, ma non tutti i tipi di cioccolato sono uguali sotto questo aspetto. Ci sono differenze nutrizionali significative tra una barretta di cioccolato fondente e una barretta di cioccolato fondente. Il cioccolato fondente, in particolare, contiene una minima quantità di zucchero ed è ricco di antiossidanti benefici che abbassano la pressione sanguigna, combattono le infiammazioni e migliorano l’umore.

Pistacchi

I pistacchi sono un ottimo spuntino serale, soprattutto se riesci a trovare un'opzione senza sale. Il fatto è che contengono fibre (necessarie per un processo digestivo ottimale), oltre a biotina, vitamina B6, tiamina, acido folico, grassi insaturi e steroli vegetali, che li rendono estremamente nutrienti e allo stesso tempo forniscono al corpo un molti bonus piacevoli.

Minestra

È improbabile che ti aspettassi di trovare la zuppa in questo elenco, ma comunque. Il fatto è che qualsiasi liquido caldo ha un effetto calmante su di noi, ma se sei sicuro di aver bisogno di qualcosa di più saziante di una tazza di tè o di una zuppa di verdure ti sarà molto utile. Nota importante: evitare verdure come lenticchie o fagioli nella zuppa. Sono piuttosto difficili da digerire e ti renderanno irrequieto, il che non è sicuramente l’obiettivo finale.

Semi di zucca

Un buon pasto notturno è quello che frenerà la fame e ti aiuterà anche a rilassarti e a prepararti per il sonno. Una porzione di semi di zucca contiene quasi il 50% del valore giornaliero raccomandato di magnesio, e il magnesio è noto per essere importante per un sonno profondo e riposante.

Latte caldo + miele

Il latte caldo ha una lunga storia di utilizzo come aiuto per il sonno, rendendolo una buona scelta per uno spuntino serale se hai difficoltà ad addormentarti. È interessante notare che, nonostante le ricerche supportino l'efficacia di questo metodo, tutto potrebbe essere una conseguenza della nostra percezione psicologica. Tuttavia, gli aminoacidi contenuti nel latte portano alla produzione dell'ormone serotonina, che ti aiuterà e dei "cattivi pensieri" che ti impediscono di addormentarti. L'aggiunta di un cucchiaio di miele, ovviamente, aumenterà la quantità di zucchero nella bevanda, ma allo stesso tempo influenzerà il livello di serotonina, che sarà utile anche per addormentarsi senza problemi.

Mirtillo

I mirtilli sono ricchi di antiossidanti (e i frutti di bosco congelati sono buoni quanto quelli freschi) e contengono anche sostanze nutritive che, secondo numerosi studi, possono migliorare la funzione cerebrale e la salute generale. Se non segui una dieta rigorosa e puoi permetterti calorie extra, aggiungi due cucchiai di panna ai frutti di bosco per un dessert incredibilmente delizioso.

Riso

Una nuova ricerca di PLoS One mostra che una dieta con riso come componente principale è associata a una riduzione fino al 46% della golosità, rispetto al pane (nessun cambiamento) e ai noodles (solo peggio). Gli alimenti con un alto indice glicemico (IG), tra cui il riso, possono accelerare la produzione di triptofano e melatonina, ormoni estremamente importanti per la qualità del sonno.

Mandorla

Le noci non sono considerate lo spuntino migliore per chi cerca di perdere peso, principalmente a causa del loro contenuto di grassi. Tuttavia, uno studio del 2012 pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che le persone che hanno consumato mandorle per 18 mesi hanno perso la stessa quantità di peso delle persone che hanno rinunciato alle mandorle come parte della loro dieta (a parità di altre condizioni).

A questo aggiungiamo il fatto che le mandorle stabilizzano il livello dei trigliceridi, due principali fattori di rischio per le malattie cardiovascolari. E, naturalmente, non dimentichiamoci del contenuto di magnesio nelle mandorle, considerato un vero e proprio “sonnifero”.

Arrotolare con formaggio

Sembra incredibile, vero? E, tuttavia, se per qualche motivo non hai mangiato durante la giornata e ora sei estremamente affamato, preparati un panino con formaggio (e, se lo desideri, petto di pollo). Non parleremo qui di calorie, ma solo di utilità pratica. Pertanto, il formaggio è ricco di caseina, una proteina complessa che, secondo il British Journal of Nutrition, non solo ti farà sentire sazio, ma accelererà anche il tuo metabolismo.

Tè allo zenzero

Ricordiamo che il nostro corpo a volte funziona in modo tale che la sete è mascherata da fame. Tuttavia, bere diversi bicchieri d'acqua, soprattutto se non ne hai voglia, non è affatto necessario. Che ne dici del tè allo zenzero? Oltre agli ovvi benefici per il sistema immunitario, lo zenzero ti solleverà dalla caffeina che stimola il sistema nervoso contenuta nel tè. Ciò significa che ti aiuterà ad addormentarti più velocemente.

C'è un'opinione secondo cui il cibo rimarrà nello stomaco tutta la notte e questo porterà ad un eccesso di peso.

Tuttavia, non dovresti credere ciecamente a tutto, perché questi sono miti e mangiare il cibo giusto prima di andare a letto non solo non porterà ad un aumento di peso, ma può anche accelerare il metabolismo.

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Fare uno spuntino prima di andare a letto può persino avvicinarti al tuo obiettivo di peso e benessere mantenendo stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Pertanto, non è necessario sopprimere la sensazione di fame e andare a letto a stomaco vuoto, ma è meglio mangiare qualcosa che ti avvantaggerà solo.

Mangiare prima di andare a letto

1. Mangiare prima di andare a letto può aiutarti a perdere peso.

Sì, avete letto bene. Probabilmente hai sentito dire che mangiare prima di andare a letto aggiunge calorie extra. Tuttavia, questa opinione è superata, perché la perdita di peso non può essere ridotta solo a quante calorie si sono assunte e quante si sono bruciate. Se così fosse, mangeresti biscotti ipocalorici, andresti in palestra e perderesti peso.

Salute e perdita di peso in molti modi dipende dai giusti nutrienti e dal mantenimento di livelli stabili di zucchero nel sangue.

Quando mangi la giusta quantità di cibi giusti, i livelli di zucchero si stabilizzano e l’ormone glucagone brucia grassi fa il suo lavoro.

Quando non mangi prima di andare a letto, i livelli di zucchero nel sangue diminuiscono drasticamente dopo esserti addormentato e, se non dormi bene, ciò può portare a chili in più.

Mangiare uno spuntino equilibrato può effettivamente aiutarti a perdere peso.

Cosa puoi mangiare prima di andare a letto

2. Essere sazio ti aiuterà a dormire.

Molte persone hanno difficoltà ad addormentarsi o a svegliarsi nel cuore della notte. Una delle soluzioni più semplici a questo problema è fare uno spuntino leggero prima di andare a letto.

Non ci sono prove che mangiare un piccolo spuntino prima di andare a letto porti ad un aumento di peso.

Tuttavia, questo non significa che devi mangiare un'enorme coppa di gelato, perché anche ciò che mangi è importante.

15-30 minuti prima di andare a dormire puoi mangiare una piccola porzione di frutti di bosco con panna, carote, fette di mela con noci o banane. È meglio scegliere una combinazione di un paio di cucchiai di grassi e mezza tazza di carboidrati, poiché le proteine ​​possono interferire con il sonno.

3. Mentre dormi, il tuo corpo lavora e ha bisogno di energia.

Il nostro corpo utilizza energia 24 ore al giorno, bruciando costantemente calorie, il che significa che deve essere rifornito di carburante per mantenere i massimi livelli di prestazioni.

Uno studio ha scoperto che gli uomini che bevevano un frappè prima di andare a letto bruciavano più calorie a riposo rispetto a quelli che non mangiavano nulla prima di andare a letto.

Una volta che inizi a mantenere il tuo metabolismo a un livello stabile, inizierai a perdere peso e a sentirti più energico.

4. Ciò stabilizzerà i livelli di zucchero al mattino.

Al mattino, il tuo fegato inizia a produrre glucosio extra e ti dà l'energia necessaria per iniziare la giornata.

Questo processo non provoca praticamente alcun cambiamento nei livelli di zucchero nelle persone che non hanno il diabete. Tuttavia, alcune persone con diabete non riescono a produrre abbastanza insulina per eliminare il glucosio in eccesso nel sangue.

Spesso i diabetici svegliarsi la mattina con la glicemia alta, anche se non hai mangiato nulla prima di andare a letto. Altre persone possono sperimentare ipoglicemia notturna o basso livello di zucchero nel sangue, che impedisce loro di dormire.

Alcuni studi hanno dimostrato che mangiare un piccolo spuntino prima di andare a letto può prevenire tali fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue.

5. Essere sazi porta a un sonno migliore e a una vita più sana.

Il sonno influisce immunità, livello di energia, appetito,metabolismo e il tuo peso.

Quanto meglio dormi la notte, tanto meglio ti sentirai tutto il giorno.

Fatti un favore e mangia qualcosa di sano prima di andare a letto per assicurarti che il tuo corpo sia adeguatamente riposato.